봄동달래겉절이 검색결과

검색결과 총4건

최신순 정확도순

[노경아의 라온 우리말터] 봄동을 먹으니 봄이 왔다

봄동이 꿀맛이다. 쌈을 싸 먹고, 겉절이로 먹고, 밀가루를 얇게 묻혀 전으로 부쳐 먹으니 입안 가득 봄이 툭툭 터진다. 생긴 모양만 보곤 이런 맛을 절대 기대하지 않았다. 배추처럼 속이 꽉 차지도 않고, 잎들은 땅바닥으로 기어가듯 옆으로 퍼져(‘떡배추’라고도 불리는 이유) 야물지 못한 모습이다. 냉이·달래·쑥처럼 짙은 향을 내뿜지도 않는다. 그런데 한 소쿠리에...

2018-03-22 15:03
‘생생정보’ 30분만에 뚝딱 만드는 저녁상, 홍합밥ㆍ소고기뭇국ㆍ봄동달래겉절이 레시피?

봄동 달래 겉절이 준비물: 봄동 200g, 사과 배 1/2개, 부추 100g, 달래 50g, 설탕 2큰술, 구운 소금 1작은술, 다진 마늘 2큰술 반, 고춧가루 3큰술, 멸치액젓 2큰술, 참기름 1큰술, 매실청 2큰술, 식초 3큰술 봄동의 억세거나 손상된 부분을 손으로 떼어낸 뒤, 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거한다. 물기를 잘 뺀 봄동을 한입 크기로 손질하고, 달래는 알뿌리를 가볍게...

2015-02-27 19:30
대상FNF 종가집, 봄미각전 진행

이번 행사에서는 다가오는 봄을 맞아, 자색 동치미, 봄동달래, 포항초 김치, 열무, 통얼갈이, 배추고갱이 등 다채로운 봄김치를 판매한다. 봄 입맛을 돋우는 모듬 겉절이 제품도 함께 출시한다. 또한 실연매대에서 봄김치 포함 2만원 이상 구매 고객에게는, 꽃 문양이 핸드프린팅된 도자기 접시1만개를 선착순으로 증정한다. 대상FNF 문성준 CMG1팀장은...

2011-03-03 10:38
CJ프레시웨이 "봄나물로 춘곤증 잡아라"

업계 관계자는 "봄나물을 식욕 돋우기 메뉴로 추천한다"며 "냉이국, 냉이무침, 봄동겉절이, 달래무침 등으로 메뉴를 변경할 예정"이라고 말했다. 참고로 비타민 A가 많이 함유돼있는 식품은 냉이, 김, 파래 등이며 비타민 B 함유 식품은 도라지, 아욱이다. 또 비타민 C는 봄동, 딸기, 귤 등에 많이 함유돼 있다.

2009-02-17 11:43