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  • 라면 고정관념 깬 팔도, 40년 ‘비빔면 왕좌’ 지켰다 [장수 K푸드④]
    라면 고정관념 깬 팔도, 40년 ‘비빔면 왕좌’ 지켰다 [장수 K푸드④]
    ◇생소한 '차가운 라면'에 액상스프 '신의 한수'= 팔도비빔면은 가정에서 즐겨 먹는 비빔국수에서 착안해 개발됐다. 당시 개발 연구원들은 최적의 맛을 구현하기 위해 전국 유명 비빔냉면·국수 맛집을 직접 찾아 황금비율 소스를 개발했다. 특히 액상스프를 사용한 게 ‘신의 한수’로 꼽힌다. 팔도는 분말스프 중심인 라면 시장에 차별화한 제품을 내야 승산이...
    2024-05-16 05:00
  • 스카이코랄 ‘다회용기’로 물든 잠실야구장…야구 보고 환경 챙기고 ‘일석이조’
    스카이코랄 ‘다회용기’로 물든 잠실야구장…야구 보고 환경 챙기고 ‘일석이조’
    잠실야구장 내 38개 식음료업체 다회용기올 시즌 플라스틱 24톤 감축 이뤄질 전망서울색 ‘스카이코랄’ 다회용기·반납함 설치 야구장 내에서 경기 보면서 다회용기에 담긴 국수 먹으면 한마디로 ‘꿀맛’이에요. 김미선(24) 씨는 최근 잠실야구장에서 본지와 만나 “다른 구장도 간간이 가는데 다회용기를 적극적으로 활용하는 건 잠실야구장에서만 자주 볼 수...
    2024-05-08 06:00
  • ‘모든 메뉴 8분 제공’, 제일제면소 수원역사점 신규 오픈
    ‘모든 메뉴 8분 제공’, 제일제면소 수원역사점 신규 오픈
    평일 오전 7시에서 9시 사이에 면∙밥∙세트 메뉴 주문 시 꼬치 어묵 또는 캔음료 1개를 무료로 증정한다. 주말에는 ‘제일 샤브국수’ 포함 2만 원 이상 주문하거나 AK플라자 당일 구매 영수증을 제시 후 면∙밥∙세트 메뉴를 주문하면 ‘씨앗닭강정’을 무료로 제공한다. 자세한 내용은 제일제면소 홈페이지와 카카오톡 플러스 친구 채널에서 확인할 수 있다.
    2024-02-08 08:59
  • 예산시장 재개장 첫날 1만5000명 방문…백종원 효과 통했나
    예산시장 재개장 첫날 1만5000명 방문…백종원 효과 통했나
    더본코리아에서는 기존 계획했던 5개 업체에 더해 새로운 메뉴인 어묵, 가락국수, 만두, 전, 튀김, 갈치구이 등 16개소 추가 창업을 준비해 총 21개소 업체를 새로 선보였다. 가족 단위 방문객을 고려해 아이들을 위한 간식 메뉴를 준비하고 장터 광장 식사 테이블 자리 대기 시스템 등도 구축했다. 재개장 첫날인 1일에는 공식 개장 시간 전부터 줄을 서는 이들도 있었고...
    2023-04-03 08:51
  • 백종원의 예산시장, 내일 개장…“4월 1일이라고 했슈 안했슈”
    백종원의 예산시장, 내일 개장…“4월 1일이라고 했슈 안했슈”
    이번 재개장을 위해 군은 광장 내 바닥공사, 슬러지제거, 남·여 화장실 2개소 리모델링, 퇴식구, 음향공사 등을 통해 더 쾌적한 환경을 조성했으며 더본코리아에서는 기존 5개 입점 이외에 새로운 메뉴인 어묵, 가락국수, 만두, 전, 튀김, 갈치구이 등 16개소에 대한 추가 창업을 준비해 총 21개소의 업체를 새롭게 선보인다. 특히 그동안 어른 위주의 메뉴에서 추가로...
