비욘드미트 검색결과

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햄·치즈·우유에 순대까지…신세계푸드 “대안식은 피할 수 없는 대세”

선도자인 해외 스타트업 비욘드미트, 임파서블푸드 등이 최근 부진하지만 대안식 시장은 흐름상 반드시 커질 것이라고 판단하고 있기 때문이다. 대안육, 대안유는 물론 아직 걸음마 단계인 해산물 분야까지 진출해 모든 식품에 경계 없이 제품을 개발한다는 계획이다. 민 센터장은 "국내외 대안식품 업체들이 대부분 대안육, 대안유, 대안치즈 등 원물이나...

2024-03-05 18:28
송현석 신세계푸드 대표 “K대안식 시장, 반드시 크게 열린다”

송 대표는 '대안육' 하면 떠오르는 해외 스타트업인 비욘드미트, 임파서블푸드 등이 최근 부진한 것에 대해 "두 회사 모두 답보인 것은 맞다"며 "창업자가 푸드 산업 전문가는 아니다 보니, 원물은 잘 만들었는데 식품·요리화 하는 데 지난 몇 년간 전략적으로 어려움이 있었을 것으로 생각한다"고 말했다. 그러면서 "(대안식품에 있어)...

2024-03-05 12:00
어도비, 피그마 인수 불투명에 주가 내림세

블룸버그는 소식통을 인용해 다음 달 소송이 접수될 것이라고 전망했다. 반면 같은 날 비욘드 미트는 10.15% 오른 18.88달러에 장을 마감했다. 비욘드 미트는 전년도보다 높은 실적을 거두며 상승한 것으로 풀이된다. CNBC에 따르면 지난해 4분기 비욘드 미트의 순손실은 6690만 달러로 전년(8040만 달러)보다 축소됐다.

2023-02-27 07:41
CES 사로잡은 푸드테크 아머드프레시·조인앤조인..."글로벌 시장 확장"

이에 미국 내 관련 기업들의 지난해 실적은 줄줄이 악화됐다. 대표적인 대체육 전문기업 비욘드미트는 작년 3분기 매출이 전년 대비 20% 넘게 꺾였고, 2, 3분기에는 잇따라 감원을 단행했다. 이같은 분위기에 대체육 브랜드를 앞세워 CES에 참가할 예정이었던 국내 대기업도 참가 계획을 철회하기도 했다.

2023-01-14 11:00
미국 진출 2달 만에 200여곳 입점…아머드 프레시 ‘비건 치즈’ 돌풍

나스닥 상장사 비욘드미트의 투자사로 참여했던 미국의 콜라보레이티브펀드도 참가했다. 아머드 프레시는 당분간 미국 시장 공략에 집중한다. 다른 나라와 비교해 미국 내 비건 문화가 빠르게 확산하고 있기 때문이다. 아머드 프레시의 목표는 미국 나스닥 상장이다. 오경아 아머드 프레시 대표는 “미국 진출을 통해 푸드테크 K-스타트업으로서의 위상과 K-푸드...

2022-11-30 14:00
‘한국은 좁다’, 식품업계 K푸드 이어 ‘K비건’으로 글로벌 공략 나서

동원F&B는 독점 계약을 통해 미국 ‘비욘드미트’를 국내에 도입했고, 농심은 2017년 ‘베지가든’ 브랜드를 통해 대체육 상품을 출시했다. 농심과 풀무원은 지난 5월 각각 ‘포리스트 키친’과 ‘플랜튜드’라는 비건 레스토랑을 열었다. 농심 관계자는 “비건 문화 확산과 대체육을 찾는 소비자가 늘고 있는 트렌드에 맞춰 새로운 식문화를 열어가고자...

2022-09-15 18:00
[기후위기 대응 최전선①] 연 1500톤 대체육 생산 농심 안성공장…"지구도 살리고 시장도 잡는다"

그 해 미국 실리콘밸리에서는 ‘비욘드 미트’ 등으로 대표되는 대체육 개발 업체들이 주목받고 있었다. 우리도 대체육 연구를 본격적으로 해야 합니다.일부 직원들은 반신반의했다. 오랫동안 대체육을 연구한 글로벌 기업 제품과 견줄만한 상품을 단기간에 내놓기 어렵다는 우려가 컸기 때문이었다. 국내 채식 인구가 미미했던 점도 불안 요인이었다. 하지만 신...

