당일 도정한 신선한 쌀로 만들어 방앗간에서 갓 뽑은 떡의 식감을 그대로 살렸다. 오리지날맛은 고춧가루 4종을 국떡 만의 레시피로 배합해 텁텁하지 않고 깔끔한 매운맛이 특징이다. 매콤까르보나라맛은 풍부한 크림의 풍미를 살리면서 매콤함을 더했다.
국떡 관계자는 “최근 20~30대 1인 가구의 증가로 편의점 이용이 증가함에 따라 실온 제품의 품목군 확대를 위해...
한국 첫 싱글몰트 증류소 '쓰리소사이어티스'의 도정한 대표는 "여름과 겨울의 온도 차이가 심한 한국은 빠른 위스키 숙성을 유도하는 기후"라며 6일 이처럼 말했다.
도 대표가 운영하는 증류소 쓰리소사이어티스는 2020년 경기 남양주에 문을 연 한국 최초 싱글몰트 증류소다. 스코틀랜드 글렌리벳 출신 앤드류 샌드(Andrew Shand) 마스터 디스틸러를...
지난해에 생산된 쌀만을 사용했으며, 도정한 당일 바로 떡으로 만든 유기농 떡국떡이다. 국내산 유기농 엿기름을 활용해 첨가물 없이 제조한 ‘자연주의 유기농 식혜(1.8L)’는 신세계포인트 적립 시 2000원 할인된 5980원에 판매한다.
이 밖에도 같은 기간, CJ 전품목을 4만5000원 이상 결제 시 5000원 상품권, 오뚜기 전품목 4만 원 이상 결제 시 5000원을...
청주 제품”이라며 “1만 원대 전후의 합리적인 가격으로 오랜만에 모인 가족들과 함께 차례를 지내고 음복하기 좋은 술”이라고 말했다.
롯데칠성음료는 프리미엄 청주 브랜드인 청하와 증류주 여울도 설 선물로 추천한다. 특히 이달 출시한 여울은 최적의 비율로 도정한 국산 쌀을 재료로 사용했고 20∼25℃에서 발효해 은은하고 향긋한 풍미를 살린 것이 특징이다.
여울은 최적의 비율로 도정한 국산쌀을 원재료로 사용했으며, 약 20~25도의 상온에서 단기간 2단 발효를 통해 은은하고 향긋한 풍미를 살렸다. 대기압보다 낮은 압력에서 증류하는 감압증류법을 적용해 깊은 맛을 완성했다. 병입 전 0℃ 냉동 여과를 통해 더욱 부드럽고 깨끗한 맛을 끌어올렸다.
갓 도정한 쌀을 생쌀 발효 후 감압증류 방식으로 제조해 쌀 특유의 깊은 풍미와 깔끔하고 감미로운 맛이 특징이다.
패키징은 한글로 동해, 영어로 EAST SEA 철자를 활용해 넘실거리는 파도와 바람을 표현한 타이포그래픽 디자인이 적용됐다.
임민재 BGF리테일 상생협력실장은 “앞으로도 독도에 대한 꾸준한 관심이 이어질 수 있도록 다양한 노력을 기울여...
도정한 쓰리소사이어티스 대표가 직접 진행하는 ‘프라이빗 마스터 클래스’를 21일 실시한다.
이번 클래스는 버커루 VIP 고객뿐만 아니라 이벤트 참여로 초대받은 고객에 한해 참석할 수 있다. 기원 버커루 에디션을 시음과 함께 푸드 페어링 등 다양한 즐길 거리를 제공한다.
이외에도 브랜드 VIP 고객과 구매 고객을 대상으로 다음 달 남양주에 위치한...
하루 내 도정한 쌀로만 밥을 지어 본연의 맛과 향을 온전히 즐길 수 있다는 점도 특징이다.
구매 고객의 만족도도 매우 높은 것으로 나타났다. 실제 후기 글에는 ‘전자레인지에 데우자마자 구수한 냄새가 나서 신기하다’는 긍정적인 평가가 이어졌다는 게 컬리의 설명이다.
컬리는 CJ제일제당과의 협의를 통해 골든퀸쌀밥의 긴급 추가 생산을 결정하고 이날부터 2차...
울릉도 해저 1500미터에서 추출한 해양심층수 미네랄농축수를 활용한 증류식 소주로 갓 도정한 쌀을 생쌀 발효 후 감압증류 방식으로 제조했다. 이 제품은 당류를 제거해 기존 제품에 비해 칼로리가 줄었고, 알코올 도수도 기존 17.3도에서 17도로 낮아졌다.
◇올해 제로탄산 시장 사상 첫 1조 돌파 전망
음료·주류 업계가 제로 열풍에 꽂힌 이유는 먹는...
갓 도정한 쌀을 생쌀 발효 후 감압증류 방식으로 제조해 은은한 향과 부드러운 청량감이 특징이다. 제품명의 40240은 독도의 우편번호다.
독도소주 제로슈거는 당류를 제거해 기존 제품보다 칼로리가 줄었으며, 알코올 도수도 기존 17.3도에서 17도로 낮아졌다.
주요 당 성분이 제거된 주류는 최근 건강관리에 관심이 높은 사람들을 중심으로 큰 인기를 끌고...
햅쌀을 사용해 밥을 지어 밥맛을 높인 반반고기정찬, 송정식당 불꼬지백반 판매를 시작했다.
