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  • ‘고품질 쌀 확보’ GS리테일, 당진시와 맞손
    ‘고품질 쌀 확보’ GS리테일, 당진시와 맞손
    GS25 편의점 도시락, 김밥에 들어가는 밥이 당진 쌀로 개선된다. GS리테일과 당진시는 충청남도 당진시 우강면 소재의 당진시농협쌀조합공동사업법인 회의실에서 ‘당진쌀 사용 확대 및 지역 경제 활성화’에 대한 업무협약을 체결했다고 25일 밝혔다. 협약식에는 허치홍 GS리테일 MD본부장과 오성환 당진시장 등 주요 관계자들이 참석했다. GS리테일, 당진시...
    2024-06-25 09:38
  • 통합위 “지역주의 타파해야”...‘화개장터’서 2차 지역협의회 회장단 회의
    통합위 “지역주의 타파해야”...‘화개장터’서 2차 지역협의회 회장단 회의
    갖고 있었기에 많은 박수 받은 것 아닌가 한다”며 “총선을 거치면서 정치적 양극화와 지역화가 이상하게 뒤엉켜 서로를 더 나쁜 쪽으로 심화하는 건 아닌가 생각을 하게 됐다. 다시 한 번 지역 화합을 위해 더 열심히 뛰어야겠다”고 말했다. 선포식 참석자들은 지역화합의 의미를 담아 지역에서 생산된 쌀로 만든 떡케익을 나눠먹는 지역갈등 퍼포먼스를 선보이기도 했다.
    2024-06-12 16:21
  • 용인특례시 특산품 ‘백옥쌀’...‘대한민국 쌀 페스타’ 브랜드대상…'올해의 쌀'로 뽑혀
    용인특례시 특산품 ‘백옥쌀’...‘대한민국 쌀 페스타’ 브랜드대상…'올해의 쌀'로 뽑혀
    용인특례시 대표 농특산물인 백옥쌀이 서울시청 광장에서 개최된 ‘2024 대한민국 쌀 페스타’에서 올해의 쌀로 뽑혀 브랜드 대상인 농림축산식품부장관상을 받았다. 29일 용인시에 따르면 이번 행사는 우리 쌀의 우수성을 알리고 소비를 촉진하기 위해 대한민국 쌀 페스타 조직위원회가 주최하고 농림축산식품부, 농촌진흥청, 서울시, 서울시의회, 국회...
    2024-05-29 12:00
  • 중기부, 발달장애인 가족 창업·돌봄 공간 ‘가치만드소’ 아산에 개소
    중기부, 발달장애인 가족 창업·돌봄 공간 ‘가치만드소’ 아산에 개소
    아산 가치만드소 장애인 창업가족들은 아산맑은쌀로 만든 라이스칩, 누룽지, 쌀과자, 식혜, 구움떡 등 직접 아이디어를 내고 연구 개발한 아이템으로 창업 비전을 실현할 계획이다. 이날 개소식에서는 현대백화점그룹에서 아산 가치만드소의 운영 내실화를 약속하는 기부금 1억 원 전달식도 함께 진행됐다. 기부금은 아산 가치만드소 시설 구축, 생산품 홍보 등에 사용될...
    2024-05-28 14:00
  • 용인 백옥쌀, 조아용 옷 입고 새 단장…용인특례시 대표 캐릭터 농특산물 브랜드화
    용인 백옥쌀, 조아용 옷 입고 새 단장…용인특례시 대표 캐릭터 농특산물 브랜드화
    새로 패키징한 백옥쌀은 오는 28일 서울시청 광장에서 열리는 ‘2024년 대한민국 쌀 페스타’에서 소비자들에게 첫선을 보인다. 용인시 관계자는 “친근하고 귀여운 조아용 캐릭터로 새로 단장한 백옥쌀이 더 많은 분께 사랑받기를 바란다”라며 “맛 좋은 백옥쌀을 많은 분에게 알리고 쌀 소비 활성화를 위해 지속해서 노력하겠다”라고 말했다.
