달걀부침은 2개나 주는 정으로 이목을 끌었죠.
A 씨는 "요즘 같은 세상에 이게 5000원이라니"라고 감탄하며 "김밥도 5000원이고 '바가지다 뭐다' 안 좋은 뉴스만 나오는데 밥 한 끼 행복하게 먹고 왔다"고 덧붙였습니다.
네티즌들도 "엄마가 해주는 집밥 같다", "이런 집이면 무조건 단골 될 듯", "왜 항상 저런 식당은 우리 동네에는...
송가인을 맞이한 한혜진은 “요리를 달걀부침, 감자볶음, 김치볶음밥, 라면. 이 4개밖에 못 한다. 다른 요리는 안 해봤다”라며 “아버지가 어릴 때부터 요리를 못하게 했다. 편하게 살라고 하지 말라고 했다”라고 말했다.
이에 송가인은 한혜진을 위해 캐리어 2개에 진도 특산품으로 이루어진 식재료를 직접 공수해 한 상 차리기에 나섰다. 특히 어머니가 직접 담가 몇...
‘안심달걀 10입'은 깨끗하게 세척하고 살균한 안전관리인증기준(HACCP) 인증 국내산 대란이며, ‘안심콩나물 300g’은 성장촉진제를 사용하지 않고 키운 농산물우수관리(GAP)인증 상품이다. ‘한끼두부 300g’은 찌개, 부침 겸용 두부를 150g씩 반으로 나눠 한 끼 요리에 남김없이 사용할 수 있도록 별도 포장했다.
세븐일레븐은 굿민 브랜드 출시 기념으로 7월 한...
일부 식당에선 매생이로 만든 칼국수, 부침개, 달걀말이 등을 낸다. 뜨끈한 매생이탕을 한술 떠서 입 안에 넣는 순간, 바다 내음이 가득 퍼진다. 안도현 시인은 이 맛을 “남도의 싱그러운 내음이, 그 바닷가의 바람이, 그 물결 소리가 거기에 다 담겨 있었던 바로 그 맛”이라고 표현했다.
◇뜨끈한 생선살이 입에서 ‘사르르’, 거제 ‘대구’ 통영 ‘물메기’...
기내 에어카페에서는 분홍 소시지 부침과 달걀 후라이, 진미채 등 과거의 감성을 느낄 수 있는 ‘추억의 도시락’을 인천∙무안∙대구발 일부 국제선 기내에서 9000원에 판매하고 ‘맛동산’, ‘달고나’, ‘갈아 만든 배’, ‘딸기맛 산도’ 등 과거의 향수를 느낄 수 있는 제품들도 판매한다.
‘맛동산’을 구매하는 승객 중 선착순 3000명에게 추억의 문방구...
추억의 도시락은 분홍 소시지 부침과 달걀 후라이, 진미채 등 과거의 감성을 느낄 수 있는 메뉴로 구성했으며 판매가격은 9000원이다.
사전 주문없이 인천·무안·대구발 일부 국제선에서 기내에서 바로 구매할 수 있다.
아울러 ‘하늘 위 편의점’ 에어카페에서는 ‘추억여행’이라는 주제로 ‘맛동산’, ‘달고나’, ‘갈아 만든 배’, ‘미니 게임기’ 등...
마요식당의 치킨마요에는 갓 튀긴 치킨과 잘게 썬 상추와 김, 달걀부침이 들어가 있다. 치킨은 바삭하면서도 촉촉해 씹고 삼키기 좋다. 간장소스와 달걀부침 덕에 밥도 부드럽다.
평소 조금 짜게 먹는 기자에게 치킨마요는 간이 잘 맞았지만 심심하게 먹는 사람이라면 짜게 느낄 수도 있다. 그땐 같이 제공되는 장국을 먹는다면 입맛에 맞는 식사를 할 수 있다. 잘 익은...
달걀부침과 마찬가지로 센 불에 익힐 경우 탈 수 있다.
숟가락이나 뒤집게를 이용해 동그랗게 누르면 모양이 흐트러지지 않고, 속까지 알맞게 익게 된다.
한편 백종원은 지난 3일 유튜브를 통해 추석 명절을 맞아 호박전 만드는 꿀팁을 전했다.
백종원은 호박을 알맞은 크기로 썰어 소금을 뿌린 뒤, 부침가루 혹은 밀가루, 달걀물 순으로 입혀 달궈진 프라이팬에...
풀무원샵은 명절 음식 준비에 활용도가 높은 두부, 콩나물, 달걀 등 신선 제품을 합리적인 가격에 준비했다.
1등급 국산 콩을 사용한 ‘국산콩 두부(부침용+찌개용) 기획세트’, 무농약 인증을 받은 ‘국산콩 무농약 콩나물(250g)’, 목초를 먹고 자란 닭이 낳은 ‘목초란(15구)’을 30% 할인된 가격에 만나볼 수 있다. ‘두부송이 도톰 고기완자(1kg)’는 40% 할인된...
달걀부침을 채 썰어 놓은 것을 흔히 ‘지단’이라고 부르는데 이것은 ‘계단(鷄蛋)’의 중국어 발음이다.
봉변은 ‘逢變’이라고 쓰며 각 글자는 ‘만날 봉’, ‘변고 변’이라고 훈독한다. 그러므로 ‘봉변’은 뜻밖의 변고나 망신스러운 일을 당하는 것을 이르는 말이다.
