저녁 메뉴는 복숭아 양념 돼지갈비와 콩나물국, 복숭아 겉절이, 복숭아 조림까지 영덕 제철 식재료들이 가득한 한 상이었다. 새벽 조업 멤버로 당첨된 염정아는 오후 4시부터 메인 메뉴인 복숭아 양념 돼지 갈비와 함께 저녁 준비를 시작했다. 요리 보좌관 박준면이 밥도둑 복숭아 겉절이를 무쳤고, 불 담당 덱스와 채소 스틱 담당 안은진까지 손발 척척 체계적인 분업이...
육류도 돈팡(돼지고기), 강강술래(갈비탕), 까칠한 박여사(한우), 우리집 춘천 왕 닭갈비(닭) 등으로 매출 10위 안에 4개 품목이 포함되며, 지난해 성수기에 1개 품목이었던 것에 비해 큰 폭의 증가 추세를 보였다.
고객에게 문자 메시지로 쇼핑을 제안하는 문자 구독 커머스는 고객의 니즈(Needs)를 파악하는 데이터 분석 역량이 핵심이다. 짧은 텍스트로 이용자가...
저자는 현대에 들어서 요리가 만성 질환을 줄이고 건강한 삶을 유지하는 과학적인 활동의 일환으로도 기능한다고 강조한다. 크로스비 하버드대학교 공중보건대학원 영양학과 겸임교수가 집필하면서 ‘조개 소스 링귀네 파스타’, ‘해선상 바비큐 소스 돼지갈비’ 등 엄선한 7개 레시피를 책에 함께 담았다.
한돈협회와 협업해 돼지 뒷다리, 앞다리, 갈비 등 비선호부위 소비 촉진 행사를 통해 농가 돕기에 나선다. 물량은 총 150톤으로 특히 뒷다리의 경우 평소 한 달 물량인 60톤을 1주일 행사로 준비했다.
1등급 이상으로 선별한 한돈 뒷다릿살은 45% 할인된 100g에 380원에, 앞다릿살과 갈빗살은 각각 약 20~30% 할인된 780원에 판매한다.
롯데마트는 ‘대한민국...
LA갈비(100g·냉동·미국산)’를 1980원에 판매한다.
또한, 살의 탄성이 높고 단맛이 강해 킹크랩 중의 왕이라고 불리는 ‘러시아산 레드 킹크랩’ 10톤을 준비해 8일까지 100g당 6980원에 선보인다.
‘무항생제’, ‘동물복지’ 인증을 받은 건강한 안심 먹거리도 준비했다. 동물복지 인증은 까다로운 절차와 기준으로 닭의 경우 전체 농가의 4%, 돼지는 전체 농가의...
가격의 왕) 코너를 통해 고기+냉면+국수+팥빙수 무한리필을 자랑하는 '돌○○○○○○○'을 찾아가 저렴한 가격에 푸짐한 양을 자랑하는 특별한 맛의 비법을 듣는다.
'돌○○○○○○○'에서는 고기+냉면+국수+팥빙수가 무한리필로 9900원에 판매된다.
이곳에서 '돼지 한마리 세트'를 주문하면 1인 9900원에 삼겹살, 목살, 항정살, 갈비, 뽈살, 갈매기살 등 다양한...
이어 5월에는 ‘나혼자껍데기’를, 7월부터는 ‘나혼자돼지갈비’를 판매하고 있다.
CU 역시 3월부터 삼양식품의 최대 히트작인 ‘불닭볶음면’ 소스를 활용한 ‘붉닭왕교자’와 ‘까르보불닭왕교자’를 판매하고 있다. 세븐일레븐은 7월 ‘닭껍질후라이’를 내놨고, 이마트24는 최근 ‘야채곱창도시락’과 ‘돼지껍데기닭’ 등 안주형 도시락 2종을...
가격의 왕) 코너를 통해 1만 원에 12종의 고기를 무한리필해주는 '무○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
'무○○○'에서는 매일 낮 12시부터 오후 2시까지 1만 원에 12종 고기를 무한리필로 제공한다. 오후 2시 이후부터는 1만1000원에 판매된다.
이곳에서 12종 고기 무한리필을 주문하면 삼겹살, 목살, 우삼겹, 항정살, 돼지껍데기, 양념갈비, 등심...
정육에서는 설성목장 무항생제 한우(7만9000원), BON 이베리코 흑돼지(4만5000원), 경복궁 생갈비 세트(19만 원) 등 다양한 종류의 상품들을 준비했으며 수산에서는 거제 외포항 약대구(15만8000원), 여서도 해녀 돌미역(2만4000원) 등 지역 특산물과 캐나다에서 항공 직송한 활랍스터(13만9000원) 등 해외 수산물까지 다채롭게 구성했다.
전국 유명 숍과 맛집의 대표...
핑크돼지는 1인분씩 배달이 가능하도록 소포장으로 제공되며 메뉴는 삼겹살, 목살, 고추장삼겹, 양념돼지갈비로 구성됐다. 숙성한 고기를 직화 오븐에 구워 친환경 이중용기에 담아 포장·배달하며 대표 메뉴인 ‘솔로돼지 한상 세트’는 1인분 기준 1만4800원이다. 핑크돼지는 1인 가구 증가에 힘입어 론칭 첫달 대비 지난달 매출이 75%나 증가했다.