이마트24는 도시락 등을 공급하는 협력업체들이 햅쌀을 충분히 확보하게 되면 도시락, 김밥, 주먹밥에 사용되는 밥은 모두 햅쌀로 지어진다. 이마트24에서 판매하는 모든 도시락, 김밥, 주먹밥은 협력업체들이 농협으로부터 도정한 지 3일 이내 일품미만을 공급받아 사용한다.
주요 상품으로 감귤 원액이 들어가 고소한 맛을 자랑하는 제주 전통과자 ‘제주 감귤 과즐’, 감귤과 한라봉 통째로 짜낸 100% 착즙주스 ‘제주다믄 감귤 한라봉 주스’, 갓 도정한 제주산 흑보리와 국내산 현미를 사용해 돌 하루방과 말의 모양으로 만든 제주 곡물 스낵 ‘호끌락 칩스’, 생유자의 과육이 살아있는 ‘제주자연 꿀유자차’ 등이 있다.
라이브 방송에서는...
하림 순밥은 갓 도정한 신선한 국내산 쌀과 깨끗한 물로만 지어졌다. 뜸들이기 공정을 갖춰 집에서 갓 지은 밥과 같이 밥알이 전혀 눌리지 않고 알알이 살아있는 것도 차별화 포인트다. 차별화된 뜸들이기 등 최첨단 공정을 도입해 밥맛을 최대한으로 끌어올렸다.
하림 순밥은 사각형 트레이에 210g씩 담겨있으며 전자레인지(2분)로 편리하게 조리할 수 있어 맞벌이...
당일 아침 도정한 쌀을 고객 주문 즉시 취사해 판매하는 ‘즉석밥 판매 서비스’, ‘밥 소믈리에’를 통한 ‘쌀 취향 컨설팅 상담소’ 등을 운영한다.
‘즉석밥 판매 서비스’는 평일 오후 5시부터 7시까지, 주말에는 오후 3시부터 7시까지 가능하며, 컨설팅 상담소는 월 3회 밥 소믈리에가 매장에 상주하며 맞춤형 상품을 소개한다.
김미란 롯데마트 건식품팀 MD...
이번 라이브를 통해 GS프레시는 22일 당일에 도정한 ‘밥값하는쌀’ 20㎏를 1000포 한정수량으로 판매한다. 이에 고객들은 정상가 5만9800원인 제품을 25% 할인된 알뜰한 가격 4만4800원에 만나볼 수 있다. 더불어 GS프레시 스토어찜을 진행한 고객에게는 1000원 할인쿠폰을 추가로 제공해 알뜰한 쇼핑을 돕는다.
해당 상품을 만든 이재욱 양곡 MD가 라이브에 직접 출연해...
유기농 즉석밥 3종은 수확 후 36시간 내 도정한 유기농 신동진 쌀로 지은 즉석밥으로, 미강추출물 등 기타 첨가물을 넣지 않고 유기농 쌀과 잡곡만을 사용했다. 간편 국밥 2종 중 ‘거금도 미역국밥’은 전남 고흥 거금도의 유기인증 미역을 사용해 부드러운 식감과 진한 국물 맛을 구현했다. ‘진한 곰탕국밥’은 한우 사골 농축소스에 무항생제 한우 앞다리살과...
이번에 선보이는 ‘대장부23’은 100% 국산 쌀을 3번 도정한 속살을 원료로 해 이미(異味)와 잡미(雜味)를 최소화하고 18일간 저온 장기 발효 후 증류를 통해 맛과 향이 풍부한 정통 증류식 소주다.
특히 ‘대장부 23’은 롯데주류 54년 전통의 증류 기술 노하우와 냉동 여과 공법을 이용해 증류식 소주 특유의 거친 맛을 보다 부드럽게 구현했다. 3년 숙성된 오크...
행복가마솥밥도 주문부터 계산까지 무인 키오스크를 활용하고 셀프서비스로 운영돼 인건비를 절감시킨 브랜드다. 특징은 3일 내 도정한 국내산 쌀에 미네랄 정수 물로 밥을 지어 신선하고 맛있는 밥을 완성했다. 주문과 동시에 조리를 시작하는 것도 장점이다. 가마솥밥을 먹은 후 둥글레차로 구수한 누룽지까지 만들어 먹을 수 있어 가성비면에서 높은 점수를 받고 있다.
반면 ‘안’은 딱딱하지 않고 부드러운 식감의 자포니카 품종을 엄선해 수확한 지 6개월, 도정한 지 1달 이내의 신선한 쌀을 사용한다.
제조 공정 상에서도 바삭한 식감과 구수한 쌀 향을 극대화할 수 있도록 직접 불에 굽는 독특한 방식을 도입했다. 오리지널 맛과 김맛 두 가지로 선보여, 출시되자마자 베트남 소비자들의 입맛을 사로잡으며 뜨거운 사랑을...
만년설 딸기(1입)를 총 7000명에게 증정하고, 3일과 4일에는 달걀(4입)과 진공미(450g)를 각각 총 7000명, 6200명에게 제공한다. 특히, 이들 감사 선물은 모두 1월 1일에 수확하거나 산란·도정한 상품들로 구성해 의미를 더했다.
감사 선물은 구매 금액과 상관없이 해당 점포 식품관을 방문한 고객 중 현대백화점 모바일 앱 내 이벤트에 참여하면 선착순으로 제공한다.
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