‘피자힐’에서는 한우 차돌박이와 베트남 고추의 매운 맛으로 입맛을 돋우는 ‘매운 한우 차돌박이 파스타’가 마련됐다.
한편 워커힐 스토어에서는 7월 8일부터 15일까지 호텔업계 최초 가정간편식 제조 노하우가 깃든 ‘워커힐 전복삼계탕’을 워커힐 스토어 전용 특별 할인가로 선보일 예정이다.
워커힐 호텔앤리조트 관계자는 "이번 프로모션은 워커힐...
제품에 사용한 고추도 부트졸로키아·하바네로·청양고추·베트남고추 등 4종에 이른다.
하림은 2021년 1월 장인라면 출시와 동시에 더미식을 론칭하면서 꾸준히 HMR 신제품을 선보이고 있다. 종합식품기업으로 도약하겠다는 김 회장의 의지를 반영, 하림은 더미식을 연 매출 1조5000억 원 메가 브랜드로 키우겠다는 목표다. 이미 지난해 10월 선보인 냉동만두를 포함해...
후추나 마늘 같은 향신료 대신 부트졸로키아ㆍ하바네로ㆍ청양고추ㆍ베트남고추 등 4종 고추를 최적의 비율로 배합해 매운맛을 극대화했다. 이 중에서도 부트졸로키아는 2007년 기네스북 매운 고추 순위에서 1위를 차지한 고추다.
이날 끓여나온 라면은 한눈에 봐도 상당히 매워 보였다. 빨간 국물에는 미역, 파, 청경채 등 후레이크 고명이 뿌려져 있었다. 감바스나...
별첨 스프는 베트남 하늘초와 청양고추에 얼얼한 마라를 넣었다. 취향에 맞게 함량을 조절할 수 있고, 빼면 오리지널 킹뚜껑으로도 즐길 수 있다.
유병권 팔도 마케팅1팀장은 "'킹뚜껑 마라맛'은 다양한 맛을 찾는 시장 트렌드를 반영한 제품"이라며 "앞으로도 색다른 시도를 통해 소비자들에게 새로운 경험을 전달할 예정"이라고 말했다.
오뚜기는...
열불 소스는 청양고추보다 10배 더 매운 ‘베트남 고추’ 사용해 만들었다.
외식 업계도 매운맛 경쟁에 가세했다. 맘스터치는 최근 신제품 ‘불불불불싸이버거’를 선보였다. 기존 ‘불싸이버거’ 소스보다 4배 매운 강력한 매운맛 소스가 특징으로, 가장 매운 고추로 알려진 ‘캐롤라이나 리퍼’를 사용해 스코빌지수는 4941SHU에 달한다.
챌린지 문화로 매운맛을...
아울러 싱가포르, 베트남, 캄보디아, 인도네시아에 더해 이번 필리핀과 FTA 체결을 통해 아세안 국가 중 다섯 국가와 FTA 관계를 맺었다. 이들 다섯 국가와 우리나라의 교역액은 2022년 기준 전체 아세안 교역액의 91%에 달한다.
한편 한-필리핀 FTA는 2021년 10월 양허수준 중심으로 기본 골격에 대한 원칙적인 타결을 선언했다. 2022년 6월에는 한-필리핀 FTA의...
삼양식품 또한 베트남산 고추로 기존 제품보다 맵기를 4배 높인 '간짬뽕 엑스'를 최근 출시했다. 맵기는 불닭볶음면과 비슷한 수준이다.
라면 업체들이 이처럼 더 화끈한 맛을 찾는 것은 불닭볶음면을 비롯해 일부 매운 라면들이 신드롬을 일으키며 '효자 상품'으로 등극했기 때문이다.
특히 불닭볶음면 해외 인기 덕에 삼양식품은 올 2분기 실적이 어닝...
베트남산 고추를 사용해 맵기를 4배가량 높였고, 용량도 115g으로 9.5% 증량했다. 맵기는 불닭볶음면과 비슷한 수준이다.
또한 액상스프에 굴소스 원료를 더하고 다양한 해물 후레이크를 첨가해 더욱 풍부해진 해물맛과 감칠맛을 느낄 수 있다.
삼양식품 관계자는 “간짬뽕 엑스는 기존 간짬뽕의 소비자 니즈를 반영한 제품으로 간짬뽕 브랜드의 라인업을 확장하는...
킹뚜껑은 청양고추와 베트남하늘초를 베이스로 사용했다. 스프량도 기존 왕뚜껑 대비 3g늘려 매운맛을 극대화해 기존 왕뚜껑 대비 3배가량 매운 것이 특징이다. 매운 맛을 강조한 킹뚜껑의 스코빌 지수 1만2000SHU로 국내에서 가장 매운 컵라면이라는 타이틀을 차지했다.
