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  • 호텔신라, 맛있는 제주만들기 식당 27호점 선정
    호텔신라, 맛있는 제주만들기 식당 27호점 선정
    고기국수와 비빔국수, 전복죽칼국수 등을 판매하는 59.5㎡(18평) 규모의 영세한 식당이다. 식당주 조미진씨(51세)는 25년 간 호텔리어로 근무한 경험을 살려 식당 운영을 시작했으나 코로나19 팬데믹으로 인해 관광객의 발길이 끊기자 식당 운영의 어려움이 커져 폐업을 고민하던 중이었다. 서광마을국수는 호텔신라의 오랜 노하우를 바탕으로 상권 분석부터 신메뉴...
    2024-06-21 09:31
  • 라면 고정관념 깬 팔도, 40년 ‘비빔면 왕좌’ 지켰다 [장수 K푸드④]
    라면 고정관념 깬 팔도, 40년 ‘비빔면 왕좌’ 지켰다 [장수 K푸드④]
    ◇생소한 '차가운 라면'에 액상스프 '신의 한수'= 팔도비빔면은 가정에서 즐겨 먹는 비빔국수에서 착안해 개발됐다. 당시 개발 연구원들은 최적의 맛을 구현하기 위해 전국 유명 비빔냉면·국수 맛집을 직접 찾아 황금비율 소스를 개발했다. 특히 액상스프를 사용한 게 ‘신의 한수’로 꼽힌다. 팔도는 분말스프 중심인 라면 시장에 차별화한 제품을 내야 승산이...
    2024-05-16 05:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 다채롭게 맛보자! 대게 맛집 ‘○○○대게수산’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 다채롭게 맛보자! 대게 맛집 ‘○○○대게수산’
    경북 울진군 후포면 맛집으로 통하는 ‘○○○대게수산’에서는 대게부터 게살 비빔국수, 붉은 대게 라면까지 대게를 다채롭게 즐길 수 있다. 또 푸짐한 밑반찬이 일품이라는 평이 우세하다. 경북 최고의 대게 맛집 ‘○○○대게수산’의 맛 이야기는 27일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2024-03-27 17:35
  • ‘나는 솔로’ 18기 영숙, “영수 싫어” 오열하더니…‘경쟁자’ 현숙 소외시켜
    ‘나는 솔로’ 18기 영숙, “영수 싫어” 오열하더니…‘경쟁자’ 현숙 소외시켜
    광수는 ‘원앤온리’ 영자를 비롯해 숙소에 있는 솔로남녀를 위해 비빔국수를 만들었다. 영자는 싸늘했던 전날과 달리 한층 부드러운 태도로 광수를 맞아줬다. 심지어 영자는 “어제 일로 상처받았을 텐데, 밝게 아무렇지 않게 저한테 다가와 주시고 노력해주신다는 것에 감동했다”고 말했다. 영호와 현숙도 상철·영숙처럼 ‘부모님 사진 매칭’으로 성사된 데이트를...
    2024-02-01 08:43
  • 풀무원지구식단, 이효리 모델 기용 후 첫 신제품은 ‘이것’
    풀무원지구식단, 이효리 모델 기용 후 첫 신제품은 ‘이것’
    이번에 출시한 마라 순한맛은 잔치국수, 비빔국수, 콩국수에 이어 4번째로 선보이는 두유면 키트 제품이다. 실키 제면 공법으로 만든 부드러운 면발을 식물성 로스팅 마라탕소스, 동봉된 청경채 표고 건더기와 마라 향미유를 넣어 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 마라 입문자도 즐길 수 있는 순하게 얼얼한 1단계 맵기로 대중적인 제품이다. 고식이섬유, 고칼슘에 단백질도...
    2024-01-08 09:04
  • 찬바람 솔솔 부니…식품업계, 허한 속 달래는 신제품 ‘우수수’
    찬바람 솔솔 부니…식품업계, 허한 속 달래는 신제품 ‘우수수’
    새롭게 선보이는 ‘진한 들기름 막국수’는 담백한 메밀면에 고소한 통들깨와 김소스를 넣어 만든 비빔 메밀국수다. 은은한 메밀 향과 들기름의 고소함을 가득 담았다는 설명이다. CJ푸드빌 관계자는 “풍성한 먹거리의 계절 가을, 제일제면소만의 노하우를 담아 남녀노소 누구나 좋아할 만한 신메뉴를 선보이게 됐다”며 “가을 풍미를 가득 담아 입맛을 돋워줄...
    2023-09-27 17:00
  • 대한항공, 글로벌 고객만족도 19년 연속 1위
    대한항공, 글로벌 고객만족도 19년 연속 1위
    제육 쌈밥, 불고기 묵밥, 메밀 비빔국수, 고등어 조림 등 새로운 한식 메뉴뿐만 아니라, 지난 3월에는 제철 식재료를 활용해 만든 한국식 채식 메뉴를 연이어 출시해 호평을 받았다. 이와 함께 세계적으로 유명한 소믈리에 마크 알머트와 협업하여 기내에 신규 와인 52종을 새롭게 선보이기도 했다. 지난 1월부터는 한국 출발 편 국제선 프레스티지 클래스 승객을...
