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  • [제약·바이오 주간동향] 제일약품·동아ST, 신약 ‘자큐보’ 공동 판매 外
    [제약·바이오 주간동향] 제일약품·동아ST, 신약 ‘자큐보’ 공동 판매 外
    미생물 기반 유전자재조합의약품 생산을 위한 발효기부터 연속 원심분리기, 액상 바이알 충전기, 프리필드시린지, 동결건조기 등 최신 원액 및 완제 생산장비를 들였으며, 연내 현장 수용 테스트(SAT)와 적격성 평가를 마칠 예정이다. 덴티스, 인도법인 공식 출범 임플란트 기반 덴탈&메디칼 솔루션 덴티스는 인도법인 설립 및 수입허가 관련 절차를 마치고...
    2024-09-07 05:00
  • 대웅바이오, cGMP 수준 바이오공장 준공…“2030년 매출 1兆 목표”
    대웅바이오, cGMP 수준 바이오공장 준공…“2030년 매출 1兆 목표”
    미생물 기반 유전자재조합의약품 생산을 위한 발효기부터 연속 원심분리기, 액상 바이알 충전기, 프리필드시린지, 동결건조기 등 최신 원액 및 완제 생산장비를 들였으며, 연내 현장 수용 테스트(SAT)와 적격성 평가를 마칠 예정이다. 바이오공장의 투명성과 신뢰도를 높이기 위한 장치도 마련했다. 고객 및 규제기관 실사자가 생산 공정 및 제조 현장을 세밀히...
    2024-09-04 13:20
  • [BioS]대웅바이오, 향남 바이오의약품 생산시설 "준공완료"
    [BioS]대웅바이오, 향남 바이오의약품 생산시설 "준공완료"
    대웅바이오 공장은 미생물 기반 유전자재조합의약품 생산을 위한 발효기부터 연속 원심분리기, 액상 바이알 충전기, 프리필드시린지, 동결건조기 등 최신 원액과 완제 생산장비를 구축했다. 대웅바이오는 해당 장비의 SAT(현장 수용 테스트)와 적격성 평가를 올해 마칠 예정이다. 대웅바이오는 국내에서 두번째로 큰 규모인 1000L 용량의 생산역량을 확보했다고...
    2024-09-04 12:15
  • 하이트진로 ‘일품진로 24년산’ㆍ오뚜기 ‘파우치 참치’ 외 [나왔다 신상]
    하이트진로 ‘일품진로 24년산’ㆍ오뚜기 ‘파우치 참치’ 외 [나왔다 신상]
    ◇하이트진로, 오크통 24년 숙성 원액 100% ‘일품진로 24년산’ 2종 하이트진로는 내달 3일 오크통 24년 숙성 원액 100%로 완성한 ‘일품진로 24년산’과 ‘일품진로 24년산 캐스크 스트렝스’를 한정 출시한다. 일품진로 24년산은 최상의 품질을 내기 위해 풍미가 가장 뛰어난 중간층 원액만을 선별해 오크통에서 24년 이상 숙성한 것이 특징이다. 일품진로 24년산...
    2024-08-30 06:00
  • 갤러리아, ‘찰스 3세 대관식 위스키’ 등 프리미엄 추석선물 눈길
    갤러리아, ‘찰스 3세 대관식 위스키’ 등 프리미엄 추석선물 눈길
    발렌타인 마스터 블랜더가 직접 위스키 원액을 엄선하고 블랜딩한 제품이다. 가격은 2500만원이며 1병 한정 판매한다. 프랑스 보르도 최고의 와인으로 손꼽히는 ‘페트뤼스 셀렉션’과 미국 컬트 와인을 대표하는 '스트리밍 이글 세트'도 한정수량으로 선보인다. 가격은 1000만~2000만원대다. 갤러리아는 매년 선물세트 인기 품목인 ‘강진맥우’를 이번에도...
