제주산 돼지 등심과 국내산 닭고기 통 가슴살, 독일산 통 모차렐라 치즈에 김동완 만의 특제 튀김 반죽과 습식 생빵가루를 사용해 겉바속촉을 제대로 구현했다. 1팩 120g 기준 등심 7팩, 치즈 등심 4팩, 치킨 7팩 등 총 18팩 구성이다.
19일 오후 5시 35분에는 중화요리의 대가 이연복 셰프가 '북경오리'를 각각 선보인다. 특히 이 셰프가 선보이는 북경오리는 훈제...
‘디트로이트 마르게리따’는 모차렐라 펄과 방울토마토, 페퍼로니, 바질을 사용해 상큼한 토마토 맛을 구현했으며 ‘디트로이트 보스턴 쉬림프’는 보스턴 시즈닝 마리네이드 새우를 사용해 풍미 깊은 해산물 맛을 느낄 수 있다.
디트로이트 피자는 간편하게 들고 다닐 수 있도록 음료, 피클, 소스가 함께 동봉된 핸드캐리형 패키지로 제작했다. 롯데마트...
화이트 크림 눈꽃 치즈 떡볶이는 화이트 크림에 체더 치즈, 눈꽃 모차렐라 치즈가 어울린 제품이다. XO 소스 해물 떡볶이는 홍콩 프리미엄 XO 소스의 감칠맛에 사천의 매운맛이 특징이다.
이번 와디즈 펀딩 오픈은 다음 달 9일부터 23일까지 진행된다. 오픈 후 72시간 내 펀딩 참여자에게는 슈퍼 얼리버드 혜택으로 최대 25%의 리워드를 제공한다. 얼리버드는 최대 12...
작년 상반기 첫 상품 리뉴얼 출시 이후 구색을 확대해왔고, 이번엔 모차렐라 콘치즈, 스크램블 에그, 소시지 피자 3가지 맛의 데워 먹는 핫 샌드위치 3종(각 4980원)을 선보인다.
11월 말에는 겨울 시즌 한정으로 ‘스시블랙 방어 초밥(9980원)’도 출시할 예정이다. 육질이 담백하고 고소한 겨울 제철 생선인 방어를 두툼하게 썰어 올려 프리미엄 초밥을 합리적인...
이와 함께 선보이는 에그멜팅버거는 반숙 계란의 부드러운 풍미가 돋보이는 버거로 멜팅 소울 특유의 고기 패티와 조화는 물론 고소한 모차렐라 소스, 피클과 양파 슬라이스 등이 첨가돼 느끼하지 않고 깔끔한 맛이 장점이다.
특히 각 지점에서만 먹을 수 있는 다양한 시그니처 메뉴로 사랑받고 있는 멜팅 소울은 앞서 압구정로데오점 오픈 당시 선보인 ‘압구...
동원F&B는 앞으로 후레쉬 모차렐라, 리코타 치즈 등 신시장을 개척할 예정이다.
안산, 거창공장에서 치즈를 생산하는 서울우유 또한 역시 구워구워치즈, 슈레드모짜렐라 치즈 등 관련 제품을 강화한다. 서울우유 관계자는 “고품질 원유를 바탕으로 한 국산 숙성 치즈와 자연 치즈 사업을 위해 시설 투자를 계획중”이라고 말했다.
슬라이스 치즈, 슬라이스, 피자 치즈 외 스낵 치즈, 구워먹는치즈, 기능성 치즈 분야에서 시장 점유율 1위를 굳히고 후레쉬 모차렐라, 리코타 치즈 등 신 시장을 개척한다는 구상이다.
서울우유 관계자는 “다양한 제품의 치즈를 축적된 기술력을 바탕으로 소비자 기호 및 트렌드에 맞춰 공급할 예정”이라면서 “향후 고품질 원유를 바탕으로 한 국산 숙성 치즈와...
모차렐라 치즈가 들어간 전통 가래떡에 떡볶이 소스를 더해 매콤한 맛과 쫄깃한 식감, 고소한 치즈 맛이 입안 가득 퍼진다. 꼬치에 끼워 제공돼 먹기에도 편하다.
그동안 설빙은 다양한 떡 간식을 선보여 왔다. ‘매콤쌀떡볶이’부터 출시 직후 SNS에서 뜨거운 반응을 보였던 팬 디저트 ‘치즈떡볶이피자’, ‘핫도그퐁당치즈떡볶이’가 대표적이다. ‘달콤퐁당꿀떡’과...
장시간 숙성한 도우 위에 크림치즈, 모차렐라 치즈, 졸인 양파, 양송이, 파프리카 등을 올린 뒤 큼지막한 랍스터를 추가해 눈과 입을 즐겁게 했다. 랍스터 각 피자는 4만2000원에 판매한다.
