중 신선도를 유지하기 위해 수출 품목 약 20여 종의 최적 CA 수송 조건을 설정하고, 수송 가능기간, 품질유지 기간을 분석해 물류 선박업체에 농산물 선적 시 구체적인 활용법을 제시하는 가이드라인으로 보면 된다”며 “특히 다품목을 혼합해서 수출하는 우리나라에 최적화된 CA 선박 기술”이라고 강조했다.
이어 “2021년 12월에 홍콩으로 딸기, 포도 등 8종에 대해...
연초 선보인 880원 육개장 컵라면, 990원 스낵에 이어 최근 990원의 초코우유와 딸기우유를 내놨다. 올해 1월부터 8월까지 CU 매장에서 판매된 1000원 이하 상품의 매출 신장률은 27.3%(전년 대비)로 2022년부터 매년 20%대 성장률을 기록 중이다.
이같은 현상은 GS25에서도 동일하게 나타났다. GS25에 따르면 올해 1월~8월 1000원 이하의 상품 매출 규모는 1년 전보다 39.4...
에버굿은 미국, 캐나다 및 베트남, 홍콩, 말레이시아 등 20여 개 이상의 국가에 현재 신선 농산물 수출을 하고 있다. 주요 수출 품목으로는 배와 딸기, 포도, 단감 등이며 특히 배와 포도, 딸기는 각각 100억 원 이상 수출이 되고 있으며, 전체 매출 중 80%를 차지한다. 에버굿은 사실 농산물 수출 창업 기업에 벤치마킹 대상이기도 하다.
최근 언앤이 주력하고 있는...
딸기에 이어 배턴을 넘겨받은 과일은 망고입니다. 여름을 맞아 그랫드 하얏트 제주는 애플망고를 듬뿍 올린 애플망고빙수를 출시했고요. 그랜드 하얏트 서울 호텔은 그릇까지 먹을 수 있는 애플망고빙수를 선보여 눈길을 끌었습니다. 코코넛 모양의 초콜릿 볼에 신선한 생망고, 쫄깃쫄깃한 망고 타피오카, 달콤하고 고소한 코코넛 아이스크림이 어우러졌죠.
호텔...
딜라이트’, ‘딸기 치즈케익 할리치노’를 비롯해, 한국 전통 식재료의 매력을 담은 ‘약과크림라떼’, ‘행운이 쑥쑥라떼’ 등 다채로운 오사카 한정 메뉴도 갖췄다. 7월에는 ‘유자 크러쉬’를 일본 한정으로 새롭게 선보이기도 했다.
할리스 관계자는 “할리스는 앞으로도 일본 매장을 통해 새로운 메뉴, MD 등을 꾸준히 선보여 고객들로 하여금 지속적으로 신선함...
이 그룹장은 “아이스크림은 삼겹살 기름에 김치를 넣었을 때 풍미가 터지는 맛을 구현하려 했다”며 “기존 제품은 단맛에 집중해 대개 딸기 맛이 났는데, 저희 아이스크림은 베이컨의 기름진 맛에 매콤함이 감도는 완전히 새로운 맛”이라고 강조했다.
이런 신선한 시도 덕분에 김치 팝업은 외국인 방문도 많았다. 이 그룹장은 “부산 팝업 방문객 중 약 15%가...
통합한국관에서는 파프리카, 단감, 딸기와 같은 신선 농산물부터 라면, 음료, 떡볶이, 유자차 등 다양한 K-푸드를 한데 모아 집중 홍보했다.
특히 최근 필리핀에서 증가하는 K-푸드 수요에 적극 대응하고자 현지 대형마트, 호텔, 레스토랑에 납품하는 유력 바이어 57개사를 박람회장으로 초청해 수출 상담을 주선한 결과 현장 수출 계약과 업무협약(MOU) 체결 등...
새로운 디저트가 떠오르더라도 또 금세 신선한 디저트가 등장해 소비자들의 눈길을 끄는 게 반복되고 있죠.
대표적인 사례가 대왕 카스텔라입니다. 거리마다 매장 하나씩 있던 대왕 카스텔라는 순식간에 모습을 감췄고, 소비자들의 뇌리에서도 희미해졌는데요. 그 자리는 곧 수많은 디저트가 채웠습니다.
두바이 초콜릿, 못 구하니까 직접 만든다…유행 비결은...
이처럼 효자 상품이 된 냉동 블루베리를 도입한 김청민 CJ프레시웨이 외식신선팀 책임(MD)은 인기 비결을 묻자 "원물 자체의 뛰어난 품질"이라고 16일 밝혔다. 수입·냉동과일을 상품화하는 업무를 주로 하는 김 책임은 CJ프레시웨이 칠레 사무소를 통해 현지 블루베리 농장·공장의 품질을 지속해서 관찰하고 있다. 김 책임은 "블루베리의 경우...
