고등학생·대학생 비즈니스 모델 부문 최우수상을 받은 뉴올터너티브팀은 ‘농업부산물 재활용 바이오 고형 연료개발’을 발표해 버섯폐배지를 연료로 활용하는 아이디어가 참신하고 환경문제에 대응하기 위한 전략의 우수함을 높게 평가받았다.
대학원생 공공기술 부문에서는 디지털을 활용한 운송혁신 모델인 ‘항만 스마트화를 위한 디지털 트윈기반...
이에 산업부는 이를 뒷받침하기 위해 업계 수요를 바탕으로 식물성 섬유질(버섯 균사체, 폐배지 등) 원료를 활용하는 비건레더 제조 기술과 성능 평가 기반을 확보하고자 이번 사업을 추진하기로 했다.
올해 국비 34억 원을 시작으로 2028년까지 지방비·민자를 포함해 총 486억 원을 투자할 계획이다.
자세한 내용은 산업부 홈페이지(www.motie.go.kr)와...
공공분야 연구 성과에는 수입밀 대체를 위한 우리 가루쌀, 메탄가스 감축 벼품종 '밀양360호' , 버섯배지 활용 친환경 포장재, 축산물 안전진단 감지기, 아프리카 식량난 해소를 위한 우리쌀 우량종자 보급 등 5건이다.
조재호 농진청장은 "한 해를 마무리하며 열리는 이번 성과공유대회가 농업 연구개발 분야의 협력과 소통을 다지는 자리가 되길 바란다"며...
현대코퍼레이션홀딩스는 이번 증설을 통해 버섯의 배지까지 영국 현지에서 생산하는 체제도 완성했다. 영국의 동양버섯 사업자들은 버섯 생산을 위해 중국 등지에서 배지를 수입하는 것이 일반적인데, 현대코퍼레이션홀딩스가 배지까지 현지에서 자체 생산하며 밸류체인을 확장한 것이다. 영국산 배지를 사용해 재배한 버섯은 수입식품을 취급할 수 없는...
재배 과정으로는 버섯 새싹이 나오도록 유도하는 발아작업, 솎기작업, 수확작업, 배지 안에 수분을 공급해 영양분을 주는 침봉작업, 수확 후 납품 과정 등으로 이뤄진다.
해당 과정을 통해 생산된 제품이 원활한 판매로 이어지도록 친환경 농산물재배로 공공판로 입점(나라장터 및 학교장터), 농협·임협 공판장 및 로컬푸드 입점, 제주특산품 판매장 온ㆍ오프라인 입점...
또한, 그가 생산하는 표고버섯 톱밥 배지는 △약제 살포되지 않은 참나무 톱밥 △친환경 벼에서 수집한 미강 △친환경 탄산칼슘 △청정한 지하수를 이용해 유기농 인증을 받았으며, 연간 약 70만 개의 배지를 주변 임가에 보급하고 있다.
전 씨는 "4년 전 귀농한 아들과 함께 표고버섯을 생산하고 있다"라며 "처음 표고버섯 톱밥 배지를 권유한 선배...
커피 찌꺼기와 버섯 폐배지는 사료 및 비료 제조 등으로 재활용 용도가 제한됐으나 유지제품 제조 및 화력·열병합 발전소 연료 등으로 재활용 유형이 대폭 늘었다. 사료로 활용되는 쌀겨는 폐기물에서 제외하는 등 활용성이 높은 폐기물의 규제를 완화했다.
소각시설의 폐기물 처리 효율을 높이기 위해 건설 현장 및 건설폐기물 중간 처리업체에서는 불연물 무게...
양 옆 선반에는 울긋불긋한 적록색 조명 아래 버섯 배지 1000개가 자라고 있었다.
이승표 상하미래연구소 식물연구팀 과장은 “내부온도는 4~8도를 유지하고 있고 생육 시기에 따라 온도 편차를 주고 있다"라면서 "1개 버섯 배지에서 4개월 동안 3회 수확할 수 있다. 최소 1회 수확 시 약 100g이다. 이 버섯동에서만 연간 900㎏ 버섯을 수확할 수 있는 셈”이라고...
'입봉기 및 주사식 액체종균 접종기를 활용한 버섯 생산기술'은 직형 입봉기를 통해 배양배지의 파손을 90% 이상 줄였고, 액체 종균을 주사기로 접종하는 방식을 적용해 배지 내부에 균일한 접종이 가능하다. 이 기술을 적용해 제조 공정에서 약 6배의 노동력을 줄일 수 있는 것으로 확인됐다.
이 외에도 백신 접종 후 체내에서 백신 바이러스의 증식‧배출을 억제해...
또 버섯 배지에 양·수분을 공급하는 '침봉'을 배지의 무게, 습도, 산도(pH), 전기전도도(EC) 등을 감지해 자동으로 이뤄지는 '자동화 침봉시스템'도 개발해 버섯 생산량을 1.5~2배 정도 늘렸다.
도시농사꾼은 창업 후 국내에 총 9곳의 스마트팜 단지를 구축했고, 고창 상하농원, 부산 스마트팜 연구단지 등 5곳에 새롭게 단지를 구축 중이다. 하반기에는 일본...
