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  • 안다즈 서울 강남, 김형진 신임 총주방장 선임
    안다즈 서울 강남, 김형진 신임 총주방장 선임
    김 총주방장은 안다즈 서울 강남의 조각보 키친, 미트 앤 코 스테이크 하우스, 바이츠 앤 와인 등 개성 있는 3개 레스토랑을 총괄할 예정이다. 그는 서울 신라 호텔, 파크 하얏트 서울 등 국내 유수의 특급호텔에서 실력을 쌓았으며 한국 국제 요리 축제에서 금메달을 수상한 바 있다. 또 2017년 하얏트 호텔 앤 리조트가 주최한 ‘더 굿 테이스트 시리즈(THE GOOD TASTE...
    2024-07-03 09:52
  • 자연 품은 도시의 ‘회복탄력성’...관건은 ‘연결’ [도시정원의 경제학①]
    자연 품은 도시의 ‘회복탄력성’...관건은 ‘연결’ [도시정원의 경제학①]
    미국 기후싱크탱크인 클라이미트 센트럴은 지난해 연구 보고서에서 미국을 위협하는 가장 심각한 자연재해로 폭염을 지목하면서 도시 건축 환경이 열섬 현상을 부채질하고 있다고 지적했다. 그러면서 “거리에 나무를 심고 건물 지붕 색깔만 바꿔도 도심 열섬 현상을 완화할 수 있다”고 조언했다. 건강 증진과 사회적 네트워크 강화 효과가 있다는 연구 결과도...
    2024-07-03 06:00
  • 황재균도 류현진도 “어쩌겠어요. ABS가 그렇다는데…” [요즘, 이거]
    황재균도 류현진도 “어쩌겠어요. ABS가 그렇다는데…” [요즘, 이거]
    투구가 포수 미트에 꽂힌 순간. 모두가 심판을 바라보는데요. 아니 정확히는 심판 귀에 들려오는 ‘그분’의 음성을 기다리고 있는 거죠. 심판의 삼진 아웃콜에 모두 환호하는데요. 후, 이번엔 ‘그분’의 판단을 정확히 읽어낸 나 자신에 박수를 보냅니다. 요즘 프로야구판에 ‘결정구’는 모두 1~2초의 ‘묘한 침묵’을 동반하고 있는데요. 자동 투구 판정...
    2024-07-02 16:28
  • 닻 올린 ‘통합 이마트’ 시대...“본업 경쟁력ㆍ시너지 창출 커진다”
    닻 올린 ‘통합 이마트’ 시대...“본업 경쟁력ㆍ시너지 창출 커진다”
    특히 7월부터 이마트에브리데이 70여 개 점포에 이마트 후레쉬센터와 미트센터 신선상품이 본격적으로 공급된다. 연내 140여 개 점까지 확대할 예정이다. 협력업체 역시 통합 이마트와 함께 경쟁력 있는 새로운 상품을 개발해 공급량을 확대할 수 있을 뿐만 아니라 판로 다변화를 통해 안정적인 성장 기반을 구축할 수 있을 것으로 기대된다. 통합 이마트는 합병 후 통합...
    2024-07-01 17:51
  • 소비자원 "냉동피자 치즈ㆍ토핑 양 '천차만별'…일부 제품선 대장균도 검출"
    소비자원 "냉동피자 치즈ㆍ토핑 양 '천차만별'…일부 제품선 대장균도 검출"
    채소 토핑이 가장 많은 상품은 '리스토란테 모짜렐라 피자'(동서, 48g)이고, 육류 토핑은 '애슐리 크런치즈엣지 올더미트 피자'(이랜드팜앤푸드, 77g)가 가장 많았다. 그러나 치즈가 다량 함유된 피자 제품의 특성 상 포화지방과 나트륨 함량도 높았다. 소비자원 조사에 따르면 냉동피자 150g(1회 섭취 시 1.5~2조각) 당 포화지방 함량은 하루 기준치의 32~64%인 4.8~9.6g...
    2024-06-27 12:00
  • 풀무원 ‘식물성 런천미트’, 출시 1년 5개월 만에 100만 개 판매
    풀무원 ‘식물성 런천미트’, 출시 1년 5개월 만에 100만 개 판매
    풀무원식품은 지속가능식품 전문 브랜드 ‘풀무원지구식단’의 ‘식물성지구식단 런천미트’가 출시 1년 5개월여 만에 누적 판매량 100만 개를 돌파했다고 25일 밝혔다. 식물성지구식단 런천미트는 햄을 식물성으로 구현한 제품이다. 2022년 12월 첫선을 보인 이래 지난해 하반기 매출이 상반기 대비 145% 증가했다. 이에 힘입어 풀무원은 4월 ‘런천미트 마늘맛’...
