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  • 강원랜드, 문경 문화관광시설 벤치마킹 실시
    강원랜드, 문경 문화관광시설 벤치마킹 실시
    이어 지역 특산물인 오미자와 사과를 소재로 식품과 문화를 융합한 양조장 및 이색카페 등도 방문했다. 이들은 지역 특산물을 활용한 주류와 음식 개발로 국내 외식업체는 물론 해외 수출계약까지 따낸 노하우를 질의해 관계자 설명을 들었으며, 지난해 2월 론칭한 ‘High1 1340’수제맥주의 맛과 향기 등 제품 특성을 비교하는 시간도 가졌다. 최 직무대행은 “이번...
    2024-05-31 17:41
  • [특징주] 간장도 오른다…샘표식품 2년만 가격 인상에 4%대 급등·청정원 대상↑
    [특징주] 간장도 오른다…샘표식품 2년만 가격 인상에 4%대 급등·청정원 대상↑
    샘표식품은 지난 24일 대표제품인 '샘표 양조간장 501'의 가격을 다음 달 중순부터 11.8% 올리는 가격 인상 계획을 발표했다. 샘표식품은 국내 간장 시장 1위 업체다. 지난해 기준 전체 시장의 절반이 넘는 점유율을 차지하고 있다. 이번 가격 인상은 2년 만으로, 먹거리 물가가 연이어 인상되는 가운데 추가 간장 제조업체들의 가격 인상도 이어질 수 있다는...
    2024-05-27 14:17
  • 초콜릿·김·음료·건전지까지…6월 생활물가 인상 최대 분수령
    초콜릿·김·음료·건전지까지…6월 생활물가 인상 최대 분수령
    채소와 과일, 식자재 중심의 밥상 물가는 물론 프랜차이즈업체 등의 외식비까지 오르면서 소비 심리 위축도 심화할 전망이다. 26일 유통·식품업계에 따르면 최근 주요 제조업체는 김, 올리브유 등의 판매가를 인상한 데 이어 내달 초콜릿, 간장 등을 비롯해 건전지, 면도기까지 가격이 인상을 예고한 상태다. 초콜릿의 경우 롯데웰푸드가 내달 1일부터...
    2024-05-26 14:16
  • 막걸리, MZ세대서 ‘힙한 술’로 뜨자...편의점도 신났다
    막걸리, MZ세대서 ‘힙한 술’로 뜨자...편의점도 신났다
    그간 편의점 등 대형 유통 업체에선 만나기 어려웠던 최고급 양조기술 ‘오양주’ 방식이 적용돼 눈길을 모은다. 오양주는 다섯 번의 담금 과정을 거쳐야만 발효가 완성되는 까다로운 기법으로 발효 기간만 한 달이 걸려 대량 생산이 어렵다. 편의점업계가 잇달아 막걸리 라인업 강화에 나선 이유는 최근 젊은 소비자가 선호하는 주류 종류가 다양해졌기 때문....
    2024-05-25 06:00
  • 소주·맥주 7000원 시대…3900원 '파격' 가격으로 서민 공략 나선 식당들 [이슈크래커]
    소주·맥주 7000원 시대…3900원 '파격' 가격으로 서민 공략 나선 식당들 [이슈크래커]
    술값 오른 배경은…주류업체들 '릴레이 인상' 2021년부터 소주, 맥주 등 주류 출고 가격은 일제히 인상되길 반복했습니다. 이에 힘입어(?) 국내 주류 출고금액이 사상 최고치를 기록하기도 했죠. 한국농수산식품유통공사(aT) '2022년도 주류산업정보 실태 조사' 보고서와 국세청 국세통계에 따르면 2022년 국내 주류 출고금액은 전년보다 12.9% 증가한 9조9703억...
    2024-04-29 16:31
  • 용인특례시, 새로 단장한 신갈오거리서 27일 거리축제 열린다
    용인특례시, 새로 단장한 신갈오거리서 27일 거리축제 열린다
    시는 지역 막걸리 제조업체인 아토양조장, 주민 등과 함께 로컬 막걸리 개발에 힘을 쏟고 있다. 이에 시는 올 하반기 정식 출시에 앞서 이번 축제장에 부스를 마련해 고두밥으로 막걸리 빚는 체험 기회를 제공할 예정이다. 또 이번 축제에선 주민 제안 공모사업에 선정된 국악 인사이드 팀의 사자 탈놀이, 주민들이 직접 준비한 풍물놀이와 댄스 등 공연이 펼쳐진다....
    2024-04-15 13:00
  • 박상재 부루구루 대표 “맥주는 시작...K-위스키 대표주자 머지 않아” [위스키 위너⑤]
    박상재 부루구루 대표 “맥주는 시작...K-위스키 대표주자 머지 않아” [위스키 위너⑤]
    “증류주 좋아하는 한국에서 증류소를 만들어 가장 큰 K-위스키 업체로 성장할 겁니다.” 박상재 부루구루 대표이사는 20일 본지와의 인터뷰에서 “부루구루가 맥주 회사로 알려져 있는데, 지난해 매출 비중은 하이볼 대 맥주가 9대 1 비율”이라며 “위스키 또는 하이볼을 앞세워 증류주 시장을 선도할 것”이라고 밝혔다. 부루구루는 영어 브루(Brew: 양조)와...
