직접 고른 장어를 일단 참숯불로 초벌을 해서 고객에게 제공하며, 고객은 초벌 장어구이를 기다리면서 셀프바에서 원하는 만큼 반찬을 가져올 수 있다.
지하 암반수로 축양하고 숙성실에서 24시간 숙성된 장어는 약 600도의 가마에서 약 7분간 초벌 된다. 테이블에서 살짝 더 익힌 뒤 먹는 장어는 엄청난 양에 한 번, 고소하고 맛과 쫀득한 식감에 또 한 번 놀라는...
배드민턴 시합으로 점심 식사 내기에 나선 멤버들은 장어구이와 된장찌개를 먹으며 즐거운 시간을 보낸다.
평소 자신의 마스코트로 '빨간 립스틱'을 꼽을 정도로 섹시한 카리스마 이미지와 어울리는 현아는 이 자리에서 다소 무서운(?) 장어를 굽는 일에 척척 나서는가 하면 된장찌개에 밥을 비벼 즉석 된장밥을 만들어 멤버들을 놀라게 했다. 거침 없는 현아의 모습에...
tvN ‘삼시세끼’에서 장어구이, 홍합짬뽕, 고추잡채를 능수능란하게 만드는 차승원의 모습은 시청자의 엄청난 관심을 촉발시키고 KBS ‘1박2일’과 SBS ‘런닝맨’은 멤버들의 요리 만들기를 종종 아이템으로 잡아 시청자에게서 열띤 반응을 이끌어낸다. 최현석 등 일부 요리사들은 방송 예능 프로그램에 나와 화제의 중심에 서면서 연예인 못지 않는 인기를 누리고...
'VJ특공대'에서 셀프장어구이집이 방송돼 화제다.
4일 오후 방송된 KBS 2TV 'VJ 특공대'에서는 아이디어로 성공을 거둔 이색 식당들이 소개됐다.
특히 눈길을 끈 것은 셀프 장어구이집. 이 셀프장어구이집에서는 장어뼈와 머리를 고아 만든 육수와 특제 소스를 더한 장어구이를 맛 볼 수 있다. 손님들이 야채와 함께 장어까지 직접 가져다 먹을 수 있는 것이...
오는 15일까지 클럽 레스토랑에서 자연산 장어 간장구이, 소금구이, 고추장구이 등 장어를 테마로 한 다양한 요리와 함께 장어덮밥 메뉴를 판매한다. 1kg(4인 기준)에 25만원. 잡는 양이 많지 않아 1일 20kg 한정 판매한다. 이와 함께 오크밸리는 라운드와 동시에 건강도 챙길 수 있는 골프 이벤트도 마련했다. 이 기간 중 파3 홀인 오크 7번, 체리 6번 홀에서 1팀에 2인...