2022-06-28 05:00
아직 태동기인데 판매량 20만개…식품업계, 비건 신제품 출시 잇따라

비슷한 시기에 출시된 동원F&B의 '비욘드 미트' 누적 판매량도 약 20만 개이다. 비욘드 미트는 미국 유명 대체육 브랜드로, 동원F&B가 수입해 국내에 독점 판매하고 있다. 국내에 판매되고 있는 비욘드 미트 제품은 비욘드 버거, 비욘드 비프, 비욘드 소시지 등이다. 식품업계 관계자는 “국내 비건 시장이 시작 단계인 점을 고려할 때 판매량 20만 개는 결코 적지...

2022-06-26 15:30
정육점 고기도 '퀵커머스'로 배달...퀵커머스 경쟁력은 육류?

GS리테일의 자체 도보 배달 플랫폼인 우리동네딜리버리(우친)과 배달대행사인 부릉, 비욘드, 바로고가 수행해 1시간 내 주문 상품을 전국 어디에서나 받아 볼 수 있다. 여기에 400~600g 중량으로 패키지를 소형화해 고기의 빠른 배송을 원하는 고객 요구에 부응했다. 소형화 상품은 1~2인, 많아야 3인까지 취식에 적합하다는 평가를 받아왔는데, 이번 요마트에서 판매된...

2022-06-09 15:25
“비건, 어디까지 영토확장?” 레스토랑에 음료·간편식·화장품까지 넓힌다

LG생활건강도 한국비건인증원에서 인증을 받은 ‘비욘드 엔젤 아쿠아’ 스킨케어를 판매하고 있다. 더페이스샵은 동물성 원료를 사용하지 않은 비건 토너와 크림 등을 선보인다. 휴메딕스는 지난달 더마 엘라비에의 비건화장품 라인 ‘더마 엘라비에 제로’를 론칭했다. 더마 엘라비에 제로는 예민한 피부를 위한 저자극 비건화장품 라인이다....

2022-06-02 15:40
급식장도, 가정용 밀키트도 대체육 상품 줄잇는다

유로모니터 측에 따르면 "식물성 단백질 시장이 일찌감치 발달한 북미 시장은 '비욘드미트' 등 육고기와 비슷한 외형과 질감을 가진 제품이 시장 성장에 기여했다면, 최근에는 새로운 제품 타입에 관심이 높아지고 있으면서 대체육 시장과 부수 시장 파이를 키워나가고 있다"고 분석했다. 대체육을 포함한 식물성 단백질 연구에 활발한 업체 중 하나가...

2021-12-24 11:37
대상 vs 동원F&B, 골목상권서 정육점 전쟁

동원F&B는 일찍이 미국 대표 대체육 기업 비욘드미트의 '비욘드버거'(Beyond Burger)를 국내에 독점 공급하면서 대체육 시장에 뛰어들었다. 대상그룹 역시 배양육 업체 엑셀세라퓨틱스, 스페이스에프 등과 협약을 맺고 연구 개발에 나섰다. 대량생산을 위한 대량 배양 설비를 도입하고, 2025년까지 배양 공정을 확립, 제품화하는 데 협력한다는 방침이다....

2021-11-09 13:44
'가짜고기' 대체육, 회장님도 셀럽도 사로잡았다

앞서 디카프리오는 나스닥 상장사인 대체육 기업 '비욘드 미트'에도 공개 투자한 바 있다. 또 다른 글로벌 대체육 브랜드 '임파서블 푸드' 역시 비욘세 남편이자 유명 래퍼 제이지(Jay-Z)를 투자자로 두고 있다. 국내 대기업 오너들도 대체육에 눈독을 들이고 있다. 신세계 정용진 부회장은 이마트를 통해 두 차례에 걸쳐 미국 농식품 스타트업 '벤슨힐'에 투자했다....

2021-10-19 18:00
유니콘 기업 이어 글로벌 식품기업도 대체육 시장 가세

비욘드미트, 임파서블 푸드 등 스타트업들이 대체육 시장의 포문을 열어젖히면서 글로벌 식품업체들도 뒤따라 투자와 인수합병(M&A)을 추진하며 가세하고 있다. 미국의 대표적인 식물성 고기 제조 업체는 비욘드 미트(Beyond Meat)와 임파서블 푸드(Impossible Foods)로, 캘리포니아에서 식품 스타트업으로 시작해 대표 기업으로 성장했다. 비욘드미트는 호주, 영국...

