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  • 백종원, 열악한 소방관 급식에 '화들짝'…"한끼 4000원, 이런건 보조해줘야"
    백종원, 열악한 소방관 급식에 '화들짝'…"한끼 4000원, 이런건 보조해줘야"
    영양사는 "소방대원들에게 급식비가 나오는데 한끼에 4000원씩이다. 보조는 따로 없다"고 설명했다. 백종원은 "급식이 너무 열악하다. 저 일반 급식이라는 건 사실은 아침, 저녁은 집에서 먹을 수 있는 사람들의 일반 급식인거지, 여기처럼 노동 강도가 센 분들이 드시기에는 이런건 보조해야 하는데 아쉽다"고 토로했다. 백종원은 소방대원들을...
    2024-07-01 13:42
  • 병원노동자들 “의사 휴진 협조 안 해…손해배상 청구할 것”
    병원노동자들 “의사 휴진 협조 안 해…손해배상 청구할 것”
    윤수미 인하대병원 노조 수석부위원장은 “병원에는 의사뿐만 아니라 간호사, 임상병리사, 방사선사, 영양사, 물리치료사, 행정직원 등 수많은 노동자가 있는데, 의사들이 의대 증원 반대로 진료와 입원, 수술이 감소하면서 강제 연차휴가 사용, 무급휴직, 희망퇴직 등을 병원 노동자들이 오롯이 감당하고 있다”라고 설명했다. 이어 “4개월째 이어지는 의정갈등으로...
    2024-06-17 13:08
  • 일본, 급식에 소고기 ‘실종’... 엔저에 수입산도 비싸서 못 먹어
    일본, 급식에 소고기 ‘실종’... 엔저에 수입산도 비싸서 못 먹어
    한 학교 영양사는 닛케이에 “지금 식품 가격으로는 영양가 있는 식단을 짤 수 없다”고 토로했다. 현재 일본의 미국산 소고기 수입 가격은 1991년 수입자유화 이후 최고치다. 수입 소고기 중 그나마 저렴한 호주산도 5년간 1.3배가 올랐다. 5년 전과 비교하면, 100g 당 약 125엔이 뛰었다. 이로 인해 급식뿐만 아니라 식당에서도 수입 소고기 구매에 고전을 면치 못하고...
    2024-06-03 16:04
  • “이효리 착즙기, 해외서도 잘나간다”…휴롬, 글로벌 시장 공략 강화
    “이효리 착즙기, 해외서도 잘나간다”…휴롬, 글로벌 시장 공략 강화
    이 밖에도 중국 인플루언서 겸 영양사 루루, 인도네시아 요리사 발레리 등도 최근 휴롬의 글로벌 앰배서더로 선정했다. 이들은 휴롬 착즙기를 활용해 채소·과일 주스를 통한 건강 관리 비법, 주스 레시피 개발 등 본인만의 건강한 식습관과 라이프스타일을 공유하며, 오프라인 이벤트를 통해 해외 소비자들을 만나 채소·과일이 가지는 건강 가치를 전파하고 있다....
    2024-06-02 10:50
  • 요양 서비스 케어링, 3세대 프리미엄 주간보호센터 광주남구점 오픈
    요양 서비스 케어링, 3세대 프리미엄 주간보호센터 광주남구점 오픈
    또한 물리치료실과 운동치료실에서는 작업치료사가 치매 예방, 인지자극 활동 등의 프로그램을 제공하고, 영양사가 설계한 균형 잡힌 식단으로 어르신들의 건강관리를 돕는다. 이외에도 요양보호사, 사회복지사 자격을 갖춘 요양 전문가가 병원동행을 돕는 서비스도 지원한다. ‘케어링 병원동행 안심파트너’ 서비스는 휠체어 탑승이 가능하도록 개조한 차량으로...
    2024-05-31 09:36
  • 아워홈, 개인 맞춤형 헬스케어 서비스 ‘캘리스랩’ 6호점 개점
    아워홈, 개인 맞춤형 헬스케어 서비스 ‘캘리스랩’ 6호점 개점
    아워홈이 캘리스랩 정기 구독자 대상으로 실시한 만족도 조사 결과에 따르면 △맛품질이 뛰어난 건강 식단 △메뉴 다양성으로 인한 건강 식단 지속 용이 △임상영양사가 제공하는 전문적인 관리 등이 긍정적 평가 요소로 나타났다. 이번에 문을 연 캘리스랩 이대서울병원점은 외래환자 및 건강검진 고객 수요가 높은 병원 특성을 메뉴에 반영했다. 혈압과 혈당에...
    2024-05-30 09:44
  • “쿠팡 사무직도 1대1 건강관리 받는다”
    “쿠팡 사무직도 1대1 건강관리 받는다”
    이들은 12주간 쿠팡케어센터의 식품 영양사, 운동지도사, 간호사 등 전문가들로부터 1대1 전문 건강 코칭을 받는다. 12주간의 쿠팡케어 프로그램 말미에 직원들은 대사증후군 진단 기준에 해당하는지, 건강수치가 얼마나 개선됐는지 최종 확인할 수 있다. 건강지표를 개선한 직원에겐 별도의 리워드도 제공한다. 쿠팡은 쿠팡케어 프로그램을 건강관리가 필요한 더...