    2024-08-25 09:57
  • 강미란 hy HMR CM팀장 “2030 다이어트 고충 해결한 음료, 대박 났죠”[미니 인터뷰]
    강미란 hy HMR CM팀장 “2030 다이어트 고충 해결한 음료, 대박 났죠”[미니 인터뷰]
    “hy(옛 한국야쿠르트)는 발효유가 강하지만, 그간 축적한 기술력으로 다양한 음료로 제품군을 확장할 계획입니다.” hy가 새로 출시한 음료 ‘갓비움’이 소비자들 사이에서 입소문이 나며 불티나게 팔리고 있다. 공식 출시 1년도 채 되지 않았지만 누적 판매량 80만 병을 돌파했다. 그간 hy 연구진들이 쌓아온 기술력을 바탕으로 발효유 외에 음료제품을 잇달아...
    2024-08-05 17:00
  • ‘100년 K-소주의 비밀, 업계 최대 5000개 ‘오크통’에 있었다(르포) [100년 기업 하이트진로]
    ‘100년 K-소주의 비밀, 업계 최대 5000개 ‘오크통’에 있었다(르포) [100년 기업 하이트진로]
    이 오크통 속에 든 술이 바로 100년 역사의 주인공 일품진로의 원액 소주다. 하이트진로는 1924년에 증류식 소주 ‘진로’를 출시했지만, 1965년 쌀로 술을 빚는 것을 금지한 '양곡관리법' 시행에 따라 희석식 소주로 전환했다. 그러다 2007년 다시 일품진로를 출시하며 증류식 소주 100년의 역사를 이어오고 있다. 하이트진로의 증류식 소주는 △일품진로 △진로1924...
    2024-04-14 12:00
  • 乳업계 생존다각화…성인 단백질 음료로 '벌크업' [저출생이 바꾼 소비지형]
    乳업계 생존다각화…성인 단백질 음료로 '벌크업' [저출생이 바꾼 소비지형]
    발효유, 대체유, 단백질 제품 등으로 어른도 즐길 수 있는 시장에 집중하고 있다. 매일유업과 남양유업은 식물성 대체유와 단백질 음료에 힘을 주고 있다. 매일유업은 귀리가 원재료인 ‘어메이징 오트’와 아몬드로 만드는 ‘아몬드 브리즈’를 주력 제품으로 내세우고 다양한 마케팅 활동을 전개하고 있다. 특히 어메이징 오트는 기본 제품에 콜드블루 원액을...
    2024-03-10 18:05
  • 도정한 쓰리소사이어티스 대표 “국내 첫 싱글몰트 ‘기원’, 전 세계 뻗어가길” [위스키 위너③]
    도정한 쓰리소사이어티스 대표 “국내 첫 싱글몰트 ‘기원’, 전 세계 뻗어가길” [위스키 위너③]
    발효부터 숙성까지 전 과정을 한국에서 진행하는 100% 국산 원액으로 만든다. 기존에 국내에서 생산하는 위스키 대부분은 원액을 해외에서 사와 국내에서 병입하는 방식을 써왔다. 도 대표는 "위스키를 숙성하는 나무(오크)는 더울 때는 팽창해 원액을 빨아들이고 추울 때는 쭈그러들어 뱉는 과정을 반복하며 숙성을 진행한다"며 "위스키 대표...
    2024-03-07 05:00
  • 김관태 골든블루 마케팅본부장 “K위스키 성장, 제품 다각화에 달렸다” [위스키 위너②]
    김관태 골든블루 마케팅본부장 “K위스키 성장, 제품 다각화에 달렸다” [위스키 위너②]
    골든블루는 원액을 수입해 병입 방식으로 생산하는 토종 위스키 업체다. '골든블루 더 사피루스', '골든블루 더 다이아몬드' 등이 대표 상품으로, 국내 위스키 업체 중 시장 점유율 1위다. 지난해에는 스코틀랜드 원액을 들여와 한국에서 숙성한 '골든블루 더 그레이트 저니 셰리 캐스크(더 그레이트 저니)'를 선보이며, 한국에서도 고품질 위스키 생산이...
