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  • “확 더워진 날씨에 원기회복하세요”…호텔업계, 보양식 F&B 강화
    “확 더워진 날씨에 원기회복하세요”…호텔업계, 보양식 F&B 강화
    포시즌스호텔 서울의 뷔페 레스토랑 더 마켓 키친도 8월 말까지 한식을 중심으로 세계 각국 보양식을 선보이는 삼복 프로모션을 진행한다. 한국의 대표적인 보양식인 인삼 삼계탕을 비롯해 소고기 수육, 도가니탕, 장어김치전골, 이탈리아의 구운 돼지고기 요리인 포르케타 등을 선보인다. 포시즌스 호텔의 로비라운지 마루에서는 누룽지 삼계탕을 선보인다. 또 모던...
    2024-06-15 06:00
  • '아웃백' 통합 앱 회원 수 430만 명 돌파…고객 할인 이벤트 진행
    '아웃백' 통합 앱 회원 수 430만 명 돌파…고객 할인 이벤트 진행
    30일까지 '본-인 스테이크 2/3만원 할인 쿠폰' 2장 증정선물하기 서비스 내 모바일 메뉴권 17종 5% 할인 제공 bhc그룹 산하의 캐주얼 다이닝 레스토랑 아웃백 스테이크하우스(아웃백)가 지난 3월 출시한 통합 앱 회원 수 400만 명 돌파를 기념해 멤버십 회원을 대상으로 다양한 고객 감사 이벤트를 진행한다고 14일 밝혔다. 6월 30일까지 진행되는 아웃백 앱 400만 돌파...
    2024-06-14 13:28
  • 신라호텔, 유료 멤버십 통합
    신라호텔, 유료 멤버십 통합
    신라에스 브라운은 호텔의 객실과 레스토랑을 실속있게 즐기고 싶어하는 고객을 위한 기본형 멤버십이다. 기본 제공 바우처는 객실 1박 숙박권 또는 레스토랑 40만 포인트 이용권 중 선택할 수 있다. 추가적으로 레스토랑 20만 포인트 이용권이 제공된다. 객실 숙박권은 서울신라호텔 또는 제주신라호텔에서 이용할 수 있고 기존보다 한 단계 업그레이드된 객실이...
    2024-06-14 09:15
  • 캐딜락, 리릭 출시 기념 ‘리릭 쇼케이스 인 부산’ 진행
    캐딜락, 리릭 출시 기념 ‘리릭 쇼케이스 인 부산’ 진행
    아울러 리릭은 물론 에스컬레이드와 뉴 XT4 등 캐딜락 주요 제품들을 직접 운전할 수 있는 ‘오션 드라이브’, 미쉐린 그린 스타 레스토랑 ‘피오또(FIOTTO)’와 함께하는 ‘그린 드라이브’ 프로그램에 참여할 수 있다. ‘그린 드라이브’ 참가 고객에게는 ‘파라다이스 호텔 부산’에서 레스토랑 ‘피오또’까지 리릭의 고품격 승차감을 뒷자리에서 경험할 수...
    2024-06-14 08:49
  • “해외 관광객? 그럼 1000엔 추가”...일본 식당, 엔저에 ‘이중가격’ 도입 확산
    “해외 관광객? 그럼 1000엔 추가”...일본 식당, 엔저에 ‘이중가격’ 도입 확산
    레스토랑 사장 미만 상오는 “관광객 접객 비용을 생각하면 가격을 높게 책정할 수밖에 없다”고 설명했다. 일본 대형 외식업체 와타미의 와타나베 미키 최고경영자(CEO)는 “일본인은 3000엔짜리 소고기 등심 꼬치를 사지 않지만, 해외 관광객은 ‘싸다’며 산다”고 말했다. 그는 앞으로 일본에서는 관광객 수요가 많은 곳에만 새로운 지점을 낼 것이라고 전했다....