    2023-03-31 10:51
  • “이게 5만 원짜리 바비큐?”…진해군항제 바가지 논란에 ‘시끌’
    “이게 5만 원짜리 바비큐?”…진해군항제 바가지 논란에 ‘시끌’
    메뉴판 사진에는 통돼지 바비큐 5만 원, 삼겹·쪽갈비 5만 원, 고래고기 소(小) 6만 원·대(大) 8만 원, 해물파전 2만 원, 꼼장어 3만 원, 순대야채볶음 3만 원, 꼬치 어묵 1만 원 등의 가격이 적혀 있다. 식사류로는 잔치국수 7000원, 국밥 1만 원, 비빔밥 1만 원 등을 판매하고 있다. 이 누리꾼은 “다른 식당들도 거의 가격은 동일한 걸로 알고 있다”며 “통돼지 바비큐와...
    2023-03-29 16:21
  • 하림, 첨가물 뺀 ‘순수한 다시마야채멸치육수’ 선봬
    하림, 첨가물 뺀 ‘순수한 다시마야채멸치육수’ 선봬
    황태국, 콩나물국, 어묵탕, 잔치국수 등 국물요리는 물론 장조림, 두부조림, 연근조림 등 반찬류를 만들 때 베이스로 활용하기 좋다. 하림 순수한 육수는 초고온(UHT, Ultra-High Temperature) 살균 공법으로 멸균해 개봉 전까지 실온에 보관해도 신선함이 유지된다. 뚜껑 달린 테트라팩에 담겨있어 사용 후 남은 육수는 뚜껑을 닫아 냉장 보관하기에 편리하다. 하림은...
    2022-11-02 09:14
  • 마요네즈 값 3개월 새 13.5% 올랐다
    마요네즈 값 3개월 새 13.5% 올랐다
    월별로 볼때 7월에는 주요 제조사들의 가격 인상으로 국수(7.7%)과 참치캔(7.4%), 설탕(4.2%) 등 11개 품목의 가격이 올랐고, 간장(-14.0%)과 시리얼(-9.9%), 어묵(-5.3%) 등 13개 품목은 가격이 떨어졌다. 소비자원은 정부의 긴급 민생안전 프로젝트로 인해 간장 가격이 인하됐고, 유통업체의 할인 행사로 인해 시리얼 가격 변동이 있었다고 봤다. 8월에는 유통업체의...
    2022-10-10 10:22
  • "라면 1봉지=500㎉ 국롤 아니네"…농심 vs 오뚜기, 저칼로리 컵라면 격돌
    "라면 1봉지=500㎉ 국롤 아니네"…농심 vs 오뚜기, 저칼로리 컵라면 격돌
    이번 신제품 출시로 오뚜기는 ‘짜장맛’, ‘로제맛’을 포함해 ‘매콤한맛’, ‘우동맛’, ‘매콤찜닭맛’, ‘얼큰 쌀국수’ 등 총 11종의 컵누들 라인업을 보유하게 됐다. 신제품 2종은 밀가루 대신 감자와 녹두전분으로 만든 당면을 사용했다. ‘컵누들 짜장맛’은 170㎉, ‘로제맛’이 165㎉로 간식이나 야식으로 즐기기에도 부담이 없다. ‘컵누들 짜장맛’은...
    2022-08-04 16:05
  • 식품ㆍ외식업계, 추위 달래줄 겨울 시즌메뉴 '봇물'
    식품ㆍ외식업계, 추위 달래줄 겨울 시즌메뉴 '봇물'
    물 30㏄에 육수 소스, 가래떡, 어묵을 넣고 약 3분간 끓인 후 김치 건더기 소스를 섞어주면 완성된다. 앞서 작년 겨울 안주류 제품 '빨간 오뎅'을 출시한 풀무원은 이번 신제품으로 국 대용 음식까지 확대해 나갈 계획이다. 외식업계에도 겨울이 찾아왔다. CJ푸드빌의 제일제면소는 추운 날씨에 제격인 겨울 별미 국수 3종을 선보인다. ‘겨울 바다 문어우동’은 깊고 진한...