    2024-05-23 17:05
  • ‘추억의 국민학교 떡볶이’, 오프라인 판매 시작...CU 입점
    ‘추억의 국민학교 떡볶이’, 오프라인 판매 시작...CU 입점
    당일 도정한 신선한 쌀로 만들어 방앗간에서 갓 뽑은 떡의 식감을 그대로 살렸다. 오리지날맛은 고춧가루 4종을 국떡 만의 레시피로 배합해 텁텁하지 않고 깔끔한 매운맛이 특징이다. 매콤까르보나라맛은 풍부한 크림의 풍미를 살리면서 매콤함을 더했다. 국떡 관계자는 “최근 20~30대 1인 가구의 증가로 편의점 이용이 증가함에 따라 실온 제품의 품목군 확대를 위해...
    2024-04-29 10:50
  • 전국 30개 제과점, 가루쌀빵 신메뉴 5월 중 출시
    전국 30개 제과점, 가루쌀빵 신메뉴 5월 중 출시
    전국 30개 제과점에서 가루쌀로 만든 신제품을 5월 중으로 출시한다. 농림축산식품부는 '가루쌀 제과·제빵 신메뉴 개발 지원사업' 지원 대상으로 제과점 30곳을 선정했다고 8일 밝혔다. 사업 대상은 지난해 19곳에서 올해 30곳으로 늘었고, 제과·제빵 신메뉴도 지난해 76개에서 올해 120종이 개발돼 5월 중에 출시될 예정이다. 올해는 김영모 제과점 등...
    2024-04-08 13:44
  • 롯데웰푸드, ‘더쌀로 고소한새우맛’ 내세워 글루텐프리 시장 공략
    롯데웰푸드, ‘더쌀로 고소한새우맛’ 내세워 글루텐프리 시장 공략
    롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 ‘글루텐프리(gluten free)’ 쌀 간식 ‘더쌀로 사르르 고소한새우맛’을 출시했다고 13일 밝혔다. 신제품은 ‘건강한 쌀로 만든 스낵’에 초점을 맞춘 제품이다. 고운 입자의 쌀가루로 만들어 바삭하면서 입안에서 사르르 녹는 식감을 구현했다. 쌀 스낵 특유의 고소함과 새우의 고소하면서 짭짤한 맛이 조화를 이룬다. 한국...
    2024-03-13 09:15
  • 쌀 안먹는 사회...식물성 우유ㆍ빵ㆍ맥주까지 ‘변신은 무죄’
    쌀 안먹는 사회...식물성 우유ㆍ빵ㆍ맥주까지 ‘변신은 무죄’
    지난해 돼지·소·닭 등 3대 육류 소비량이 1인당 60.6kg을 기록한 것을 고려하면, 고기보다 쌀을 더 적게 섭취한 셈이다. 우리 국민의 쌀 소비량은 지속해서 감소세다. 1인당 연간 소비량은 2019년 59.2kg을 기록하며 60kg 아래로 떨어졌고, 2020년 57.7kg, 2021년 56.9kg에 그쳤다. 이처럼 쌀 소비가 줄어드는 것은 쌀밥에 대한 수요 자체가 줄었기 때문으로 풀이된다. 쌀을...
    2024-03-07 18:26
  • [데스크 시각] 공무원이 없다.
    [데스크 시각] 공무원이 없다.
    산업의 쌀로 불리는 반도체와 통신 혁명을 이룩한 전화교환기, 정보화 시대 핵심인 컴퓨터 산업이다. 3대 전략 산업은 선진국 대열에 합류한 현재 대한민국 경제의 주춧돌이자 대들보가 됐다. 물론 개별 기업이 세계 일류나 초일류로 발돋움한 상황에서 정부의 잘못된 훈수나 방향성 제시가 오히려 독이 될 수도 있다. 기업의 역량을 고려할 때 오히려 자유롭게 풀어주고...