    2024-06-13 14:21
  • 에어서울 타고 ‘정호영 셰프 우동’ 먹어볼까
    에어서울 타고 ‘정호영 셰프 우동’ 먹어볼까
    이번에 선보이는 메뉴는 정호영 셰프가 운영하는 레스토랑 ‘우동 카덴’의 대표 인기 메뉴인 명란크림우동과 카레우동이다. 정호영 셰프의 노하우를 바탕으로 일본 우동의 쫄깃한 식감을 기내에서도 즐길 수 있도록 한 것이 특징이다. 에어서울과 정호영 셰프는 지난 3월부터 3개월간 수차례 미팅과 임직원 대상 시식회를 통한 피드백을 거치며 레시피를 개선해...
    2024-06-13 08:56
  • 외식보다 간편식...식품업계, '더 새로운 맛' 찾기 삼매경 [역대급 푸드플레이션]
    외식보다 간편식...식품업계, '더 새로운 맛' 찾기 삼매경 [역대급 푸드플레이션]
    같은 기간 RMR(레스토랑 간편식) 매출 신장률은 지난해보다 148% 늘어 세 자릿수 신장률을 기록했다. 식품업계도 커지는 간편식 시장의 주도권을 잡기 위해 차별화 상품 출시와 브랜드 새 단장에 집중하고 있다. CJ제일제당은 지난해 백설을 대대적으로 리뉴얼한 뒤 선보인 간편식 브랜드 ‘심플쿠킹’을 앞세워 시장을 공략 중이다. 먼저 같은 해 11월 세계의...
    2024-06-12 18:30
  • NYT “한국 등 亞 식료품점, 틈새사업 아닌 문화현상 됐다”
    NYT “한국 등 亞 식료품점, 틈새사업 아닌 문화현상 됐다”
    또 그 중심에는 레스토랑ㆍ요리책ㆍ온라인 비디오보다는 식료품점이 이러한 변화를 주도하고 있다. H마트의 브라이언 권 사장은 “주요 식료품점 직원들이 우리 매장에 나타나 어떤 브랜드가 있는지 메모하는 것을 본 적이 있다’고 전하기도 했다. 맥킨지의 딤프케 쿠이퍼스 선임 파트너는 “최근의 급성장세에도 아시아 식료품업체의 점유율은 월마트ㆍ크로거와...
    2024-06-12 14:34
  • 시몬스, 반얀그룹 '카시아 속초'에 매트리스 납품
    시몬스, 반얀그룹 '카시아 속초'에 매트리스 납품
    뷔페 및 레스토랑부터 루프탑 바까지 다양한 다이닝 옵션을 비롯해 로컬 푸드를 경험하는 리테일 숍과 카페와 베이커리까지 만나볼 수 있다. 한편, 시몬스 침대는 국내 주요 특급호텔 침대시장 점유율이 90%에 달하며 ‘특급호텔은 시몬스’라는 공식을 성립했다. 이번 카시아 속초를 포함해 최근 오픈(리뉴얼 포함)한 해비치 리조트 제주, 메리어트 제주 리조트 앤...
    2024-06-12 08:52
  • 파르나스 호텔 제주, 17일까지 객실 최대 30% 할인 프로모션 진행
    파르나스 호텔 제주, 17일까지 객실 최대 30% 할인 프로모션 진행
    클럽 객실을 이용할 경우 애프터눈 티, 해피 아워, 프리미엄 올데이 다이닝 레스토랑 ‘콘페티’ 조식 뷔페 등 4인이 이용할 수 있는 전용 혜택도 포함된다. 이번 프로모션은 파르나스 리워즈 회원 전용 프로모션으로 마련됐으며, 누구나 무료로 간편하게 가입 후 이용할 수 있다. 파르나스 리워즈는 업계 최초의 통합 무료 멤버십으로, 개인의 라이프스타일에...