    2024-05-19 09:46
  • 추가공급 어려워진 '수도권 실버주택'…희소성 더 커진다
    추가공급 어려워진 '수도권 실버주택'…희소성 더 커진다
    백운호수 푸르지오 숲속의 아침 스위트는 전담 영양사가 준비하는 건강식이 제공되고 청소와 분리수거를 책임지는 하우스키핑, 각종 예약 등 비서 역할을 하는 컨시지어 서비스도 받을 수 있다. 단지 내에는 실내 수영장(25m, 3레인), 실외 썬큰 수영장, 골프연습장(스크린 15석, 스크린룸 5실), 피트니스(약 220평), 호텔식 사우나, 바디케어 등 다양한 커뮤니티가...
    2024-05-02 07:00
  • 강동구 “관내 동에서 체중 감량·건강 습관 개선해보세요”
    강동구 “관내 동에서 체중 감량·건강 습관 개선해보세요”
    2022년부터는 코로나 이후 비만 증가율을 줄이기 위해 운동사, 영양사, 간호사와 함께하는 12주 비만 관리 프로그램도 운영하고 있다. 지난해 상반기에 진행된 ‘체지방 감량교실’ 프로그램에는 총 239명의 구민이 참여했다. 프로그램 운영 결과, 참여자들의 평균 허리둘레는 2.8cm, 체중은 2.1kg 감소하는 성과가 나타났다. 지난해 프로그램 참여자 A 씨는 “프로그램...
    2024-04-11 14:56
  • 아워홈, 공군 제20전투비행단 병사식당 운영권 수주
    아워홈, 공군 제20전투비행단 병사식당 운영권 수주
    아워홈은 무엇보다 맛과 영양에 집중해 식사 품질을 대폭 높인다는 방침이다. 먼저 자사 핵심사업장 근무 경력을 통해 역량이 입증된 전문 영양사 및 조리 인력을 배치했다. 또 단일 메뉴로 제공됐던 기존 식단과 달리 주찬을 선택할 수 있도록 구성하고, 글로벌 트렌드 메뉴와 외식 브랜드와 협업한 메뉴 편성을 강화해 병사들의 식사 만족도 개선에 집중한다. 정기적으로...
    2024-04-09 09:00
  • 디엑스앤브이엑스, 개인 맞춤형 건기식 사업 본격화
    디엑스앤브이엑스, 개인 맞춤형 건기식 사업 본격화
    ‘헬스너(Helsner)’란 이름의 이 서비스는 소비자의 건강정보 및 설문 내용을 기반으로 개인 맞춤형 건강기능식품을 추천하고, 전문 영양사와 상담해 최종 구매제품을 결정하면 제품별 특성에 맞춰 간편하게 복용할 수 있도록 소분포장 배송한다. 복용시간에 맞춰 정기적으로 복용할 수 있도록 관계사 코리포항㈜의 특허를 활용한 전자 코드 인식을 활용한 복용 알람 및...
    2024-04-02 10:46
  • 암환자 영양관리, 선택 아닌 필수 [e건강~쏙]
    암환자 영양관리, 선택 아닌 필수 [e건강~쏙]
    임한나 고려대구로병원 영양팀 임상영양사는 “암환자의 영양관리에 있어 근육소모를 예방하고 조직의 재생과 상처 회복을 돕기 위한 단백질의 섭취는 반드시 필요하다”고 조언했다. 이어 임 영양사는 “육류의 경우 양질의 단백질이기 때문에 빠른 회복과 빈혈을 예방할 수 있다. 육류, 생선, 계란, 두부, 콩 등의 양질의 단백질을 골고루 섭취하도록 하며...
    2024-03-21 15:37
  • 건설 주총 시즌 개막…화두는 '오너 4세 등판·사명 변경·신사업'
    건설 주총 시즌 개막…화두는 '오너 4세 등판·사명 변경·신사업'
    만 60세 이상만 입주 가능한 호텔식 실버타운으로, 다양한 케어 프로그램과 부대시설은 물론 전담 영양사가 준비하는 건강식 식사와 하우스키핑, 컨시어지 서비스 등을 제공한다. 대우건설 관계자는 “자원순환 사업의 경우 국내외 AI 로봇 활용, 화학적 재활용 등 유망기술을 보유한 기업을 발굴해 M&A 중심으로 검토하고, 이후 재활용 소재 등으로 기술 및 지역...
