뉴온은 대표 제품 프렌치 이뮨 에키네시아와 트리플 초임계 식물성 rTG 오메가 3, 뷰네핏 저분자 콜라겐 등 제품 8종을 친환경 알로에지로 만든 선물박스로 포장하고 있다. 프렌치 이뮨 에키네시아는 국내 최초로 식약처로부터 면역 기능성을 인정받은 에키네시아 추출물로 만든 건강기능식품으로, 흡수가 빠른 액상 앰플 제형이라 하루 1병으로 면역력을 챙길 수 있다....
결선 진출팀들은 대체단백질 세포배양소재, 귤껍질 식물성 가죽소재, 유통 플랫폼, 스마트팜, 농업용 자율주행 시스템 등 농식품 산업의 혁신을 선도할 제품과 서비스를 선보인다.
이들은 최종 결선에 앞서 벤처캐피탈과 엑셀러레이터로부터 1대 1 멘토링과 함께 프로그램, 전시․판로지원, 기업홍보(IR) 역량강화 컨설팅 등 교육을 지원받으며 성장한 결과를...
2022년 식물성 식품 전문 브랜드 '지구식단'을 론칭한 풀무원은 두부 외에 식물성 불고기, 식물성 텐더 등으로 해외 시장을 겨냥한 비건 라인업을 확장할 계획이다.
샘표의 비건 소스와 조미료들도 해외에서 판매량이 꾸준히 성장 중이다. 대표 제품은 '유기농 고추장'과 국내에도 잘 알려진 '연두'다. 샘표에 따르면 유기농 고추장 수출액은 연평균 25%, 콩 발효...
현지에선 식물성 패티도 함께 선보이며 인기를 끌고 있다. 모든 메뉴는 주문 후 즉시 수제로 조리한다. 국내 가격은 아직 공개되지 않았지만, 현지 판매 가격은 버거 메뉴 기준 6~8달러로 다른 프리미엄 버거보다 상대적으로 저렴하다.
작년 6월 한화갤러리아 계열사 에프지코리아가 한국에 들여와 선풍적인 인기를 끌고 있는 파이브가이즈의 기본 햄버거 역시...
부모님 선물로 인기가 높은 베스트셀러 건강기능식품을 비롯한 인기 제품을 최대 75% 할인하는 추석 선물 패키지로 구성했다.
대표 제품 ‘트리플 초임계 식물성 rTG 오메가 3’는 혈행 건강과 혈중 중성지질 개선은 물론, 건조한 눈 건강에 도움을 줄 수 있는 복합 기능성 건강기능식품이다. 자연상태와 유사한 지방분자구조인 rTG 형태로 정제하여 순도와 체내 흡수율을...
김 대표는 "요즘에 탕후루가 유명한데 설탕과 물엿을 섞어서 굳게 돼 있다"며 "당 없이 굳게 만들어서 공기를 차단할 방법이 없나 찾다 보니 식물성 추출만으로 하는 방법이 있었다"고 설명했다. 많은 논문을 찾아본 끝에 배합비를 찾았고 이제 곧 실용화 단계에 들어간다.
보존재는 딸기의 경우 일주일에 불과한 유통기한을 1.5배에서 2배 정도...
특히, 로가와 협업 판매하는 식물성 콜라겐 음료 제품인 '플랜트 콜라겐 부스터 제로'의 경우, 세계 최대 규모의 국제 식품 박람회인 '시알 파리(SIAL PARIS)'에서 시알 혁신상을 국내 음료 중 최초로 수상했고, 현재 그랑프리(대상) 후보로도 선정되며 향후 국내외 식음료 시장의 핵심 축이 될 것으로 기대를 받고 있다. 또한, 2022년 10월부터 협업을 시작한 슈즈 브랜드의...
이와 함께 농식품부는 새로운 식품 소재로 선호되고 있는 ‘가루쌀’을 이용한 베이글, 쿠키, 식물성 쌀 음료 등 쌀 가공식품을 소개했으며, 해수부는 전복·해조류 등 수산물을 활용한 어묵, 양갱 등을 선보였다.
송미령 장관은 “국가 최고 회의기구로 언론의 관심이 집중되는 국무회의장에서 고품질의 우리 농식품을 적극 홍보해 산지 가격 하락으로 어려움을 겪고...
‘알티지 오메가3 트리플’과 ‘식물성 알지티 오메가3 트리플’은 기존 ‘오메가3’ 병 패키지에서 산패 능력이 우수한 폴리염화비닐리덴(PVDC) 포장으로 변경해 제품의 품질을 소비기한까지 유지할 수 있도록 향상시켰으며, 그 외에 기타 제품들도 복용 편의성에 초점을 맞춰 리뉴얼 돼 출시했다.
경동제약 관계자는 “네이처위드는 건강기능식품 전문 브랜드로서...
이 제품은 인도네시아의 콩 발효음식 ‘템페(Tempeh)’를 활용해 만든 스낵으로, 한 봉지 당 6g의 식물성 단백질이 함유됐다. 콩을 갈지 않고 원물 그대로 발효시킨 템페의 고소함이 특징이다. 한국 음식에 관심이 높은 현지 소비 트렌드를 반영한 숯불갈비∙볶음김치 맛과 태국 소비자들에게 인기가 많은 스리라차∙트러플&치즈 총 4가지 맛으로...
