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  • ‘여기 카페야, 퍼퓸숍이야”... MZ 인기 ‘산타마리아노벨라’ 협업 카페 [가보니]
    ‘여기 카페야, 퍼퓸숍이야”... MZ 인기 ‘산타마리아노벨라’ 협업 카페 [가보니]
    금요일 오후 디저트로 유명한 성수동 카페를 찾은 고객 대부분은 2030 여성들이었다. 이들은 우연히 마주한 향수 전시에 신기해하며 제품을 구경하고 시향지에 뿌려 향을 맡아보기도 했다. 대표 제품인 엔젤 디 피렌체 오 드 코롱은 프루티 플로럴 계열의 향수로 복숭아와 오렌지, 바다 향이 어우러져 달달하면서도 싱그러운 향이 특징이다. 이날 카페에서 제품을...
    2024-07-07 06:00
  • '5000원' 백반집에 감동도 잠시…어김없이 소환된 광장시장 '바가지'? [이슈크래커]
    '5000원' 백반집에 감동도 잠시…어김없이 소환된 광장시장 '바가지'? [이슈크래커]
    휘황찬란한 비주얼의 디저트를 자랑하는 카페 '원형들', 레트로한 인테리어, 크림처럼 부드러운 맛의 라테로 유명한 '호랑이', 정겨운 '도나스'(도넛)를 판매하는 디저트 가게 '빠우' 등은 젊은 외국인 관광객들 사이에서도 인기를 끄는 장소입니다. 난데없는 '바가지' 논란, 어쩌다? 그러나 최근 광장시장은 불명예를 안아야 했습니다. 바로 '바가지요금...
    2024-07-04 16:28
  • 사람·장소·문화 연결...현대백화점 부산점, ‘커넥트 현대’로
    사람·장소·문화 연결...현대백화점 부산점, ‘커넥트 현대’로
    또 부산대 지역 유명 디저트 맛집인 ‘버터레코드’의 백화점 1호 매장을 비롯해 부산 3대 떡볶이 중 하나인 ‘다리집’, 2024년 미쉐린 가이드에 등재된 해운대 딤섬 전문점 ‘딤타오’, 아사이 열매를 활용한 세계적인 디저트 브랜드 ‘오크베리’가 대표적이다. 커넥트 현대 1층에는 벨기에 프리미엄 초콜릿 브랜드 고디바가 운영하는 ‘고디바 베이커리’...
    2024-07-04 10:37
  • 롯데마트·슈퍼, ‘돼지바 파르페 쿠앤크’ 단독 선봬
    롯데마트·슈퍼, ‘돼지바 파르페 쿠앤크’ 단독 선봬
    전문 카페나 식당에서 고급 디저트를 맛보는 ‘스몰럭셔리’ 문화를 반영했다. 아이스크림 MD는 최적의 맛을 구현하고자 내부 직원을 대상으로 블라인드 맛 평가도 수십여차례 진행했다 안지윤 롯데마트∙슈퍼 냉장냉동식품팀 MD는 "평균 기온이 30도가 웃돌 정도로 무더운 여름날씨가 지속되면서 고객분들의 아이스크림의 쇼핑 선택지를 넓히고자 신규...
    2024-07-02 06:00
  • MZ도 어르신도 ‘커마카세’에 반했다…이디야 ‘커피 다이닝’ [가보니]
    MZ도 어르신도 ‘커마카세’에 반했다…이디야 ‘커피 다이닝’ [가보니]
    이전까지 마셔본 카페라떼들과는 확연히 차별점이 있는 색다른 메뉴였다. 마지막 메뉴는 초콜릿 디저트인 '쇼콜라 테린느'와 '콜롬비아 게이샤 브루잉' 원두를 이용해 내린 드립커피였다. 게이샤 원두는 커피 애호가들 사이 유명한 프리미엄 제품이다. 품질에 따라 다르지만 볶지 않은 1kg당 15만 원 정도 가격이라고 이 바리스타가 설명했다. 브라질 원두가 1kg에 9000원...
    2024-06-29 06:00
  • 제스프리, ‘디저트 맛집’과 협업한 ‘테이스티 로드’ 운영
    제스프리, ‘디저트 맛집’과 협업한 ‘테이스티 로드’ 운영
    지난 겨울 시즌에는 제주 지역의 유명 베이커리 카페 및 호텔 4곳과의 협업을 통해 제주 골드키위를 활용한 메뉴를 선보여 큰 호응을 얻은 바 있다. 올 여름에는 서울의 대표적인 디저트 성지로 꼽히는 '바닐라 클라우드'와 '재인' 두 곳과 협업한다. 각 매장에서는 제스프리의 그린키위와 썬골드키위를 활용한 콜라보레이션 메뉴 총 7종을 선보인다. 바닐라...
