위스키를 넣어 숙성한 견과류와 건과일을 넣은 독일식 빵 ‘슈톨렌’도 판매한다. 3종 제품은 알코올이 들어간 제품인 만큼 투썸플레이는 철저히 신분증 검사 후 성인에게만 판매한다.
SPC그룹의 버거 브랜드 쉐이크쉑도 신메뉴 ‘버번 베이컨 버거’ 2종을 출시했다. 이는 프리미엄 버번 위스키 브랜드 ‘메이커스 마크’와 협업해 개발했다. 버번이란 이름이...
한화리조트 경주, 커피 무료 시음회…동서식품과 협업스냅 촬영 서비스 강화한 서울신라호텔‘크리스마스 디저트‘ 슈톨렌 커팅식 여는 코오롱호텔 경주
호텔업계가 오프라인 유통채널과 같이 체험형 콘텐츠를 확대하고 있다. 주력 소비층으로 떠오른 MZ세대가 특별한 경험을 원하는 경향이 강한 만큼 이들을 호텔로 모객하기 위한 전략으로 풀이된다.
4일...
롯데백화점에 입점해 있는 이성당, 아우어베이커리와 옵스, 일리에콩브레 등의 베이커리 브랜드에서는 독일 크리스마스 시즌 케이크 상품인 ‘슈톨렌’과 이탈리아 밀라노 유명 디저트 상품인 ‘파네토네’를 만나볼 수 있다.
‘슈톨렌’은 국내에서도 인기 상승 중인 상품으로, 빅데이터 전문 업체 ‘썸트렌드’ 기준으로 SNS에서 언급량이 전년 12월 대비 올해...
또한 조선호텔앤리조트도 크리스마스 시즌을 맞아 ‘조선호텔 슈톨렌’을 SSG닷컴과 ‘카카오톡 선물하기’를 통해 선보인다. SSG닷컴은 이달 25일까지 ‘원더풀 홀리데이 위드 SSG’ 프로모션과 내년 1일까지 ‘선물하기로 쓱- 마음을 전하세요‘ 이벤트를 진행해 비대면 선물하기 수요를 공략한다.
이은희 인하대 소비자학과 교수는 “코로나19를 시작으로...
7일 오후 5시 40분 인기 식품 브랜드 ‘김나운더키친’의 살치살을 판매하고, 실시간 채팅에 참여한 고객 중 추첨을 통해 20명에게 적립금(2만 원)을 준다.
‘최유라쇼’는 8일 ‘헤렌드 티세트’, 10일 ‘빌레로이앤보흐 토이딜라이트 세트’ 등 해외 주방 브랜드 특집방송을 진행하고, 추첨을 통해 독일 전통 크리스마스 케이크 ‘슈톨렌(100명)’을 증정한다.
레드위시베리와 트리맨의 초대, 원더랜드의 파티, 산타의 선물 부쉬드, 슈톨렌파운드를 특별할인가에 주문하고 원하는 날짜에 매장에서 픽업할 수 있다. 올해는 디자인 스튜디오 ‘서커스보이밴드’와 컬래버레이션 한 시즌 한정 제품을 출시했다. 대표 제품 ‘레드 위시 베리’는 초코 가나슈 생크림에 베리 콤포트와 산딸기 크런치를 샌드한 케이크다.
SPC의...
선물하기 1위에 오른 상품은 ‘존쿡 델리미트’의 파티용 바비큐 플래터(3~4인용)였고 선물용 과일, 독일 빵 슈톨렌 상품, 고급 버터 등이 뒤를 이었다.
고급 홈파티 음식 수요가 높아지면서 대상네트웍스는 글래드 호텔과 협업해 친환경 육류 브랜드 ‘자연방목365Days’ 신제품을 내놓는다. △시그니처 램 토마호크 △시그니처 양꼬치 등 2종으로 글래드 호텔 뷔페...
2위에는 선물용 과일로 인기 있는 ‘향기가득 샤인머스켓 2kg’, 3위에는 독일 빵으로 유명한 '나폴레옹'의 슈톨렌, 4위와 5위에는 버터계의 에르메스라 불리는 ‘라콩비에트의 플뢰르 드 셀 버터(15gx30개입)’와 프리미엄 디저트인 '고디바' 초콜릿 케이크가 각각 올랐다.
전체 선물하기 상품 중 가장 높은 매출을 보인 상품군은 베이커리와 디저트로 약 23%의 비중을...
대표적으로 ‘이연복의 목란’ 짜장면, 짬뽕, ‘미트클레버’ 대구막창, ‘강남면옥’ 소갈비찜 등 인기 간편식과 ‘나폴레옹’ 슈톨렌, ‘몽샹82’ 누가 크래커, ‘아티제’ 롤케이크 등 유명 디저트류를 선보인다. 여기에 '랑방', '끌로에', '지미추', '안나수이' 등 유명 브랜드의 향수류나, ‘삼성전자’ 모니터, ‘발뮤다’ 가습기, ‘닌텐도’ 스위치 등 가전제품들도...
