11가지 오리지널 레시피로 만든 짭조름하고 촉촉한 치킨 필렛이 다른 재료와 어우러져 깊고 풍성한 치킨버거의 맛을 냈다. 또한 분쇄육이 아닌 통살을 사용해 수제 방식으로 만들어 더욱 풍부한 식감을 느낄 수 있다.
커넬 데리야끼는 커넬 오리지널에 일본풍 데리야끼 소스를 더한 버거로 달콤짭쪼름한 데리야끼 소스가 통살 치킨 필렛과 조화를 이룬 제품이다.
와사비참치 두부볼과 와사비참치 크런치랩은 와사비마요소스에 버무려 만든 알싸한 맛을 즐길 수 있으며, 데리야끼 칰햄 두부볼은 짜지않은 담백한 칰햄을 기름 없이 구워 데리야끼 소스를 발라 토핑했다. 칰햄 크런치랩은 담백한 칰햄과 상큼고소한 레몬마요를 더한 맛이 특징이다. 협업 메뉴인 포케와 사이드메뉴를 여러 구성으로 조합할 수 있는 '오뚜기...
양념 데리야끼 민물장어구이 한 마리를 통째로 올린 카덴양념장어구이덮밥은 정 셰프만의 비법 장어 굽기 기술과 소스를 적용했다. 카덴냉우동은 정 셰프의 면발 제조 기술을 참고해 기획됐다.
이에 앞서 세븐일레븐은 서울 연남동 ‘푸하하크림빵’의 임훈 셰프와 손을 잡고 디저트 메뉴까지 선보이기도 했다. 1월 출시한 세븐셀렉트 푸하하크림빵 2종은 3개월...
데리야끼 소스에 비벼낸 밥에 마요네즈를 곁들인 순살치킨 가라아게를 넣어 1020세대의 인기 메뉴인 ‘치킨마요덮밥’을 삼각김밥으로 만나볼 수 있다.
세븐일레븐은 향후 푸드 상품 기획과정에도 이장우와의 협업을 강화해 나갈 예정이다. 특히 지난해 이장우가 자신이 운영하는 우동 가게인 ‘우불식당’의 비법을 담아 직접 개발에 참여했던 ‘세븐셀렉트...
한편 오는 5월 16일 인천에서 자그레브로 향하는 유럽 노선에 처음 취항하는 티웨이항공은 비즈니스 세이버 좌석과 이코노미 좌석 승객 모두에 무상으로 기내식을 2번 제공한다. 첫 식사는 비빔밥 또는 치킨 데리야끼 등의 기내식을 제공하며 두 번째 메뉴는 죽 또는 오믈렛 등의 가벼운 음식이 제공될 예정이다.
동원홈푸드는 칼로리와 당을 낮춘 저칼로리, 저당 소스 ‘비비드키친 데리야끼소스’와 ‘비비드키친 굴소스’를 출시했다. 데리야끼소스는 설탕 대신 대체당을 사용해 100g당 열량이 30kcal이고 당 성분이 3g에 불과다. 굴소스 역시 100g당 열량과 당류 함량이 각각 30kcal, 0g인 저칼로리, 저당 소스 제품이다. 저칼로리, 저당에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 지난해...
풀무원의 프리미엄 생면 대표 제품은 달달한 간장소스 베이스에 채소 토핑을 곁들인 ‘데리야끼 볶음우동’과 진한 육수에 돼지고기와 채소를 곁들인 ‘돈코츠 라멘’이다. 두 제품은 각각 전자레인지 3, 5분 간편 조리로 아시안푸드 레스토랑 수준의 맛을 즐길 수 있어 미국 현지 소비자들에게 꾸준히 선택받고 있다. ‘데리야끼 볶음우동’과 ‘돈코츠 라멘’은...
동원홈푸드는 지난달 칼로리와 당을 낮춘 저칼로리·저당 소스 ‘비비드키친 데리야끼소스’와 ‘비비드키친 굴소스’를 출시했다. ‘비비드키친 데리야끼소스’는 설탕 대신 대체당을 사용해 100g당 열량이 30kcal, 당 성분이 3g에 불과하다. ‘비비드키친 굴소스’ 역시 100g당 열량과 당류 함량이 각각 30kcal, 0g인 저칼로리, 저당 소스 제품이다.
식품업체들이...
이 밖에도 CU는 매콤달콤한 자메이카 저크소스를 발라 오븐에 구워낸 바비큐 저크 윙과 데리야끼 소스를 발라 훈연한 바비큐 소이 봉, 국내산 등뼈를 사용한 뼈찜2종(간장맛, 매운맛)을 더해 풍성한 안주거리를 선보인다.
