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  • 백화점서 맛보는 5성급 호텔식…아세안 별미 한 자리서 고른다(르포)[진화하는 백화점]
    백화점서 맛보는 5성급 호텔식…아세안 별미 한 자리서 고른다(르포)[진화하는 백화점]
    유통업계는 불황에도 백화점 맛집이나 유명 디저트 매장 대기줄이 끊이지 않고 있는 상황에서 식품관 활성화가 다른 분야 매출로 연결될 여지가 높다고 보고 있다. 롯데백화점 관계자는 "백화점은 대표적인 오프라인 점포이긴 하나 그 중에서도 고객들의 쇼핑 트렌드를 민감하게 체감할 수 있는 곳이 바로 식품관"이라며 "단순히 먹는 곳을 뛰어넘어...
    2024-06-24 05:00
  • 망빙의 계절...포시즌스호텔서울, ‘빙수 3대 천황’ 본격 판매
    망빙의 계절...포시즌스호텔서울, ‘빙수 3대 천황’ 본격 판매
    파블로바는 쫀득한 머랭 위에 다양한 과일을 얹은 디저트로, 1920년대 발레리나 안나 파블로바의 이름을 따서 지었다. 제주에서 직송된 애플망고를 2개 이상 가득 넣고 중앙에 하얗고 화려한 파블로바가 시선을 사로잡는다. 여기에 붉은 색 스트로베리 겔 등이 어우러져 화려함을 더한다. 맛과 식감도 망고의 달콤함, 패션프루트의 상큼함, 머랭의 부드러움이 어우러져...
    2024-04-23 09:42
  • 2명 중 1명 “고향 안가요”…설 연휴 도심서 즐기는 호캉스[주말&]
    2명 중 1명 “고향 안가요”…설 연휴 도심서 즐기는 호캉스[주말&]
    또 골든 홀리데이 디너 세미 뷔페도 핫 디쉬, 콜드 디쉬, 디저트 등 풍성한 구성으로 제공한다. 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스는 도심 속 한적하게 즐기는 구정 연휴를 위한 ‘뉴이어 위시스’ 패키지를 출시했다. 클래식 룸 혹은 주니어 스위트 객실 1박에 여유로운 연휴 아침을 위한 아메리칸 브렉퍼스트 인룸 다이닝 조식 2인 세트, 새해맞이 행운의 메시지가...
    2024-02-03 08:00
  • 겨울 시즌 별별 ‘딸기’ 메뉴...“금값이지만 매일 공수 중”
    겨울 시즌 별별 ‘딸기’ 메뉴...“금값이지만 매일 공수 중”
    빕스ㆍ애슐리퀸즈는 지금 딸기 축제 중 2일 외식업계에 따르면 CJ푸드빌과 이랜드이츠가 운영하는 뷔페 브랜드 '빕스'와 '애슐리퀸즈'는 각각 딸기를 활용한 신메뉴를 선보인다. 빕스는 '해브 어 베리 스윗 데이(HAVE A BERRY SWEET DAY)'를 콘셉트로 생딸기, 딸기 케이크, 브라우니, 푸딩 등 디저트들을 마련했다. 빕스는 매일 오전 국내 농가에서 갓 수확한 딸기를...
    2024-02-03 07:00
  • 제주 캠퍼트리 호텔앤리조트, 크리스마스·연말연시 맞이 프로모션 진행
    제주 캠퍼트리 호텔앤리조트, 크리스마스·연말연시 맞이 프로모션 진행
    이 밖에 홀리데이 시즌에 어울리는 달콤한 디저트까지 총 80여 가지의 특선 뷔페를 만나볼 수 있다. 크리스마스 특선 디너에는 숙박권, 커피 머신 등 푸짐한 경품의 럭키 드로우 이벤트와 소중한 사람들과의 추억을 남길 수 있는 폴라로이드 사진 촬영 이벤트도 함께 진행된다. 디너 뷔페는 23일, 24일 18시부터 21시까지 사전 예약으로 운영된다. 투숙객 및 제주도민은 20...
