13일 저녁 된장찌개 섭취 후 혈당이 124에서 251까지 올랐다. 상승 폭도 127로 가장 컸다. 7일 저녁에 먹었던 3분 짜장과 감자탕 밀키트는 혈당이 134에서 247까지 상승했다. 편의점 도시락의 경우 혈당이 120에서 115가 오른 235가 됐다. 대표 인스턴트 식품인 라면도 혈당이 각각 140~213, 127~188까지 상승했다.
당이 높은 음식은 예상대로 혈당이 올랐다. 초콜릿 한 조각으로...
또한 동원·오뚜기·풀무원·하림 상온 국물요리 전품목을 비롯해 ‘CJ 동치미 물냉면(2인)’와 ‘CJ 비비고 납작교자·바삭통등심돈카츠’, ‘하인즈 케찹·마요네즈 7종’, ‘고추장·된장·쌈장 43종’ 등 집밥과 나들이 고객을 위한 가공 먹거리 1+1 행사도 준비했다. 17일에는 ‘봉지라면 전품목’ 2+1 행사를, 17일, 18일은 ‘브레프 전품목’ 2개 이상 구매 시 60...
과자, 라면, 우유 등 가공식품과 물티슈, 샴푸 등 생필품도 저렴하다.
3980원에 내놓는 양파(3kg)는 바이어가 주요 산지에서 직접 고른 원물을 사용해 품질이 우수하다. 후레쉬센터 직매입을 통해 유통단계를 절감함으로써 기존 상품 대비 가격경쟁력을 30%나 높였다. 평균 13개 내외의 대용량 상품으로 1개 당 306원 꼴이다.
집밥한상 차돌된장찌개&제육볶음(8980원)...
냉동 핫도그, 냉동 돈까스, 고추장·된장·쌈장, 탄산음료 단품 등 전 품목에 대해 각 카테고리 내에서 2개 이상 구매 시 50% 할인해준다. 봉지라면 전 품목과 비스킷 전 품목은 3개 9900원에 판매하는 골라담기 행사도 진행한다.
장마철 수요가 높은 세탁 세제류를 비롯한 일상용품, 가전 등도 각 카테고리 내에서 2개 이상 구매 시 50% 할인한다.
창고형 할인점...
이어 비아시아계 미국인들도 라면을 비롯해 된장ㆍ버터기름ㆍ강황ㆍ간장 등 아시아 풍미에 매료되기 시작했다. 과거에 아시아 특산품들이 이제는 필수품으로 전환됐다는 분석이다. 실제 데이터분석업체 서카나에 따르면 4월까지 1년간 미국 식료품 가게의 아시아와 기타 소수민족 품목 매출은 4배가량 증가했다. 또 그 중심에는 레스토랑ㆍ요리책ㆍ온라인...
이와 함께 같은 기간 컵라면 낱개, 세탁세제, 고추장·된장·쌈장, 냉장 햄·냉동 돈까스, 물티슈 등을 ‘2개 이상 구매 시 50% 할인’ 또는 ‘2+1’에 판매하는 등 생필품들을 반값 수준으로 내놓는다.
웨딩 시즌을 맞아 대형 가전 행사도 펼친다. 에어컨, 냉장고, TV 등 대형가전을 행사카드로 전액 결제할 경우 구매금액에 따라 신세계상품권을 증정한다. 또한...
1~6일 고추장, 된장, 쌈장, 파스타면, 파스타 소스, 피자, 하겐다즈 파인트 등 인기품목은 1+1, 봉지라면 50여 종과 파이·비스킷 20여 종 등은 3개 구매 시 프로모션가에 만날 수 있다.
인기 위스키는 삼일절 연휴인 1~3일 한정 판매한다.
1일 산토리 히비키, 2일 맥캘란 12년 셰리오크, 3일 발베니 14년 캐리비언 캐스크 등을 할인가에 살 수 있다. 와인 전품목은...
따끈한 국물 면 요리에 라면도 빠질 수 없다. 농심은 매운맛을 완전히 제거하고 닭 육수로 감칠맛을 더한 ‘순하군 안성탕면’을 선보였다. 기존 안성탕면의 맛을 내는 구수한 된장과 소고기 육수에 닭 육수가 더해져 한층 더 깊고 진한 국물 맛이 특징이다. 특히 매운맛 제품이 넘쳐나는 상황 속에서 매운맛을 쭉 뺀 순하군 안성탕면은 매운맛 정도를 나타내는 스코빌...
최근 출시된 라면들이 매운맛에 집중했던 것과는 정반대의 행보다. 여기에 기존 된장 베이스에 닭 육수를 더해 감칠맛을 극대화했다.
안성탕면은 1983년 출시 이후 연 매출 1200억 원, 누적 판매량 160억 개를 달성한 라면 시장 점유율 3위 브랜드다. 시골 장마당에서 맛볼 수 있는 우거지 장국에서 착안한 제품으로 국물 베이스는 된장이다.
푹 고아 우려낸 깊은 진국...
닭육수를 더해 감칠맛을 더욱 살린 것이 특징이며, 기존 구수한 된장과 소고기 육수 맛인 안성탕면에 닭육수가 추가돼 한층 깊고 진한 국물맛을 냈다.
농심 관계자는 “라면에 대한 소비자의 수요가 세분화되며 다양해지고 있다”면서 “라면을 좋아하지만 얼큰함보다는 순한맛을 선호하는 소비자를 비롯해 남녀노소 누구나 맛있게 먹을 수 있는 제품”라고...