    2024-03-20 17:14
  • CJ프레시웨이, 밀솔루션 전문브랜드 ‘이츠웰 레딧’ 론칭
    CJ프레시웨이, 밀솔루션 전문브랜드 ‘이츠웰 레딧’ 론칭
    이츠웰 레딧 상품은 CJ프레시웨이만의 차별화된 솔루션을 바탕으로 소속 셰프 및 영양사 레시피와 고객 데이터를 결합해 신상품을 개발하고 자체 현장 테스트를 거쳐 선보인다. 이를 통해 식음사업자의 큰 고민 중 하나인 메뉴개발과 조리 편이성을 높여 인건비 절감 등 운영효율을 개선할 수 있을 것으로 기대된다. CJ프레시웨이는 트렌드 변화가 빠른...
    2024-03-06 09:22
  • 넷마블, 사내 어린이집 ‘넷마블 푸르니 어린이집’ 개원
    넷마블, 사내 어린이집 ‘넷마블 푸르니 어린이집’ 개원
    유아교육 전문교사, 간호사, 영양사, 조리사 등 총 28명의 교직원이 아이들을 돌보며, 2명의 원어민 강사가 영어 교육을 담당한다. 이와 함께, 오전 8시 30분부터 22시까지 운영해 임직원의 편의성을 높였다. 오전 간식, 점심, 오후 간식, 저녁식사까지 전문 영양사가 어린이집에서 직접 조리한 음식 위주로 제공될 예정이다. 넷마블 관계자는 “이번 넷마블 푸르니...
    2024-03-04 13:45
  • CJ프레시웨이, 트렌디 식문화 반영 ‘튼튼스쿨’ 지난해 매출 50% 확대
    CJ프레시웨이, 트렌디 식문화 반영 ‘튼튼스쿨’ 지난해 매출 50% 확대
    샌드카츠 등 메인 메뉴용 상품부터 후식용 베이커리류, 과일주스까지 다양하다. CJ프레시웨이 관계자는 “1차 고객인 영양사와 최종 소비자인 학생들이 모두 선호할만한 차별화 상품 포트폴리오를 강화하는 데 주력할 것”이라며 “동시에 청소년 식문화 트렌드 콘텐츠를 통해 고객 소통을 확대하고 즐거운 학교 급식 문화를 선도하고자 한다”라고 말했다.
    2024-02-29 09:41
  • 강동구, 아이들 급식 영양 및 위생 집중 관리 나선다
    강동구, 아이들 급식 영양 및 위생 집중 관리 나선다
    위탁 기간은 2024년 1월부터 2026년 12월까지 3년간이며, 위탁 내용은 영양사 없는 100인 미만 어린이 급식소 및 50명 미만 사회복지시설 급식소의 위생·영양관리 지원이다. 구는 이번 협약을 통해 급식관리지원센터의 전문 영양사가 관내 어린이 급식소 260개소를 등록‧관리하며 정기적으로 어린이 급식소에 방문해 식재료 구매‧보관, 시설‧설비 위생관리, 배식 및 염도...
    2024-02-26 16:18
  • 초고령사회 진입 앞둔 서울시, 어르신 공공돌봄시설 확충 나서
    초고령사회 진입 앞둔 서울시, 어르신 공공돌봄시설 확충 나서
    노인요양시설 운영 경험과 역량을 보유한 민간 전문기관이 위탁운영할 예정인 한편 사회복지사, 간호사, 물리치료사, 영양사, 요양보호사 등 어르신 돌봄에 특화된 전문인력이 맞춤형 통합 돌봄 서비스를 제공한다. 시는 이번 센터 건립을 계기로 시내 재정비 사업 공공기여 등 다각적인 방안을 통해 시·구립 공공요양시설을 지속 확보한다는 방침이다. 2030년까지...
    2024-02-19 11:15
  • CJ프레시웨이, ‘암 치료에 꼭 필요한 식단 가이드 2편’ 출간
    CJ프레시웨이, ‘암 치료에 꼭 필요한 식단 가이드 2편’ 출간
    2009년에 이어 두 번째로 출간한 이 책은 암 환자를 위한 최신 영양관리 정보와 함께, 기존 독자들의 호응에 힘입어 전편보다 더 많은 식단 레시피를 새롭게 수록했다. 의료진, 영양사, 환자식 메뉴 전문가들이 공동 집필한 ‘암 식단 가이드 2편’은 항암치료에 도움이 되는 △식사 기본 원칙 △증상별 식사 관리법 △식단 영양정보 및 준비사항 △영양 식단 레시피 등 총...
    2024-02-16 09:37
  • 오유경 식약처장 “어린이 안전급식 제공 위해 최선 다할 것”
    오유경 식약처장 “어린이 안전급식 제공 위해 최선 다할 것”
    식약처는 ‘어린이식생활법’에 따라 2011년부터 영양사가 없는 소규모 어린이급식소의 위생·영양 관리를 지원하고 있다. 전국 236개 어린이급식관리지원센터에서 3만5541개 어린이급식소를 지원하며 106만 명의 어린이가 수혜를 입고 있다. 오 처장은 대전 서구 어린이급식관리지원센터에서 맞춤형 식단 제공, 식생활 교육 등 소규모 어린이급식소에 대한 지원 현황과...
    2024-02-05 13:39
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