    2023-12-11 13:34
  • 10만 원은 이제 기본…2024 서울 호텔 ‘딸기 뷔페’ 총정리 [인포그래픽]
    10만 원은 이제 기본…2024 서울 호텔 ‘딸기 뷔페’ 총정리 [인포그래픽]
    [인포그래픽] 10만 원은 이제 기본…서울 호텔 ‘딸기 뷔페’ 총정리◇롯데호텔 서울 (페닌슐라 라운지&바)_기간: 23.12.1~24.4.28_가격: 뷔페 13만5000원(성인 1인)·7만5000원(어린이 1인)_금·토·일 및 공휴일 한정 운영◇반얀트리 클럽 앤 스파 서울 (그라넘 다이닝 라운지)_기간: 23.12.2~24.3.31_가격: 베리 베리 베리 디저트 뷔페 9만5000원(성인 1인)·7만...
    2023-11-28 16:19
  • 둘이서 30만 원?…호텔 딸기 뷔페 가격 1년 만에 ‘30%’ 오른 이유
    둘이서 30만 원?…호텔 딸기 뷔페 가격 1년 만에 ‘30%’ 오른 이유
    다음 달 2일 시작하는 반얀트리 클럽앤스파 서울 그라넘 다이닝 라운지의 딸기 디저트 뷔페 성인 1인당 가격은 올해 9만5000원으로 지난해보다 15.8% 오른 가격으로 책정됐다. 서울드래곤시티 노보텔 스위트 ‘더26’은 같은 달 9일부터 주말·공휴일에 ‘딸기 디저트 스튜디오’를 운영한다. 성인 1인 가격은 지난해 8만 원에서 9만 원으로 12.5% 인상됐다....
    2023-11-27 10:09
  • ‘공깃밥=1000원’ 공식 깨졌다…고물가 이겨내는 ‘현금 챌린지’ [이슈크래커]
    ‘공깃밥=1000원’ 공식 깨졌다…고물가 이겨내는 ‘현금 챌린지’ [이슈크래커]
    런치플레이션에 한식뷔페 열풍 공깃밥뿐 아니라 전반적인 외식물가도 올랐습니다. 한국소비자원에 따르면 9월 서울 짜장면 한 그릇 가격은 7069원으로 역대 최고치를 달성했습니다. 삼겹살 1인분(200g) 가격도 1만 9253원으로 2만 원에 육박합니다. 음료나 디저트도 마찬가지입니다. 런치와 인플레이션의 합성어 ‘런치플레이션’의 등장에 더해 커피와...
    2023-10-20 13:49
  • 추석 황금 연휴, 호텔 셰프가 만든 미식 향연 어때요?
    추석 황금 연휴, 호텔 셰프가 만든 미식 향연 어때요?
    해산물 외에도 그릴 요리와 디저트 등 다양한 요리를 제공한다. 웨스틴 조선 서울은 뷔페 레스토랑 아리아와 중식당 홍연을 통해 하이볼 프로모션을 연다. 아리아에서는 달콤한 바닐라의 아로마 향이 매력적인 교토 아카오비 위스키와 은은하면서도 스파이시한 피니쉬가 특징인 오크토션 아메리칸 싱글몰트 위스키를 베이스로 한 하이볼을 선보인다. 홍연은 소홍주 10년...
    2023-09-30 08:00
  • 伊뷔페 테이블에 오른 초콜릿 범벅 여성…SNS서 “너무 역겹다” 공분 확산
    伊뷔페 테이블에 오른 초콜릿 범벅 여성…SNS서 “너무 역겹다” 공분 확산
    이탈리아의 한 리조트가 디저트 뷔페 테이블 위에 여성의 모습을 형상화 한 초콜릿 조각상을 내놨다가 비판 여론에 휩싸였다. 23일(현지시간) 일간지 ‘코리에레 델라 세라’ 등 현지매체에 따르면 밀라노 출신의 페데리코 마치에레는 14살 딸과 함께 15일 사르데냐셤 북쪽의 4성급 리조트인 보이 콜론나 빌라제로 휴가를 떠났다. 그는 수영장 옆에 마련된 디저트 뷔페를...