    2024-03-21 05:00
  • ‘새로’ 히트에 ‘참이슬’도 순해졌다…치열해진 저도주 경쟁
    ‘새로’ 히트에 ‘참이슬’도 순해졌다…치열해진 저도주 경쟁
    기존 소주보다 순해 목 넘김이 좋고, 취기가 덜해 판매량이 늘어나는 효과를 얻을 수 있다. 구본자 대경대 세계주류양조학과 교수는 “주류업체들이 도수를 낮추는 가장 표면적인 이유는 젊은 층의 음주량이 늘면서 순한 소주 수요가 늘고 있기 때문”이라며 “동시에 도수를 낮추면 주원료인 주정에 드는 비용이 줄어들어 원가 절감으로 이어질 수 있다”고 말했다.
    2024-02-15 05:30
  • “수제맥주 온라인 판매 막은건 불합리” [K수제맥주 현주소]
    “수제맥주 온라인 판매 막은건 불합리” [K수제맥주 현주소]
    구본자 대경대 세계주류양조학과 교수는 수제맥주 판매를 발목 잡고 있는 ‘주세법’ 개정이 필요하다고 주장했다. 현재 국내 수제맥주는 전통주로 인정받지 못해 온라인 판매가 가로막혀 있다. 반대로 민속주와 지역특산주 등은 2017년부터 산업 보호·육성을 위해 예외적으로 온라인 판매가 허가됐다. 현행 전통주산업법과 주세법을 보면 전통주는 △정부가 지정한...
    2024-02-04 18:10
  • 이인기 수제맥주협회장 “수제맥주 죽었다고?10년은 더 숙성돼야 성패 판가름” [K수제맥주 현주소]
    이인기 수제맥주협회장 “수제맥주 죽었다고?10년은 더 숙성돼야 성패 판가름” [K수제맥주 현주소]
    이 회장은 “미국 등 외국 사례를 보면 수제맥주 회사가 진짜 가치를 평가받기까지 통상 20년이 걸렸다”며 “우리나라 업체들도 그 정도 장기적으로 봐야 제대로 된 기업가치나 시장 규모를 판단할 수 있다”고 말했다. 그는 다만 한국 수제맥주 업계가 현재 위기인 점에 대해선 “이견이 없다”고 했다. 이 협회장은 “경기 침체로 인해, 개인별 가처분소득(소비여력)...
    2024-02-04 18:05
  • 위스키·하이볼 열풍에…김 빠지는 K수제맥주[K수제맥주 현주소]
    위스키·하이볼 열풍에…김 빠지는 K수제맥주[K수제맥주 현주소]
    2014년 54개 수준이던 소규모 양조장은 2018년 124개로 100개를 돌파했으며, 2022년말 기준 177개까지 늘었다. 그러나 지난해부터 주류 트렌드가 위스키·하이볼, 일본맥주로 바뀌면서 수제맥주 인기도 빠르게 사그라드는 분위기다. 결국 국내 수제맥주 시장의 위축은 수제맥주업체들의 실적 악화로도 이어졌다. 수제맥주업계 매출 1위인 제주맥주는 2021년 업계...
    2024-02-04 18:00
  • ‘색다른 위스키 팝업’ 커티삭호 타고 두껍상회·무릉도원 가볼까 [주말&]
    ‘색다른 위스키 팝업’ 커티삭호 타고 두껍상회·무릉도원 가볼까 [주말&]
    이른바 '인생샷'을 남기는 게 하나의 놀이 문화로 자리 잡으면서, 업체별로 차별화를 꾀한 화려한 포토존 경쟁도 치열하다. 26일 업계에 따르면 이번 주말 주류 업체 하이트진로와 페르노리카는 각각 위스키 팝업스토어를 마련했다. 올해 100주년을 맞은 하이트진로는 서울 성수동 도어투성수에서 29일까지 글로벌 위스키 브랜드 '커티삭(Cutty Sark)' 팝업스토어를...
    2024-01-27 08:00
  • 영탁, 억울함 풀리나…‘150억 요구’ 주장 막걸리업체 대표 징역형
    영탁, 억울함 풀리나…‘150억 요구’ 주장 막걸리업체 대표 징역형
    19일 법조계에 따르면 서울동부지법 형사8단독 김선숙 판사는 정보통신망 이용촉진 및 정보보호 등에 관한 법률 위반(명예훼손) 혐의로 기소된 막걸리 제조업체 A사 대표 B씨에 대해 징역 6개월에 집행유예 1년을 선고했다. 명예훼손·협박 혐의로 함께 기소된 예천양조 서울지부 지사장도 같은 형을 선고 받았다. 이들은 2021년 언론 및 유튜브에서 “영탁 측에서 모델료...