    2024-06-25 09:04
  • 리디, 웹툰 ‘합법적 악역의 사정’ 글로벌 오디오 드라마 공개
    리디, 웹툰 ‘합법적 악역의 사정’ 글로벌 오디오 드라마 공개
    이번에 공개된 글로벌 오디오 드라마 합법적 악역의 사정은 미국 로맨스 전문 팟캐스트 제작사 ‘미트 큐트(Meet Cute)’가 제작했다. 미트 큐트는 웹툰 합법적 악역의 사정 시즌1을 총 6편으로 속도감 넘치게 각색했다. 특히, 북미 현지 인기 성우들의 섬세한 연기와 작품의 몰입도를 높이는 배경 음악과 각종 효과음 등 풍성한 사운드를 자랑한다. 합법적 악역의 사정은...
    2024-06-12 09:37
  • GS리테일 분할 재상장 예심 제출…파르나스호텔 인적분할
    GS리테일 분할 재상장 예심 제출…파르나스호텔 인적분할
    GS리테일은 1971년 설립돼 2011년 유가증권시장에 상장했다. 편의점·홈쇼핑 등의 소매유통업 및 호텔·상업시설 운영 등 다양한 사업을 영위하고 있다. 현재 최대주주는 GS로, 보통주 57.9%를 보유하고 있다. GS리테일은 자회사 파르나스호텔 및 후레쉬미트 관리를 목적으로 하는 사업부문 등을 인적분할해 재상장할 계획이다.
    2024-06-03 16:50
  • GS리테일, 파르나스호텔 인적 분할 추진
    GS리테일, 파르나스호텔 인적 분할 추진
    파르나스홀딩스 산하에는 현재 GS리테일의 자회사인 파르나스호텔과 후레쉬미트가 속하게 된다. 분할 기일은 2024년 12월 26일, 분할 비율은 GS리테일이 0.8105782 : 파르나스홀딩스가 0.1894218, 분할 신설 법인의 상장일은 2025년 1월 16일이다. 이번 결정은 편의점, 홈쇼핑, 슈퍼마켓, 호텔 등 GS리테일의 각 사업부가 업계를 선도하는 높은 실적을 내고 있으면서도...
    2024-06-03 08:58
  • 롯데백화점, 친환경 한우 최대 40% 세일
    롯데백화점, 친환경 한우 최대 40% 세일
    본점, 잠실점, 강남점, 부산본점 등 18개 점포에서 상시 판매 중이다. 도상우 롯데백화점 미트(Meat) 팀장은 “유기농 데이와 환경의 날을 기념해 롯데백화점이 엄선한 친환경 한우를 널리 알리기 위해 이번 행사를 기획했다”며 “향후에도 친환경 농가와 소비자 모두 만족할 수 있는 다양한 행사를 선보일 계획”이라고 말했다.
    2024-05-29 06:00
  • 축산업도 스마트하게…축산 스타트업 주목
    축산업도 스마트하게…축산 스타트업 주목
    미트박스글로벌은 기존 축산 유통구조에서 벗어나 1차 도매상과 소매업자가 직접 거래할 수 있는 ‘미트박스’ 플랫폼을 운영하고 있다. 중간 유통과정을 생략함으로써 기존의 유통체계 시스템 대비 저렴한 가격의 축산물 거래를 현실화했다. 매월 말, 업계 동향 및 상품 구매에 참고자료로 활용할 수 있는 미트박스 리포트를 발행하고 있다. 이를 통해 축산물 시세...
    2024-05-17 15:20
  • “이달까지 250점 목표” GS25, 즉석조리 고피자 매장 출점 속도
    “이달까지 250점 목표” GS25, 즉석조리 고피자 매장 출점 속도
    현재 운영 중인 미트치즈피자(7900원), 트리플치즈피자(8500원)에 이어 이달 15일에는 포테이토&베이컨피자(7900원)를 추가로 출시한다. 또 5월 한 달간 신한카드로 고피자 상품 결제 시 54% QR할인 행사가 적용된다. 미트치즈피자와 포테이토&베이컨피자는 3630원, 트리플치즈피자는 3910원에 구매할 수 있다. 이인규 GS25 점포개선파트 매니저는 “새롭게...
    2024-05-13 09:04
  • 미트박스글로벌, 코스닥 상장 예심 신청서 제출
    미트박스글로벌, 코스닥 상장 예심 신청서 제출
    축산물 직거래 온라인 플랫폼 전문기업 미트박스글로벌이 10일 한국거래소에 상장 예비심사 신청서를 제출했다고 밝혔다. 미트박스글로벌은 올해 하반기 코스닥 상장을 목표로 기업공개(IPO)를 추진할 예정이다. 상장 주관사는 미래에셋증권이다. 2014년 설립된 미트박스글로벌은 기존의 축산 유통구조에서 벗어나 1차 도매상과 소매업자의 직접 거래를 할 수...
    2024-05-10 15:23
  • 현대백화점 "한우도 취향 찾아 9개 부위 샘플러로 즐기세요"
    현대백화점 "한우도 취향 찾아 9개 부위 샘플러로 즐기세요"
    현대백화점이 압구정 본점 등 전국 16개 점포 식품관에서 한우 암소의 9가지 대표 부위를 맛볼 수 있는 ‘미트 샘플러(Meat Sampler)’를 판매한다고 29일 밝혔다. 미트 샘플러는 한우 암소(1등급)의 인기 구이 부위인 등심·안심·치마·부채뿐 아니라 안창·살치·채끝·새우·제비추리 등 특수부위를 포함한 구이용 부위 각 60g 총 540g으로 구성됐다. 미트 샘플러는...