한편, 코로나 팬데믹 2년 동안 홈술 문화가 확산되면서 CU의 냉장 안주 매출은 지속적으로 증가세를 보여왔다. CU에 따르면, 냉장 안주 매출...
‘데리야끼 볶음우동’은 국내 점유율 1위를 달리고 있는 풀무원의 생면 기술에 간장소스와 채소 토핑을 더해 구성한 제품으로 2017년 미국 코스트코에 입점 후 꾸준한 판매를 올린 풀무원의 대표 아시안 누들 제품이다. 생면에 돼지고기와 야채를 곁들인 ‘돈코츠 라멘’은 아시안 요리 전문점의 맛을 간편하게 즐길 수 있어 지난해 1분기 출시 후 현지 소비자들...
그레인 소이미트 삼각김밥은 콩을 비롯한 다양한 식물성 재료를 혼합한 비건함박을 사용했으며, 파프리카ㆍ새송이 볶음을 식물성 청양 데리야끼소스로 볶아 감칠맛을 더한 것이 특징이다.
그레인 라구 파스타는 비건 함박을 갈아서 만든 비건 라구소스를 담은 파스타에 콩으로 만든 플랜트볼 4개와 단호박, 브로콜리를 더해 다양한 풍미를 느낄 수 있도록 했다....
‘소시지야채볶음’은 탱글탱글한 소시지와 각종 야채를 매콤달콤한 칠리소스와 케첩소스로 함께 볶아냈으며, ‘떡갈비야채볶음’은 육즙이 가득한 떡갈비에 달콤한 데리야끼소스로 양념해 완성했다. 그리고 밥 소믈리에가 엄선한 삼광미를 사용해 고소하고 찰기가 높은 ‘백미밥’도 있다. 1인 한 끼 식사량에 알맞도록 200g 중량으로 준비했으며, 합리적인 가격과...
당근은 손가락 크기로 썰고 브로콜리는 끓는 물에 소금을 넣어 데친다.
6. 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 적당한 크기로 자른다.
7. 데리야끼 소스 재료를 넣고 달군 팬에 데운다.
8. 구워진 스테이크에 데리야끼 소스를 뿌리고 준비된 채소를 곁들인다.
도움말: CJ프레시웨이 김혜경 쉐프
얇고 곱게 잘라낸 소고기 업진살에 간장 데리야끼 소스를 넣어 화구에서 볶아낸 불향 가득한 불고기 덮밥이다. ‘로제파스타&미니함박’은 토마토와 생크림으로 맛을 낸 담백한 로제파스타에 육즙 가득 두툼한 미니 함박스테이크, 근사한 가니쉬까지 들어있어 푸짐한 구성을 자랑한다.
온더고 제품은 모든 야채를 볶음 솥에서 직접 볶거나 오븐에 직접 구워...
이마트24가 출시한 민물장어덮밥은 민물장어에 데리야끼 소스를 발라 구운 후 1마리를 통째로 담아내는 프리미엄 상품이다. 정상 판매 가격은 9900원이지만, 복날 당일에 한해 4950원이란 특가에 즐길 수 있다.
온라인 마트 마켓컬리는 15일까지 보양 원물 재료를 최대 40% 할인 판매하는 ‘복날 기획전’을 실시한다. 풀 콜드체인 시스템을 통해 산지의 신선함을...
민물장어덮밥은 복날 많이 찾는 대표적인 보양식인 민물장어를 데리야끼소스를 발라 구운 후 한마리 통째로 담아내는 프리미엄 상품이다. CU도 여름철 기력 보충에 도움을 주는 소불고기, 훈제오리 등 스태미나 음식들로 구성된 프리미엄 도시락 ‘기력충전 정식(4700원)’을 출시했다. 밥도 병아리콩, 귀리, 렌틸콩 등 슈퍼곡물을 넣고 지은 잡곡밥으로 영양가를...
이마트24가 출시하는 민물장어덮밥은 복날 많이 찾는 대표적인 보양식인 민물장어를 데리야끼 소스를 발라 구운 후 1마리를 통째로 담아내는 프리미엄 상품이다. 정상 판매 가격은 9900원이다. 고객들은 시중에서 1만~3만 원 수준으로 판매되고 있는 민물장어 덮밥을 이마트24에서 복날 당일에 한해 4950원이라는 초특가에 즐길 수 있다.
이 외에도 상큼하게 조미한...
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