'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐 코너에서 인고의 비기, 참나무 장작구이 통삼겹살 맛집 '솔마당'을 찾아간다.
10일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 고수뎐 코너를 통해 경기 수원시 장안구 파장동 참나무 장작구이 통삼겹살 맛집 '솔마당'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
참나무로 오랜 시간 훈연한 '참나무 장작구이 통삼겹살' 맛집 솔마당은...
전북 남원의 농업회사법인 솔마당이 생산하는 지리산생햄은 서울 강남의 고급 호텔이나 인터넷 직거래 등을 통해 판매되고 있다. 뿐만 아니라, 하몽(돼지 뒷다리) 만들기, 소시지 만들기 등 체험프로그램도 인기가 높아 매년 700∼800명이 솔마당을 찾는다.
지리산생햄이 지금의 성공에 이르게 된 데에는 미국에서 버크쇼 순종을 들여온 오인숙 대표의 남편 박화춘...