    2024-02-29 05:00
  • 설 명절 인기만점 ‘전통주’...얼마나 알고 드시나요?
    설 명절 인기만점 ‘전통주’...얼마나 알고 드시나요?
    백세주의 향과 맛을 그대로 담은 진한 술을 만들기 위해 백세주를 담고 남겨진 좋은 약재와 누룩 등의 향미가 진하게 남아있는 백세주 술지게미를 다시 발효한다. 이를 증류 과정을 거쳐 백세주 특유의 풍미를 응축한 원액을 5년의 숙성 과정을 거친다. 여기에 주질의 안정화를 위해 1년 이상 더 숙성하면 비로소 백세고가 완성된다. 롯데칠성음료(롯데칠성)의 기존...
    2024-01-27 07:00
  • 세계적 위스키 ‘글렌알라키싱글캐스크’, GS리테일이 대거 푼다
    세계적 위스키 ‘글렌알라키싱글캐스크’, GS리테일이 대거 푼다
    글렌알라키는 위스키 업계의 살아있는 전설로 불리는 마스터 블렌더 빌리워커가 인수해 연간 생산량을 400만 리터(ℓ)에서 50만 리터(ℓ)로 줄이고 발효 시간을 세배 이상 늘리는 등의 변화를 거치며 현재는 판매 시작 즉시 품절을 기록하는 위스키 브랜드로 발돋움했다. 이번에 GS리테일이 선보이는 글렌알라키싱글캐스크는 2011년에 증류, 이후 숙성을 거친...
    2024-01-22 09:41
  • 최신 설비로 ‘글로벌 CDMO’…3000억 투자 이연제약 충주공장 [스마트공장 탐방]
    최신 설비로 ‘글로벌 CDMO’…3000억 투자 이연제약 충주공장 [스마트공장 탐방]
    원액(DS) 생산라인은 다양한 모달리티의 원액을 동시다발적으로 생산 가능하며, 여러 크기의 미생물 발효배양기(Fermenter)로 고객 요구에 맞춰 소규모 임상시료에서부터 대규모 상업생산까지 의약품 개발 전 주기에 필요한 원액을 만들 수 있다. 이연제약은 플라스미드DNA(pDNA)의 독보적 노하우를 보유하고 있다. 고순도·고수율의 pDNA 대량 생산 공정기술을...
    2023-11-07 05:00
  • 이연제약, ‘ESGCT 2023’ 참가…pDNA CMO 해외수주 ‘박차’
    이연제약, ‘ESGCT 2023’ 참가…pDNA CMO 해외수주 ‘박차’
    바이러스벡터 및 mRNA, CAR-T 등의 생산에 필수적인 pDNA를 원액(DS)부터 완제(DP)까지 원스톱 생산 가능한 충주공장을 보유한 이연제약은 다양한 크기의 미생물 발효배양기(Fermenter)를 통하여 고객의 수요에 맞도록 소규모 임상시료에서부터 대규모 상업생산까지 대응할 수 있다.또한, 고순도 및 고수율의 pDNA 대량 생산 공정기술을 자체 개발, 해당...
    2023-10-26 10:34
  • 아영FBC, 코냑 캐스크서 숙성한 프렌치 싱글몰트 위스키 ‘브렌’ 출시
    아영FBC, 코냑 캐스크서 숙성한 프렌치 싱글몰트 위스키 ‘브렌’ 출시
    EU 및 미국농무부(USADA)로부터 유기농 인증을 받은 프랑스 맥아를 사용하며 저온상태에서 발효시킨 후 코냑 지역에서 볼 수 있는 샤랑뜨 증류기에서 2회 증류해 일정 기간 숙성을 거쳤다. 이번 선보이는 ‘브렌’ 3종은 브렌 프렌치 싱글 몰트 위스키 에스테이트(알코올 40%), 브렌 프렌치 싱글 몰트 위스키 10년(알코올 48%), 브렌 브렌 프렌치 싱글 몰트 위스키 피노 데...
