우유 속에 들어있는 지방은 100ml당 3g정도로 적은 편이며, 이 밖에도 우유는 루신, 락토오스, 비타민 등의 성분들을 풍부하게 함유하고 있다.
이 중 특히 우유 속 칼슘은 체지방을 연소시켜 체중 조절에 도움을 준다. 실제로 많은 연구 결과들이 이 효과를 입증하고 있는데, 유가공품과 비만의 관계를 연구한 미국 테네시대학의 마이클 지멜 박사는 우유나 치즈를 많이...
우리가 마시는 우유 속에는 우유의 탄수화물이라 불리는 락토오스(젖당)가 함유되어 있다. 이 락토오스는 젖당분해효소인 락타아제를 통해 소화/흡수되는데, 사람마다 락타아제 분비 능력은 모두 다르다. 락타아제 분비가 적은 사람은 우유를 소화할 수 있는 능력이 부족하고 락타아제 분비가 왕성한 사람은 우유를 소화할 수 있는 능력이 뛰어난 셈이다.
이런...
우유에 들어있는 락토오스(젖당으로 장내를 산성으로 만들어 다른 균의 생육을 억제하는 성분)는 장기능을 개선시켜 변비를 막아주는 역할을 하고, 장 속에 머무는 시간이 길어 오랫동안 포만감을 느끼게 한다. 또한 우유에 함유된 루신성분(체내 합성이 안 되는 필수 아미노산 중 하나로 산화적 손상이나 염증을 억제해 비만과 관련된 대사증후군 위험 줄여주는 성분)은...
그들이 유유에서 문제로 삼는 물질은 알레르기 반응을 유발하거나 소화가 잘 안 되는 단백질, 대부분의 사람들이 소화를 시키지 못하는 락토오스(젖당), 몇몇 암을 불러일으킬 수도 있는 성장인자 IGF-1, 호르몬 성분 등이다.
우유 반대론자들은 학교 우유 급식이 세대를 걸쳐서 사람들에게 영향을 끼쳤다고 주장한다. 국가 정책으로 인해 우유가 물과 동격으로 놓이는...
27개 성분은 아데닌, 알부민, 카제인단백질수화물에서 추출한 아미노산, 암모늄염, 판토텐산칼슘, 코포비돈, 젤라틴, 글루카곤, 락토오스 등이다.
이번에 배포한 멜라민 가이드에 따르면 원료의약품 제조ㆍ수입사는 27개 성분에 대한 멜라민 함유여부 검사를 실시해야 한다. 이후 멜라민 검사 성적서를 받아서 확인하고, 동일 성분 공급업체가 우수의약품제조기준...