    2024-06-10 09:50
  • 호텔 품은 백화점…미식ㆍ쇼핑ㆍ예술 모인 '신세계의 집'
    호텔 품은 백화점…미식ㆍ쇼핑ㆍ예술 모인 '신세계의 집'
    1층과 지하 1층에 오픈하는 미식 플랫폼은 총 12개 레스토랑으로 하이엔드 푸드홀과 파인와인(fine wine) 전문관으로 구성된다. 푸드홀은 간단히 한 끼 때우는 ‘푸드코트’ 개념이 아닌, 사교모임과 비즈니스 미팅도 가능한 고품격 미식 공간으로 마련됐다. 이용자 편의 차원에서 영업시간도 늘렸다. 평일 기준 백화점 폐점시간(오후 8시) 대비 2시간 연장해 오후...
    2024-06-09 18:00
  • “호텔과 백화점 결합” 신세계백화점 강남, VIP 고객 겨냥
    “호텔과 백화점 결합” 신세계백화점 강남, VIP 고객 겨냥
    1차로 오픈하는 미식 플랫폼(B1~1층)은 12개 레스토랑으로 구성된 하이엔드 푸드홀과 파인와인(fine wine) 전문관으로 구성된다. 이 중 푸드홀은 쇼핑 중 간단히 한 끼 때우는 곳이 아닌,사교모임과 비즈니스미팅에도 손색없는 고품격 미식공간을 표방한다. 공용 테이블 대신 호텔 칵테일 바나 스시 오마카세 식당에서 볼 수 있는 ‘카운터테이블’과 개별 다이닝 룸을...
    2024-06-09 06:00
  • MBTI가 다르면 노는 방식도 다를까?…E와 I가 주말을 보내는 법 [Z탐사대]
    MBTI가 다르면 노는 방식도 다를까?…E와 I가 주말을 보내는 법 [Z탐사대]
    또래 친구들이 밀집해 함께 마주 보고 일할 수 있는 레스토랑 아르바이트. 이런 좋은 기회를 방에만 머무르며 놓칠 수는 없다. 6시간가량의 아르바이트가 마침내 끝났다. 일이 끝날 때쯤 되면 퇴근 시간이 겹치는 동료들을 찾는다. 기왕 준비해서 밖에 나온 거, 놀고 들어가면 좋으니까. 여러 명을 모아 다른 동료의 퇴근 시간까지 기다리기도 한다. 근처에서 저녁을...
    2024-06-07 17:34
  • 미국인, 뉴욕증시 호황·고금리에 사상 최대 투자소득
    미국인, 뉴욕증시 호황·고금리에 사상 최대 투자소득
    투자소득 향상에 힘입어 많은 미국인이 레스토랑이나 호텔, 소매업체에서 왕성하게 현금 소비를 하면서 경제 선순환을 이끌고 있다. 앨라배마주에 거주하는 한 퇴직자 부부는 WSJ와 인터뷰에서 “우리 부부는 ‘토끼와 거북이’ 중 ‘거북이’와 비슷하다”며 “주식 배당금을 포함해 수십 년간 느리지만 꾸준하게 투자한 결과 딸 중 한 명을 수의학과에 보낼 수...
    2024-06-06 16:43
  • 호국보훈의 달, ‘히어로 가족’에 롯데호텔 특전...레고랜드 초청도
    호국보훈의 달, ‘히어로 가족’에 롯데호텔 특전...레고랜드 초청도
    롯데호텔 월드 뷔페 레스토랑 ‘라세느(LA SEINE)’도 호국 영웅들을 위한 특별 할인을 제공한다. 6월 한 달 동안 런치 또는 디너 이용 시 20% 할인을 받을 수 있다. 상기 프로모션 혜택을 받기 위해서는 체크인 또는 레스토랑 입장 시 해당 대상자임을 증명하는 공무원증, 국가 유공 인증 서류 등을 제시하면 된다. 아울러 대한민국 수호를 위해 호국영령의 고귀한 희생을...
