칵테일 제조, 와인 디캔팅 척척“자체 기술로 로봇시장 이끌 것”
로봇업계가 푸드테크(Food-Tech) 시장 경쟁에 뛰어들었다. 주로 조리 종사자들의 작업을 돕는 역할에 그쳤던 로봇이 이제는 칵테일 제조, 와인 디캔팅, 음식 제조 등 사람도 어려운 작업을 수행하며 외식 산업에서 역할을 확대하고 있다.
제2의 반도체로 불리는 푸드테크는 미래 신사업으로 부상하고...
이날 소개한 로봇은 와인 디캔팅 로봇과 바리스타 로봇이다. 디캔팅이란 와인을 다른 병으로 옮겨 침전물을 걸러내고 산소와 닿는 면적을 늘려 향과 맛을 좀 더 숙성시키는 과정을 뜻한다. 바리스타 로봇은 주문하면 커피를 내리는 것뿐 아니라, 완성된 음료를 서빙 로봇에 싣고 전달하는 과정까지 구현했다.
하반기 출시 예정인 ‘HCR-10L’도 선보였다. 이번...
특히 디캔팅 후 마시면 더욱 매력적이며, 5~10년 후의 변화도 기대되는 와인이다.
나라셀라 관계자는 “브랜드 나파 밸리는 나파의 그랑 크뤼라 불리는 프리차드 힐에서 최고의 팀이 생산하는 프리미엄 와인으로 주목받고 있는 컬트 와인이다”며 “브랜드 나파 밸리 카버네 소비뇽만의 생동감 넘치고 힘있는 맛을 경험해 보길 바란다”고 말했다.
와인 라인업 강화, 디캔팅 서비스 제공 등 특화 매장을 통해 차별화된 서비스를 선보이며 프리미엄 브랜드 정체성을 공고히 하고 있다.
아웃백 관계자는 “아웃백은 와인 특화 매장을 통해 소비자들에게 더욱 프리미엄한 미식 경험을 제공하는 데 집중하고 있다. 내년에도 특화 매장의 신규 출점을 계속 확대해 나갈 계획”이라며, “이번 연말에는 아웃백 와인 특화...
김 교수는 “세계 각지에서 다양한 와인을 접하면서 와인을 감별해 내는 능력을 갖고 있다는 사실을 알게 됐다”며 “이를 기본으로 와인을 오픈하고 최소 5일 정도의 디캔팅 기간을 거쳐 마시는게 최고의 맛을 느낄 수 있다는 나만의 공식도 만들어 냈다”고 말했다.
와인을 처음 접하는 초보자들을 위한 팁도 잊지 않았다. 그는 “와인은 프랑스, 이탈리아 같은...
페르노리카 코리아의 프리미엄 스카치 위스키 브랜드 로얄 살루트가 18일 오전 서울 강남구 청담동 앨리스 바에서 디캔팅과 금빛 자기(포셀린) 병, 잔으로 위스키를 즐길 수 있는 ‘포셀린 테이스팅 세트 프로모션’을 진행했다. ‘로얄 살루트 포셀린 테이스팅 세트’는 독일 장인들이 1200~1400˚C의 가열 공정으로 수공 제작한 24캐럿 골드 라이닝의 고급 자기...
페르노리카 코리아의 프리미엄 스카치 위스키 브랜드 로얄 살루트가 18일 오전 서울 강남구 청담동 앨리스 바에서 디캔팅과 금빛 자기(포셀린) 병, 잔으로 위스키를 즐길 수 있는 ‘포셀린 테이스팅 세트 프로모션’을 진행했다. ‘로얄 살루트 포셀린 테이스팅 세트’는 독일 장인들이 1200~1400˚C의 가열 공정으로 수공 제작한 24캐럿 골드 라이닝의 고급 자기...
콜렉션을 포함해 세계 각지에서 수입한 100여종의 다양한 와인이 진열되며, 고객의 메뉴 선택과 함께 와인 및 전통차 소믈리에가 본격적으로 서비스를 시작한다.
소믈리에는 고객이 선택한 요리와 어울리는 와인 및 전통차를 추천하기도 하고, 주문을 받는 와인을 디캔팅하거나, 적정온도에서 적정시간 동안 차를 우려내는 등 최적의 상태에서 서비스하게 된다.
LG전자 고유의 ‘사운드 디캔팅(Sound Decanting)’기술로 나이트 모드, 게임 이퀄라이저 등 7가지의 상황별 최적 음향을 구현했다.
또 스피커 코일을 폴리에틸렌 소재로 코팅 처리해 일반 콘덴서 대비 더욱 선명한 고음을 재생하고 실크 소재의 2.5센티미터(㎝) 돔 트위터(Dome Tweeter)를 채용, 왜곡 없이 정확하고 깨끗한 소리를 전달한다고 회사측은...
특히 myLGtv가 제공하는 HD급 채널을 섬세하고 선명한 자연색을 구현하는 '컬러 디캔팅' 기술과 1초에 120장 영상 전송으로 끌림과 잔상 없이 생생한 화질을 즐기도록 해주는 '120Hz 라이브 스캔'기술을 통해 한층 선명한 영상을 제공받을 수 있다.