    2024-06-20 09:55
  • 이마트 키친델리, 3000원대 디저트류 선봬
    이마트 키친델리, 3000원대 디저트류 선봬
    빌리엔젤은 2012년 홍대점을 시작으로 전국에 30여 개 매장을 운영하고 있는 프리미엄 디저트 카페다. 매장에서 6000원~8000원대에 판매되는 디저트를 이마트 델리 전용 상품으로 구현, 개당 3480원에 내놓는다. 밀크 크레이프, 딸기 크레이프, 우리쌀 제주 당근 케이크 등이 대표 메뉴다. 이마트는 다이어트를 하는 고객들이 가벼운 한끼 식사대용 또는 디저트로 활용할...
    2024-06-20 06:00
  • 고려아연, 최고경영진과 직원 간 '소통의 장' 개최
    고려아연, 최고경영진과 직원 간 '소통의 장' 개최
    각 부문 사장들은 직원들의 노고에 감사함을 전하기 위해 '일일 카페' 직원으로 변신해 직접 음료와 디저트를 제공했다. 또한 직원들에게 "고맙습니다", "응원합니다"라는 감사의 메시지도 전했다. 고려아연의 비전과 경영 현황을 공유하기 위한 토크 콘서트가 이어졌다. 임직원들과의 질의응답을 통해 제련업과 '트로이카 드라이브'로 대변되는 신사업...
    2024-06-17 15:45
  • '부산 3대 빵집' 겐츠베이커리, 스타필드 하남 입성
    '부산 3대 빵집' 겐츠베이커리, 스타필드 하남 입성
    하나씩 구매한 고객에게 5000원 쿠폰을 증정하는 스탬프 이벤트도 진행된다. 최원준 신세계백화점 식품담당 상무는 “하남점을 찾는 고객 누구나 편하고 즐길 수 있게 전국 13개 점포 중 가장 큰 규모의 베이커리 카페를 마련했다”며 “케이크와 디저트 등 베이커리부터 선물세트, 굿즈까지 다양하게 만나보시기 바란다”고 말했다.
    2024-06-16 06:00
  • 현대카드, 츠타야·빅카메라 등과 손잡고 ‘일본 제휴 서비스’ 선봬
    현대카드, 츠타야·빅카메라 등과 손잡고 ‘일본 제휴 서비스’ 선봬
    다이칸야마 지점에서 운영되고 있는 프리미엄 카페 ‘안진’에선 식사·디저트 주문 시 음료 1잔(동반 3인까지)을 무료로 즐길 수 있다. 빅카메라에서는 머무르는 호텔이나 공항으로 구매한 물건을 배달해주는 ‘호텔·공항 딜리버리 서비스’를 무료로 제공한다. 현지에서는 개당 1600엔~2420엔에 제공하는 유상 서비스다. 도쿄 국립신미술관과...
    2024-06-13 10:18
  • MBTI가 다르면 노는 방식도 다를까?…E와 I가 주말을 보내는 법 [Z탐사대]
    MBTI가 다르면 노는 방식도 다를까?…E와 I가 주말을 보내는 법 [Z탐사대]
    참을 수 없었던 식욕에 우린 순식간에 식사를 해치우고, 디저트까지 마무리했다. 집 가는 길은 걸어서 40분, 버스로는 10분가량. 기자는 산책을 좋아해 ‘걷기왕’이라는 별명을 가졌다. 둘이 함께 떠들면서 걸으면 귀가 시간도 기존보다 단축된다. 친구와 난 걸어가기로 한다. 주말은 역시 너무 빠르게 지나간다. 일도 하고 놀기도 하려면 하루하루가 너무 짧다. ISTJ...
    2024-06-07 17:34
  • GS25, ‘성수베이글 2종’ 두 달 만에 70만 개 팔아
    GS25, ‘성수베이글 2종’ 두 달 만에 70만 개 팔아
    또한 6월 성수베이글 3종을 카페25 아메리카노(M/L)와 함께 구매 시1000원 콤보할인 행사를 진행한다. 최원필 GS리테일 카운터FF팀 MD는 “집 앞 편의점에서도 전문점 수준의 맛을 느낄 수 있도록 오랜 심혈을 기울여 개발한 제품”이라며 “찰깨크림빵, 까눌레, 버터바, 빨미카레에 이어 베이글까지 다양한 전문점 수준의 프리미엄 디저트 상품을 선보이며 디저트...
    2024-06-06 10:36
  • 원둣값 치솟아도 커피는 불변?…디저트로 눈 돌린 카페업계
    원둣값 치솟아도 커피는 불변?…디저트로 눈 돌린 카페업계
    대신 카페 업체들은 디저트류나 여름철에 수요가 증가하는 과일 음료 출시를 통해 수익성 높이기에 나섰다. 스타벅스는 지난해부터 커피 외 음료와 디저트류를 강화하고 있다. 최근에는 매월 별자리 날짜에 맞는 탄생석을 표현한 '럭키 스타 케이크'를 출시했고, 4월에는 한입 크기 미니 디저트 '쁘띠 까눌레'도 선보였다. 여름 시즌 음료로는 지난해 10월 상시...