    2024-04-29 08:11
  • 이마트, 지속가능한 환경 위해 ‘베러 위크’ 캠페인 동참
    이마트, 지속가능한 환경 위해 ‘베러 위크’ 캠페인 동참
    이번 캠페인은 서울 중구 이마트 본사 사내식당에서 신세계푸드의 저탄소 대안육인 식물성 런천햄구이와 베러미트 민스(다짐육)을 활용한 강된장 등 '베러미트(Better Meat)'로 구성된 점심 메뉴를 제공하는 행사였다. 캠페인은 탄소 배출을 줄이고 식물성 대안 식문화를 통한 건강한 식생활을 확산하자는 취지에서 마련됐다. 특히 베러민트 민스로 만든 강된장은...
    2024-04-22 16:14
  • 플라스틱 줄이고 친환경 레시피까지…유통가 “지구 함께 살려요”
    플라스틱 줄이고 친환경 레시피까지…유통가 “지구 함께 살려요”
    또한 이마트는 이날 본사 사내식당에서 신세계푸드가 만든 저탄소 대안육 ‘베러미트(Better Meat)’를 활용한 점심을 임직원들에게 제공했다. 식물성 런천햄구이와 베러미트 민스(다짐육)를 활용한 강된장 등으로 구성된 점심 메뉴였다. 이번 저탄소대안육 점심 행사는 탄소 배출을 줄이고 식물성 대안 식문화를 통한 건강한 식생활을 확산하자는 취지에서...
    2024-04-22 10:30
  • 신세계푸드, ‘지구의 날’ 맞아 식물성 패티 ‘베러 불고기 버거’ 선봬
    신세계푸드, ‘지구의 날’ 맞아 식물성 패티 ‘베러 불고기 버거’ 선봬
    노브랜드 버거의 대표 가성비 메뉴인 ‘그릴드 불고기’의 맛과 식감을 신세계푸드가 자체 개발한 식물성 대안육 ‘베러미트(Better Meat)’ 패티로 구현했다. 이를 통해 가치소비를 실천하는 젊은 층이 지구환경, 동물복지, 인류건강 등의 사회적 가치 실현에 동참할 수 있도록 했다. 가격은 단품 3200원, 세트 5200원의 합리적인 가격으로 출시해 부담을 낮췄다....
    2024-04-21 09:23
  • 최강야구 시즌3, 월요일 야구 부활…살아남아야 한다 [요즘, 이거]
    최강야구 시즌3, 월요일 야구 부활…살아남아야 한다 [요즘, 이거]
    프로야구 통산 121승 투수 장원삼조차 하체와 어깨 쓰는 법을 다시 배우며 김성근 감독이 매번 얘기했던 ‘쿄옹~’하고 미트에 꽂히는 기가 막힌 볼을 보여줬는데요. 김성근 감독의 최고의 칭찬 ‘오케이, 오라이, 나이스볼’ 3세트 칭찬을 연달아 받으며 이번 시즌을 기대하게 했죠. 이미 풍족해진 마음에 더 큰 한 방이 기다리고 있었는데요. 새로운 선수들의 합류 관문...
    2024-04-16 16:24
  • 동원홈푸드, 축산 도매 온라인몰 ‘금천미트’ 리뉴얼
    동원홈푸드, 축산 도매 온라인몰 ‘금천미트’ 리뉴얼
    동원홈푸드가 축산 도매 온라인몰 ‘금천미트’의 홈페이지와 애플리케이션(앱)을 리뉴얼 오픈했다고 12일 밝혔다. 금천미트는 정육점, 식당 등에 한우, 한돈, 수입육 등 1000여 개의 축산물을 판매하는 국내 최대 축산 도매 온라인몰이다. 이번 리뉴얼을 통해 고객 맞춤 추천 기능은 물론 간결한 홈페이지 디자인과 모바일에 최적화된 앱 화면을 갖춰 이용 편의성을...
    2024-04-12 08:45
  • SSG닷컴, 비틀즈 멤버 아내 이름 딴 ‘대안육 브랜드’ 선봬
    SSG닷컴, 비틀즈 멤버 아내 이름 딴 ‘대안육 브랜드’ 선봬
    SSG닷컴 미식관에서 판매하는 린다 매카트니 상품 4종은 ‘베지테리언 피시 핑거스(320g, 1만2800원)’, ‘베지테리언 쿼터파운드버거(227g, 1만800원)’, ‘베지테리언 토마토 앤 바질 미트볼(292g, 1만800원)’, ‘베지테리언 페이스트리 소시지롤(342g, 1만800원)’ 이다. 다양한 조합의 묶음 상품(2종·4종 세트)도 판매하며 1+1 행사도 진행한다. 국내 비건 인구...
    2024-04-07 06:00
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