맛과 향 유지를 위해 국내 로스팅 프리미엄 디카페인 원두를 사용했으며 샷 추출 방식으로 추출 및 제조해 더치커피나 콜드브루보다 카페인 함량을 낮췄다. 파리바게뜨도 최근 아이스티에 에스프레소 샷을 더한 ‘아샷추’를 출시하며 디카페인 버전을 선보였다.
RTD(ready to drink·즉석 음용) 커피 제조사들도 디카페인에 공들이고 있다. 마켓컬리에 따르면 2021년...
친구들과 카페에서 더치페이할 때도 벤모로 결제한다.
비현금 지급수단은 과거 신용카드나 직불카드에 그쳤지만, 코로나19 사태에 스마트폰 결제나 송금이 급격히 확산했다. 독일 리서치업체 스타티스타에 따르면 벤모 송금액은 올해 1분기 510억 달러(약 60조 원)로, 2년새 2.4배 급증했다. 미국 액센츄어는 전 세계에서 2030년까지 10년간 48조 달러, 2조7000억 건 결제가...
GTEP 사업단은 '무화당'의 주력상품 무(無)설탕 무(無)밀가루의 저탄수 제과류와 '티바인' 주력상품 히비스커스 더치, 자일로스 설탕을 사용한 당 섭취율이 낮은 밀크티 제품을 시식 행사 등 홍보를 통해 구매 결정을 돕고 있다.
방문객들은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산 영향으로 가정에서 직접 제조할 수 있는 카페 음료 제품에 대해 관심이...
G마켓에서 판매 중인 더치커피스토리 디카페인 아브라함은 원두의 맛과 성분은 그대로 유지한 채 카페인만 99.9% 제거해 임산부나 카페인에 민감한 소비자들도 콜드브루 커피를 마실 수 있다.
박영근 G마켓 식품팀장은 “디카페인 시장이 성장하면서 업계에서도 구매 선택지를 넓히기 위해 맛과 형태를 다양화한 여러 제품들이 출시되고 있다”고 말했다.
아시아 최대 커피 전문 전시회 ‘제17회 서울카페쇼’가 8일부터 나흘간의 일정을 성황리에 마치고 11일 폐막했다.
커피와 차, 베이커리 등 식음료 산업을 아우르는 40개국 617개 업체가 참여한 이번 서울카페쇼는 행사 기간 동안 약 16만 명이 방문해 식을 줄 모르는 전 세계인의 커피 사랑을 확인하는 자리가 됐다. 뿐만 아니라 서울카페쇼의 1:1 비즈니스...
커피 제조·유통업체 더치카페가 23일부터 한국장외주식시장(K-OTC)에서 거래를 시작한다.
한국금융투자협회는 19일 K-OTC시장 신규등록을 승인하고, 10월23일부터 거래가 시작된다고 밝혔다.
2012년 설립된 더치카페는 콜드브루 방식의 더치커피 상품 및 제품을 기반으로 커피 제조 및 유통업을 주요 사업으로 영위하고 있는 중소기업이다....
제품 체험, 카페, 쿠킹클래스 등을 테마로 각각 ‘C+존’, ‘C#존’, ‘C-cook존’으로 나뉘어 있으며 3가지 공간이 따로 또 같이 운영된다.
‘C+존’에서는 쿠첸의 다양한 제품들을 직접 조작해 보고 원한다면 제품을 이용해 직접 간단한 조리를 해볼 수 있는 공간이다. ‘C#존’은 큐리그 커피머신이 진열돼 있어 다양한 브랜드의 커피와 음료를 직접 내려 먹으며 휴식을...
‘#디저트’로 태그된 게시물은 370만 건에 육박하고 ‘#디저트그램’ 59만 건, ‘#디저트카페’ 39만 건 등이 디저트의 인기를 보여주는 수치다. 디저트계의 스테디셀러로 꼽히는 제품이 즐비하고, 기존에 흔히 볼 수 없었던 독특한 비주얼의 디저트 사진이 연이어 게재되며 방문 욕구를 자극한다. 유통업계도 ‘디저트 노마드’족을 겨냥한 제품들을 잇달아 내놓으며...
카페창업 전문 브랜드 커피베이는 다가오는 설 명절을 맞아 합리적인 가격과 알찬 구성의 더치커피 선물세트를 준비했다고 24일 밝혔다.
이번 커피베이 명절 선물세트는 더치커피와 MD제품들로 구성되어 1~3만 원대의 가격에 구입할 수 있다. 물가 상승 및 청탁금지법(김영란법) 등으로 명절 선물 선택에 고민인 사람들에게 큰 인기를 누릴 것으로 예상된다고 회사 측은...
‘제주 홍근화님의 유기농 더치커피세트’는 3만5900원, 빠르게 공수되는 ‘상주 60일 자연건조 프리미엄 곶감’은 2만9900원, 육질이 부드럽고 담백한 ‘한우명인 김상준님의 저지방숙성한우 선물세트’는 8만5000원에 선보인다.
이번 프로모션에서 또 하나 주목할 부분은 ‘프리미엄관’이다. 11번가는 단독으로 국내 신선 원물 시장을 이끌고 있는...