살아있는 부드러움! 랍스터 각 피자 편 '더○○○○○'의 맛 이야기는 23일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
토마토를 베이스로 한 소스에 모차렐라 치즈, 소세지, 밥을 함께 섞어 빵가루를 입혀 튀긴 이탈리아 요리 △수플리(Suppli)와 프라이드 뇨끼(Fried Gnocchi), 곡물 빵에 올리브 오일로 향을 입히고, 브라타 치즈와 프로슈토 햄, 올리브, 허브로 맛을 낸 드라이 토마토와 바질 페스토를 곁들인 △브루스게타(Bruschetta), 올리브 오일에 버무리고, 오븐에 구운 후 말린 체리...
바로 피자 튀김. 모차렐라 치즈, 토마토소스, 살라미 등이 들어있는 기본 피자를 반으로 접어 바삭하게 튀겼다. 색다른 맛과 모습에 손님이 몰린다는 후문. 피자 튀김은 1만7000원에 판매한다.
기막힌 피자의 바삭한 변신?! 편 '세○○○'의 특별한 맛 이야기는 8일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
'치○○○' 만의 비밀 레시피로 만든 시그니처 치킨과 체더치즈, 모차렐라 치즈, 치즈 브리토, 파르메산이 올라간 콰트로눈꽃치즈치킨은 각각 1만5900원, 1만8900원에 판매한다.
누룽지백숙이 튀김옷을? 찰떡방앗간치킨 편 '치○○○'의 맛 이야기는 29일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
여기에 레몬주스를 넣는 것이 포인트다. 레몬주스는 사과 자체의 단맛을 올려주는 역할을 한다.
백종원이 이 사과조림을 이용해 사과 피자를 탄생시켰다. 토르티야 위에 사과 조림을 올리고 모차렐라 치즈와 고르곤졸라 치즈를 올린다. 이 상태로 전자레인지에 3분정도 돌리면 완성된다.
도미노피자가 선보인 새로운 사이드디시는 치즈 속 달콤한 고구마 무스와 큐브가 환상적인 조화를 이루는 ‘떠먹는 피자’와 까르보나라 소스와 모차렐라 치즈가 부드럽게 어우러져 고소한 풍미가 가득한 ‘까르보나라 펜네 파스타’다. 가격은 각각 8800원이다.
가을 신제품 취향 존중 시리즈 주문 시, 모든 사이드디시 메뉴를 반값에 즐길 수 있다....
파리바게뜨는 이번 행사 기간 동안 프로볼로네, 고르곤졸라, 에멘탈, 모차렐라, 체다 등 개성있는 맛과 풍미를 가진 다양한 치즈를 원료로 활용한 제품을 선보인다.
주요 제품은 △고소한 치즈빵 안에 크림치즈를 조화시킨 ‘고소한 치즈링’ △부채 모양 고르곤졸라 치즈에 꿀을 더한 ‘달콤한 고르곤졸라’ △진한 에멘탈 치즈를 바삭한 빵 안에 넣은 ‘진한...
이번 선보이는 조각피자는 △토마토, 바질, 모차렐라 치즈로 깔끔하고 담백한 맛을 구현한 ‘론카딘 마르게리타 사각피자’(160g), △모차렐라, 에멘탈, 블루, 그레이티드 등 네 가지 치즈 맛을 진하게 즐길 수 있는 ‘론카딘 포치즈 사각피자’(160g), △가지, 단호박, 피망 등 다양한 채소로 건강한 식감을 살린 ‘론카딘 베지타리아노 사각피자’(160g) 등 3종이다....
그 결과 체더 치즈에 대한 소비는 감소했으나 모차렐라치즈, 크림치즈, 프로볼로네치즈 등 고급스러우면서도 부드러운 맛이 강조되는 치즈의 인기가 꾸준히 상승하고 있음을 발견했다. 엘시아는 치즈와 어울리는 맛과 식감을 가진 제품으로 빼빼로를 꼽았고, 특히 다양한 치즈 중 크림치즈를 빼빼로 신제품 중 최적의 조합으로 추천했다.
롯데제과는...
‘만조피자’ 역시 만조(Manzo)가 이탈리아어로 소고기를 뜻하는 말답게 산마르지노산 토마토 소스와 모차렐라 치즈 위에 볶은 소양지살을 풍성하게 올렸다.
3월 델리지오데이 메뉴를 보다 실속 있게 즐길 수 있도록 세트 구성도 내놨다. 리코타 프루타 샐러드와 만조피자 그리고 항정살 꽈리고추 링귀네 또는 베르데 빠빠델레 등 파스타 1가지와 음료 2잔을 20% 할인된...