외식 기업...
12일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 리얼가왕(리얼 가격의 왕) 코너를 통해 전남 순천시 무한리필 흑돼지 돈가스+한우설렁탕+떡갈비 맛집 '미남돈까스', 인천 미추홀구 뚝배기 돼지불고기+무한 쌈 채소 맛집 '대박집'을 찾아가 저렴한 가격에 최고의 맛을 자랑하는 특별한 맛의 비법을 듣는다.
'미남돈까스'에서는 무한리필 흑돼지 돈가스, 한우설렁탕, 떡갈비가...
이곳에서 철판 돼지구이 정식을 주문하면 철판에 돼지갈비가 노릇노릇 구워져 나온다. 파와 깨소금이 돼지갈비 위로 뿌려져 먹음직스런 빛깔을 더한다.
고기는 야들야들하고 달짝지근해 밥도둑이 따로 없을 정도의 맛을 자랑한다.
'진칼국수'와 '고려왕족발'의 특별한 맛 이야기는 8일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
'통큰통삼'에서는 돼지갈비, 삼겹살, 목살, 대패삼겹살, 막창, 우삼겹을 9900원(이용시간은 2시간)에 무한리필로 즐길 수 있다.
셀프 바에 다양한 고기 종류가 진열돼 있어 직접 먹고 싶은 부위의 고기를 가져다 구워먹으면 된다. 무한리필에도 불구하고 질 좋은 고기는 감탄사를 절로 나오게 한다.
고기와 함께 버섯, 소시지, 김치, 떡 등도 함께 구워 곁들여 먹을...
'2TV 저녁 생생정보' 리얼가왕 코너에서 4900원 국산 수제 돼지갈비 맛집 '청기와 숯불갈비', 2500원 삼색 잔치국수 맛집 '골든벨'을 찾아간다.
25일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 리얼가왕 코너로 저렴한 가격에 맛좋은 음식을 제공하는 울산 신정동 돼지갈비 맛집 '청기와 숯불갈비', 경남 양산 잔치국수 맛집 '골든벨'을 찾아가 그 비법을 듣는다.
울산...
'2TV 저녁 생생정보' 리얼가왕에서는 돼지고기 6종과 차돌박이 외 3종을 무한리필로 제공하는 경기도 안양시 맛집 '깔레소나무장작구이'를 찾아간다.
29일 방송하는 KBS 2TV '생생정보'에서는 리얼 가격의 왕 코너로 경기도 안양시에서 고기가 저렴하고 맛있기로 유명한 '깔레소나무장작구이'를 찾는다.
'깔레소나무장작구이'에서는 삼겹살, 목살, 껍데기...
‘미국산 프라임 척아이롤(100g)’을 1720원에, ‘미국산 냉장 찜갈비(100g)’를 1360원에 판매한다. ‘멕시코산 냉장 돼지고기 삼겹살(100g)’과 ‘목심(100g)’은 L.point 회원 대상으로 960원에 선보인다.
이마트는 각종 제수용품부터 제철 신선 먹거리와 주요 생필품을 모아 21일까지 대규모 할인 행사를 펼친다.
특히 올해는 한우와 참조기 등 주요 제수용품...
당류는 동원 개성 왕갈비만두가 9.61g으로 가장 많았고, 그 다음으로 풀무원 생가득 갈비만두(8.42g), 요리하다 갈비왕교자(6.71g)이 뒤를 이었다. 당류가 가장 적은 만두는 동원 개성 왕새우 만두(2.21g)이며 CJ 비비고 왕교자(3.06g), 개성 청정제주돼지 왕교자만두(3.32g)도 적은 편이다. 당류 하루 섭취기준은 100g이다.
콜레스테롤은 피코크 통통...
돼지고기, 소고기 등 육류를 활용한 제품 소비가 많다. 또 중국계 대형 슈퍼마켓이 연평균 20% 성장하는 등 아시안 슈퍼마켓이 대형화되고 품목도 다양화되는 추세다. CJ제일제당은 한국의 가공식품이 맛과 품질은 물론 조리법도 간편해 충분히 공략 가능할 것으로 내다보고 있다.
CJ제일제당은 맛과 편의성을 갖추면서도 한식을 대표하는 ‘비비고 도톰떡갈비’와...
가격은 부위와 중량에 따라 상이하며, 갈비의 경우 40만원이다.
가을에 한정적으로만 재배되는 왕망고로 구성된 ‘제주산 황제 망고’ 세트도 준비했다. 제주산 왕 망고는 당도가 평균 20브릭스(Brix, 물 100g에 녹아있는 당의 g수)정도로, 일반 망고에 비해 훨씬 달고 중량도 높아 고급스러운 과일 선물로 추천할 만 하다. 가격은 25만원이다.
흑돼지, 은갈치, 옥돔...
제수용으로 꼭 필요한 인기부위만 담은 ‘한우왕세트1호(국거리·불고기·산적/각 500g)’는 7만9000원, 100% 한우의 갈빗살로 만든 칠칠한우떡갈비(1박스/360g)와 국내산 돼지고기가 70%나 들어간 흑임자한돈너비아니(2박스/720g)로 구성된 ‘한우왕세트2호’는 2만8300원에 판매한다.
한우사골곰탕(350ml/3팩)과 우리쌀떡국떡(1kg)으로 구성된...