롯데마트의 그로서리 역량을 총 집약한 다양한 프리미엄 신선 먹거리를 만나볼 수 있다. 베트남은 경제 발전이 지속함에 따라 식료품 시장에 고급화 바람이 불면서 프리미엄 농산물 수요가 커지고 있다. 한류 열풍으로 고급 과일로 자리잡은 한국산 딸기와 샤인머스켓 등 한국 제철 과일을 찾는 소비자들이 늘어나고 있다.
또 델리 매장을 2배 이상 확대한 45m 규모의...
소비자물가 중 특히 과실 물가가 폭등하면서 ‘金사과, 金귤, 金딸기’는 유행어가 될 정도다. 소비자 시름을 덜기 위해 주요 유통사들은 일제히 과일값 낮추기에 총력을 기울이고 있다. 과거 B급으로 취급받던 못난이 과일과 국산 대비 저렴한 수입과일까지 ‘귀하신 몸’이 되고 있다.
12일 통계청에 따르면 지난달 소비자물가지수는 114.09(2020=100)로 작년...
2015년 입사해 10년째 바리스타 근무커피 맛보다 자체 서비스에 큰 관심신선한 메뉴, 프로모션 덕에 장기 근속“25주년 맞아 고객ㆍ파트너 많이 만나고파”
올해 스타벅스 커피대사의 메뉴 추천이요? 블론드 로스트 아메리카노는 어떠실까요!
10일 서울 중구 소재 스타벅스 코리아 본사에서 만난 고은하 커피대사는 가장 좋아하는 스타벅스 메뉴를...
단팥을 듬뿍 넣은 데다가 당일 만든 신선한 찐빵만 판매한 게 인기 요인이었는데요. 임 씨 가족은 하루에 찐빵 300여 개를 만들면 100여 개는 고스란히 남겨 고아나 노숙인들에게 나눠줬다고 합니다. 2년 뒤엔 목천교 인근 월세 점포에서 제과점으로 거듭났고, 1967년 본격적으로 ‘전설의 빵집’이 시작됐죠.
성심당은 임 씨가 1997년 작고한 후 아들 영진 씨가 2대째...
‘랜더스데이’ 이마트, 신선식품 최대 반값홈플러스 삼겹살·목심 50% 할인롯데마트, 캐나다산 삼겹살 950원에 판매
소비자물가가 두 달 연속 3%대 오름세를 보이는 등 장바구니 물가가 요동치고 있다. 국내 주요 대형마트는 일제히 먹거리 할인 행사에 돌입, 물가 안정 총력전에 나섰다.
전날 통계청이 발표한 '3월 소비자물가동향'에 따르면 지난달...
홈플러스도 내달 3일까지 주요 신선식품을 파격적인 가격으로 제공하는 ‘긴급 물가안정 프로젝트’를 진행하며 할인전에 동참한다.
12브릭스(Brix) 유명산지 부사사과(4~7입)와 단단 파프리카는 30% 할인가에 판매한다. 또 지리산 설향딸기와 새벽 딸기(500g)는 각 4990원에 내놓는다. 이어 12브릭스 성주 참외(3~5입)는 9990원, 제주 은갈치(대)는 2900원, 동태(특)는...
홈플러스는 4월 3일까지 밥상 물가에 영향을 끼치는 주요 신선식품을 파격적인 가격으로 제공하는 ‘긴급 물가안정 프로젝트’를 실시한다고 28일 밝혔다.
이에 따라 12브릭스(Brix) 유명산지 부사사과(4~7입)와 단단 파프리카는 마트에서 30% 할인가에 판매한다. 또 지리산 설향딸기와 새벽딸기(500g)는 각 4990원에 내놓는다. 이어 12브릭스 성주참외(3~5입)는...
현대백화점은 다음달 1일부터 5일까지 매일 1000명씩 선착순으로 고객 프리미엄 신선식품을 최대 60% 할인된 가격에 선보이는 특가 이벤트도 진행한다. 대표 상품으로는 자연방목유정란(15구), 참외, 장희딸기 등이 있다. 참여 방법은 현대백화점 통합 앱을 통해 한정 특가 쿠폰을 다운받은 뒤, 전국 16개 현대백화점 점포 내 식품관에서 당일 특가 상품을 한정 특가로...
제철 딸기, 유럽식 샐러드 채소 등을 활용해 만든 메뉴로 지역 상생의 의미를 더했다.
현재 퍼블릭마켓 시몬스 테라스점에선 충청도 및 이천 지역 농산물로 만든 ‘대파 감자 수프’, ‘잠봉&루꼴라 샌드위치’, ‘볼로네제 파스타’, ‘새우 바질 페스토 파스타’ 등의 메뉴를 이용할 수 있다. 충남 예산 유기농 루꼴라, 이천 표고버섯 등 신선한 식재료도 판매...
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