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  • “초록색 면에서 녹차 향이”…싱그러움 담은 면사랑 ‘녹차 메밀 소바’ [맛보니]
    “초록색 면에서 녹차 향이”…싱그러움 담은 면사랑 ‘녹차 메밀 소바’ [맛보니]
    녹차 메밀 소바는 1인분 기준 420칼로리(kal)으로 일반 라면보다는 살짝 부담이 덜한 제품이다. 면사랑은 "슈퍼푸드로 주목받는 메밀이 함유돼 포만감을 느낄 수 있고 다이어트에도 제격"이라고 설명했다. 제품당 2인분이 들어있지만 1인분 씩 별도 포장이 돼 있어 1인 가구도 부담없이 즐길 수 있는 상품이다. 상온보관(최장 10개월) 상품인 만큼 여름 휴가지나...
    2024-07-06 06:00
  • 오뚜기, ‘마슐랭 마라탕면’ 용기면 선봬
    오뚜기, ‘마슐랭 마라탕면’ 용기면 선봬
    지난해 10월 출시한 컵누들 마라탕은 150kcal(칼로리)의 낮은 열량으로 현재 누적 판매량 900만 개를 넘어섰다. 오뚜기는 마슐랭 마라탕면의 후속 제품으로는 용기면 형태의 마라샹궈를 선보일 예정이다. 오뚜기 관계자는 “마라탕을 좋아하는 소비자들이 언제 어디서나 간편하게 마라탕을 즐길 수 있도록 라면과 마라를 접목한 신규 브랜드 마슐랭을 론칭하고, 첫...
    2024-06-17 17:47
  • "제로 소주만 마셨는데"…믿고 먹은 '제로'의 배신? [이슈크래커]
    "제로 소주만 마셨는데"…믿고 먹은 '제로'의 배신? [이슈크래커]
    일반 소주 한 병과 제로 슈거 소주 한 병의 칼로리 차이는 평균 26kcal로, 오이 한 개(20~30kcal) 수준의 칼로리 차이에 불과했죠. 즉 일반 소주와 당류도, 열량도 별반 차이가 나지 않는다는 게 소비자원의 설명인데요. 이 같은 조사 결과는 소주의 경우 당류와 열량이 제로 슈거가 일반 소주보다 크게 낮을 것이라는 소비자 인식과 대비됩니다. 소비자원이 성인 2000명을...
    2024-05-02 16:30
  • 때 이른 더위…롯데 vs 빙그레, ‘빙과류 빅매치’ 돌입
    때 이른 더위…롯데 vs 빙그레, ‘빙과류 빅매치’ 돌입
    양사가 지난해 점유율 1위 자리를 두고 치열한 경쟁을 펼친 만큼 장수브랜드와 제로(ZERO) 슈거, 제로 칼로리 등 주력 제품을 앞세워 점유율 확보에 나선다는 방침이다. 21일 유통업계에 따르면, 편의점 GS25의 이달(4월1~16일) 아이스크림 매출이 62.8% 늘었다. 같은 기간 편의점 CU에서도 아이스크림 매출이 40.0% 증가율을 보였다. 이달 들어 낮 기온이 섭씨 20도 중반을...
    2024-04-21 18:30
  • 동원홈푸드, 애너하임 국제식품박람회서 ‘K소스’ 알렸다
    동원홈푸드, 애너하임 국제식품박람회서 ‘K소스’ 알렸다
    이번에 전시한 비비드키친(VIVID KITCHEN) 저칼로리 소스는 설탕 대신 천연 감미료인 알룰로스를 사용해 소스 본연의 맛과 감칠맛은 그대로 유지하고 열량을 낮춘 제품이다. 동원홈푸드는 마켓컬리, 쿠팡 등 국내 주요 온라인몰에서 이미 200만 개 이상 판매되며 제품력을 인정 받은 비비드키친을 전 세계인들에게 선보여 판매를 늘려나간다는 계획이다. 비건 문화에...
    2024-03-15 09:01
  • [기고] 고려시대 도넛에 빠진 MZ
    [기고] 고려시대 도넛에 빠진 MZ
    개성주악의 개당 평균 칼로리는 50~100kcal 사이지만, 대표적인 토핑인 초콜릿 잼의 경우 한 큰술당 약 80kcal로 주악 자체의 칼로리와 맞먹는다. 3고(고당·고열량·고지방) 위주의 식단을 이어가다 보면 비만뿐만 아니라 관절의 퇴행을 앞당기는 등 근골격계 질환을 야기할 수도 있다. 전통 간식을 재조명하는 트렌드는 흥미롭지만, 섭취 시 열량을 조절해 건강에 신경 쓰는...
    2024-02-24 07:00
  • 설 연휴 찐 살, 급하게 빼려고 굶다 ‘변비’ 온다 [e건강~쏙]
    설 연휴 찐 살, 급하게 빼려고 굶다 ‘변비’ 온다 [e건강~쏙]
    명절에 먹는 간식인 약과(30g) 119㎉, 유과(30g) 127㎉ 등도 마찬가지로 열량이 높다. 폭식으로 인해 체중이 늘었다면 일시적으로 글리코겐이 증가했을 가능성이 크다. 글리코겐은 2주가 지나면 지방으로 변하기 때문에 단기간 내 칼로리를 소비하는 것이 좋다. 다만, 식사를 거르거나 식사량을 줄이면 섬유질의 흡수가 줄어들고, 수분량이 감소해 배변이 어려워지면서...