    2023-12-26 18:11
  • 스타벅스 "우리 농산물로 만든 음료 개발 확대"…내년 상반기 가루쌀 신제품 출시
    스타벅스 "우리 농산물로 만든 음료 개발 확대"…내년 상반기 가루쌀 신제품 출시
    스타벅스가 우리 농산물을 활용한 제품 개발을 활성화하고, 내년 상반기에는 가루쌀로 만든 신제품을 출시할 예정이다. 농림축산식품부는 4일 스타벅스 코리아와 국산 농산물 소비 촉진 및 농업과 외식산업 동반 성장을 위한 상생 협약을 체결했다. 협약에 따르면 농식품부는 우수 농산물에 대한 정보를 제공하고 이를 원활하게 조달할 수 있도록 노력하며...
    2023-12-04 15:59
  • 밀가루 대신 가루쌀 20% 섞었더니 일반 라면과 '똑같네'
    밀가루 대신 가루쌀 20% 섞었더니 일반 라면과 '똑같네'
    가루쌀로 대체하는 효과를 기대할 수 있다고 분석했다. 이수용 교수는 "이번 연구에서는 아주 기본 재료만을 이용해 가루쌀라면을 만들었다"며 "여기에 라면 제조업체들이 가진 기술과 비법을 적용한다면 더 우수한 품질의 제품 개발이 가능할 것"이라고 설명했다. 하태정 농진청 수확후이용과장은 "정부는 쌀 소비 촉진과 수입 밀 증가에...
    2023-10-17 11:16
  • 해태, 가루쌀 오예스 ‘위드미’ 출시
    해태, 가루쌀 오예스 ‘위드미’ 출시
    전부터 우리 쌀을 제품에 적용하기 위한 기술 개발에 착수했기 때문이라는 게 이들의 설명이다. 해태제과에 따르면 다섯 달 동안 1일 1회 이상 총 100여 번의 배합 테스트를 거쳐 밀가루와 가루쌀의 최적 비율을 찾아냈다. 해태제과 관계자는 “우리 쌀 소비 활성화를 통해 많은 농민들과 상생하기 위해 가루쌀을 활용한 더 다양한 제품을 개발해 나갈 계획”이라고 말했다.
    2023-10-03 10:53
  • [르포] 익산서 열린 NS 푸드페스타 “지역상생 넘어 K식품 문화 선도”
    [르포] 익산서 열린 NS 푸드페스타 “지역상생 넘어 K식품 문화 선도”
    첫날 오후 열린 청춘셰프 라면요리왕 대회에서는 10명의 청년 셰프들이 가루쌀로 누가 더 맛있는 라면을 만드는지를 두고 경쟁했다. 청년 셰프들은 주어진 시간 10분 안에 가루쌀 라면을 꼬들꼬들하게 삶고 자신만의 비법이 담긴 소스로 맛을 냈다. 탄탄면에서 착안한 레시피로 가루쌀 라면을 만든 신아림(22) 씨는 “제 레시피는 사골 육수 대신 두유로 국물을 내...
    2023-09-16 07:00
  • 협력재단, NS홈쇼핑과 ‘가루쌀’ 알리기…“쌀로 만든 식빵ㆍ라면”
    협력재단, NS홈쇼핑과 ‘가루쌀’ 알리기…“쌀로 만든 식빵ㆍ라면”
    특히, 밀가루처럼 가루를 내어 활용하지만, 식감이 더 좋고 소화가 더 잘돼 밀가루 중심의 서구화된 식습관으로 줄어드는 쌀 소비 감소 문제를 해결하고, ‘식량안보 강화’에 핵심 수단이 될 것으로 기대되는 전략 작물이다. 기업과 농어촌·농어업인들 간의 상생협력 사업을 지원하기 위해 NS홈쇼핑이 협력재단에 출연한 농어촌상생기금을 활용해 개최되는 국내...