    2024-05-27 18:00
  • 르노코리아, ‘플레이 르노’ 브랜드 캠페인 연중 진행
    르노코리아, ‘플레이 르노’ 브랜드 캠페인 연중 진행
    프렌치 디저트 카페로 유명한 ‘얀 쿠브레’도 르노 성수 2층에 입점해 있어 카페만을 이용하는 고객들도 편히 방문할 수 있다. 외부에는 테라스 좌석도 마련돼 있다. 하은영 르노코리아 브랜드 담당 디렉터는 “르노는 고객의 일상과 근접한 거리에서 변화와 혁신을 만들어 가는 모빌리티 브랜드를 추구한다”며 “르노코리아가 제안하는 브랜드 경험들도 고객들이...
    2024-05-24 09:15
  • 빙수 가격 양극화…업계 판매전략도 ‘극과 극’
    빙수 가격 양극화…업계 판매전략도 ‘극과 극’
    프랜차이즈, 1인 빙수 및 가성비 빙수 잇따라 출시'최고가 13만 원' 호텔업계, 프리미엄 빙수 공략 고물가 시대를 맞아 여름 대표 디저트인 ‘빙수’ 시장에서도 소비 양극화 현상이 뚜렷하다. 특급호텔들은 '스몰 럭셔리' 전략으로 프리미엄 빙수를 출시하는 반면 카페 프랜차이즈 업계는 1만 원대 이하의 '가성비' 신제품을 내세우며 소비자들을 유혹하고...
    2024-05-21 18:32
  • MZ 홀리는 달콤한 맛...백화점 빅4, '디저트 팝업' 전행
    MZ 홀리는 달콤한 맛...백화점 빅4, '디저트 팝업' 전행
    일찌감치 카페·디저트 전문점에 현장 대기 시스템을 도입했고 이후 국내 3대 크루아상 전문점 ‘테디뵈르 하우스’, 용산 프레첼 맛집 ‘브래디포스트’, 한남동 명품 약과 ‘골든 피스’ 등 핫한 디저트 브랜드를 백화점 최초로 유치했다. 고객 집객 효과도 뚜렷하다. 현대백화점 관계자는 “올해 1월~4월까지 디저트 부문 매출 신장률은 전년 대비 44.6%”라고...
    2024-05-13 18:30
  • SSG닷컴, ‘푸드 쓱세일’서 커피·디저트 등 최대 반값
    SSG닷컴, ‘푸드 쓱세일’서 커피·디저트 등 최대 반값
    식품 버티컬 '미식관' 상품 등을 엄선해 △홈카페 △Hot&Cool △K-디저트 △홈술을 비롯한 네 가지 주제로 준비했다. ‘홈카페’에서는 커피와 곁들이기 좋은 베이커리와 샐러드류를, ‘Hot&Cool’에서는 주스, 탄산음료와 매콤한 맛의 간편식을 판매한다. ‘K-디저트’ 매장은 할매니얼 트렌드를 반영한 전통 다과로 꾸몄다. ‘홈술’ 테마 대표 상품으로는...
    2024-05-13 10:15
  • 현대백화점면세점, MZ세대 전용 멤버십 '하입클럽' 론칭
    현대백화점면세점, MZ세대 전용 멤버십 '하입클럽' 론칭
    우선 국내 3대 크루아상 전문점으로 유명한 베이커리 카페 '테디뵈르 하우스'와 협업해 한정판 디저트 '베리베리 크루아상백XL'와 '베리하입라떼' 2종을 선보인다. 한정판 디저트는 현대백화점면세점 홈페이지를 통해 13일부터 4주간 매일 선착순 150개(멤버십 회원 대상)씩 무료 증정된다. 또 하입클럽 멤버십 고객은 테디뵈르 하우스 전점에서 한정 음료를 32...
    2024-05-12 13:47
  • 삼립, 정통크림빵 60주년 팝업스토어 ‘크림 아뜰리에’ 오픈
    삼립, 정통크림빵 60주년 팝업스토어 ‘크림 아뜰리에’ 오픈
    팝업에서 선보인 크림 레시피는 프랑스 상급제과학교 디저트 전공 수석 출신 및 디저트 전문 카페를 운영 중인 ‘홍문섭 파티쉐’와 수개월에 걸쳐 개발한 레시피로 전문성을 높였다. 삼립은 팝업 현장 이벤트도 전개한다. 팝업 인증 이벤트를 참여해 필수 해시태그(#정통크림빵 #크림아뜰리에)를 남겨준 고객 대상으로 크림 샘플러와 크림을 발라 먹을 수 있는...
    2024-05-06 13:15
  • 완구업계, 어린이날 맞아 ‘아빠+아이’ 공략 분주
    완구업계, 어린이날 맞아 ‘아빠+아이’ 공략 분주
    메인 체험 공간인 1층은 ‘브릭 카페’를 테마로 브릭 디저트 및 강아지 조립 체험 공간과 브릭풀, 포토존, 판매존 등으로 구성했다. 2층에서는 역대 인기 레고 성인 시리즈 제품이 전시된 ‘레고 갤러리’와 레고 인테리어로 꾸민 ‘레고 쇼룸’, 야외 테라스를 둘러볼 수 있다. 이밖에 신세계사이먼 여주 프리미엄 아웃렛점에서는 19일까지 WEST 명품광장에서 거대한...
    2024-05-03 10:25
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