개인 취향과 선호를 반영해 할랄과 채식, 락토프리 등도 준비됐으며, 세계의 관심을 받는 궁중떡볶이를 비롯한 미니 김밥과 쌈밥, 편수 등도 등장했다.
오찬 후 본공연에서는 한국과 아프리카 ‘합작 판소리’ 공연이 이어졌다. 국가무형유산 판소리 흥보가 이수자 민혜성 명창과 카메룬 태생 프랑스인이자 민 명창의 제자인 마포 로르가 협연했다. 이들은 춘향가 중...
더덕, 잣, 된장, 참나물, 냉이 등 한국 고유 식재료를 활용했고, 특히 타락죽, 김굴냉채, 등심양념구이 쌈밥 등을 선보였다. 디저트로 선보인 개성약과와 조개송편, 붕어빵 모양의 팥 마카롱도 큰 관심을 받았다.
이번 행사에 크루(Crew)로 참여한 퀴진케이 영셰프는 “외식 트렌드를 선도하는 거장 셰프들의 곁에서 기술과 경험을 쌓을 수 있는 좋은 기회였다”며...
코너에서 뚝배기가 5개 나오는 청국장·쌈밥 정식 맛집 ‘행○○ ○○○’을 찾아간다.
15일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 막 퍼주는 집, 얼만데요? 코너를 통해 청국장·쌈밥 정식 맛집 ‘행○○ ○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
경기 부천시 맛집으로 꼽히는 ‘행○○ ○○○’에서는 특별한 청국장·쌈밥 정식을 맛볼 수 있다....
업종별로는 쌈밥 전문점의 폐업률이 44.38%로 가장 높았다. 이어 제례음식(37.57%), 도시락 전문점(34.53%) 순으로 높았다. 이 기간 신생률이 가장 높았던 업종은 샐러드 전문점(45.96%)이었으며 기타 세계요리(32.02%), 도시락 전문점(31.23%) 등이 뒤를 이었다.
핀다 관계자는 ”코로나19 시기를 버텨낸 외식업 사장님들에게 지금이 더 힘든 시기라는 사실이 데이터로도...
양 팀의 메뉴 격차에 박나래 팀의 김수로는 “서장훈 팀은 1만 5000원짜리 쌈밥정식 같고 우리는 6만 원짜리 정식같다”라며 승리를 자축했다.
그렇게 상대팀을 지켜보던 이국주는 “원래 이별하고 먹을 때는 울면서 먹지 않냐. 찌개 하나만 놔 주면 안 되냐”라고 요청했다. 이에 박나래 팀이 상황극용 찌개를 건네자 이국주는 막내 나선욱과 이별 상황극을 펼쳤다....
외국 음식 가운데는 샐러드와 파스타, 스테이크 등의 인기가 계속됐고, 최근 인기가 높아지는 메뉴는 쌈밥으로 조사됐다.
한국농수산식품유통공사(aT) 농식품 빅데이터 거래소 '카덱스(KADX·Korea Agrofood Data eXchange)'는 외식 가맹점 포스(POS) 데이터 분석 전문기업인 케이플러스와 함께 2023년 주요 외식 분류별 메뉴 트렌드를 분석해 발표했다.
케이플러스가...
제육 쌈밥, 불고기 묵밥, 메밀 비빔국수, 고등어 조림 등 새로운 한식 메뉴뿐만 아니라, 지난 3월에는 제철 식재료를 활용해 만든 한국식 채식 메뉴를 연이어 출시해 호평을 받았다. 이와 함께 세계적으로 유명한 소믈리에 마크 알머트와 협업하여 기내에 신규 와인 52종을 새롭게 선보이기도 했다. 지난 1월부터는 한국 출발 편 국제선 프레스티지 클래스 승객을...
칼국수에 제육쌈밥, 닭강정에까지 손님들의 호평이 이어졌다.
영업을 마치고 다음 날 장사 준비에 한창이던 백반집엔 뜻밖의 손님이 찾아왔다. 나폴리의 축구 스타, 김민재와 그의 트레이너가 나타난 것. 깜짝 방문에 모두가 놀랐고, 특히 백종원은 “김민재 선수 얼굴이 그려진 티셔츠를 입자”, “가게 이름을 김민재로 짓자” 등 수차례 그를 언급했던 바 있기에...
대한항공의 탄탄한 글로벌 네트워크와 YG가 쌓아온 케이팝 콘텐츠가 강점으로 활용돼 시너지를 창출할 것으로 기대한다”고 말했다.
한편 대한항공은 기내 AVOD에 한국 드라마와 최신 예능, 케이팝 등 한류 콘텐츠를 지속 확대하고 고등어 조림, 제육 쌈밥, 묵밥 등 한식을 신규 기내식 메뉴로 선보이는 등 우리 문화를 해외에 알리기 위한 다양한 노력을 지속해오고 있다.
해당 한식당은 비빔밥과 파전, 그리고 제육쌈밥 등을 판매 중인 것으로 보인다.
