더센트럴키친 검색결과

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[이ㆍ팔 전쟁 6개월] 가자 치명적 식량 위기…본격적인 기근 시작

심각한 기근이 우려되는 가운데에서도 식량 조달은 더 어려워졌다. 국제 구호단체가 이스라엘군의 오폭으로 피해를 보는 참사가 벌어진 탓이다. 구호단체들은 참사 이후 잇따라 활동을 중단하거나 축소하고 나섰다. 오폭 참사에 직접 피해를 본 국제구호단체 월드센트럴키친(WCK)은 사건 직후 해당 지역 활동을 즉시 중단했다. 나아가 향후 활동 계획에 관한...

2024-04-05 05:01
구지은 아워홈 부회장이 쓴 사부곡...고 구자학 회고록 ‘최초는 두렵지 않다’

아워홈은 업계 최초로 ‘센트럴 키친’을 설립해 한식 양념 산업을 개척했다. 2010년 중국에서 단체 급식사업을 시작하며 업계 최초로 해외시장에 진출하기도 했다. 구 회장의 경영철학 기저에는 “우리나라 사람들이 정말 잘살았으면 좋겠다”, “건강하게 잘 먹었으면 좋겠다”라는 생각이 있었다. 먹거리를 만드는 아워홈의 일은 사람의 삶과 가장 가까이 있어...

2023-12-13 09:31
CJ프레시웨이, 시니어케어 식단 선보인다

CJ프레시웨이는 경기도 이천에 보유한 센트럴키친의 상품을 활용해 고령층에 필수적인 단백질과 비타민, 무기질 등을 고루 함유한 메인요리 1종과 반찬 2종(1식 기준)으로 시니어케어 식단을 구성할 계획을 세웠다. 한편 지난 3일 서울 마포구 CJ프레시웨이 상암사옥에서 CJ프레시웨이와 비지팅엔젤스코리아 양사 대표이사가 참석한 가운데 시니어케어 식단...

2020-12-04 15:45
메쉬코리아, 테이스티나인과 ‘디지털 물류 구축을 위한 MOU’

메쉬코리아는 테이스티나인이 운영하는 오프라인 매장에서 만들어진 음식상품을 실시간으로 배송하는 것은 물론, CK(센트럴키친)에서 개발된 신선한 상품을 주 7일 새벽, 당일 등 고객이 원하는 시간에 배송할 수 있는 풀필먼트 배송 시스템을 구축할 계획이다. 특히, 메쉬코리아는 상품의 기획과 제조, 판매까지 모두 자체적으로 해결하는 테이스티나인의 사업...

2020-10-20 08:16
캘리스코, 신개념 다이닝카페 ‘더 센트럴키친 by 캘리스코’ 오픈

캘리스코가 편안한 공간에서 고급스러운 식사·디저트·음료를 즐길 수 있는 신개념 다이닝카페 ‘더 센트럴키친 by 캘리스코(이하 더 센트럴키친)’를 오픈한다고 4일 밝혔다. 서울 고속버스터미널 본관 1층에 오픈한 ‘더 센트럴키친’은 전문성 있는 외식 메뉴를 제공하는 고급 레스토랑의 장점에 매주 변화되는 메뉴 운영(Changing menu system)과 건강플래닝(Health...

2020-06-04 09:54
[올댓트립] 뭘 좀 아는 누나들은 홍콩에서 '이렇게' 논다

◇ 가을 바닷가에서 음미하는 커피 한 잔 = 센트럴에서 버스를 타고 약 30분 달리면, 햇빛 아래 야자수가 눈부시게 흔들리는 새하얀 해변이 모습을 드러낸다. 일상을 떠나온 여행지 안에서 또 하나의 짧은 여행을 시도해보고 싶을 때, 리펄스 베이(Repulse Bay)는 '여행지에서의 여행'에 더 없이 어울리는 목적지다. 홍콩 부유층의 거주지답게 조용하고 깨끗하게 정비된...

2018-11-02 06:00
여심(女心) 잡기는 기본, 이제는 ‘남자만의 공간’ 갖춘 아파트 인기

지난해 롯데건설은 ‘드림키친’이라는 신개념 요리공간을 선보인 바 있다. 주방이 주부만의 공간이라는 인식을 깬 것으로 주방작업대가 기존 높이와 같은 일반형과 함께 5㎝ 더 높은 작업대를 선택할 수 있게 했다. 또한 ‘그루밍족’ 등 꾸미기를 좋아하는 남자를 위한 남성용 드레스룸은 물론, 안방 내 발코니 공간을 개인 미니 서재 공간으로 마련하는 것도 최근...

2016-06-15 13:59
［퍼스트클래스스토리］‘새맛’으로 간하고… ‘정통’으로 굽는다… 한국인과 입 맞춘 ‘아웃백’

혁신적인 플래그십 지점 등 매장 다각화 전략을 통한 새로운 변화를 시도하고 있는데, 최근 아웃백이 재오픈 혹은 새로 오픈한 김포점(오픈 키친, 단독 메뉴 출시), 수원역사점(개방형 인테리어), 해운대점(오픈 키친), 이태원점(루프트탑 테라스, 풀 바), 센트럴시티점(오픈 플로어 테라스, 웰컴바)이 그 결과물이다. ◇스테이크하우스로서의 가치, 차별 마케팅으로 업계...

2015-06-25 11:00
[재벌가 여풍당당] 고객·신뢰 모토…프랜차이즈 ‘사관학교장’

김 회장은 효과적인 구매와 생산제조를 통해 원가 경쟁력을 확보갛고 현장에서 경영주들이 쉽고 체계적으로 운용할 수 있도록 세부적인 매뉴얼까지 구축해놓았다.예를 들면 1991년 시장에서 검증된 상품들을 바탕으로 중앙 집중식 센트럴키친을 만들어 조리와 반조리 식품을 공장 생산방식을 통해 대량 생산해 상품력을 극대화시킬 수 있었다. 놀부는 이러한 방식을...

2011-01-11 11:13