커피찌꺼기는 발열량이 높아 바이오 연료로 활용될 수 있고, 축산농가 퇴비‧사료, 친환경 건자재, 버섯재배용 배지 등 다양한 재활용이 가능하다. 그럼에도 커피찌꺼기만 따로 수거하기 어려운 데다가 재활용 수요도 부족해 대부분 소각‧매립되고 있는 실정이다. 이로 인한 생활폐기물은 연간 최대 5만3000톤에 달한다. 커피전문점은 종량제 봉투비용을, 자치구는...
다만 동충하초는 곤충에 기생해 숙주가 되는 곤충의 영양분을 섭취하고 성장하는 버섯으로 대량생산과 유효성분 표준화가 어렵다는 단점이 있다.
모이식품은 동충하초의 배지(배양을 위한 영양물)로 곤충 대신 현미와 보리 같은 식물체를 사용해 생산성과 품질을 일정하게 유지할 수 있는 기술을 개발했다. 특히 흑누리(검정보리) 배지에 종균 기술을 적용해...
또 버섯생산자연합, 민간기업 등과 협업해 폐버섯 배지를 발전용 연료로 활용하는 데 성공했다. 발전용 연료 수입에 따른 국부유출을 막고 버섯재배 농가의 고민 해결에 기여할 수 있을 것으로 예상된다. 동서발전은 사업을 확대해 과수전정가지를 수거해 연료화하는 사업도 추진하고 있다.
이 외에도 2030년까지 신재생에너지 발전 비중을 25%까지 높이기 위한...
'커피 찌꺼기를 활용한 버섯 배지 생산' 실증 특례를 신청한 리사이클빈과 '계분 건조를 통한 동물복지 친환경 농장' 임시허가를 신청한 '풍년농장'은 각각 정책 대안을 제시받았다.
리사이클빈은 커피 찌꺼기를 순환자원으로 인정해달라고 요청했지만, 심의위는 폐기물 처리 신고자로 인정받으면 사업을 더 빠르게 추진할 수 있다고 조언했다. 리사이클빈은 심의위...
한국동서발전은 28일 동인영농조합법인, 비케이엔지와 국내 최초로 ‘버섯배지 펠릿 바이오연료 개발 협약’을 체결했다.
버섯배지 펠릿은 버섯을 발육, 증식시키기 위해 사용한 배지(톱밥, 옥수수대 등 식물성 잔재물)을 성형화 한 것이다.
현재 바이오에너지 혼소발전의 주된 연료인 목재펠릿 대부분은 해외수입에 의존하고 있는 실정이다.
동서발전은...
농촌진흥청은 1995년 미생물은행을 설립해 세균과 버섯, 효모, 사상균(실처럼 생긴 미생물), 종자, 바이러스 등 미생물 8100종 2만3000점을 보관·연구하고 있다. 미생물이 필요한 기업이나 연구기관에 균주를 제공한다. 지금까지 미생물 3만7000여 점을 민간에 분양했다. 특히 미생물은행은 국내외에서 특허 출원을 받은 미생물 자원을 보호하고 활용 방안을 다양화하는 데...
발효정제 기술이 뛰어나 최단 기간 균주 개발 · 배지최적화 (박테리아, 효모, 곰팡이, 버섯균사체 등 고생산성 균주 개발), 고순도 분리·정제 및 혁신적인 대규모 배양기술 등을 보유하고 있다.
와이바이오로직스는 자체적으로 확보한 세계적 경쟁력의 인간항체 라이브러리(Ymax-ABL)를 활용하여 다양한 면역관문억제 타겟에 대한 항체신약 파이프라인을 보유하고 있다....
원주영농협동조합은 인천 영흥도에서 국내 최대 규모의 백화고배지공장을 가동하면서 백화고에 관심이 많은 귀농인과 예비은퇴자뿐만 아니라 기존 버섯농장주에게 백화고배지를 만드는 기술을 제공하여 풍요로운 노후와 고수익의 귀농생활을 할 수 있도록 돕고 있다.
현재 원주영농협동조합에서 진행하는 백화고재배 및 배지제조체험 교육은 인천 영흥도...
겨울에는 벌레, 여름에는 풀이라는 의미의 동충하초는 예부터 중국에서 아주 귀한 약재로 알려져온 신비의 버섯이다. 중국 최초의 황제인 진시황은 불로장생을 위해 동충하초를 늘 곁에 두고 복용했으며, 경국지색 양귀비는 젊음과 아름다움을 지키기 위해 동충하초를 애용했다는 이야기는 잘 알려져 있다.
동충하초는 전 세계적으로도 그 효능이 주목을 받아 다양한...
깻묵, 미강, 소맥피, 옥수수, 단백피, 보리, 버섯배지, 비지 등을 혼합한 다음 비타민과 미네랄, 소금, 석회, 따로 배양한 미생물, 당밀을 넣고 다시 섞은 뒤 조사료를 투입한다. 여름철에 3~4일, 겨울철 5~7일간 발효시킨 후 급여하는 방식이다. 소의 성별 및 성장 단계에 따라 5종류의 섬유질 배합사료를 급여하고 있다. 농가가 관련 기술에 대한 충분한 지식과 노하우를...