    2024-02-13 14:49
  • 오비맥주, '카스 라이트' 패키지 리뉴얼로 가벼움 살렸다
    오비맥주, '카스 라이트' 패키지 리뉴얼로 가벼움 살렸다
    카스 라이트는 ‘저칼로리’, ‘제로 슈거’ 등 니즈가 점차 세분화하며 더욱 빠르게 변화하는 소비자 트렌드에 맞춰 이번 새로운 디자인의 패키지를 출시했다. 오비맥주는 이번 리뉴얼을 통해 카스 라이트의 기존 소비자층과 더불어 ‘헬시 플레저(Healthy Pleasure)’ 열풍을 주도하는 Z세대(1990년대 중반에서 2000년대 초반에 태어난 세대) 소비자의 이목을 사로잡아...
    2024-02-08 09:26
  • “디저트도 저당이 대세”…GS25, 관련 매출 4년 새 1.5배↑
    “디저트도 저당이 대세”…GS25, 관련 매출 4년 새 1.5배↑
    신제품은 바삭한 쿠키슈와 부드러운 아이스크림을 조합한 냉동 디저트 상품이다. 칼로리는 150kcal, 당류는 4g으로 일반 아이스크림 대비 열량과 당을 낮췄으며 가격은 3900원이다. GS25는 앞으로도 저당 제품 라인업을 확대할 방침이다. 아이스크림의 경우 PB상품을 포함해 저당·비건 등 10여 종의 상품을 추가할 계획이다.
    2024-01-15 11:12
  • 운동만으로 체중 조절 가능한가요? [e건강~쏙]
    운동만으로 체중 조절 가능한가요? [e건강~쏙]
    단순 계산으로도 섭취한 칼로리보다 소모한 칼로리가 7700㎉ 더 많으면 체지방 1㎏이 줄어들 것으로 예상할 수 있다. 밥 한 공기가 보통 300㎉ 정도 되니 매 끼니마다 밥을 반 공기 정도 줄인다고 하면 반찬도 함께 줄이게 되므로 하루 약 450㎉의 열량을 줄일 수 있다. 소모하는 열량이 같다면 대략 2~3주에 1㎏의 체지방 감량을 기대할 수 있다. 70㎏ 정도 되는...
    2023-10-21 07:00
  • 추석 연휴 ‘확찐자’, 운동만으로 뺄 수 있을까?
    추석 연휴 ‘확찐자’, 운동만으로 뺄 수 있을까?
    체지방 1㎏을 칼로리로 환산하면 약 7700㎉다. 끼니마다 밥을 반 공기로 줄인다고 하면 반찬도 함께 줄어 하루 약 450㎉를 줄이는 효과가 있다. 소모하는 열량이 같다면 대략 2~3주 이내에 1㎏의 체지방 감량을 기대할 수 있다. 운동의 효과는 생각보다 크지 않다. 70㎏ 정도 되는 사람이 중등도의 운동을 30분 하면 하루에 겨우 140㎉ 정도의 열량만을 소모하게...
    2023-10-07 08:00
  • ‘비건’에 꽂힌 식품업계, 식물성 대안식 경쟁 본격화
    ‘비건’에 꽂힌 식품업계, 식물성 대안식 경쟁 본격화
    100g당 175kcal로 국내 식물성 캔햄 가운데 열량이 가장 적다. 자사 제품 중 동물성 캔햄인 리챔과 비교했을 때에도 칼로리가 40% 이상 적다. 동원F&B는 최적의 원료 배합 비율로 식물성 제품에서 나는 특유의 콩 냄새를 줄였다고 설명했다. 풀무원은 최근 건강 스낵 브랜드 ‘소야 스낵’을 론칭하고 식물성 단백질로 만든 건강 스낵 3종을 출시했다. 이번에...
    2023-09-25 18:15
  • 녹여 먹는 정관장 '에브리타임 필름' 한 달간 10만장 팔려
    녹여 먹는 정관장 '에브리타임 필름' 한 달간 10만장 팔려
    1일 섭취량당 열량 0㎉인 제로칼로리로 부담 없이 즐길 수 있는 점도 특징이다. KGC인삼공사는 여름철 휴가철과 맞물리면서, 여행이나 야외활동 중에도 간편하게 섭취할 수 있다는 장점이 판매로 이어진 것으로 분석했다. 또 테니스·클라이밍 등 활동성 강한 운동이 생활체육으로 주목받으며, 빠른 피로 회복이 필요할 때 물 없이도 홍삼을 섭취할 수 있는 점을...