    2023-05-09 08:50
  • [유통가 핫템] 소비자 다양한 요구에 발맞추는 클라우드
    [유통가 핫템] 소비자 다양한 요구에 발맞추는 클라우드
    이 공법은 맥주 발효원액에 추가로 물을 타지 않고 발효 시 농도 그대로 제품을 만드는 것으로 독일, 영국, 북유럽 등 정통 맥주를 추구하는 나라의 프리미엄급 맥주가 채택하고 있다. 롯데칠성음료는 2021년 ESG 경영의 일환으로 제품 라벨을 통한 유색 페트(PET) 대체 가능성에 착안, 국내 맥주 업계 최초로 투명 페트를 적용한 클라우드 생 드래프트를 출시했다. 클라우드...
    2023-04-26 06:00
  • “위스키 열풍에 증류식 소주도 인기”…2030세대 프리미엄 소주 매출↑
    “위스키 열풍에 증류식 소주도 인기”…2030세대 프리미엄 소주 매출↑
    경우 패키지를 현대식으로 재구성해 ‘일품 안동소주 40도(350㎖)’, ‘일품 안동소주 21도(350㎖)’, ‘일품 안동소주 17도(350㎖)’로 구색을 확대했다. 또한 오크통 숙성 보리 증류 원액으로 블렌딩한 증류식 소주 ‘사락(375㎖)’도 선보였으며 5월에는 100% 국내산 쌀과 지하 암반수로 발효한 증류식 소주 ‘명품 안동소주 라이트’를 단독 출시할 예정이다.
    2023-04-20 08:38
  • 휴온스바이오파마, “균주도용 이슈와 무관”…글로벌 진출 본격 강화
    휴온스바이오파마, “균주도용 이슈와 무관”…글로벌 진출 본격 강화
    또한, 휴온스바이오파마는 추가적인 유전적 특성과 생화학적 균주 특성을 확보하고 있으며, 생산공정에서도 타사들에서 운영하는 원액 생산 시 발효기를 이용하고 있지 않고 발효와 정제에서도 자체 우수한 기술을 확보해 생산하고 있다고 강조했다. 완제생산에서도 보툴리눔 톡신의 가장 중요한 단백질의 활성을 확실히 측정하는 방법을 이용해 제품의 균질성을...
    2023-02-13 10:28
  • 이연제약, 코넥스트와 바이오의약품 CDMO 사업 협력
    이연제약, 코넥스트와 바이오의약품 CDMO 사업 협력
    바이오의약품 원액(DS)과 완제(DP)의 대량 생산능력을 바탕으로 CDMO의 상용화 생산까지 연계가 가능할 전망이다. 양사는 CDMO 사업 협력과 함께 다양한 파이프라인을 공동 개발하는 방안도 병행한다. 유용환 이연제약 대표는 “이번 MOU를 통해 이연제약은 미생물 발효 및 플라스미드 DNA 기반 사업에 더하여 재조합단백질 분야까지 영역을 확대하게 됐다”면서...
    2022-12-14 14:23
  • 진원생명과학 자회사, 미 신규공장 준공식 개최…“mRNA 원액 생산 가능해 지면서 추가 매출 확대 기대”
    진원생명과학 자회사, 미 신규공장 준공식 개최…“mRNA 원액 생산 가능해 지면서 추가 매출 확대 기대”
    회사 관계자는 “준공식을 기점으로 10리터에서 1500리터까지 총 3000리터를 초과하는 유연한 발효 용량 능력을 통해 더욱 차별화되고 대규모의 고품질 플라스미드 DNA 위탁개발생산 사업 수행이 가능해 고객의 다양한 요구를 충족할 수 있게 됐다”며 “mRNA 원액 생산이 가능함에 따라 추가적인 매출 확대도 기대할 수 있다”고 설명했다. 박영근...
    2022-10-11 08:44
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