종합하면 외국에서 한식당을 차리고 가게를 운영하는 예능 프로그램이 이탈리아 나폴리에서 촬영 중인 것으로 보인다. 출연자는 백종원, 유리, 존박, 이장우 등으로 예상된다.
앞서 유사한 포맷의 tvN ‘윤식당’이 큰 호응을 얻은 적 있다. 인도네시아 발리 인근 섬에서 촬영됐던...
최우수상에 선정된 정현우 씨는 “한국인들이 국내에서 쌀국수집, 피자집을 차리는 것처럼 해외에서도 현지인들이 쌈밥집, 비빔밥집을 차려야 진정한 의미의 한식 산업화가 되는 것이라고 생각한다”며 “해외 현지에 인력양성을 위한 교육 프로그램이 만들어졌으면 좋겠다”고 밝혔다.
강민재 대한상의 국가발전팀장은 “국민이 내주신 한식 산업화에 대한...
앞서 대한항공은 제육쌈밥, 불고기 묵밥, 메밀 비빔국수, 고등어조림 등 새로운 기내식 메뉴를 연이어 출시해 큰 호평을 받았었다.
대한항공 관계자는 "이번 서비스 시행으로 기내식을 사전 주문한 프레스티지 클래스 승객들은 탑승 후 자신이 선호하는 메뉴를 기내에서 만나볼 수 있다"며 "앞으로 해외 출발 항공편 대상으로 서비스를 확대해 나갈 것...
'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 수도권 최고의 쌈밥 TOP 5 '무○○○○○○'을 찾아간다.
5일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집 코너를 통해 쌈밥 맛집 '무○○○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
인천 중구, 영종도, 무의도 맛집으로 통하는 '무○○○○○○'에서는 데침쌈밥을 만나볼 수...
취향에 따라 신선한 쌈채소나 샐러드에 곁들여 먹거나 뜨거운 물에 살짝 데친 양배추와 함께 쌈밥으로 즐겨도 좋다. 전자레인지에 약 1분 30초간 데우거나 끓는 물에 용기째 넣고 약 12분간 조리하면 완성된다.
오뚜기 관계자는 “최근 체중 관리를 위해 건강한 식단을 선호하는 소비자가 늘어남에 따라 맛은 더하고 열량은 낮춘 ‘곤라이스’를 출시했다”라면서...
'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 자족식당 코너에서 탱글하고 쫄깃한 자족 生우렁이 쌈밥 맛집 '시○○○○○'을 찾아간다.
5일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집 - 자족식당 코너를 통해 우렁이 쌈밥 맛집 '시○○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
경기 안산, 상록구청 맛집으로 통하는 '시○○○○○'에서는 생우렁의 맛이 돋보이는...
하지만 김연진 아나운서를 마주한 다니엘은 암호 ‘쌈밥’을 외치며 친구들에게 상대방이 마음에 든다고 전했다.
앞서 다니엘은 한 라디오 방송에 출연해 한국에 정착하기 무섭다고 고백했다. 그는 “결혼하면 아이들에게 올인하고 싶다. 아이들이 자연과 함께 살았으면 좋겠고 우리 부모님도 자주 봤으면 좋겠다. 한국에 살면 그게 힘드니까”라며 속마음을 전했다....
강사로 나선 박준우 셰프는 ‘햇반 매일잡곡밥’과 ‘햇반 유기농쌀밥’을 활용해 ‘고추장 잡곡 쌈밥’, 제철과일 수정과를 곁들인 ‘누른밥 버무리’를 선보였다.
참가자들은 ‘실시간으로 요리 수업에 참여할 수 있어 신기하고 즐겁다’, ‘햇반 등 몇 가지 재료만으로 멋진 요리가 만들어질 줄 몰랐다’, ‘집에서 ‘홈쿡’하면서 휴가 간 기분을 낼 수 있어서...
이번 ‘가을식탁 (Autumn Table)’ 뷔페 프로모션에서는 향긋한 호박잎과 단맛이 절정에 이르는 가을 양배추에 햅쌀밥을 얹어 강된장과 함께 먹는 쌈밥, 쫄깃한 식감과 진한 육수의 맛을 함께 즐기는 감자옹심이 등의 향수를 불러일으키는 가정식 요리들이 메인으로 등장한다. 또 제철 맞은 표고버섯에 해산물을 다져 넣어 튀긴 후 어향소스에 버무린 어향동고, 신선한...
또한 산속의 장어라고 불릴 만큼 남성 스태미나에도 좋으며 일반 마보다 칼슘이 3~5배 정도 더 많고 폴리페놀이 다량 함유돼 항산화작용도 뛰어나다.
열매마는 별다른 맛이 나지 않아 우유와 과일 등과 함께 섞어 먹으면 좋고 점성은 낫또와 비슷하다. 또한 열매마 잎은 부드럽고 맛있어 쌈밥으로도 좋다.