아울러 그는 “동사는 식약처로부터 개별인정을 획득한 미강주정추출물 및 감태추출물 등을 기반으로 2022년부터 수면소재 상품을 출시했다”라면서 “지속적인 건강기능식품 소재를 상품화할 계획으로, 2024년에는 신규 거래선 확보 및 수출 시장 개척 증으로 본격적인 성장세 전환환을 전망한다”라고 말했다.
숙면에 대한 수요가 매년 꾸준히 증가하면서 수면 관련 건강기능식품에 대한 관심도 늘어나고 있다. 아모레퍼시픽은 현재 시장에 출시되어 있는 수면 질 개선 기능성 원료인 락티움, 미강주정추출물, 감태추출물 등과 함께 가장 최근 등록 원료인 ‘L-글루탐산발효 가바분말’이 수면에 어려움을 겪는 이들에게 도움을 줄 수 있을 것으로 기대하고 있다.
에스앤디는 2015년과 2016년 자체 기술로 개발한 감태추출물과 미강주정추추물 수면 소재에 대해 식품의약품안전처로부터 인증을 획득했다. 에스앤디는 향후 위질환 예방 소재의 상품화와 우울감 개선, 호흡기염증 개선, 해조다당면역 소재의 식약처 개별인정 획득 등을 통해 건강기능식품소재 라인업을 넓히겠다는 입장이다.
에스앤디의 지난해 전체...
숙면에 도움을 줄 수 있는 ‘미강(쌀겨)주정추출물’과 스트레스로 인한 긴장 완화에 도움을 줄 수 있는 ‘락티움’ 성분을 함유해 바쁜 현대인의 편안한 잠과 스트레스 완화를 도울 수 있도록 설계됐다. 또한 대사 활성화를 위해 지방·탄수화물·단백질 대사와 에너지 생성에 필요한 ‘판토텐산’은 물론 세포와 혈액생성에 필요한 ‘엽산’, 유해산소로부터 세포를...
CJ제일제당이 햇반 미강추출물 100% 국산화 시기를 앞당긴다. CJ제일제당은 10월부터 햇반 전체 물량에 국산 미강추출물을 100% 적용한다고 3일 밝혔다.
CJ제일제당은 수년간 미강추출물 국산화를 위한 연구개발과 노력을 지속해 왔다. 지난해 햇반 전용 국산 미강추출물 기술 개발을 완료한 데 이어, 일부 제품에 시범 적용해 검증을 거쳤다.
올해는 연내 100...
유기농 즉석밥 3종은 수확 후 36시간 내 도정한 유기농 신동진 쌀로 지은 즉석밥으로, 미강추출물 등 기타 첨가물을 넣지 않고 유기농 쌀과 잡곡만을 사용했다. 간편 국밥 2종 중 ‘거금도 미역국밥’은 전남 고흥 거금도의 유기인증 미역을 사용해 부드러운 식감과 진한 국물 맛을 구현했다. ‘진한 곰탕국밥’은 한우 사골 농축소스에 무항생제 한우 앞다리살과...
‘알파프로젝트 수면건강’은 수면에 도움을 줄 수 있는 ‘미강(쌀겨)주정추출물’과 스트레스로 인한 긴장을 완화하는데 도움을 줄 수 있는 ‘락티움’ 성분을 함유해 편안한 잠과 스트레스 완화를 돕기 위한 복합 기능성 건강기능식품이다.
KGC인삼공사는 ‘알파프로젝트 수면건강’의 판매량 증가 원인을 코로나19로 불안과 우울감에 빠진 ‘코로나블루’...
CJ제일제당이 햇반 미강추출물의 국산화 작업을 가속화하고 있다. 미강추출물은 쌀겨에서 뽑아낸 식품 원료로 밥의 맛과 향을 유지해주는 역할을 한다.
CJ제일제당은 지난해 9월 햇반 전용 국산 미강추출물 기술 개발을 완료해 10월부터 오곡밥 제품에 시범 적용했고, 올해 1월부터는 잡곡밥과 흰밥 등 전체의 20% 물량에 적용했다고 6일 밝혔다.
올해 1분기 내에는...
CJ제일제당의 햇반은 국내산 쌀만 사용함에도 불구 일본산 미강추출물을 0.1% 사용했다는 이유로 불매 운동 대상에 거론되자 이를 국내산으로 바꾸기로 했다. 서울우유는 일본 치즈 브랜드 QBB와 계약을 파기하고 수입 유통을 중단키로 했다.
일본기업과 선 긋기도 한창이다. 편의점 세븐일레븐을 운영하는 코리아세븐은 전국 9700여개 점포에 미국 본사와 계약관계임을...
그러나 카스인바이오의 특허 공정으로 안정된 미강 추출물을 생산하게 된 것이다.
천연 원료인 덕에 유효성분 또한 탁월하다. 피부 노화를 방지하는 50여 가지 천연 항산화 성분과 피부에 자극이 없는 클렌징 효과를 위한 엽산ㆍ비오틴ㆍ피탄산ㆍ비타민B군ㆍ미네랄ㆍCo-Q10을 포함한 8가지 효소군 등이 그것이다. 피부미백과 보습에 효능이 있다.
시중 제품과 달리...
홈플러스에 따르면 ‘깨끗한밥’은 강원도 고성 해저 600m 해양심층수를 사용했고 산미제·미강추출물 등 첨가물을 일절 함유하지 않았다. 또 압력밥솥 원리의 고온고압 설비에서 생산한 후 20분간의 뜸처리 공정까지 거쳐 쌀 본연의 식감을 높였으며, 쌀 투입에서부터 완전밥 포장에 이르기까지 전 생산라인을 일체형으로 구축해 식품안정성을 크게 높였다고...
쎈쿡은 타 즉석밥과 달리 쌀미강추출물과 같은 첨가물을 일체 넣지 않고 3000기압 초고압 공법을 통해 쌀과 물로만 밥을 지은 것이 특징이다.
더불어 즉석밥 최초로 2중 포장 적용을 통해 안전성을 향상시켰을 뿐만 아니라 용기 내 잔존 산소를 줄여 갓 지은 밥맛을 낼 수 있도록 하는 산소 흡수제가 적용됐다.
쎈쿡은 신규 광고를 통해 '100% 쌀과 물로만...
동원F&B의 즉석밥인 '쎈쿡'은 다른 즉석밥과 달리 쌀미강추출물과 같은 첨가물을 일체 넣지 않고 3000기압 초고압 공법을 통해 쌀과 물로만 밥을 지은 것이 주요 특징.
일반적으로 곡물은 3000기압의 압력을 받으면 내부 공기가 빠지고 딱딱한 전분 구조가 붕괴돼 부드러워지는 특성을 살려 곡물에 3000기압을 가해 수분을 침투시켜 밥의 찰기를 높였다고...