박테리오루베린의 자외선 유해 작용 억제와 항산화 효과는 식물에서 유래된 토마토의 리코펜이나 당근의 베타-카로틴에 비해 더 높다는 실험 결과가 보고되고 있다.
실제로 독일에서는 이미 박테리오루베린 색소 추출물을 주원료로 하는 고급 항노화 피부관리 제품이 시판되고 있다. 이에 착안해 연구진은 이번에 발견한 자생 호염성 고균들을 화장품 소재로...
토마토 속의 붉은색을 내는 리코펜이 암의 주원인인 독성을 만들어내는 활성산소와 반응해 과도한 활성산소의 생성을 억제하고 세포 노화를 예방해 주는 역할을 한다. 특히 토마토는 전립선암, 방광암, 간암 등에 더욱 효과가 좋다.
쌈 채소나 주스로 주로 사용되는 케일은 비타민 A, 비타민 K, 비타민 C, 칼슘, 마그네슘 등 우리 몸에 필요한 영양소가 다량 함유돼 있다....
황금토마토에 들어있는 '시스리코펜'이란 성분이 기존 토마토 속 리코펜보다 흡수가 빨라 항산화 기능이 탁월하다는 것. 실제 미국 오하이오 주립대학 연구 결과 황금 토마토소스를 섭취한 사람들이 일반 토마토소스 섭취 집단보다 혈중 리코펜 농도가 200배 가량 높은 것으로 나타났다.
한편 황금토마토는 맛에서도 완숙 토마토에 앞선다. 루틴 함량이 일반 완숙 토마토...
특히 여름 대표 과일 수박은 92%가 수분으로 이루어져 있으며, 수박에 들어 있는 리코펜은 활성산소를 제거해 여드름은 물론 피부 건강에 좋다.
보습제를 바르는 것도 중요하다. 세안 후 모공을 막지 않는 오일 프리 보습제를 사용하고 주 1~2회 정도 마스크 팩을 사용하면 촉촉한 피부를 유지할 수 있다. 여드름이 지나치게 신경 쓰여 시간을 뺏기고 집중력이 떨어진다면...
전문가들은 나트륨을 배출하는 데 좋은 식품으로 토마토와 바나나를 꼽고 있다. 특히 토마토의 경우 붉은 색소를 만드는 ‘리코펜’은 대표적인 항산화물질로, 꾸준히 토마토를 먹으면 리코펜이 활성산소로부터 우리 몸을 지켜주며 노화와 질병을 막는다. 무기질도 풍부해 혈액순환장애 개선에도 효과적인 것으로 전해졌다.
그 중 가장 대표적인 성분이 리코펜(라이코펜)이다.
항산화 작용이 뛰어난 리코펜은 노화 예방에 도움이 될 뿐만 아니라, 강력한 항암 효과로 암세포의 성장을 억제하는 효능이 있다. 체내 독성물질들을 배출시켜 각종 질환을 예방하고, 전립선 상피 세포를 보호하는 작용을 해 중년 남성의 전립선을 건강하게 만든다. 실제 유럽의 장수 지역으로 유명한 이탈리아...
이날 비타민에 함께 출연한 차움의원 푸드테라피학과 이기호 교수는 “파프리카는 리코펜이라는 색소 성분을 함유하고 있다. 리코펜은 남성 전립선 건강에 좋은 것으로 알려져 있다”고 말했다.
4일 ‘비타민’에서는 우리의 몸과 마음을 다스리는 음식이 전파를 탄다. 예로부터 병을 고치는 음식으로 알려진 무화과, 살구 그리고 6월 제철 보양식에 대해 알아본다....
미국 클리브랜드 생식의학센터는 토마토에 붉은색을 띠게 하는 성분인 리코펜이 정자 수를 최고 70%까지 증가시킨다는 사실을 밝혀냈다. 리코펜은 정액의 주요 성분을 만들고 정자를 활성화하는 기관인 전립선 질환 위험을 감소시키는 것으로 드러났다.
3. 나이지리아와 카메룬 북부지역을 근거지로 한 무장단체 '보코하람'이 나이지리아에서 대규모 납치극을...
6일(현지시간) 영국 일간 데일리메일에 따르면 미국 클리브랜드 클리닉 생식의학센터의 야쇼크 아가왈 박사는 토마토에 붉은색을 띠게 하는 성분인 리코펜이 정자 수를 최고 70%까지 증가시킨다는 사실을 밝혀냈다.
리코펜은 또 정자의 유영 속도를 높이고 비정상 정자의 수를 감소시키는 효과도 있다고 아가왈 박사는 밝혔다. 그는 지금까지 발표된 12편의 관련...
검붉은 색을 띄는 헤이는 기능성분인 리코펜과 베타카로틴 함량이 일반 붉은색 토마토보다 2배가량 많다. 친환경 재배농가에게 가장 골칫거리인 흰가루병에 강해 무농약재배가 가능한 품종이다. 무엇보다 종자 수입대체 효과가 커 농가의 생산비 절감에 기여할 수 있다.
농가의 재배환경을 개선하기 위해서는 저압포그노즐을 지원하기로 했다. 경기도농업기술원에서...
토마토 속 항산화물질인 리코펜은 세포를 손상하는 화합물을 흡수한다.
잎채소도 추천한다. 샐러드의 경우 허벅지에 좋으며, 물냉이는 근육 손상을 억제한다. 이런 채소 속에는 베타카로틴과 비타민 E와 같은 성분이 있어 근육 손상을 막는다.
건포도 역시 운동 시 천천히 에너지를 공급하는 것은 물론 뇌의 기능을 활발하게 한다. 당분과 체력 유지에 빠뜨릴 수...
토마토는 산화방지제인 리코펜이 많이 들어 있다. 리코펜은 폐암, 전립샘암, 방광암, 피부암, 위암 등의 발병을 줄인다. 토마토는 케첩이나 소스, 모짜렐라 샐러드로 먹을 수도 있다. 리코펜은 수박, 파파야, 구아바 등에도 풍부하다
반면 시금치는 심장병과 골다공증을 예방하는 풍부한 영양소의 원천으로 식물성 오메가-3, 엽산이 많다. 엽산은 뇌 활동에 없어서는 안 될...
사용여부와 더불어 1파운드를 만들기 위해 7만 마리의 연지 딱정벌레가 필요하다는 사실이 알려지면서 논란이 거세졌다.
특히 채식주의자들은 인터넷을 통해 ‘딱정벌레로 만든 색소를 거부하자’는 운동을 하며 반대에 앞장섰다.
여론이 나빠지자 스타벅스는 결국 코치닐 색소 사용을 중단하고 오는 6월부터 토마토에서 추출한 리코펜 색소로 붉은색을 낸다는 계획이다.
슈퍼푸드클럽 '내안에 토마토 제품'은 제품 포장 후면에 이와 같은 토마토의 양질의 영양소인 리코펜을 최대로 섭취할 수 있는 최적의 레시피인 '토마토 리조또' 레시피와 함께 토마토의 효능에 대한 설명을 제공하고 있다.
또 '내안에 녹아든 차' 제품 포장 후면에도 피부타입별 녹차 활용법을 제공함으로써 제품 외에도 슈퍼푸드인 토마토와 녹차를 어떻게...