해비치 식음료 연구개발 센터인 ‘스패출러’의 셰프들이 직접 천일염으로 염장하고 약 30일간 매일 문배주를 바르며 편백나무 위에서 말려 생산한다. 또한 특제 간장에 9번 찌고 말리는 ‘9증 9포’ 방식으로 제작한 ‘전복포’와 트러플의 풍미를 담은 버터, 페이스트, 쿠키로 구성된 ‘트러플 세트’도 있다. 이 밖에 한우와 흑돼지, 옥돔, 애플망고 등 고급...
올해 설 선물은 김포의 문배주 또는 꿀과 전남 광양의 매실액, 경북 문경의 오미자청, 충남 부여의 밤 등 지역 특산물로 구성됐다.
청와대는 "정부 출범 후 자매결연을 맺고 지속적으로 봉사활동을 해 온 사회복지기관에도 사회적 거리두기를 준수하며 설 준비 생필품을 전달할 계획"이라고 밝혔다.
이외에도 백미를 원료로 만든 약주로 토종 소주를 내리고 배, 생강, 울금 등을 넣어 숙성시킨 문배주 명작 13만 원, 이강주 명작 세트 11만 원 등도 대표 상품이다.
최원준 신세계백화점 식품담당은 “우수한 품질을 자랑하는 전통주는 스토리 있는 전통주부터 프리미엄까지 상품이 다양화되고 있다”며 “이번 추석을 통해 우리 술의 판로 확대에도 도움이 되길...
이외에도 프리미엄 전통주로 구성된 추석선물세트로는 백미를 원료로 만든 약주로 토종 소주를 내리고 배, 생강, 울금 등을 넣어 숙성시킨 문배주 명작, 이강주 명작 세트 등이 있다.
최원준 신세계백화점 식품담당은 “우수한 품질을 자랑하는 전통주는 스토리 있는전통주부터 프리미엄까지 상품이 다양화되고 있다”며 “이번 추석을 통해 우리 술의 판로 확대에도...
해비치 어란은 영암 영산강에서 잡은 숭어를 셰프들이 직접 천일염으로 염장하고 편백나무 위에서 약 30일간 매일 문배주를 바르며 말린 제품이다. 제주 보리와 함께 한번 더 발효해 진한 풍미와 뛰어난 감칠맛을 지녔다.
해비치 잠봉은 일반 돼지고기보다 쫄깃하고 풍미가 뛰어난 제주 흑돼지로 만든 수제 햄이다. 셰프들이 손수 구운 천일염으로 체계적인 염장...
최고 인기상품인 대천김을 21% 할인해 1만2500원에, 전통주 문배주는 18% 할인된 2만6800원에 판매하며, 집에서 가족과 즐기기에 좋은 춘천닭갈비 1㎏(500gx2팩)도 1만3400원에 판매한다.
현금처럼 사용 가능한 우체국상품권도 5% 할인 판매한다. 우체국상품권은 휴대폰 번호만 알면 즉시 보낼 수 있으며 받는 사람이 우체국쇼핑몰에서 선호품목을 직접 고를 수 있다....
추가 되는 전통주는 식품 명인이 빚은 안동소주, 한산소곡주, 감홍로 등과 2030세대에게 인기 있는 서울의 밤, 술샘 및 청와대에서 명절 선물로 선정한 문배주, 이강주, 감자술 등 100여 종이다.
주종은 증류식소주, 약ㆍ청주, 과실주, 탁주 등으로 다양하게 구성했다. 특히 GS25 ‘와인25플러스’ 스마트오더를 통해 처음으로 선보이는 ‘아이엠더문’은...
현재 주류의 온라인 판매는 2017년 7월부터 전통주 진흥 차원에서 안동소주, 문배주 등의 전통주들에 한해서 허용되고 있다.
수퍼체인협동조합에 따르면 현재 온라인쇼핑협회 측에서는 와인을 위시로 한 저도주 판매를 추진하고 있다. 수퍼체인협동조합 측은 “대기업과 중소기업, 중소상공인이 모두 모인 유통산업연합회에서 온라인쇼핑협회 측에서 와인의 온라인...
이번에 소개되는 캠페인에서는 수제화 장인, 펫테크사업자, 문배주 제조자 등 다양한 업계에서 종사하는 청년 사업가 8명의 이야기를 만날 수 있다.
특히 전통적으로 이어져 내려오는 기존의 사업을 IT플랫폼과 기술을 활용해 새롭게 혁신을 만들어가는 이야기가 조석 작가 특유의 재치를 더한 웹툰으로 재탄생해 읽는 재미를 더한다.
네이버는 2016년부터 ‘프로젝트...
특히, 정상회담 만찬주로 유명한 ‘문배주’, 조선시대 3대 명주로 꼽히는 ‘이강주’와 ‘감홍로’의 인기가 높다. 실제로 문배주는 지난 남북정상회담 직후 하루 평균 20병 가량 판매돼 매출이 6배 늘기도 했다.