    2023-08-24 14:50
  • “휴가철 내국인 먹부심 잡자”…호텔업계 F&B에 사활
    “휴가철 내국인 먹부심 잡자”…호텔업계 F&B에 사활
    9일 호텔업계에 따르면 코오롱 리조트 앤 호텔은 프리미엄 보양식부터 제철 과일 및 여름 대표 디저트 등을 판매하는 썸머 부스트 식음 프로모션을 기획했다. 구체적으로 경주 코오롱호텔은 닭죽을 초복, 중복, 말복 한정 조식 메뉴로 제공한다. 이와 함께 코오롱호텔 베이커리 옳온은 아이스크림에 약과를 올린 신메뉴를 내놨다. 마우나오션리조트는 내달까지...
    2023-07-09 08:00
  • 파라다이스 호텔앤리조트…미슐랭 3스타 셰프 요리 선봬
    파라다이스 호텔앤리조트…미슐랭 3스타 셰프 요리 선봬
    ‘크림브륄레’, ‘라이스 푸딩’ 등 파라다이스 호텔 셰프가 만든 고급 디저트 2종도 제공한다. ‘파라다이스 스페인 피에스타’는 파라다이스시티에서 이달 22일부터 다음 달 5일까지, 파라다이스 호텔 부산에서는 이달 15일부터 다음 달 14일까지 열린다. 행사 기간 에드가 셰프와 호텔 셰프의 요리 시연도 만나볼 수 있다. 자세한 내용은 각 호텔의 공식...
    2023-06-12 10:53
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 김PD가 떴다, 예약 판매만 하루 2억? 딸기 뷔페 맛집 ‘서○○○○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 김PD가 떴다, 예약 판매만 하루 2억? 딸기 뷔페 맛집 ‘서○○○○○○’
    15일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 김PD가 떴다 코너를 통해 딸기 뷔페 맛집 ‘서○○○○○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 용산, 신용산역, 용산역 맛집으로 통하는 ‘서○○○○○○’에서는 특별한 딸기 디저트를 맛볼 수 있다. 이곳에서는 제철을 맞은 딸기로 만든 푸딩, 마카롱, 케이크 등 각종 디저트를 자랑한다....
    2023-03-15 17:05
  • ‘화이트데이＝사탕’ 공식 바뀌어…“초콜릿이 더 잘나가네”
    ‘화이트데이＝사탕’ 공식 바뀌어…“초콜릿이 더 잘나가네”
    뷔페, 맛집 레스토랑 이용권 매출이 각각 284%, 329% 증가했다. 이색적인 추억을 만들어 줄 공방 체험 등의 원데이클래스 이용권(61%), 전시 티켓(47%)도 상승세다. 티몬은 엔데믹 후 첫 화이트데이를 기념해 연인끼리 둘만의 추억을 쌓기 위한 데이트 상품을 찾는 고객이 증가한 것으로 설명했다. 이에 티몬은 14일까지 ‘화이트데이’ 전용 기획관을 열고 다양한 디저트를...
    2023-03-08 08:44
  • “화이트데이 특수 잡아라”…호텔업계, 마케팅 총력
    “화이트데이 특수 잡아라”…호텔업계, 마케팅 총력
    와인, 디저트, 패키지 상품 내걸며 고객 몰이에 앞장서고 있다. 조선호텔앤리조트의 ‘그래비티 서울 판교, 오토그래프 컬렉션(이하 그래비티)’은 객실 패키지 ‘폴링 인 러브’를 31일까지 선보인다. 프리미어 디럭스 객실에서의 1박, ‘스페셜 스위트 기프트’로 구성된 해당 패키지는 밸리 스위트 객실 업그레이드 또는 라운지앤바 ‘제로비티’, 뷔페 레스토랑...
