러셋감자 검색결과

검색결과 총7건

최신순 정확도순

[단독] 국내산만 쓴다던 파이브가이즈, 미국 감자도 쓴다

일부 매장서 미국산 러셋 감자 사용판매 늘면서 국내산 감자 공급 불안정 탓한화갤러리아 “일시적 사용…국내산 정책 변경없다” 한화갤러리아 자회사 에프지코리아가 운영하는 파이브가이즈가 최근 일부 점포에서 국내산 감자 대신 미국 대표 감자 품종인 러셋 감자를 쓰고 있는 것으로 나타났다. 강원도 등 국내산 감자 수급이 어려워진 탓인데, 최근 외식 프랜차이즈...

2024-06-21 13:39
이마트, 한우 등심 ‘최대 38%’ 할인전

‘자연주의 친환경 고구마(1.8kg)’를 신세계포인트 적립 시 20% 할인해 7984원에 판매하고, ‘미국산 러셋 감자(2kg)’는 신세계포인트 적립 시 2000원 할인해 5980원에 내놓는다. 한편, 트레이더스 홀세일 클럽도 25~31일까지 1주간 한우 할인 행사를 진행한다. 행사카드 결제 시, ‘한우 등심·채끝(2kg 내외)’ 상품을 정상가에서 각 1만 원 할인한다. 또...

2024-03-20 06:00
이번엔 ‘감자 캐기’ 나선 한화家 김동선

브랜드 유치를 주도한 김 본부장은 파이브가이즈 국내 론칭 전 1년 여 동안 미국 파이브가이즈에서 쓰는 러셋 감자와 동일한 품질과 맛을 가진 국산 감자를 찾는 데 공을 들였다. 국내에서 파이브가이즈의 오리지널 맛을 구현할 수 있는 건 이 같은 안정적인 국내 공급망 덕분이다. 안정적인 판로를 확보한 농가도 높은 만족감을 나타냈다. 이날 수확 현장에 함께 참여한...

2023-08-16 09:28
강남 한복판서 벌어지는 프리미엄 버거 전쟁…파이브가이즈 참전

이를 위해 에프지코리아는 미국 대표 감자 품종인 러셋 감자와 동일한 감자 농가를 찾기 위해 전국을 돌았다. 아울러 하루 2번 식재료 상태와 조리 과정 등을 점검한다. 원재료 점검과 감자튀김(프라이즈)의 굽기 상태 등을 확인해 매번 동일한 품질을 유지하기 위함이다. 파이브가이즈 국내 론칭을 주도한 김동선 한화갤러리아 전략본부장이 “경쟁 상대가 없다”...

2023-06-22 16:18
베일 벗는 파이브가이즈 강남

특히 미국 대표 감자 품종인 러셋 감자와 비슷한 맛을 내기 위해 안정적인 국내 감자 공급망을 갖추는데 공을 들였다. 미국 현지 매장과 똑같이 무료 땅콩도 제공된다. 파이브가이즈 국내 론칭은 브랜드 유치부터 1호점 오픈 준비과정까지 한화갤러리아 김동선 전략본부장이 주도하고 있다. 김 본부장은 4월 아시아태평양 본부가 있는 홍콩에서 직원들과 함께 실습...

2023-06-12 09:13
"물류대란 때문?" 노브랜드버거도 ‘감튀’ 대신 샐러드 선택 가능

실제 맥도날드 감자튀김의 경우 품질 일원화를 위해 미국 아이다호주에서 생산되는 러셋버뱅크 품종 가자로만 만들어지는데, 지난해 해당 지역 농장들이 폭염으로 작황이 부진했다. 운임 지표가 되는 상하이컨테이너운임지수(SCFI)는 1월 초 5109.6포인트로 역대 최고치를 경신했고, 지난 18일에도 4540.31로 전년대비 75% 가량 높아 비용도 늘었다. 물류 대란으로 수급이...

2022-03-23 11:28
CJ프레시웨이, ‘심플로트’와 손잡고 800억 원 냉동감자 시장 도전

국내에서 유통 중인 냉동감자는 미국산 ‘러셋’이라는 품종으로 전분 함량은 높고, 수분이 적게 포함돼 있어 튀김용으로 적합하다. 상대적으로 계절별 강우량 변동이 심한 국내 재배환경에서는 잘 자라지 않기 때문에 국내 유통되는 냉동감자의 약 90%는 수입산 감자를 사용하고 있다. CJ프레시웨이 관계자는 “국내 냉동감자 시장의 성장세는 해마다 두 자리 수...

2017-02-27 16:05