투썸플레이스는 크리스마스 시즌을 앞두고 베이커리 신제품 ‘투썸 슈톨렌’을 출시했다. 슈톨렌(Stollen)은 크리스마스 시즌 독일에서 즐겨 먹는 전통 빵이다. 럼에 절인 과일과 견과류를 듬뿍 넣은 빵에 버터와 슈가파우더가 어우러져 숙성을 거치면 더 깊은 맛이 나는 것이 특징이다.
또한, 본점과 잠실점의 여섯시오븐, 대전점의 성심당에서는 슈톨렌, 파네토네, 팡도르 등 이색적인 유럽식 크리스마스 시즌 한정 빵을 1만8000원에서 2만8000원대에 만나볼 수 있다. 본점과 잠실점, 영등포점 등 7개 점포의 움트 매장에서는 홍차와 오렌지가 어우러진 ‘화이트 얼그레이’, 진한 초콜릿맛이 특징인 ‘트리플 초코’ 등 파운드케이크를 1만 9000원에...
그 중에서도 단연 인기가 좋은 메뉴는 슈톨렌 파운드케이크다. 슈톨렌 파운드케이크는 12월에만 만나볼 수 있는 케이크로, '생활의 달인' 파운드케이크의 달인은 무려 1년 전부터 파운드에 들어 갈 속재료를 준비한다. 1년 이상 견과류를 럼에 절여줘 견과류의 맛을 최대한으로 끌어올린다. 그렇게 절인 견과류를 파운드케이크에 가득 넣어줄수록 씹는 맛에 고소함까지...
말린 과일을 넣어 만든 독일식 로프 케이크 '크리스트 슈톨렌'(Christstollen), 별 모양의 시나몬 쿠키 '짐트슈테르네'(Zimtsterne), 견과류 가루가 들어간 초승달 모양의 바닐라 쇼트 브레드 쿠키 '바닐라킵펠'(Vanillekipferl) 등은 대표적인 크리스마스 디저트다. 이 외에도 다양한 종류의 크리스마스 쿠키는 크리스마스 마켓과 일반 제과점에서도 만날 수 있다....
독일에서 크리스마스에 먹는 ‘슈톨렌’을 초콜렛으로 재해석한 ‘다크슈톨렌’ 프로젝트는 목표 금액의 631%를 달성, 약 320만원을 모금했다. 또한 썰어먹는 솔리드 스프레드 초콜렛도 후원자들의 후원을 받았다. 특별한 크리스마스에 사랑하는 사람들과 함께 먹을 수 있다는 점에서 높은 인기를 얻은 것으로 보인다.
부모님을 위한 선물도 마련됐다. 돋보기가...
계피를 뿌려 완성~
필리핀 비빙카(Bibingka)쌀가루와 코코넛 밀크로 반죽해 바나나 잎으로 싸서 구운 빵9월~크리스마스까지 길거리에서 팔아요
독일 슈톨렌(Stollen)말린 과일,아몬드, 향신료를 넣은 과일 케이크크리스마스 한달 전 미리 만들어놓고 두고두고 먹죠
뉴질랜드 파블로바(Pavlova)겉은 바사삭, 속은 부드럽고 촉촉~호주에서도 먹는 케이크
만드는 데만 1년이 걸리는 독일 전통빵 슈톨렌을 포함한 크리스마스 패키지를 한정 상품으로 판매한 것이다. 중소 베이커리에 새로운 판매ㆍ홍보 방식이 접목된 셈이다.
정웅 오월의 종 대표는 “개인 매장의 힘만으로 부족한 상품 홍보를 전문 온라인 채널과 제휴해 판매함으로써 매장 인지도와 고객 재구매율 증가 효과까지 얻을 수 있었다”고 말했다.
올윈은...
이 행사는 내달 21일 오후 5시 30분부터 호텔 로비에서 진행되며, 대형 슈톨렌 빵과 따뜻한 와인인 뱅쇼를 준비된다. 현직 셰프들이 현장에서 직접 자른 슈톨렌과 뱅쇼를 고객들에게 나누어 줌으로써 행사가 시작된다. 이어 7m 크기의 대형 크리스마스 트리가 설치된 에이트리움 카페로 자리를 옮겨 서대문구 관내 보육원 송죽원 어린이들과 테라스라운지에서 라이브...
쿨팝스 프라자의 ‘크리스마스 & 이어엔드 마켓’은 크리스마스 특선 쿠키, 치즈 그라탕, 굴라쉬, 파나토네, 슈톨렌, 진저브레드 하우스 등 다국적 크리스마스 전통 음식과 향긋한 커피, 따뜻한 글루바인, 예거밤(Jagar Bomb) 등 다채로운 음료가 준비된다. 가격은 3000원부터 10만원까지며 저녁 6시부터 자정까지 운영된다.