한편 2015 한국소비자만족지수 1위를 수상한 믿을 수 있는 기업 오트리푸드빌리지(대표 한대현)가 아침이 바쁜 현대인들을 위한 ‘슈퍼푸드 선식’을 개발, 출시한다고 밝혔다.
오트리 슈퍼푸드 선식은 귀리, 렌틸콩, 퀴노아, 아마란스, 바질씨드, 치아씨드, 현미, 아사이베리, 아로니아, 블루베리 등 10종에 달하는 슈퍼푸드가 속을 든든하게 채워주며 크랜베리...
최근 주목받고 있는 울금은 ‘밭에서 나는 황금’, ‘황금식물’ 등의 별칭을 갖고 있는 슈퍼푸드다. 생강과에 속하는 초본식물로 인도인들의 주식인 카레에 풍부하게 들어 있다.
하지만 울금은 특유의 향이 있어 그대로 먹기는 어려운 편이다. 때문에 분말 형태로 섭취하는 것이 가장 좋은데, 요구르트 등에 타서 선식 대용으로 먹거나 밥을 지을 때 혹은 기타 요리...