사업 대상지인 이식쿨(Issyk-Kul)주는 대표적인 내수면 양식 지역으로 철갑상어, 무지개송어, 메기 등이 주로 양식되고 있다.
그러나 양식 기자재나 가공·유통기술이 낙후돼 있어 수산물 생산량 및 유통량이 부족할 뿐만 아니라 1991년 독립 국가가 된 이후 수산업에 대한 정부 지원도 줄어 기술개발이나 전문가 양성도 어려운 실정이다.
이에 키르기스스탄 정부는...
디저트에 앞서 제공되는 코스요리는 애피타이저 격인 '축제의 한 접시'와 '화합의 한 접시'가 나온다. '축제의 한 접시'는 올림픽 정신을 담은 오색 메밀 전병과 훈제 무지개 송어, 초당두부로 구성됐으며 '화합의 한 접시'에는 강원도 통감자, 대관령 한우 스테이크, 철원 DMZ에서 재배된 고추냉이 간장소스, 태백산 곤드레나물밥, 강원도산 아스파라거스가 나온다.
신은경은 여행에서 플라잉 낚시를 했고 이 때 팔뚝만한 무지개 송어가 잡히자 소리를 지르며 도망쳤다. 모두 환호하는 가운데 유독 물고기를 무서워하는 모습을 보이자 MC들은 웃으며 '천상여자'라고 별명을 지어주기도 했다.
신은경은 물고기를 무서워하는 이유에 대해 SBS 좋은 세상만들기에서의 트라우마때문이라고 설명했다. 당시 새내기 MC였던 신은경은 할머니...
지난 26일(현지시간) 영국 온라인신문 ‘웨일스 온라인’ 보도에 따르면 리처드 리케츠라는 10세 소년이 웨일스 중부 클라이위도그 호수에서 9.5㎏짜리 무지개송어를 낚았다.
이 송어는 몸길이가 무려 90㎝에 달해 엄청난 크기를 자랑한다. 특히 기념으로 찍은 사진 속에는 리케츠와 이 대물 물고기의 키 차이가 크지 않아 보는 이들의 눈을 휘둥그레지게 만들었다....
지난 6일(현지시간) 영국 데일리메일은 미국의 아마추어 사진작가 앤드루 리가 최근 캘리포니아주(州) 롱비치 엘도라도 공원 내 호수에서 가마우지가 무지개송어를 사냥하기 전, 물고기 최후의 순간을 포착했다고 보도했다.
사진 속 가마우지는 자신의 머리보다 큰 무지개송어를 향해 입을 벌리고 있다. 물고기의 눈은 그 자체로 공포에 질려 있다. 잡아먹히기...
이번 사업은 외래어종인 무지개송어와 이입종인 산천어가 어린 금강모치를 잡아먹으며 금강모치의 서식을 위협함에 따라 추진됐다.
금강모치는 잉어과에 속하며 몸길이 7~8cm로 등지느러미 아래 부분에 검정색 반점이 있으며 우리나라 고유 어종으로 한강과 임진강을 지역에 주로 서식한다. 한강과 임진강을 제외한 수계에서는 유일하게 덕유산국립공원...
빵과 신선한 허브에 기름에 살짝 튀긴 버섯, 감자와 야채를 아르헨티나 전통 치미추리 소스에 곁들인 샐러드를 포함한 4가지 메뉴와 장작불에 구운 호박 위에 삶은 돼지고기 어깨살로 만든 홈메이드 스튜 ‘카르보나다’, 감자와 로스팅한 파프리카를 곁들인 오렌지 소스의 무지개 송어 필레 등 양, 쇠고기 등을 이용한 7가지의 메인 요리가 준비된다. 과일과...
지금까지 친환경수산물인증 대상품목은 넙치, 무지개송어, 굴, 홍합, 김, 미역, 톳 등 7개 품목이었다.
때문에 김과 미역이 친환경수산물로 인증을 받았어도 이를 단순 가공한 마른김, 마른미역 및 염장미역은 친환경수산물인증제품으로 표시․출하할 수 없어 제품 차별화에 애로가 있었다.
농식품부 관계자는 “이번 고시 개정으로 친환경수산물 인증제품의...