    2023-09-05 09:36
  • 인도, 또 쌀 수출 규제…이번엔 바스마티 쌀
    인도, 또 쌀 수출 규제…이번엔 바스마티 쌀
    인도는 이번 규제로 자국 내 모든 종류의 쌀에 수출 금지나 관세 부과를 적용하게 됐다. 지난해 세계 쌀 무역에서 약 40%의 점유율을 차지한 만큼 세계 쌀 가격에도 비상이 걸렸다. 블룸버그는 “아시아 쌀 가격은 이달 초 약 15년 만에 최고치로 치솟았다”며 “더 상승하면 필리핀과 일부 아프리카 국가 등 수입국들의 비용이 높아질 수 있다”고 설명했다.
    2023-08-28 06:33
  • 이건 약과?…어김없이 격해진 K-디저트, 또 선 넘었다 [요즘, 이거]
    이건 약과?…어김없이 격해진 K-디저트, 또 선 넘었다 [요즘, 이거]
    이마트24 자체브랜드(PB) ‘아임e 이천쌀로 만든 미니약과’는 매출이 45% 증가했죠. 자 제품이 인기를 끌었으니, 그다음은 어떤 순서가 따라올까요. 네, 바로 ‘콜라보’입니다. 언제나 우리는 기본에서 멈추지 않았는데요. 소맥도 치맥도 모두 한국식 ‘푸드 페어링’의 결과물이죠. 유튜브와 SNS 곳곳에서는 ‘자신만의 푸드 페어링’을 공유하고 있는데요. 맛있는 걸...
    2023-04-04 16:03
  • 정부, 양곡관리법 거부권 건의…尹 “당정협의로 숙고해 결정”
    정부, 양곡관리법 거부권 건의…尹 “당정협의로 숙고해 결정”
    먼저 주무부처인 농림부의 정 장관은 “현재도 만성적인 공급과잉 기조인 쌀 과잉구조가 더 심화돼 2030년에는 초과생산량이 63만 톤에 이르고 이를 사는 데 1조4000억 원의 막대한 재정이 소요된다”며 “이는 약 3000평인 1헥타르 스마트팜을 300개 이상 지을 수 있는 예산이며 농식품 분야 R&D(연구·개발) 예산보다도 많은 수준이다. 또 쌀값 하락과 식량안보...
    2023-03-28 15:40
  • [신의 선물 가루쌀①] "밀가루? 아닙니다. 100% 가루쌀로 만든 빵이죠"
    [신의 선물 가루쌀①] "밀가루? 아닙니다. 100% 가루쌀로 만든 빵이죠"
    김태철 스타벅스 푸드파트장은 "우리 농산물에 관심이 많던 차에 미듬영농조합을 통해 쌀가루로 만든 제품을 접하게 됐고, 앞으로는 가루쌀로 만든 다양한 신제품을 발굴해 소비자에게 소개할 계획"이라고 말했다. 미듬영농조합은 라이스칩 외에도 카스테라와 식사용 빵 등 다양한 제품을 개발해 스타벅스를 비롯한 대형마트, 마켓컬리 등에서도 호평을...
    2023-03-23 16:10
  • 올해 농식품 수출 100억 달러 목표…2027년 식량자급률 55.5%
    올해 농식품 수출 100억 달러 목표…2027년 식량자급률 55.5%
    가루쌀 전문 생산단지를 2000㏊로 늘리고 2027년까지 밀가루 수요의 10%를 가루쌀로 대체한다는 계획이다. 밀과 콩도 전문생산단지를 올해 각각 22개소, 48개소를 더 늘리고, 비축물량도 밀 2만 톤, 가루쌀 1만 톤으로 확대한다. 또 농업경영체에 기업경영 방식을 도입하고 투자 확대 기반을 구축할 수 있도록 농업법인 전환에 대해 조세특례 등 인센티브를...
    2023-01-04 16:47
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