    2024-06-05 10:45
  • 한우, K팝 열풍 타고 '2024 워터밤 홍콩' MZ세대 공략
    한우, K팝 열풍 타고 '2024 워터밤 홍콩' MZ세대 공략
    한우협회는 현지 한식 퓨전 레스토랑인 OBP 최준우 셰프와 협업해 한우 팝업스토어를 열고 한우 큐브 스테이크와 한우 떡갈비 버거 등 현지 젊은 소비자 취향에 맞는 한우 메뉴를 선보였다. 행사에 출연한 참가 연예인들에게도 한우 큐브 스테이크를 비롯해 한우 떡갈비 버거, 떡볶이 등을 제공해 큰 호응을 얻었다. 셀리브레이트 푸드, 수퍼팜, 코리안비프...
    2024-06-04 15:16
  • “유일무이한 맛” BBQ, 미국 유명 방송서 아시아 대표 음식 선정
    “유일무이한 맛” BBQ, 미국 유명 방송서 아시아 대표 음식 선정
    한편 BBQ는 2월 구독자 190만의 미국 푸드 전문 매거진 ‘테이스트 오브 홈’에서 ‘최고의 후라이드 치킨’으로 선정되기도 했다. 또 지난해 글로벌 외식업 전문지 ‘네이션스 레스토랑 뉴스’에서 발표한 ‘미국 내 가장 빠르게 성장하는 외식 브랜드’에 이름을 올리며 해외 진출 한국 브랜드로는 유일하게 3년 연속 순위권에 진입하기도 했다.
    2024-06-04 10:10
  • 컬리, 구매력 최고 '9999명' 만을 위한 VIP제 시행
    컬리, 구매력 최고 '9999명' 만을 위한 VIP제 시행
    다이닝위크는 미식 경험을 중요시하는 VVIP 고객을 위해 미슐랭 레스토랑을 선정, 컬리와 레스토랑이 공동 기획한 VVIP 전용 메뉴를 선보이는 프로그램이다. 4분기 중 사전 예약제로 진행될 예정이다. 전지웅 컬리 유저마케팅 그룹장은 “이번 VIP 제도는 컬리를 항상 아끼고 애용해주시는 로열 고객에게 어떻게 하면 더 특별한 혜택을 드릴 수 있을지 오랜 시간...
    2024-06-04 10:00
  • [아시아증시] 일본 닛케이 1.1%↑…하나의 지표에 반응 엇갈린 중국 증시
    [아시아증시] 일본 닛케이 1.1%↑…하나의 지표에 반응 엇갈린 중국 증시
    이날 오전 미국 최대 샌드위치 체인 레스토랑 서브웨이가 동종업계 최대인 33억5000만 달러(약 4조6000억 원) 규모 채권을 발행한 가운데 6배에 달하는 자금이 몰리면서 채권 수요를 입증하기도 했다. 일본 증시는 4월 소매 판매가 전년 대비 2.4% 증가하는 한편, 3월(1.1%) 대비 개선됐다는 소식이 전해지면서 호재로 작용했다. 4월 증가세(2.4%)는 시장 전망치 1.9%를...
    2024-05-31 16:56
  • bhc치킨, 미국 2호점 ‘샌디에이고 소렌토밸리점’ 오픈
    bhc치킨, 미국 2호점 ‘샌디에이고 소렌토밸리점’ 오픈
    특히 ‘QSR(퀵 서비스 레스토랑)’ 운영 시스템을 첫 도입했다. QSR 시스템은 조리가 끝난 제품을 제공하는 패스트푸드와 달리, 주문 즉시 매장에서 조리 후 제공돼 신선함이 특징이다. 점심에는 한 끼 식사로 간편하게 즐길 수 있는 ‘조각 치킨’, ‘치킨 샌드위치’ 등을 판매한다. 저녁에는 뿌링클, 맛초킹, 골드킹 등 bhc치킨의 대표 메뉴들과 함께 한국식...
    2024-05-31 09:33
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