    2023-06-20 13:30
  • “CU에서 ‘종가’ 김치 간편식으로 입맛 살리세요”…신상품 6종 출시
    “CU에서 ‘종가’ 김치 간편식으로 입맛 살리세요”…신상품 6종 출시
    종가 김치 간편식에는 김치 한상 도시락, 아삭 열무 비빔밥, 3XL 김치 돼지 삼각김밥, 볶음김치 돼지구이 김밥, 열무김치 말이국수, 열무김치 비빔국수가 있다. 김치 한상 도시락은 새청무쌀로 지은 흰쌀밥, 국내산 돼지고기로 만든 불고기와 함께 종가의 배추김치, 파김치, 열무김치 3가지를 담았다. 아삭 열무 비빔밥도 참치와 열무김치, 양배추의 조화로 집밥의 맛과...
    2023-06-14 10:56
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO, 초저가 비빔국수 맛집 ‘참○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO, 초저가 비빔국수 맛집 ‘참○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO 코너에서 가격마저 시원한 초저가 비빔국수 ‘참○○○○○’를 찾아간다. 5일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO 코너를 통해 비빔국수 맛집 ‘참○○○○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 경기 시흥, 배곧동, 정왕역, 오이도역 맛집으로 꼽히는 ‘참○○○○○’에서는...
    2023-06-05 16:35
  • 홈플러스, 가성비 PB상품 인기↑…판매량 상승세
    홈플러스, 가성비 PB상품 인기↑…판매량 상승세
    ‘홈플러스시그니처’ 간편국수 3종(비빔국수/잔치국수/바지락칼국수)은 출시 일주일 만에 누적 판매량 1만 개를 돌파했다. 개당 1000원(1인분 기준)으로, 4인 가족이 한 끼 식사를 4000원에 해결할 수 있는 ‘가심비’ 상품이다. 또 4월 출시한 ‘홈플러스시그니처’ 초코볼/캔디 4종(아몬드초코볼/포도젤리초코볼/레몬캔디/복숭아캔디, 각 1000원)은 ‘착한 가격’...
    2023-06-04 09:13
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 뚝심으로 연 맛의 신세계! 비빔국수 맛집 ‘막○○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 뚝심으로 연 맛의 신세계! 비빔국수 맛집 ‘막○○○○’
    다수의 방송에서 소개된 이곳에서는 비빔국수와 콩국수, 해물 칼국수 등 각종 도토리 국수를 선보인다. 도토리 국수의 생소함도 잠시, 부드러운 면과 담백하면서도 감칠맛 나는 국물과 양념, 다양한 메뉴로 재방문을 기약하게 된다는 후문이다. 뚝심으로 면의 신세계를 열다 편 ‘막○○○○’의 특별한 맛 이야기는 1일 오후 7시에 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서...
    2023-06-01 17:27
  • 소진공, 동행축제 성공적 뒷받침 위한 현장지원 집중
    소진공, 동행축제 성공적 뒷받침 위한 현장지원 집중
    이날 소개한 솜씨협동조합의 물비빔 국수 등은 높은 소비자 관심과 호응으로 당일만 3천 4백만원의 매출을 기록하기도 했다. 소진공은 또한 지난 8일부터 15일까지 대전역, 서대전역, 중앙로지하상가에서 직원들이 직접 홍보부스를 운영하며 약 1만 명의 시민을 대상으로 리플렛과 소비활성화 장바구니를 배포했다. 이외에도, 지역본부별 지역축제 연계 판매전, 홍보관...
    2023-05-25 09:58
  • 농심, 소비자 입맛 잡고 여름 비빔면 시장 경쟁 시동
    농심, 소비자 입맛 잡고 여름 비빔면 시장 경쟁 시동
    전 국민의 입맛을 사로잡을 비빔면 신제품을 개발하기 위해 마케터와 연구원이 1년여간 전국의 비빔국수 맛집을 찾아다니며 비빔면의 비법을 찾았다. 이를 통해 얻은 결론은 비빔국수의 본질은 ‘비빔장’이라는 것이다. 농심은 비빔장에 있어서 가장 중요한 맛은 ‘매콤’과 ‘새콤’이라고 판단하고, 매운맛을 내는 재료로 홍고추, 새콤한 맛을 내는 재료로 동치미를...