이번 신제품은 별첨스프 3종으로 깊고 진한 국물 맛을 구현한 프리미엄 컵라면이다. 돈사골, 새우, 홍합, 대파, 양배추, 된장 등 다양한 소재를 조화롭게 활용했으며 라면스프 3종에만 총 30가지 이상의 원물을 사용해 마치 라멘 전문점과도 같은 깊고 진한 국물 맛을 구현했다.
특히 새우라면 특유의 풍미를 높이기 위해 동결 건조한 새우와 홍합볼 후레이크...
오뚜기상의 영예는 ‘밥 먹었어?’를 출품한 소유민씨에게 돌아갔으며, 일반 및 청소년·청년 부문 으뜸상은 각각 박다영씨의 ‘할머니의 꽃 피는 된장찌개’, 정우연씨의 ‘우리는 같은 맛을 먹고 자랐어’가 차지했다.
화목상의 경우, 일반 부문에서는 박인희씨의 ‘라면도시락’, 장영랑씨의 ‘엄마의 빼떼기죽’, 황지영씨의 ‘애틋하고 맛있게, 김치 계란국’...
롯데마트는 2020년 오뚜기 열려라 참깨라면 출시를 시작으로, 팔도&해찬들 차돌된장찌개라면, 팔도 사골들깨미역국라면 등 단독 상품을 지속적으로 개발하고 있다. 각 상품들은 출시 후 한 달 간 약 5만 개 이상 판매됐다.
조미대용식품팀 MD가 단독 상품을 지속적으로 출시하는 이유는 롯데마트를 이용하는 소비자를 확대하기 위해서다. 라면의 대표 상품들은 모든...
부산과 경상북도에서는 신라면에 이어 2위를 기록했다.
농심 관계자는 "된장을 선호하는 경상도 소비자들이 된장 베이스로 개발한 안성탕면 특유의 진하고 구수한 국물을 즐겨 찾았기 때문인 것으로 분석된다"고 말했다.
진라면매운맛은 서울과 경기도, 충청북도에서 4%대의 점유율로 3위를 차지했다. 이외 지역에서는 4~5위에 올랐다. 삼양라면은...
식용유(30%), 고추장(15%), 된장(24%), 간장(13%), 조미료ㆍ양념(24%)이 고르게 판매가 늘었으며, 축산가공식품 판매량은 7배 가까이(580%) 큰 폭으로 올랐다. 수산가공식품 역시 250% 신장률을 보였다. 과자는 58%, 라면도 10% 더 많이 팔렸다.
같은 기간 씀씀이를 엿볼 수 있는 1인당 구매금액인 객단가도 올랐다. 신선식품은 전체적으로 18% 올랐고, 가공식품 역시 객단가가 8...
2019년 출시된 채황은 늘어나는 채식 수요를 겨냥해 선보인 채소라면으로, 세계에서 가장 오래된 비건 조직인 영국 ‘비건 소사이어티(The Vegan Society)’로부터 비건 인증을 받았다. 버섯과 무, 양파 등 10가지 채소로 시원한 국물 맛을 냈으며, 면에는 감자전분과 야채추출물이 함유돼 부드럽고 깔끔한 맛을 자랑한다. 스프에는 표고버섯과 된장을 넣어 감칠맛을...
대파로 기름을 낸 뒤 된장과 고춧가루를 볶아 만든 ff라면 비법 양념장을 재현했다. 또한 진라면 분말스프와 혼합해 차별화된 액체스프를 개발했다.
제품 개발 과정에서 지역 농가와도 상생했다. 신제품에는 제주 서귀포시 대정읍에서 자란 마늘로 만든 동결건조 마늘블럭이 있다. 제주산 돼지고기로 만든 후레이크와 건조 대파를 넣은 건더기 스프도 별첨했다....
무스, 된장 캐러멜로 만든 소이빈 카눌레 등 9종의 디저트와 머시룸 샌드위치, 더덕 타르트, 연어 타르트까지 3종의 세이보리도 준비했다. 티푸드와 함께 준비되는 유기농 차브랜드 ‘리쉬티'의 티, 커피도 있다.
재미와 추억을 자극하는 컬래버 제품도 꾸준히 등장하고 있다.
롯데마트는 TV애니메이션 ‘검정고무신’ 협업 상품을 선보였다. '기영이 라면먹방...
밀가루 가격이 치솟으면서 칼국수(6.7%), 라면(6.5%), 짬뽕(6.4%) 등 면류의 가격도 많이 올랐다. 직장인을 비롯한 서민들이 자주 먹는 된장찌개 백반(5.9%), 김치찌개 백반(5.7%) 등의 가격도 큰 폭으로 올랐고, 소고기, 돼지고기 등 육류 가격 상승의 영향으로 삼겹살(5.6%)과 갈비탕(5.3%) 가격의 오름세도 컸다. 여름에 자주 찾는 냉면 가격도 5.2%나 올랐다.
최근 고물가로...
2조 원대에 머물고 있는 국내 라면 시장 규모보다 크다.
코로나19 여파로 집밥 선호도가 높아지면서 자연스레 소스를 찾는 고객이 많아진 데 따른 영향이다. 실제 된장, 고추장, 간장 위주에서 벗어나 차별화된 맛을 찾는 소비자들이 늘고 있다.
프랜차이즈 업체들의 성장도 소스 시장 성장을 견인했다. 피자, 치킨 등 주요 프랜차이즈 업체들은 식품업체로부터 소스...