2021-10-19 18:00
SKㆍ한화도 투자하는 대체육...미래 먹거리로 뜬다

동원F&B는 미국 대표 대체육 기업 비욘드미트의 ‘비욘드버거’(Beyond Burger)를 국내에 독점 공급하면서 시장에 뛰어들었다. 비욘드버거는 식풀성 대체육 패티를 사용한 버거류로 비욘드미트의 간판 제품 중 하나다. 올해 신동원 회장 취임 후 라면과 스낵 중심에서 건기식과 일반 식품분야까지 영역을 확대하고 있는 농심도 대체육 브랜드 ‘베지가든’를 론칭하고...

2021-10-19 18:00
K대체푸드 시대 열리나... 中 중국 식물성 시장에 쏠리는 눈

글로벌 대체육 브랜드 비욘드미트가 중국 에 진출하며 중국 내 대체육 투자 붐을 일으킨 것은 물론 KFC, 맥도날드 등 대형 프랜차이즈 브랜드 역시 대체육 메뉴를 속속 선보였다. 시장조사 전문회사 유로모니터에 2018년 중국의 식물성 단백질 시장 규모는 100억 달러(한화 약 11조 원)를 넘지 못했으나, 2025년 145억 달러(한화 약 17조 원)에 달할 것으로 전망된다....

2021-10-05 14:15
디캐프리오도 '대체육'에 꽂혔다…스타트업 2곳에 투자

산업용 소고기 생산의 가장 시급한 문제 중 일부를 해결하면서 세계의 소고기 수요를 충족시킬 새로운 방법을 제공한다"고 설명했다. 앞서 디캐프리오는 식물 성분으로 만든 버거와 소시지 등 육류 대체품을 개발해 판매하는 '비욘드 미트'에도 공개적으로 투자한 바 있다. 알레프 팜스는 살아있는 소에서 분리한 비(非) 유전자 조작 세포로부터 스테이크를 키워낸다.

2021-09-23 14:02
"음료로 마시고 고기로 씹고"...단백질 제품 출시 '봇물'

2019년부터 식물성 대체육 브랜드 ‘비욘드미트’를 수입하는 동원F&B는 할인마트, 백화점 등에서 약 15만 개 이상 팔려나가는 등 관련 사업이 재미를 보자 제품 다각화를 서두르고 있다. CJ푸드빌의 투썸플레이스와 손을 잡고 식물성 대체육 샌드위치 ‘비욘드미트 파니니’를 선보인데 이어 최근에는 떡볶이, 고추장, 샐러드 등 대체육 브랜드를 활용한 메뉴를...

2021-05-31 11:09
더반찬&, 식물성 대체육 '비욘드미트' 비건 메뉴 3종 선봬

동원홈푸드가 운영하는 온라인 장보기 마켓 ‘더반찬&'이 식물성 대체육 ‘비욘드미트’를 활용한 비건(Vegan) 메뉴 3종을 출시했다고 20일 밝혔다. 비건 메뉴 3종은 식물성 대체육 브랜드 ‘비욘드미트(Beyond Meat)’의 ‘비욘드비프’ 제품을 활용한 ‘비욘드미트 과카몰리 샐러드’, ‘비욘드미트 볶음고추장’, ‘비욘드미트 궁중떡볶이’ 등으로 구성됐다....

2021-05-20 09:18
"대체육, 2030년 육류 시장 30% 차지 전망…韓 기업도 시장 진출해야"

2009년 비욘드미트가 식물성 대체육 햄버거 패티를 내놓은 이후 대체 단백질은 유제품, 해산물로도 확대하고 있다. 잇저스트는 2017년 녹두를 원료로 만든 달걀을 세계 최초로 개발해 3년 만에 1억 개 이상 판매했고, 오션허거푸드는 토마토로 만든 참치, 가지로 만든 장어, 당근으로 만든 연어 제품 등을 개발하고 있다. 블루날루는 세포배양 방식으로 생선을...

2021-05-05 11:00

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