    2023-03-06 15:00
  • “이 집 딸기 디저트 잘하네~”…제철 맞은 딸기 맛집 카페는 어디?
    “이 집 딸기 디저트 잘하네~”…제철 맞은 딸기 맛집 카페는 어디?
    딸기 디저트 뷔페에서는 랍스타 테일에 딸기(살사)가 올라간 ‘웰컴푸드’부터 딸기 생크림 케이크인 ‘프로마쥬 블랑’, 슈 안에 딸기잼을 넣은 ‘스트로베리 슈’, ‘스트로베리 무스’ 등으로 다양하게 구성했다. 서울드래곤시티는 4월 16일까지 노보텔 스위트 26층 ‘THE 26’에서 ‘딸기 스튜디오’를 운영한다. ‘딸기 스튜디오’는 2019년 첫 출시 이후...
    2023-01-07 07:00
  • “송년회 마무리는 디저트로” …‘페스티벌 무드’ 호텔 애프터눈 티 인기
    “송년회 마무리는 디저트로” …‘페스티벌 무드’ 호텔 애프터눈 티 인기
    시금치 블리니, 오이스터 파르페 훈제 연어 피낭시에, 티 샌드위치들과 함께 구겔호프, 스톨렌, 판네토네 등으로 구성된 테이블 뷔페가 준비됐다. 갤러리 애프터눈 티 세트의 애프터눈 티 스탠드에는 그랜드 하얏트 서울 페스츄리 셰프 군단이 엄선해 개발한 4종의 미니 디저트를 올렸다. 제철 딸기를 이용한 치즈케이크와 프로마쥬 블랑 복숭아 무스, 초콜릿 풍미의 블랙...
    2022-12-10 07:00
  • [인포그래픽] 더 고급지게 돌아왔다…서울 호텔 ‘딸기 뷔페’ 총정리
    [인포그래픽] 더 고급지게 돌아왔다…서울 호텔 ‘딸기 뷔페’ 총정리
    12.1~23.4.30_가격: 9만 원(2인)_스페셜 데이(12일, 24일, 25일, 31일) 2인 13만 원◇노보텔 앰배서더 서울 동대문 (고메바)-기간: 22.12.1.~23.3.31-가격: 스트로베리 스위트 8만8000원(2인), 스트로베리 딜라이트 9만9000원(2인), 스트로베리 싱글 5만 원(1인)-디저트에 음료 1잔 포함
    2022-12-08 15:25
  • ‘천고마비’의 계절, 호텔 패키지 골라 ‘秋캉스’ 떠나볼까
    ‘천고마비’의 계절, 호텔 패키지 골라 ‘秋캉스’ 떠나볼까
    디저트 뷔페형은 샤인 머스캣 디저트 뷔페 2인 이용 특전이 제공된다. 토요일 체크인만 가능하며, 패키지 가격은 45만 원부터다. 호텔에서 도보로 지척인 4대 고궁(경복궁, 창덕궁, 덕수궁, 경희궁+종묘)의 궁궐 통합 관람권 2매도 패키지 공통 특전으로 구성돼 가을 고궁 산책을 즐기기에도 제격이다. 롯데호텔 월드는 ‘오텀 메모리즈(Autumn Memories)’를 준비했다....
    2022-09-24 09:00
  • “연휴 보복소비 잡아라” 유통가, 포스트 추석고객 공략
    “연휴 보복소비 잡아라” 유통가, 포스트 추석고객 공략
    식품관 고메이494에서는 한국적인 식재료를 사용하는 디저트 브랜드 ‘파티세리 아모니’ 팝업스토어를 12일까지 진행한다. 파티세리 아모니는 뉴욕 정식당 출신 ‘손연화’ 셰프가 운영하는 것으로 유명하며, 대표메뉴는 프리미엄 구움과자이다. 그 외에도 지난 1일 오픈한 연남동 인기 베이커리 브랜드 ‘르빵드파파’ 매장에서는 고급 프랑스산 밀가루와 버터를...
    2022-09-10 09:30
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