1인 가구 증가와 이에 따른 '혼술·혼밥' 트렌드에 맞춰 이를 공략한 것이 주효했던 것으로 풀이된다.
개인화가 짙어질 수밖에 없는 시대 단상이 피자에까지 고스란히 드러난 것이다.
한편 해당 브랜드는 물론이고 '포피스피자'도 1인 피자 최적화 브랜드로 나섰으며 뽕뜨락피자도 1인 피자를 출시했다. 피자헛도 올해 1인용 피자 메뉴를 늘렸다.
특히 배달앱 요기요는 25일 하루에 한해 7번가피자·피자헤븐·뽕뜨락피자·피자헛·미스터피자 등 할인 이벤트를 진행한다. 특히 피자헛은 특정 메뉴에 한해 1만 3000원 할인 혜택을 제공 중이다.
한편 도미노피자 1+1 이벤트는 온·오프라인을 통한 방문포장 주문 시에만 혜택을 받을 수 있다. 무료제공 피자의 경우 오리지널과 나폴리, 씬 도우에 한정된다.
이날 서울중앙지검 앞에서 열린 오픈 기자회견에는 미스터피자 외에도 가맹본사의 갑질로 고통을 겪고 있는 피자헛, 뽕뜨락피자, 피자에땅 등 19개 프랜차이즈 가맹점주협의회가 참여했다. 이들 단체는 “가맹점주단체 파괴를 규탄한다”며 “가맹 본사 전반으로 검찰의 수사 확대하라”고 촉구했다.
뽕뜨락피자는 피자 도우에 뽕잎을 더했다. 장기간저온숙성공법(LTLT)을 통해 만든 뽕잎 쌀 도우로 특허를 출원한 뽕뜨락피자는 모든 메뉴에 뽕잎 도우를 사용해 소화가 잘 되지 않는 기존 밀가루 도우의 단점을 보완했다. 이와 같은 뽕잎의 소화 촉진 효능 덕택에 뽕뜨락피자는 ‘활명수 피자’라는 애칭을 얻기도 했다. 뽕뜨락피자는 뽕잎 도우 외에도 한국식 입맛을...
신화의 주인공은 ‘뽕뜨락피자’의 명정길 대표다. 뽕뜨락피자는 패스트푸드에 대한 기존의 상식과 편견을 깨고 뽕잎, 오디, 고구마 등 웰빙 재료를 아낌없이 넣어 만든 건강한 피자를 제공하는 피자 전문 브랜드다.
경양식 레스토랑 아르바이트를 시작으로 피자와 인연을 맺은 명 대표는 1992년 자그마한 동네 피자점을 시작하며 피자업계에 첫 발을 내디뎠다. 몇...
5%로 가장 중요한 선택기준이라 답했으며 ‘분위기’ 32%, ‘가격’ 31%이 비슷한 기준으로 꼽혔다. 이어 ‘교통편의성’ 23.5%, ‘위생’ 13% 순으로 나타났다.
이명진 뽕뜨락피자 마케팅팀장은 “경제 불황에도 불구하고 졸업·입학식은 자녀의 새로운 출발을 위한 중요한 행사이기 때문에 많은 부모들이 외식을 고려하고 있는 것으로 보인다”고 설명했다.
뽕뜨락피자는 전문경영 및 메뉴개발(R&D) 역량을 강화하기 위해 신임 부사장에 진종환씨를 선임했다고 2일 밝혔다.
진 부사장은 피자헛, 도미노피자, 피자에땅 등에서 기술개발 이사, 전무, 사장을 역임하는 등 풍부한 경험과 노하우를 겸비한 국내 피자 전문가 중 한 사람이다.
그는 고려대에서 식품공학을 전공한 뒤 식품 제조 가공 기사 1급, 영국 왕립 보건...
20여년의 역사를 가진 ‘웰빙을 만드는 사람들’은 친환경 식자재인 뽕잎을 사용하는‘뽕뜨락피자’브랜드를 새로 론칭한 뒤 반년 만에 30개를 오픈했다. 임실산 치즈로 유명한 ‘임실치즈피자’도 꾸준히 점포를 늘려가고 있다. 특히 피자마루는 특허받은 웰빙도우를 사용하는 것으로 유명하다.
‘웰빙을 만드는 사람들’의 명정길 대표는 “소비시장에 웰빙...