세례는 ‘洗禮’라고 쓰며 각 글자는 ‘씻을 세’, ‘예절(의식) 예’라고 훈독한다. 물로...
이때 요리사가 ‘지단’이라고 표현하는 식재료를 보면 달걀부침을 채 썬 것을 지칭하는 경우가 대부분이다. 왜 ‘달걀부침’, 혹은 ‘계란부침’이라고 하지 않고 ‘지단’이라고 하는 것일까?
‘지단’은 ‘鷄蛋(계단)’의 중국어 발음이다. ‘鷄蛋’은 ‘닭 계’, ‘알 단’으로 훈독하며 ‘닭의 알’이라는 뜻이다. ‘鷄’에 대한 중국어 발음은 ‘지[ji]’이다....
달걀은 기존 30개에서 10개로, 사과·배·단감은 5개에서 3개로, 참조기·병어 등 어류는 3마리에서 1마리로, 부침용 육류는 각 600g에서 200g으로 바꿨다.
조사결과 전통시장 구매비용(17만1193 원)이 대형마트(21만4707 원)보다 20% 저렴했다. 가락시장 내 자리 잡은 가락몰에서의 구매비용은 16만4610 원으로 전통시장과 대형마트에 비해 각각 4%, 23%나 가격이 낮았다.
서울시...
또 삼겹살은 세제곱미터 당 1360㎍(마이크로그램), 달걀부침은 1130㎍, 볶음밥은 183㎍의 미세먼지가 발생했다고 설명했다.
환경부는 가스렌지, 가스인덕션 등 요리기구와는 관계없이 기름 등 요리재료의 연소과정에서 오염물질 대부분이 발생하는 것으로 분석했다.
환경부는 요리할 때 환기효율에 대한 연구결과, 요리 후 높아진 미세먼지 농도는 창문을 열어서...
흰 쌀밥 위에 큼직한 달걀부침과 스팸을 얹었고, 그것을 김으로 감싼 것이 포크타마고다. 미관만으론 맛을 기대하긴 어려웠지만 제법 깔끔한 맛이었다.
출출한 배를 채우고 다시 코스로 나오니 동지나해가 눈에 들어왔다. 출발 때만 해도 파란 빛을 띠던 바닷물이 해변을 중심으로 조금씩 에메랄드빛 옷으로 갈아입고 있었다. 수줍은 듯 아주 천천히 숨은 속살을...
이어 백종원은 풀은 달걀을 넣고 마저 주물러줬고, 부침 가루를 종이컵 한 컵 정도 넣고 다시 한 번 주물러줬다.
완성된 반죽은 달궈 둔 프라이팬에 먹기 좋은 크기로 올려 부쳤다.
백종원은 "장떡은 고추장으로 인해 자칫하면 타기 때문에 불 조절이 중요하다"고 타지 않는 비결을 공개했다.
tvN 예능프로그램 '집밥 백선생'은 매주 화요일 오후 9시40분에...
장마철이면 엄마는 비에 갇힌 식구들을 위해 부침개를 부쳤다. 올해는 자식들이 엄마를 위해 감자를 갈고 부추, 애호박을 넣어 감자전을 부쳤다. 밭은기침 때문에 많은 양을 드시진 않았지만 엄마는 맛있다며 환하게 웃는다. 1980~90년대 인기 개그맨 심형래의 ‘바보 영구’ 흉내로 더 큰 웃음을 안겨 드렸다. “엄마, 얼굴살이 빠지니 달걀형이네. 할아버지들이 예쁘다고 막...
부침 가루 1컵, 물 1컵, 달걀 1개, 쪽파 150g, 오징어 1마리, 청양 홍고추 3개, 당근 1/5개, 기름 5큰 술을 준비하고, 부침 가루 1컵, 물 1컵을 넣고 저어 반죽을 만든다. 끓는 물에 오징어를 데친다. 프라이팬에 기름을 3큰 술 두르고 약한 불로 예열한다. 쪽파를 반죽에 묻혀준 뒤 프라이팬에 올린다. 데친 오징어를 넣고 반죽을 다시 한 번 부어 준다. 청양 홍고추...
동굴커튼, 베이컨시트, 곡석, 석화, 동굴산호, 동굴방패 등 다채로운 동굴생성물이 분포해 있다.
국내 최대 규모인 약 11m 길이의 동굴커튼과 달걀부침을 빼닮은 에그프라이형 석순도 눈길을 끈다.
이같은 내용을 접한 네티즌들은 "백룡동굴, 한번 가보고 싶다" "백룡동굴, 동굴가이드분 멋지다" "객룡동굴, 신비하다" 등의 반응을 보였다.
끓이거나 부침하여 자주 먹는데 두부로 탕수를 해 먹으면 일반적인 식재료라도 특별한 분위기를 낼 수 있다. 달달한 시금치와 고소한 두부를 같이 무치면 밥반찬으로도 좋다”며 ‘두부탕수’와 ‘두부시금치무침’을 권했다.
◇ 건강레시피
①두부탕수
재료: 두부 1/2모, 오이·양파 1/2개. 당근 1/4개, 목이버섯 3개, 마늘 1쪽, 대파 1/2, 녹말가루 1/2컵, 달걀 1개...