출시를 앞둔 라면 신제품이 기존 매운 맛 라면의 최강자인 삼양식품의 ‘불닭’ 시리즈를...
신 법인장은 "지난해 6월 완공 이후 딸기를 비롯해 멜론과 참외, 토마토, 오이, 고추 등 다양한 작목의 재배테스트를 거쳤다"며 "그 결과 작기에 따라 딸기와 참외, 멜론 생산에 주력하고 있다"고 말했다.
◇현지화 위한 기술 축적에 주력…맞춤형 재배 계획 통해 북부로 확대 추진
하지만 베트남 현지에 스마트팜을 구축하고 운영하는 것이 쉬운...
베트남산 고추에서 기준치를 훌쩍 넘는 잔류농약이 검출됐다. 식품의약품안전처는 베트남산 고추 판매를 중단하고 회수한다고 7일 밝혔다.
회수 대상은 제이엠푸드 주식회사(충남 공주시), 대림글로벌푸드 주식회사(부산 강서구)에서 수입한 생산년도 2021년, 2022년인 베트남산 고추다. 이들 제품은 각각 농업회사법인 다온푸드(충북 음성군), 주식회사 고추나라...
제품 목록은 △치킨 시즈닝 △크리스피 파우더 △고추바사삭 파우더 △볼케이노 소스 △갈비양념 소스 △후르츄 소이갈릭 소스 △철판 소스 등이다. 현재 2개 제품 추가 인증을 진행하며 지속적으로 무슬림을 위한 할랄 제품을 확대하고 있다.
굽네는 2018년 말레이시아 1호점을 시작으로 2019년에는 베트남, 2020년에는 인도네시아에 진출하며 동남아시아에 총 17개...
베트남에서는 멜론, 고추 등 민간종자업체의 개발종자로 실증을 진행한다.
안 원장은 "농진원은 코로나19로 해외사업이 어려움을 겪는 중에도 농산업체와 함께 K-농업기술을 바다 건너로 보내고 있다"며 "특히 신품종 종자, 농기자재, 스마트팜 등의 분야에서 농업기술의 우수성을 널리 알리고 있고, 글로벌 농산업 시장을 적극 개척하겠다"고...
이틀 동안 약 3000명이 시식 및 딱지치기, 줄다리기게임, 신라면볶음면 빨리먹기 등의 행사에 참여했고, 5월에는 베트남 호치민 랜드마크17에서 신라면 볶음면 출시 행사를 가졌다. 농심 관계자는 “동남아에 한류 열풍이 불고 있고, 매운맛을 선호해 신라면 볶음면 인기가 좋다”고 말했다.
'K볶음라면의 원조'인 삼양식품의 불닭볶음면도 승승장구하고 있다....
말레이시아를 포함한 베트남, 싱가포르, 인도네시아 4개국 매장의 올해 3~4월 평균 매출은 1~2월 대비 약 72% 상승했다. 굽네 인도네시아의 올해 3~4월 평균 매출 상승률은 약 159%를 기록했다.
지앤푸드 정태용 대표는 “내년에는 동남아 대표 관광지인 코타키나발루를 포함한 동말레이시아 지역까지 진출해 총 15개의 말레이시아 매장 개장을 목표로 한다”고 말했다.
‘베트남 하늘초’와 ‘청양고추를’ 베이스로 스프량도 3g을 증량해 중독성 강한 매운맛을 냈다.
팔도는 킹뚜껑 정식 출시 전환을 통해 봉지면에 비해 쉽게 접하기 힘들었던 ‘매운맛 컵라면’ 시장을 본격적으로 공략한다는 계획이다. 김명완 팔도 마케팅 담당자는 “킹뚜껑에 보내주신 고객 성원에 보답하기 위해 정식출시를 결정했다”며 “앞으로도 꾸준한...
참여국은 △브루나이 △캄보디아 △인도네시아 △라오스 △말레이시아 △미얀마 △필리핀 △싱가포르 △태국 △베트남 등 아세안 10개국과 △한국 △중국 △일본 △호주 △뉴질랜드 등이다.
RCEP는 동남아시아국가연합(아세안) 10개국 중 6곳, 다른 5개국 중 3곳이 비준하면 60일 후 최종 발효하는 것을 원칙으로 한다. 아세안이 이미 기준을 충족한 가운데...
두 상품 모두 약 6만 SHU(Scoville Heat Units, 스코빌 지수)에 달하는 베트남 고추를 활용한 특제 소스로 맛있게 매운맛을 구현했다.
눈물 찔끔 삼각김밥(1300원)은 매운 김치비빔밥 속에 매운 햄참치김치샐러드를 토핑한 매운맛+매운맛 콘셉트로 만들어졌다. 어디를 먹어도 강렬한 매운맛을 느낄 수 있도록 만든 상품이다.
이마트24는 딜탐 신제품 출시를 기념해 31일까지...