    2023-08-17 09:47
  • [슬기로운 피서생활] 0칼로리 과일향 탄산음료 ‘탐스제로’, 월 600만 캔 이상 판매
    [슬기로운 피서생활] 0칼로리 과일향 탄산음료 ‘탐스제로’, 월 600만 캔 이상 판매
    탐스제로는 제로칼로리 제품으로 당과 열량에 대한 부담을 줄이고 탄산가스 볼륨은 높여 톡 쏘는 청량감을 강화했다. 과일향을 더해 마시는 순간 처음부터 끝까지 깔끔한 맛을 살렸다. 롯데칠성음료는 선호도가 높은 과일향 중심으로 신제품을 확대해 오렌지향, 레몬향, 사과‧키위향, 파인애플향, 청포도‧석류향, 복숭아‧패션후르츠향 등 총 6종을 출시했다....
    2023-07-27 06:00
  • 대상, 300억 투자 '알룰로스 군산공장' 완공…"본격 생산"
    대상, 300억 투자 '알룰로스 군산공장' 완공…"본격 생산"
    설탕과 유사한 단맛을 가지면서 칼로리는 설탕의 1/10 수준이다. 이에 따라 탄산음료나 스포츠드링크 등 음료에 적용하면 풍부한 청량감과 질감을 주는 동시에 당 함량은 획기적으로 낮출 수 있다. 잼이나 아이스크림 등 가공식품에 사용하면 맛과 품질은 그대로 유지하면서 열량은 감소시키는 효과가 있다. 케이크나 빵과 같은 디저트에 첨가하면 향미를...
    2023-07-24 08:58
  • “홍삼, 이제 혀에 녹여서 드세요”...정관장 ‘에브리타임 필름’ 출시
    “홍삼, 이제 혀에 녹여서 드세요”...정관장 ‘에브리타임 필름’ 출시
    1일 섭취량당 열량 0㎉이기 때문에 칼로리 부담도 없다고 정관장은 설명했다. 초경량 개별포장으로 지갑, 포켓에 챙겨 휴대가 간편한 점도 장점이다. 여행이나 클라이밍, 테니스 등 활동적인 운동 중 피로가 쌓이거나 빠른 홍삼 흡수가 필요할 때 간편하게 섭취할 수 있다. 정관장을 대표하는 100% 국내산 6년근 홍삼농축액인 '홍삼정'은 시대와 고객의...
    2023-07-18 08:47
  • ‘제로의 역습’ 인공감미료, 과연 안전할까 [이슈크래커]
    ‘제로의 역습’ 인공감미료, 과연 안전할까 [이슈크래커]
    설탕은 1g당 4㎉의 열량을 내지만, 수크랄로스·아세설팜칼륨·아스파탐·알룰로스·에리트리톨·스테비아 등의 칼로리는 0㎉에 매우 가깝습니다. 열량이 거의 없으면서 설탕보다 몇백 배 강한 단맛을 내기도 하죠. 식품의약품안전처(식약처)에 따르면 같은 양을 비교했을 때 △수크랄로스는 설탕의 600배 △아세설팜칼륨은 설탕의 200배 △아스파탐은 설탕의 200배...
    2023-06-30 16:08
  • 어린이·청소년 3명 중 1명은 WHO 당류 섭취 권고기준 초과
    어린이·청소년 3명 중 1명은 WHO 당류 섭취 권고기준 초과
    특히 당 함량이 낮은 탄산수와 제로칼로리 탄산음료 섭취량은 2019년 대비 2021년에 각각 약 3배, 10배 증가했다. 식품 포장의 영양성분 함량 표시를 확인하는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 당류를 6.5g(각설탕 2개 분량) 적게 섭취하는 것으로 나타나 식품을 구매할 때 영양 정보를 확인하는 것이 유용하다는 것도 확인했다. 식약처는 소비자가 식품 구매 시 당류...
    2023-06-29 10:36
  • 현대그린푸드, 여름 휴가철 앞두고 다이어트 식단 인기
    현대그린푸드, 여름 휴가철 앞두고 다이어트 식단 인기
    뷰티핏은 현대그린푸드의 케어푸드 전문 브랜드 ‘그리팅’이 한 끼에 300kcal 내외 저칼로리면서 영양학적으로 균형 잡힌 식단으로 구성한 전문 다이어트 식단이다. 열량 대비 포만감이 높은 통곡물과 나트륨 함량이 높은 김치 대신 쌈채소나 구운 채소 위주로 구성한 것이 특징이다. 대표 제품으로는 치킨캐슈넛커리&귀리현미라이스, 단호박콩크림리소토...
    2023-06-21 09:13
  • CJ제일제당, 프로틴 시리즈 출시…단백질 수요 확대 겨냥
    CJ제일제당, 프로틴 시리즈 출시…단백질 수요 확대 겨냥
    칼로리에 신경 쓰는 MZ세대를 주 타깃으로 시중 판매 순위 3위 내 소스 제품 대비 열량을 25% 낮췄다. CJ제일제당 관계자는 “국내·외 프로틴 트렌드가 우유, 닭가슴살 등 동물성 단백질만 섭취하기 보다 고함량의 동물성, 식물성, 수산 단백질을 다양하게 섭취하는 방향으로 진화하고 있다”며 “앞으로도 소비자의 다양한 니즈에 맞춘 다양한 고단백 신제품을 내놓기...
    2023-06-19 09:28
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