4일 업계에 따르면 놀부의 진짜닭갈비 숯불애장닭은 기름기가 쏙 빠진 매콤한 숯불 닭갈비를 10년 전 가격인 6500원에 판매한다.
주 메뉴 외에도 ‘화끈닭발구이’, ‘태백국물닭갈비’ 등 다양한 메뉴가 구성돼 있어 식사와 안주를 겸할 수 있다. 매운 맛과 즐기면 궁합이 좋은 주류도 함께 판매한다.
권태우 놀부NBG 미래전략마케팅팀장은 “닭고기는 영양가도 높고...
놀부NBG는 숯불 닭갈비를 주 메뉴로 하는 구이형 퓨전 주점 '숯불애장닭'을 론칭했다고 22일 밝혔다.
숯불애장닭은 철판에 볶아 먹는 기존의 닭갈비와 달리 숯불에 직접 구워먹는 방식으로 메뉴를 차별화했다. 숯불에 구워 먹기 때문에 기름기가 빠진 담백한 맛과 훈제 향이 배어 든 닭갈비를 즐길 수 있는 것이 특징이다.
가격도 합리적으로 책정했다. 숯불애장닭은...