    2024-01-19 15:29
  • 미리 올린 가격 탓에…세 감면에도 소줏값 ‘거기서 거기’
    미리 올린 가격 탓에…세 감면에도 소줏값 ‘거기서 거기’
    기준판매비율에 따라 세금이 내려가는 만큼 출고가는 10.6% 낮아질 예정인데, 업체들이 최근 소주 가격을 7% 안팎으로 올렸기 때문이다. 18일 하이트진로는 정부의 기준판매비율 도입에 따라 내년 1월 1일부터 희석식 소주인 참이슬, 진로와 증류식 소주인 일품진로를 기존 출고가보다 각각 10.6% 인하하기로 했다. 대표 소주인 참이슬 출고가는 현재 1247원에서...
    2023-12-18 19:00
  • 롯데칠성 “연내 소주 가격 인상 안한다”
    롯데칠성 “연내 소주 가격 인상 안한다”
    9% 인상했다. 하이트진로는 지난달 9일부터 소주 브랜드 ‘참이슬 후레쉬’와 ‘참이슬 오리지널’의 출고가를 6.95% 올리고 ‘테라’, ‘켈리’ 등 맥주 제품은 평균 6.8% 인상했다. 무학, 보해양조, 대선주조, 맥키스컴퍼니, 한라산 등 지역 소주 업체들도 주요 제품 공장 출고가를 인상했다.
    2023-12-17 20:52
  • “스마트오더 ‘키햐’로 연말 모임 술 한잔 어때요” [탐방기UP]
    “스마트오더 ‘키햐’로 연말 모임 술 한잔 어때요” [탐방기UP]
    규제가 풀리자 신시장 선점을 위해 편의점과 대형마트 등 대기업 계열 유통업체들이 앞다퉈 서비스를 선보였고, 데일리샷과 달리, 키햐 등의 스타트업이 시장에 뛰어들었다. 박 대표가 키햐 창업에 나선 것은 과거 벤처 창업·운영 및 벤처투자 회사 재직 당시의 경험을 비롯해 술을 좋아하는 개인 성향도 반영됐다. 그는 “단순히 온라인이 아닌, 오프라인과 결합한...
    2023-12-17 15:54
  • 롯데칠성, 소주 ‘처음처럼ㆍ새로’ 가격 올린다
    롯데칠성, 소주 ‘처음처럼ㆍ새로’ 가격 올린다
    맥주 1위 업체 오비맥주는 10월 11일부터 '카스'·'한맥' 등 주요 맥주 제품의 공장 출고 가격을 평균 6.9% 올렸다. 하이트진로는 지난달부터 소주 브랜드 '참이슬 후레쉬'와 '참이슬 오리지널'은 6.95%, '테라'·'켈리' 등 맥주는 평균 6.8% 인상했다. 뒤이어 무학, 보해양조, 대선주조, 맥키스컴퍼니, 한라산 등 지역 소주 업체들도 주요 제품 공장 출고가를 올렸다.
    2023-12-17 14:43
  • 연말되니 더 오른 술값…“마실수록 울화통”
    연말되니 더 오른 술값…“마실수록 울화통”
    지역 소주 업체와 해외 주류기업도 가격 인상 흐름에 동참하면서 주류 물가 인상은 더욱 가팔라지고 있다. 보해양조는 이달 1일부터 ‘잎새주’를 비롯해 ‘복분자주’ ‘여수밤바다’ 등 주요 제품의 가격을 최저 5.9%, 최대 9.1% 인상했다. 대선주조도 지난달 17일 ‘시원’과 ‘대선소주’, ‘대선 샤인머스켓’ 제품 출고가를 6.95% 인상했다. 위스키 업체도 가격...
    2023-12-14 05:00
  • 올해 우리술 품평회 대통령상 '크라테 미디엄 드라이'
    올해 우리술 품평회 대통령상 '크라테 미디엄 드라이'
    전 유통업체 초청 시음회, 바틀샵 입점 지원, 온라인 홍보 등 혜택이 주어질 예정이다. 문지인 농식품부 식품외식산업과장은 "엄격하고 공정한 심사를 통해 국내 유수의 우수 전통주를 발굴하겠다"며 "우수 전통주에는 집중적인 홍보·판로지원을 통해 매출 증대 등 양조장에 실질적인 도움이 되도록 다양한 지원책을 이어나가겠다"고 밝혔다.
    2023-08-15 11:47
  • 영탁, 예천양조에 상표 분쟁 승소…법원 "막걸리에서 표지 떼라"
    영탁, 예천양조에 상표 분쟁 승소…법원 "막걸리에서 표지 떼라"
    재판부는 영탁이 노래 ‘막걸리 한 잔’을 부른 뒤 다수 업체로부터 광고모델 제안을 받은 점, 예천양조가 ‘영탁막걸리’를 출시한 후 매출이 전년 대비 4245% 증가한 점 등을 판단 근거로 삼았다. 한편 예천양조 측은 법원의 판결을 받아들일 수 없다며 항소장을 제출한 상태다. 현재 백 회장은 영탁이 거액을 요구했다는 허위사실 유포 혐의(명예훼손)로 기소돼 재판을...
    2023-07-30 13:05
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