떡국맛있게끓이는법 검색결과

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떡국 맛있게 끓이는 법 핵심 육수…'엄마'와 요리연구가 공통 노하우

2020년 경자년 새해가 밝은 새해 첫날인 1일 떡국 맛있게 끓이는 법에 대한 관심이 모이고 있다. 새해를 맞으면 으레 먹게 되는 떡국의 경우 맛의 핵심은 육수의 여부로 보인다. 요리연구가 백종원의 경우 멸치다시마로 육수를 내는 레시피 외에도 요리 과정에서 육수를 뽑아내는 방법을 설명했다. 백종원의 레시피에 따르면 고기를 익힌 후 물과 간장을 넣어 끓이면...

2020-01-01 08:38
설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 백종원이 소개한 소고기 떡국 레시피는?

백종원표 소고기 떡국 맛있게 끓이는 법의 재료는 불고기거리 소고기 약간, 떡국 떡, 국간장 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 액젓(까나리액젓, 멸치액젓, 참치액젓 등), 파 등이다. 소고기를 안 먹을 경우 돼지고기나 굴을 넣어 맛을 내는 것도 좋다. 고기를 참기름과 식용유를 넣고 볶으면 고소함이 배가 된다. 떡국 떡의 양은 밥공기 하나 정도를 1인분으로 측정할 수 있다....

2019-02-05 00:02
'떡국맛있게끓이는법' 떡·쇠고기로 '뚝딱'…"정성도 듬뿍 들어가야"

1일 주요 포털사이트에는 '떡국맛있게끓이는법'에 대한 다양한 글이 게재됐다. 그 중 한 가지 레시피를 살펴보면 우선 떡국을 끓이기 위해서 떡, 쇠고기, 고명(달걀 지단 등), 대파, 국간장, 볶은 양념 등을 준비한다. 재료를 모두 준비한 후에 떡을 물에 씻는 것으로 요리를 시작한다. 냄비에 참기름을 두른 후 미리 준비했던 쇠고기, 다진 마늘, 후춧가루, 국간장 등을...

2015-01-01 07:38
떡국 맛있게 끓이는 법, 비결이 뭐길래…누리꾼 관심 폭발

고기가 익으면 건져 채 썬 뒤 양념하여 고명으로 사용하고, 육수가 끓으면 떡을 넣고 국간장과 소금으로 간을 한다. 떡국 맛있게 끓이는 법을 접한 네티즌들은 “떡국 맛있게 끓이는 법 나도 해봐야지”, “떡국 맛있게 끓이는 법 비결이 있었네”, “떡국 맛있게 끓이는 법 간단하네” 등 다양한 반응을 보였다.

2014-01-01 09:56
떡국 맛있게 끓이는법, 이렇게 해 보세요

민족 최대의 명절 설을 맞이해 설날 대표음식인 떡국을 맛있게 끓이는 법에 관심이 높다. 떡국은 보통 양지나 사태를 푹 끓인 육수나 멸치 다시마 육수에 떡을 넣은 뒤, 지단이나 야채로 각종 고명을 얹는다. 떡국을 보다 맛있게 끓이려면 다시다 멸치 육수를 이용하면 좋다. 하루 전에 다시마를 물에 담가 놓고 다시마는 물이 끓기 시작하면 재빨리 꺼낸다. 다시마...

2013-02-10 12:35