김선진 신세계백화점 식품담당 상무는 “같은 값이면 익숙한 술 맛과 칵테일 등 다양한 방법으로 즐길 수 있다는 장점이 있어 최근에는 젊은 고객들이...
평양 전통주로 경기도에서 계승해 생산하고 있는 ‘문배주’ 역시 전통 증류주 시장에서 두각을 나타내고 있다.
문배주는 최근 용기 디자인을 바꾸며 젊은 이미지로 무장했다. 종전의 무겁고 올드한 도자기 호리병에서 직선의 투명한 병으로 바꾼 것이다. 이러한 패키지 디자인은 젊은 감각과 기동성을 더해주며 ‘가볍게 즐길 수 있는 술’로 탈바꿈했다.
이 밖에도 감홍로, 문배주, 쿠보타 등 총 360여 품목의 한국과 일본 전통주를 판매하는 전통주 전문 매장도 선보인다.
롯데백화점은 재단장을 통해 고객이 쉽고 편리하게 원하는 식품 콘텐츠를 소비할 수 있도록 하기 위해 맛집, 베이커리, 펍 등 테마별로 매장을 구성했다.
전통있는 맛집들로 구성된 노포존에서는 평양냉면 전문점 ‘봉피양’, 백년짜장으로...
2004년에는 소곡주, 2005년에는 문배주, 2007년에는 이강주 등 전국 각지의 민속주를 선물하기도 했다.
김대중 전 대통령은 고향 특산품인 김과 한과를 비롯해 난과 옹기 도자기 등 장식용 옹기, 전통차·찻잔세트 등을 전달했다.
또 김영상 전 대통령은 고향인 거제도 산 멸치를 시종일관 선물로 선택했다. 김영산 전 대통령의 부친은 멸치잡이 어업을 했다.
노태우...
우선 문배주, 명인안동소주, 이강주, 감홍로, 진도홍주 등 5가지 증류주를 125㎖의 미니어처 병에 담은 ‘술방 미니어처 세트’(6만3000원)를 내놔 혼술족이 부담 없이 즐길 수 있도록 배려했다. 여성들을 위한 저도수 전통주도 준비했다. 16%로 비교적 도수가 낮은 ‘술방 과실주 미니세트’(2만8000원)는 산뜻한 과일향을 느낄 수 있는 사과주와 오미자주, 복분자주...
우선 문배주, 명인안동소주, 이강주, 감홍로, 진도홍주 등 5가지 증류주를 125㎖의 미니어처 병에 담은 ‘술방 미니어처 세트’(6만3000원)를 내놔 혼술족이 부담 없이 즐길 수 있도록 배려했다. 여성들을 위한 저도수 전통주도 준비했다. 16%로 비교적 도수가 낮은 ‘술방 과실주 미니세트’(2만8000원)는 산뜻한 과일향을 느낄 수 있는 사과주와 오미자주, 복분자주...
또한 화요, 문배주, 매실원주 등 술을 만드는 명인을 만나 술이 만들어지는 과정을 소개하고, 파라다이스 시티의 홍보대사로 선정된 배우 김수현 인터뷰까지 색다른 재미요소를 더했다.
한웨는 국내 공항, 면세점, 호텔, 백화점 등 관광객이 즐겨찾는 주요 관광명소에 총 1만부가 비치돼 무료로 만나볼 수 있으며, 중국 베이징과 상하이에 위치한 5성급 호텔에도 총...
소금으로 절이고 발효식품인 청주로 사흘을 숙성해 영양 고춧가루로 버무린 웰빙 식품이다. 가격은 26만4000원이다.
다양한 햄퍼는 29만7000원에서 66만원까지이다. 명품 와인 세트와 맥켈란 싱글 몰트 위스키를 비롯하여 한국 전통주인 문배주 명작세트, 전주의 이강주, 서방산 복분자주, 솔송주 등을 6만6000원부터 66만원까지 다양한 가격대로 만날 수 있다.
전통주는 선운산 복분자주, 한산 소곡주, 추성주, 문배주, 안동 소주, 산사춘, 참살이 막걸리, 이강주 등 400여 종이 있다.
특급호텔은 각 식당에서 제공하는 음식에 맞는 전통주를 7종류씩 자율적으로 선정해 판매할 예정이다.
전통주 판매가격은 제품에 따라 수만 원에서 10만 원대까지 다양하다.
국세청은 전통주의 거래규모가 작아 호텔이 요구하는 물량을...
하지만 한식에서는 양념을 한 소고기 요리가 많으므로 알코올 도수가 있는 문배주, 안동소주, 화요 등을 추천할 수 있다.
돼지고기는 소주와 잘 어울리지만 향키가 짙은 오가피주나 두견주, 과하주 등과도 사이가 좋다. 숯불구이라면 소주를 곁들이고, 양념을 한 구이라면 복분자나 산머루주를 함께 마시면 좋다.
이처럼 전통주 소믈리에들은 이론과 실전을 통해...