1일 기준 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보와 한국소비자원 참가격에 따르면 직장인 A 씨처럼 된장찌개(백종원 레시피 기준)를 끓이려면 된장과 고추장, 설탕이 집에 있다는 전제하에 마트에 가서 두부 한모(1490원), 애호박 1개(2410원), 청양고추(100g 1272원), 양파(1kg 2000원), 대파(1kg 3746원), 깐마늘(1kg 1만87원)를 사야 한다.
1년 전에는 두부...
이날 백종원은 만능 된장찌개 베이스만 있으면 멸치·해산물·삼겹살 등을 추가해 어떤 된장찌개든 끓여낼 수 있다며 삼겹살 된장찌개를 준비했다.
삼겹살은 볶음밥에 넣는 크기보다 조금 크게 자르며 물에 익히는 것이 아닌 노릇해질때까지 후라이팬에 굽는 것이 포인트다. 삼겹살이 잘 구워지면 여기에 만능 된장찌개 베이스를 넣고 각종 야채를 넣어주면 된다....