‘양구 펀치볼 사과’가 재배되는 양구군 해안면 분지는 38선 인근에 있는 고위도 지역으로, 무청이 얼었다 녹는 것을 반복하며 부드러운 시래기가 재배되는 것으로 유명한 지역이다.
롯데마트는 최신 설비의 사과 선별장을 보유한 양구군 농협 해안 APC와 협업해 12brix(당도측정단위) 이상의 상품만 선별해 판매한다. 이번 정식 출시 물량으로 약 200톤을 도입하고...
'2TV 저녁 생생정보' 인생 역전의 맛 코너에서 시래기정식 맛집 '고○○○○'를 찾아간다.
30일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 인생 역전의 맛 코너를 통해 시래기정식 맛집 '고○○○○'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
'고○○○○'에서는 시래기정식이 인기 메뉴다.
이곳에서 시래기정식을 주문하면 시래기 고등어 조림이나 시래기 코다리 조림, 각종...
제법 큰 붕어나 메기는 무와 시래기 잔뜩 넣어 찜으로, 동자개나 잡어는 칼칼한 매운탕으로, 살이 향긋한 민물새우와 미꾸라지는 튀김으로 먹었다. 동네 사람들끼리 혹은 집에서 별식으로 즐기던 어죽과 매운탕, 튀김은 경제성장과 함께 발전한 외식산업 붐을 타고 사 먹는 음식이 됐다.
지금 예당관광지로 개발된 예당호 일대에는 저마다 비법으로 만든 어죽과...
장어 정식을 주문하면 장어양념구이와 장어탕, 각종 밑반찬이 함께 나온다.
매콤하면서도 부드러운 식감의 장어양념구이와 시래기가 듬뿍 들어가 구수한 국물의 장어탕을 함께 맛볼 수 있어 든든한 한끼를 즐길 수 있다.
'원○○○○○○○'과 '통○○○'의 특별한 맛 이야기는 7일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
시래기김밥의 정식 이름은 ‘시래기버섯고기김밥’이다. 이날 소개된 김밥은 입 안 가득 터질 듯한 비주얼을 자랑하고 있다.
한 단골 손님은 “확실히 다르다. 다른 김밥 집에는 없는 것이라 표현하기도 어렵다”고 평했다. 또 다른 손님들은 “이 일대에서는 유명하다. 손꼽힐 정도다” “다른 가게는 가공이 된 것 그대로 싸서 주는데 이곳은 직접 요리를 해서...
'2TV 저녁 생생정보' 대동 맛 지도 코너에서 시래기 정식 맛집 '수인씨의 마당', 갈비찜 맛집 '돗가비'를 찾아간다.
6일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 대동 맛 지도 코너를 통해 경기도 남양주시 시래기 정식 맛집 '수인씨의 마당'과 전북 정읍시 갈비찜 맛집 '돗가비'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
'수인씨의 마당'에서는 시래기 정식이 대표 메뉴다....
오곡밥을 짓고, 아홉 가지 나물로 반찬을 만들며 단단한 견과류를 입에 넣고 부럼 깨물기를 한다.
이에 풀잎채에서는 건강한 2016년을 기원하기 위해 오곡밥과 기존에 제공하던 고사리, 취나물, 시래기 등의 산들나물과 함께 향긋한 깻잎나물을 준비했다. 또한 정월대보름에 빠질 수 없는 부럼 메뉴인 땅콩도 제공한다. (단, 메뉴는 매장에 따라 일부 상이할 수 있음)
‘생방송 투데이’ 시래기 닭도리탕ㆍ코다리 시래기찜ㆍ등갈비 시래기찜外 시래기정식은?
‘생방송 투데이’가 시래기 닭도리탕ㆍ코다리 시래기찜ㆍ등갈비 시래기찜 등 시래기정식 맛집을 찾아간다.
30일 오후 6시 5분 방송되는 SBS 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생방송 투데이’에서는 시래기요리 전문점이 전파를 탄다.
‘고수뎐’ 코너를 통해 소개되는 ‘위대한 밥상...