'myLGtv 일체형 엑스캔버스'는 전국 LG전자 판매처에서 구매하면 되고 가입상담 및 청약도 할 수...
또 섬세하고 선명한 자연색을 구현하는 ‘컬러 디캔팅(Color Decanting)’ 기술과 초소형 센서가 주변 조명 변화를 감지해 화면 밝기를 자동으로 조절함으로써 에너지를 줄이고 시력을 보호하는 ‘아이큐 그린(EYEQ Green)’ 기술도 적용했다.
LG전자 한국지역본부 HE마케팅팀장 이우경 상무는 “풀HD급 LCD TV 3대 중 1 꼴로 판매될 만큼 스포츠나 영화 등...
또 사운드 디캔팅 기술을 탑재해 상황에 맞는 최적의 음질을 제공한다. 사운드 디캔팅이란 시네마 모드, 게임 이퀄라이저, 나이트 모드 등 7가지의 사운드 기능 모음으로 각 상황별 완벽한 사운드를 구현하는 기술이다.
특히 주변 디지털 제품과의 연결 편의성을 추구했다. 모든 아이팟(iPod) 제품을 홈시어터 본체에 살짝 꽂기만 하면 자동으로 연결되는 도킹...
LG전자는 LED TV 출시 직후 무한아트센터에서 개최된 ‘호주 와인 시음회’를 찾아 ‘컬러 디캔팅’ 기술력을 뽐냈다.
‘와인 디캔팅’에서 착안해 이름 붙여진 LG전자의 화질 개선 기술인 ‘컬러 디캔팅’ 기술을 와인 시음회 행사를 통해 소개한다는 것인데, LED TV의 선명한 화질을 선보였다.
LG전자는 “행사에 참석한 200여 명의 소믈리에 앞에서...
LG전자는 자체 개발한 ‘컬러 디캔팅(Color Decanting)’ 기술도 이 제품에 적용했다. ‘컬러 디캔팅’기술은 ▲영상엔진 ▲패널 ▲알고리즘 등 3가지 핵심 화질 개선 기술을 유기적으로 결합해 TV 영상 속에 숨어있는 자연색을 본연의 색상으로 살아나게 하는 기술로 알려져 있다.
LG전자 LED TV의 출하가격은 55인치 640만원, 47인치 420만원, 42인치...
LG전자는 이번 제품에 ‘사운드 디캔팅(Sound Decanting)’ 기술을 적용, 상황에 맞는 최적의 음질을 제공한다. 또 스피커의 모든 모서리를 라운드형으로 디자인해 음의 꺾임을 방지, 원음에 가까운 음질로 감상할 수 있다.
사운드 디캔팅이란 시네마 모드, 게임 이퀄라이저, 나이트모드 등 7가지의 사운드 기능 모음으로 각 상황별 사운드를 구현하는...
또 섬세하고 선명한 자연색을 구현하는 ‘컬러 디캔팅’ 기술과 초소형 센서가 주변 조명 변화를 감지해 화면 밝기를 자동으로 조절함으로써 에너지를 줄이고 시력을 보호하는 ‘아이큐 그린’ 기술도 적용했다.
무선 블루투스 기능을 처음으로 탑재해 이 기능을 지원하는 헤드폰, 휴대폰, 노트북의 사진과 동영상을 케이블 연결 없이도 TV로 감상할 수...
자연색을 구현하는 ‘컬러 디캔팅’ 기술과 화면 떨림 현상을 없앤 ‘리얼 시네마’ 기술이 적용됐고 단순미와 현대적인 느낌을 살려 거실 인테리어와 어울리도록 했다.
또 4단계(최소절전/중간절전/최대절전/화면끄기) 절전모드로 소비전력을 최대 70% 절감할 수 있다. 리모컨 버튼 하나로 영화, 스포츠, 게임 모드에 가장 어울리는 화질과 음질을...
LG전자는 최근 올해 국내 출시 평판TV 22개 시리즈에 자체 개발한 화질 기술인 ‘컬러 디캔팅’ 전면 적용키로 했다고 밝혔다.
컬러 디캔딩 기술은 ▲영상엔진 ▲패널 ▲알고리즘 등 3가지 핵심 화질 개선 기술을 유기적으로 결합한 것으로 인위적인 컬러가 아닌 자연색을 재현한다는 것이다.
자연색 기술로 승부를 걸겠다는 LG전자의 입장은 지난해 말...
LG전자는 올해 국내 시장에 출시하는 평판TV 22개 시리즈에 자체 개발한 ‘컬러 디캔팅(Color Decanting)’기술을 전면 적용할 계획이라고 15일 밝혔다. 화질에 최우선을 두겠다는 의미다.
컬러 디캔팅 기술은 와인을 다른 용기에 옮겨 향과 맛을 최상의 상태로 끌어 올리는 ‘와인 디캔팅’에서 착안해 이름을 붙였다.
LG전자측은 이 기술이 ▲영상엔진 ▲패널...