    2021-12-10 15:20
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 인생 분식, 그리운 시절 그리고 추억 한 그릇 어묵잔치국수 맛집 '맛○○○○○○'…인기 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 인생 분식, 그리운 시절 그리고 추억 한 그릇 어묵잔치국수 맛집 '맛○○○○○○'…인기 비결은?
    부천, 자유시장 맛집으로 통하는 '맛○○○○○○'에서는 추억의 맛인 잔치국수를 만날 수 있다. 이 집의 잔치국수는 어묵을 넣은 어묵잔치국수인데 가격이 1500으로 매우 저렴하다. 싼 가격에 푸짐한 한 상으로 인기가 많다. 그리운 시절 그리고 추억 한 그릇 편 '맛○○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 18일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2020-09-18 16:31
  • [르포] 코로나19 시대, ‘배달’로 돌파구 찾는 전통시장
    [르포] 코로나19 시대, ‘배달’로 돌파구 찾는 전통시장
    상회를 운영하는 이정인(58) 씨는 “어묵만 해도 10가지가 넘고, 단무지도 20가지 종류를 팔고 있는데 사진은 하나로 통일돼 있다”며 “같은 단무지여도 상회별로 사진을 다르게 올릴 수 있으면 좋겠다”고 말했다. 이어 “우리 집은 국수 500g에 3000원이라고 올렸는데 옆집에서는 한 팩에 2000원으로 올려 옆 가게가 더 싸게 팔고 있는 것처럼 보일 수 있다”며 소비자가...
    2020-04-25 09:00
  • [성아영의 발명 이야기] 꼬불꼬불 라면에 숨어있는 과학
    [성아영의 발명 이야기] 꼬불꼬불 라면에 숨어있는 과학
    당시만 해도 밀가루는 부침, 빵, 국수를 만드는 것 외에는 달리 사용처가 없었고, 누구도 밀가루의 새로운 용도를 생각할 겨를이 없었기 때문이다. 안도는 자신도 모르는 사이에 새로운 밀가루 식품 개발 속으로 빠져들었다. “영양이 풍부하고, 맛이 좋고, 보관성이 우수하면서 누구나 손쉽게 조리해서 먹을 수 있는 식품이 필요해!” 안도는 모든 일을 뒤로 미루고 오직...
    2020-01-01 05:00
  • 소비자원 “다소비 가공식품, 대형마트가 가장 저렴”
    소비자원 “다소비 가공식품, 대형마트가 가장 저렴”
    고추장, 국수, 냉동만두, 된장, 두부, 라면, 맛살, 맥주, 밀가루, 생수, 설탕, 소시지, 소주, 스프, 시리얼, 식용유, 어묵, 오렌지주스, 우유, 즉석밥, 참기름, 참치캔, 치즈, 카레, 커피믹스, 컵라면, 케첩, 콜라, 햄 등 30개 품목이다. 반면, 전월 대비 가격이 상승한 품목 수는 카레(2.4%)·시리얼(2.4%)·어묵(2.4%) 등 12개였다. 국수는 최근 3개월 연속 가격이 올랐다.
    2019-12-16 08:54
  • 소비자원 "오렌지 주스ㆍ된장 가격 오르고, 카레ㆍ두부 가격 내려"
    소비자원 "오렌지 주스ㆍ된장 가격 오르고, 카레ㆍ두부 가격 내려"
    조사대상 30개 품목 중 두부·시리얼·즉석밥은 전통시장, 식용유·햄·국수는 대형마트가 가장 저렴했고, 생수·설탕·치즈는 SSM, 어묵은 백화점에서 저렴하게 구매할 수 있었다. 유통업 간 가격 차이가 가장 큰 품목은 두부(43.8%)였으며, 생수(34.7%), 시리얼(31.5%) 등도 가격 차이가 큰 것으로 조사됐다. 유통업별로 가장 저렴한 품목 수는 대형마트가 15개로...