프랑스 폴라리스사 오메가-3 지방산을 함유한 ‘트리플 초임계 식물성 rTG 오메가 3’, 식후 혈당상승 억제에 도움을 주는 ‘혈당컷 바나바리프 밸런스케어’ 등 건강기능식품을 최대 75% 할인 가격에 판매한다. ‘뷰네핏 저분자 콜라겐’, 액상 면역 앰플인 ‘프렌치 이뮨 에키네시아’ 등 제품도 정상가 대비 68% 이상 저렴한 가격에 구입할 수 있다.
가격할인과 함께...
또한 10월 개최되는 ‘프랑스 파리 식품 박람회’에 참가해 식물성 메로나의 제품 인지도를 높이며 유럽 내 비즈니스 기회를 확대한다.
빙그레 관계자는 “메로나는 국내를 대표하는 아이스크림으로 현재 전 세계로 수출하고 있다”며 “식물성 메로나 등 현지화 맞춤 제품을 개발하여 다양한 국가로 진출해 해외 수출 및 매출 비중을 늘려 나갈 것”이라고...
또 이탈리아 국영 기업 ENI와 수소화 식물성 오일(HVO) 공장 건설을 추진해 지속가능항공유(SAF)와 바이오 원료 기반 플라스틱 원료를 확보하고, GS칼텍스와 세계 최초 3HP(3-하이드록시프로피온산) 상용화에 나선다.
혁신 신약 분야에서는 2030년까지 미국 식품의약국(FDA) 승인 신약 5개 상용화를 목표로 향후 5년간 약 2조 원의 R&D 투자를 진행한다. 20여 개의 신약...
린넨은 통기성이 우수한 식물성 소재다.
N32는 국가 공인 친환경 인증 외에도 불에 잘 타지 않는 난연 매트리스, 라돈·토론 안전제품 인증까지 매년 갱신하는 등 ‘국민 매트리스 3대 안전 키워드(△국가 공인 친환경 인증 △라돈·토론 안전제품 인증 △불에 잘 타지 않는 난연 매트리스)’를 충족하며 소비자의 건강과 안전을 살뜰히 챙기고 있다. 이 키워드를...
행사 제품은 올해 신규 개발한 가루쌀 신제품 5종으로 △가루쌀 캐릭터 쌀찜믹스 △식물성 쌀음료 라이스 베이스드 △미숫가루 쌀파우더 △막걸리향 시럽 △흑미 베이스 등이다.
aT는 구내식당 간식으로 쌀찜믹스로 만든 붕어빵과 아이스 미숫가루 라이스티를 제공한다. 사내 카페에서는 주간행사 기간 동안 쌀미숫가루 프라페, 막걸리향 셰이크, 흑미 라테 등 가루쌀...
신세계푸드도 지난달 국내산 가루쌀과 현미유 등 100% 식물성 원료로 만든 음료 '유아왓유잇 식물성 라이스 베이스드'를 출시했다. 환경, 동물복지 등 가치소비를 추구하는 소비자를 겨냥한 제품이다.
가루쌀을 활용한 라면도 있다. 농심은 6월 가루쌀로 만든 '별미볶음면 매콤찜닭맛'을 내놨다. 튀기지 않은 건면에 매콤한 찜닭 소스를 조합한 제품이다.
이밖에...
라이스 베이스드는 국산 가루 쌀로 만든 식물성 음료다.
라이스 베이스드는 신세계푸드의 독자적 대안식품 연구개발(R&D) 역량으로 개발됐다. 국산 가루쌀, 현미유 등 100% 식물성 원료를 최적의 비율로 넣어 만들어 깔끔하고 고소한 맛을 낸 것이 특징이다. 6월에는 벨기에 브뤼셀에서 열린 2024 국제식음료품평회(International Taste Institute)에서 국제 우수 미각상을...
에너씨슬 집중샷은 밀크씨슬과 비타민B 3종 외 식물성 천연 카페인인 ‘과라나 추출물’ 등이 함유된 일반식품(캔디류)이다. 특히 에너씨슬 집중샷은 고카페인 음료를 달고 사는 수험생들을 위해 개발됐다. 이에 테아닌과 식물성 천연 카페인 과라나 추출물을 2:1 비율로 배합했으며, 식물성 카페인이 100㎎이 들어있어 고카페인에 대한 부담을 줄였다. 또 1포당...
최근에는 가루쌀을 이용한 식물성 음료와 식물성 체다향 치즈를 출시했으며, 앞서 '비건 순대'도 선보였다. 아울러 전날 김치류 제조업, 과실 및 그외 채소절임 식품 제조업 등을 정관 내용에 추가하며 사업 다각화를 예고했다.
신세계푸드 관계자는 "앞으로도 각 사업간 시너지 및 효율성을 높이며 비즈니스 경쟁력을 높여갈 것"이라고 말했다.
맛있고 즐겁게 섭취할 수 있는 식물성 식품이라는 차별화된 콘셉트를 내세워 기존 식물성 식품에 대한 편견을 깨고자 했다. 차분하고 진중한 기존 식물성의 이미지를 벗고자 다채로운 색상과 개성 있는 일러스트를 패키지에 담았다. 밝고 톡톡 튀는 조이(Joee)만의 건강한 매력을 살린 디자인 요소들이 높은 평가를 받았다.
또한 식물성 원료를 사용한 제품인...
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