박철범 대표는 “당사는 기존 프랜차이즈 중심의 사업영역을 개인카페, 온라인시장 등 다양한 유통채널로 확대해 나가고 있다”며 “올해 2분기부터 Cold Brew(더치커피), 트루스무디, 클렌즈주스 및 다양한 디저트 아이템 등을 출시해 제품 포트폴리오를 다각화하고 중국 사업 확장을 기반으로 성장세를 끌어올리겠다”고 밝혔다.
HQ 라운지는 스노우피크 코리아 본사가 위치한 건물로 1층에는 스노우피크 카페가, 2층과 3층에는 매장이, 4층은 A/S 센터가 있는 라운지 형태의 공간이다.
HQ 라운지 3주년을 맞아 이곳에서는 스노우피크 타프 보상 판매와 함께 아울렛 상품을 저렴한 가격에 만나볼 수 있다. 또한 이 기간 동안 구매 고객을 대상으로 땡큐 캠핑 앱을 통해 무료 캠핑장...
소자본 카페창업 브랜드 더착한커피에서 5월 가정의 달을 맞아 한 달간 선물 추천 기획전을 선보인다.
어린이날을 기념해 어린이들이 좋아하는 디즈니 쿠키와 최근 새롭게 출시한 과일주스를 묶음 판매할 예정이다. 또 어버이날을 위해서 인기선물 상품인 더치커피 선물세트와 5월에 새롭게 출시할 플라워 에이드를 세트메뉴로 구성했다. 가정의 달 세트메뉴 상품은 5월...
그래서 디카페인이 필요하다. 그런 사람을 위해 더치 커피 기구를 준비하는 것도 나쁘지 않다. 세상엔 다양한 사람이 있으니까.
휴레드의 마이더치는 2015년 굿디자인 어워드 수상으로 일반적인 더치기구보다 깔끔한 디자인을 자랑한다. 기능적으로도 일체형 구조로 설계하여 외부 오염환경을 차단한다는 장점이 있다. 커피 기구가 대부분 그렇지만 유독 더치 커피...
바리스타 자격증을 딸 정도로 커피에 관심이 많은 30대 직장인 김씨는 스페셜티 커피를 만날 수 있는 특별한 카페들을 즐겨 찾곤 한다. 최근 김씨처럼 스페셜티 커피에 푹 빠져있는 사람들을 쉽게 찾아볼 수 있다. 특수함, 특이함 등을 뜻하는 스페셜이란 단어가 붙은 것만 봐도 알 수 있듯이 스페셜티 커피는 특별한 지역 특산 커피를 일컫는 말이며...
커피전설 미아몰리에, 더 가까워졌어요
핸드드립 커피와 더치커피 좋아하는 사람들에게 추천해주고 싶은 카페 미아몰리에가 조금 더 가까워졌다. 매장이 원래 위치해있던 퇴촌면 우산리에서 남한산성으로 이전하여 접근성이 높아졌다. 여전히 차를 타고 가야 하는 위치지만, 한 번 미아몰리에를 찾은 사람이라면 그곳의 맛과 친절한 서비스 때문에 단골을 자처한다고....
한쪽에서는 로스터리 카페인 ‘메뉴팩트 커피’의 더치커피를 즐길 수 있다. 종이와 펜, 그리고 커피향까지 더해진 공간이라니. 오늘처럼 눈 오는 날에 들르기 더없이 좋은 곳 아닌가. 방문을 원하는 사람은 모나미 컨셉스토어 공식 홈페이지인 ‘여기’를 참고하자.
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모나미 바에서는 커피 마니아들 사이에서 유명한 로스터리 카페 '매뉴팩트 커피'와 협업한 더치커피도 맛볼 수 있다.
모나미 관계자는 "컨셉스토어는 고객과 적극적으로 소통하고 마음껏 체험할 수 있는 공간"이라며 "매월 다양한 문화 이벤트를 펼쳐 감성 라이프 문화를 선도할 것"이라고 말했다.
파티시에(Patissier)를 고용하여 쿠키와 케익, 디저트 메뉴 개발을 하고 있어 고객들의 기대를 한 몸에 받고 있다. 또한, 선인장 및 드라이플라워와 직접 로스팅한 더치원액 판매 등으로 인근 대형 카페에 과감히 도전장을 내밀고 있다.
한편 떼시스는 봉납물, 헌납물이란 뜻의 옛 라틴어로 매일매일 커피를 연구해 최고의 커피를 고객에게 헌납하겠다는 의미를 담고 있다.
원두뿐만 아니라 다양한 커피 브랜드의 소스와 시럽, 커피용품 등을 전시, 판매하고 있으며, 최근 각광받는 홈카페 꾸미기에 필요한 핸드드립 기구, 더치기구, 사이폰 등 가정에서 사용 가능한 커피 용품도 선보이고 있다.
NY커피아울렛 용인본점에서는 커피용품 구매에 그치지 않고 전문 바리스타가 직접 로스팅해 갓 뽑은 커피 맛도 즐길 수 있다. 자신이 고른...