    2023-03-30 06:00
  • 하림, 비빔면 시장 출사표…‘더미식 비빔면’ 출시
    하림, 비빔면 시장 출사표…‘더미식 비빔면’ 출시
    하림은 더미식 비빔면 개발을 위해 제품 담당자들이 전국의 비빔국수, 쫄면, 밀면 맛집 등 전국 식당을 순회하며 현장에서 시식하고 비빔장의 맵기(스코빌 지수)와 염도, 당도, 맛, 면의 탄력과 점성 등을 분석하고 연구했다. 하림은 당초 추위가 풀리는 2월에 더미식 비빔면을 전격 출시하려고 계획했으나 내부 임직원의 눈높이에 맞출 때까지 시식과 소비자 블라인드...
    2023-03-20 09:50
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 시간과 온도로 감칠맛을 지배한다! 국수 맛집 ‘명○○○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 시간과 온도로 감칠맛을 지배한다! 국수 맛집 ‘명○○○○○’
    이곳은 50년 세월이 축적된 쫄깃한 면발과 건강한 식재료만 고집해 만든 국수를 선보인다. 대표 메뉴는 달콤한 단호박비빔국수와 진한 육수 맛을 자랑하는 멸치품은물국수로, 주민들도 즐겨 찾는 맛집이라는 후문이다. 시간과 온도로 감칠맛을 지배하는 자 편 ‘명○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 2일 오후 7시 방송되는 SBS ’생방송 투데이‘에서 확인할 수 있다.
    2023-03-02 17:00
  • 대한항공, 해외여행 리오프닝 시기 맞춰 기내 서비스 개선 총력
    대한항공, 해외여행 리오프닝 시기 맞춰 기내 서비스 개선 총력
    앞서 대한항공은 제육쌈밥, 불고기 묵밥, 메밀 비빔국수, 고등어조림 등 새로운 기내식 메뉴를 연이어 출시해 큰 호평을 받았었다. 대한항공 관계자는 "이번 서비스 시행으로 기내식을 사전 주문한 프레스티지 클래스 승객들은 탑승 후 자신이 선호하는 메뉴를 기내에서 만나볼 수 있다"며 "앞으로 해외 출발 항공편 대상으로 서비스를 확대해 나갈 것...
    2022-12-26 09:54
  • 신세계푸드, 봉밀가 RMR 판매량 30%↑‘쑥쑥’
    신세계푸드, 봉밀가 RMR 판매량 30%↑‘쑥쑥’
    ‘올반 봉밀가 프리미엄 RMR’ 3종은 2018년부터 2023년까지 6년 연속 미쉐린 가이드 서울에 선정된 ‘봉밀가’의 대표 메뉴인 ‘한우고기곰탕’, ‘평양식 메밀물국수’, ‘평양식 메밀비빔국수’로 구성됐다. ‘한우고기곰탕’은 100% 한우로 우려낸 육수와 얇게 썬 한우사태살이 담겼다. 제품을 개봉한 뒤 냄비에 부어 직접 가열하거나 냉동 상태의 제품을 봉지...
    2022-11-28 08:25
  • 대한항공, WBA 세계 10대 항공사 첫 선정
    대한항공, WBA 세계 10대 항공사 첫 선정
    또 대한항공 대표 한식 메뉴인 비빔밥 이외에 묵밥, 메밀 비빔국수 등 새로운 한식을 계절별로 소개하고 디저트와 음료를 다채롭게 구성하는 등 코로나19 이전 보다 발전된 서비스를 선보이고 있다. 대한항공은 "앞으로도 고객 서비스의 질적 향상을 위한 최선의 노력을 다해 나갈 계획"이라고 말했다.
    2022-10-21 09:59
  • 농심, "올해도 비빔면은 ‘배홍동’이 대세"
    농심, "올해도 비빔면은 ‘배홍동’이 대세"
    전 국민의 입맛을 사로잡을 비빔면 신제품을 개발하기 위해 마케터와 연구원은 1년여간 전국의 비빔국수 맛집을 찾아다니며 지역별로 각양각색의 비빔국수를 맛보고, 한식과 면 요리 전문 셰프를 만나며 남녀노소 누구나 좋아할 비빔면의 비법으로 비빔장 개발에 주력했다. 농심은 이렇게 완성한 비빔장을 기존 제품 대비 20% 더 넉넉하게 담았다. 소비자들이 비빔면에 각자...
    2022-05-26 05:00
  • 국물없는 라면 전쟁...이른 더위에 펄펄 끓는다
    국물없는 라면 전쟁...이른 더위에 펄펄 끓는다
    한국인의 비빔국수 사랑은 1700~1800년대까지 거슬러 올라간다. 비빔 국수의 조리법을 처음 소개한 문헌으로는 조선시대 말기 학자 홍석모가 편찬한 '동국세시기'가 꼽힌다. 국물 없이 비벼먹는 국수요리법으로 간장베이스의 양념장에, 김치, 배 등의 고명을 올려먹었다는 소개다. '섞어먺는다'란 뜻을 담은 '골동면'은 비빔국수의 또다른 별칭이다. 골동면의 '바통'은...
    2022-04-13 14:23
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