오 셰프는 “자연을 그대로 담은 산채비빔밥을 HMR 식품으로 똑같이 재현한 오뚜기의 기술과 노력에 깜짝 놀랐다”며 “두수고방 시리즈를 계기로 조금 더 건강한 채식 HMR 제품이 많아졌으면 한다”고 말했다.
제품 개발을 담당한 구현희 오뚜기 책임연구원은 “협업을 허락해준 두수고방에 감사하다. 한국의 채식 문화를 전 세계에 알리고 있는 사찰 음식을 어떻게...
다음 달 중 출시 예정인 두수고방 컵밥은 △산채나물 비빔밥 △버섯들깨미역국밥 △시래기 된장국밥 △모둠버섯밥 등 4종이다.
산채나물 비빔밥은 취나물, 곤드레, 고사리, 해방풍나물에 된장, 들기름으로 맛을 더했다. 버섯들깨미역국밥은 표고와 미역의 깊은 국물과 들깨의 고소함이 어우러져 든든하게 즐길 수 있다. 시래기 된장국밥은 시래기로 우려낸 국물과 된장...
최상급 미국산 갈비를 한국 전통 방식인 간장소스에 숙성시켜 저온으로 조리한 소갈비 양념구이와 색과 맛, 계절과 지역, 자연과 인간이 한데 어울려 조화와 융합을 상징하는 한국 대표 전통음식인 산채비빔밥 등도 준비됐다.
후식으로는 미국산 견과류와 오렌지를 이용한 젤리, 그리고 이천 쌀을 이용한 쌀 케이크, 마지막으로 오미자 화채가 대미를 장식했다.
롯데호텔은...
이날 만찬 메뉴는 향토 진미 5품 냉채, 강원 양양 참송이 버섯죽과 침채, 해남 배추를 이용한 숭채만두, 최상급 미국산 소갈비 양념구이와 더운 야채, 팔도 산채비빔밥과 두부 완자탕, 쌀케이크와 견과류, 과일, 오렌지 젤리, 냉매실차 순으로 제공됐다.
이 중 메인인 산채 비빔밥은 '조화'를 의미한다고 대통령실은 설명했다.
만찬주로는 미국 캘리포니아 나파밸리의...
이 상품은 울릉도 주요 명소에 독도 투어까지 포함되어 있는 것이 특징으로 산채비빔밥과 따개비 칼국수 등 현지 특식도 함께 맛볼 수 있다.
△4월 25일 저녁 6시 40분부터 방송되는 2차 방송에서는 ‘더 플라자호텔 서울’과 ‘노랑풍선 시티버스’가 결합된 ‘서울 프리미엄 도심 투어 1박 2일’ 상품이 방송된다.
이 상품은 서울의 상징인 시청 맞은편에 자리잡고 있는...
지난해 9월에는 ‘비빔면’ 액상스프만 따로 제품화한 ‘팔도 만능비빔장을 선보였고 최근에는 전자레인지에 데워 먹을 수 먹을 수 있는 ‘팔도비빔밥산채나물’, ‘팔도비빔밥 진짜짜장’ 등도 선보였다.
한창민 팔도 면BM팀장은 “지난 1984년 출시한 ’팔도비빔면‘은 차갑게 먹는 라면 시장을 처음 개척한 원조 비빔라면이다“며 ”앞으로 지속적인 품질 개선과...
팔도는 ‘팔도비빔밥산채나물’과 ‘팔도비빔밥 진짜짜장’ 2종을 새롭게 선보인다고 5일 밝혔다.
‘비빔밥산채나물’은 곤드레, 취나물, 도라지 등을 넣은 담백한 나물밥이다. 고추장 대신 ‘팔도비빔장’을 별첨했다. 비빔면 특유의 새콤달콤한 맛과 나물의 향긋함을 동시에 즐길 수 있다. ‘비빔밥 진짜짜장’은 진짜 춘장과 푸짐한 건더기로 만든 액상...
홍합 특유의 향긋함, 고소함, 쫄깃한 식감이 어우러져 다른 반찬이 필요 없을 정도다. 또한 울릉도 하면 오징어가 유명한 곳이니 오징어와 각종 횟감이 들어간 물회, 오징어 내장탕, 불고기 등도 꼭 맛보길 권한다. 울릉도에서 직접 채취한 각종 나물로 만든 산채비빔밥도 빼놓을 수 없는 맛이다.
영양 불고기와 산채 비빔밥, 굴소스 해물볶음 등 다양한 메뉴를 구성함은 물론 용기의 사이즈를 넓혀 기내식의 양도 늘렸다. 또 수제 케이크 전문점인 '지유가오카핫초메'의 케이크를 기내식 메뉴에 포함시켜 기념일 등에 활용할 수 있도록 했다.
티웨이항공은 새로워진 기내식과 함께 풍성한 이벤트도 준비했다. 5일부터 오는 31일까지 티웨이항공 페이스북 이벤트...
여러 음식이 있겠지만, 간단하면서도 든든한 산채비빔밥을 빼놓을 수 없다. 벚꽃놀이를 즐기기 좋은 남산 둘레길의 비빔밥 맛집 ‘목멱산방’을 소개한다.
