지난 10월 한식의날 대축제인 세계한식 요리경연대회에서는 대상인 문화체육관광부장관상을 수상했다.
곽푸드FC 관계자는 “그동안의 노하우를 담은 쉬운 매뉴얼과 안정적 운영시스템, 차별화된 메뉴 경쟁력 등에서 예비창업자에게 인정받고 있다”라며 “앞으로도 가맹점주와 윈윈할 수 있도록 지속적인 관리와 원가 절감 노력, 본사의 지원이 이뤄질 수 있도록...
와인 축제다.
마사 스튜어트 (Martha Stewart), 제이제이 존슨 (JJ Johnson), 게일 시몬스 (Gail Simmons) 등 세계적인 유명 요리사와 와인 전문가들이 참가해 80여 개의 조리 시연과 요리 경연 대회를 펼친다. 아스펜은 미국 내 고급 스키 리조트로 알려진 곳이다.
대한항공은 이날 행사에서 한식 전문 기내식 조리사가 조리 장면을 직접 시연하고 비빔밥의 유래와...
외식조리마이스터협회는 오는 7월 8일과 9일 이틀에 걸쳐 경북 경주시 보문단지 내 랜드마크 건물인 황룡원과 경주대학교에서 ‘제3회 세계한식요리경연축제’를 연다고 29일 밝혔다.
‘명인(名人)을 만나, 명인이 되다’라는 주제로 열리는 이번 행사는 한식을 전 세계에 홍보할 ‘영 마이스터 쉐프’ 선발한다.
이를 위해 협회는 마이스터 셰프는 물론 한국의 대표...
개최하는 축제로 세계적인 유명 요리사와 와인 전문가들이 참가해 80여개의 조리 시연, 경연 대회를 펼친다. 콜로라도 주 아스펜은 미국 내 고급 스키 리조트로 알려진 곳으로 매년 이 행사 방문객은 5000명이 넘는다.
7년째 참가 중인 대한항공은 이 날 한식 전문 기내식 조리사가 조리 장면을 직접 시연하고 비빔밥의 유래와 조리법을 소개했다. 완성된...
매년 6월 미국 콜로라도 주 아스펜에서 열리는 푸드 & 와인 클래식 행사는 미국 타임(Time)에서 발행하는 잡지 ‘푸드 & 와인’ 에서 개최하는 축제로 70여명 이상의 세계적 요리사와 와인 전문가들이 참가해 조리 시연과 요리 경연 대회를 펼친다. 매년 이곳을 방문하는 인원은 5000명이 넘는다.
이 날 행사에서는 대한항공 한식 전문 기내식 조리사가...
이 외에도 한국인과 외국인을 대상으로 한 체험 프로그램과 유명 셰프가 진행하는 쿠킹콘서트, 아빠와 함께하는 건강요리 경연대회, 전통 예술 공연 등 다채로운 행사가 동시에 진행된다.
아시아음식문화축제에 대한 더 자세한 내용은 홈페이지(http://asiafood2014.com)를 통해 확인할 수 있다.
11월 4일(금)과 5일(토) 양일간 열리는 요리대회는 오전에는 전시경연, 오후에는 라이브 경연의 두가지 부문으로 열릴 예정이고, 마지막날인 6일(일)에는 400여점의 한식요리 특별전시가 열릴 예정이다.
경기도 연천군은 이번 행사를 통해 연천 농특산물에 대한 인지도 제고와 폭넓은 대외 홍보의 기회가 되고, 요리대회를 통해 선발된 다양하고 신선한 요리들의...