    2019-11-15 09:57
  • 소비자원 "시리얼ㆍ국수ㆍ소주 등 가격 상승...맛살ㆍ스프 가격은 내려가"
    소비자원 "시리얼ㆍ국수ㆍ소주 등 가격 상승...맛살ㆍ스프 가격은 내려가"
    전월 대비 가격이 상승한 품목 수는 시리얼(5.6%)·국수(3.3%)·소주(2.5%) 등 15개였다. 컵라면은 최근 세 달 연속 가격이 올랐다. 조사대상 30개 품목 중 두부·시리얼·즉석밥은 전통시장, 커피믹스·햄·식용유는 대형마트가 가장 저렴했다. 생수·설탕·치즈는 SSM, 어묵·냉동만두는 백화점에서 저렴하게 구매할 수 있었다. 유통업태 간 가격 차이가 가장 큰...
    2019-10-18 09:54
  • “식당이야 커피숍이야?”… ‘맛있는’ 편의점이 뜬다
    “식당이야 커피숍이야?”… ‘맛있는’ 편의점이 뜬다
    국수와 우동은 전용 용기에 진공포장 상태로 담겨 있는 제품을 해체해 별도 보온통에 담겨 있는 육수를 부으면 바로 먹을 수 있다. 또한, 도시락을 중심으로 1인 가구 맞춤 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘소반’을 확대 운영하고, 소용량 반찬과 군고구마, 어묵, 치킨 등 편의점 대표 간식거리도 확대했다. 음료 코너도 강화했다. 다양한 국내외 유명 차를 한데 모은...
    2019-10-13 10:41
  • “6월 시리얼·소시지값 내리고...어묵·맥주값 올랐다”
    “6월 시리얼·소시지값 내리고...어묵·맥주값 올랐다”
    이 중 두부와 시리얼, 즉석밥은 전통시장이 가장 쌌고, 국수와 식용유, 카레는 대형마트가 가장 저렴했다. 생수와 설탕, 치즈는 SSM에서, 어묵과 케첩은 백화점에서 저렴하게 구매할 수 있었다. 유통업태 간 가격 차이가 가장 큰 품목은 두부(46.8%)였고, 생수(38.1%), 시리얼(35.6%), 국수(31.6%), 즉석밥(30.3%) 등도 유통업태 간 가격 차이가 큰 것으로 조사됐다....
    2019-07-19 11:13
  • '2TV 저녁 생생정보' 리얼가왕, 1200원 즉석떡볶이 맛집 '진짜떡볶이'·1만1900원 감자탕+보쌈+비빔막국수 무한리필태 맛집 '큰마당해장국'…위치는?
    '2TV 저녁 생생정보' 리얼가왕, 1200원 즉석떡볶이 맛집 '진짜떡볶이'·1만1900원 감자탕+보쌈+비빔막국수 무한리필태 맛집 '큰마당해장국'…위치는?
    감자탕+보쌈+비빔막국수 무한리필 맛집 '큰마당해장국'을 찾아가 저렴한 가격에 뛰어난 맛을 자랑하는 특별한 비법을 듣는다. '진짜떡볶이'에서는 즉석떡볶이가 1200원에 판매된다. 이곳에서 즉석떡볶이를 주문하면 냄비에 푸짐하게 떡과 어묵, 양배추와 양념장이 들어가 매콤달달하게 끓여지는 음식을 만날 수 있다. 국물이 쫄아갈 정도로 센불에...
    2019-03-19 16:51
  • 소비자원 “콜라ㆍ설탕 가격 1년 새 약 10% 상승”
    소비자원 “콜라ㆍ설탕 가격 1년 새 약 10% 상승”
    5%)·햄(-2.7%)·국수(-2.4%) 등 13개로 상승 품목수보다 적었다. 다소비 가공식품 30개 품목의 평균 구매비용은 12만2686원으로 집계돼 전월 대비 0.2% 상승했다. 품목별로 살펴보면 두부·시리얼은 전통시장, 국수·식용유는 대형마트가 가장 저렴했고, 콜라·생수는 기업형 슈퍼마켓(SSM), 어묵은 백화점에서 저렴하게 구매할 수 있었다.
    2019-02-18 09:52
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