글 이지혜 기자 jyelee@etoday.co.kr
남산 둘레길 관광객을 위한 아늑한 밥집
목멱산(木覓山)은 남산의 옛 이름이다. 그 이름을 딴 ‘목멱산방’은 남산 케이블카 정류장 맞은편 돌계단을 오르면 찾을 수 있다....
이번에 출시한 비빔밥 2종은 5가지 국내산 생나물을 넣은 ‘산채나물 비빔밥’과 버섯, 소고기 등 건강재료를 담은 ‘소고기버섯 비빔밥’이다.
‘산채나물 비빔밥(2인분/5900원)’은 도라지, 참나물, 취나물, 무청시래기, 제주유채나물 등 5가지 국내산 생나물을 넣었다. 참기름과 고추장이 별첨되어 있어 입맛에 맞게 비벼 든든한 한 끼를 즐길 수 있다....
또한 옛 선조들의 방식 그대로 가마솥에 직접 끊인 고기육수와 청정해역 남해 앞바다에서 생산되는 전복을 식재료를 사용하는 탕 전문점 ‘육조탕반’과 명인이 만든 고추장과 자연 그대로의 산채 나물이 맛있게 조화된 비빔밥 브랜드 ‘팔도 유기대접’ 등 우수한 품질의 한식 메뉴를 다양하게 맛볼 수 있다. 이밖에도 15개 브랜드, 동서양 100여개의 폭넓은 메뉴로 선택의...
한식 홍보부스에서는 상해 유명 한식 레스토랑 ‘안녕키친’의 오하루 셰프가 산채비빔밥과 중국인들에게도 인기가 많은 닭강정, 시원하게 먹을 수 있는 초계면, 여름철 별미 청포묵 무침까지 선보여 현지에서 뜨거운 호응을 얻었다.
아울러, 한식소개 자료와 상해지역 우수한식당 가이드 리플렛을 배포해 현지인들이 한식당에 쉽게 방문 할 수 있도록 안내했다....
이곳 산채비빔밥에 들어가는 재료는 콩나물과 상추, 고비, 고구마줄기, 시금치, 무채, 미역줄기, 취나물, 호박, 달걀, 밥, 미역국, 김, 깨, 고추장, 참기름 등이다. 총 16가지다.
그렇다면 주인장은 왜 이처럼 저렴한 비용으로 제공하는 것일까. 주인에 따르면 오래전 여고생 둘이 하나를 시켜 나눠 먹는 모습을 보고 가격을 낮추기로 결정했다는 것이다.
한편 이날...
산채비빔밥과 장칼국수(이상 3000원)로 유명세를 타고 있는 이곳은 명가네 칼국수로도 통한다. 가게 간판은 큼직한 ‘3000원’이라는 문구로 장식돼 있을 만큼 저렴한 가격이 가장 큰 매력이다. 산채비빔밥과 장칼국수 외에도 콩나물국밥, 일반 칼국수, 장터국밥 등도 3000원에 맛볼 수 있다. 그밖에도 버섯칼국수(6000원), 냉콩국수(6000원), 열무국수(5000원)...
경부고속도로 통도사휴게소(부산방향)는 최근 아웃도어에 대한 관심을 반영해 휴게소 뒤편 '영축산'을 테마로 선정해 세계의 명산과 각종 산행정보를 제공하며 영축산 연계 웰빙 산채비빔밥도 인기리에 판매 중이다.
언양휴게소(서울방향)에서는 선사시대의 생활상이 표현된 반구대 암각화와 귀신고래 등 관련 동영상과 조형물을 만나볼 수 있어 즐거운 고향길에...
또한, 해당 음식점에서는 산채 비빔밥 역시 3000원에 제공해 눈길을 끌었다. 산채비빔밥에는 향긋하고 영양이 풍부한 산나물이 푸짐하게 들어 있어 시청자의 미각을 자극했다.
생생정보통 소식을 접한 네티즌은 “생생정보통, 어디야 당장 먹으러 갈래”, “생생정보통, 정말 가보고 싶다” 등의 반응을 보였다.
생생정보통
설악산 아래에는 산채비빔밥, 황태해장국, 해물탕 등 요기할만한 먹거리를 파는 식당들이 즐비하다. 중앙시장 닭강정 골목은 매콤한 양념과 푸짐한 인심 덕분에 속초를 찾은 여행객들의 발길을 번번이 사로잡는 곳이다. 좀 더 특별한 경험이나 볼거리를 찾는다면 테디베어팜 갤러리, 통일전망대, 대관령 양떼목장 등을 방문해보는 것을 추천한다.
강원도 속초의 겨울...
여기서 마을사람들이 준비한 산채비빔밥을 게눈 감추듯 맛있게 한 그릇 비우고 다시 숲길로 향했다. 오후 3시 반쯤 되어 목적지인 소광2리에 도착했다. 출발한 지 6시간 반 정도가 지나 있었지만 가다 쉬다 숲해설가 어르신의 설명을 들은 시간을 빼면 실제 걸은 거리는 4시간이 채 되지 않았던 것 같다.
내려와서는 소나무 숲으로 둘러싸인 마을의 정자에 올라 막걸리를...