남은 음식을 그대로 뚜껑을 덮어 가방에 담고 지정된 반납함에 반납 가방을 넣기만 하면 된다.
시는 시민들이 배달 다회용기존을 적극적으로 이용하도록 돕겠다는 입장이다. 특히 주요 배달앱과 협력해 다회용기 주문 전용 할인쿠폰도 발급할 예정이다. 잇그린 관계자는 “한강에서 사용할 수 있는 쿠폰도 준비하고 있어서 반납함 위에 홍보 배너를 설치할 계획”이라며...
김완재 지엘플러스 대표는 "2004년부터 미생물 소멸방식의 음식물처리기를 개발해 친환경 방식의 음식물처리기시장을 선도해 오고 있는 친환경 기업"이라며 "'내가 먹고 남은 음식물쓰레기는 내 집 밖으로 나가지 않도록 한다'는 원칙 아래 발생원에서 100% 처리함으로써 수거, 운반, 재처리 등에서 발생하는 2차 온실가스 배출 제로(ZERO)를 추구한다...
삼성웰스토리는 폐기물 저감 활동의 일환으로 지난해 230여 개 사업장이 환경부 주관 '남은 음식물 목표관리 및 감량 경진대회'에 참여해 식수당 잔반량을 줄이는 성과를 거뒀다. 이와 함께 일반적인 급식 메뉴와 달리 일회용품에 담겨 제공되는 간편식 이용이 증가하는 급식 트렌드에 발맞춰 간편식 제공에 다회용기 서비스를 도입했다.
아울러 식품안전 강화를 위해...
이들은 복잡한 조리 과정 없이 간단하게 먹을 수 있는 간편식을 선택하고 남은 식재료나 음식은 소분해서 냉동 보관한다. 쿠쿠홈시스는 이런 식습관 변화의 니즈를 파악해 똑똑한 냉동 성능을 갖추고 사용 편의성을 높인 브랜드 첫 냉동고 제품 라인을 선보인 것이다.
쿠쿠홈시스는 대용량 제품에만 치중된 냉동고 시장에서 경쟁력을 갖추기 위해 155L, 192L라는...
이런 행동이 반복되면 결국 균열이 커져 치아가 약해지고 결국 음식물에 지는(이가 깨지는) 날이 올 수도 있기 때문이다. 실제 주변에서 딱딱한 음식을 먹다가 이가 깨졌다는 얘기를 들어본 적이 있을 것이다.
딱딱한 음식 즐기면 치아 손상 빨라
그런데 딱딱한 걸 즐겨 먹다가 치아가 손상되는 건 사람만의 일은 아닌 것 같다. 최근 학술지 ‘사이언스’에는 해달의...
플라스틱을 사용할 때와 비교해보면 다회용기 사용으로 음식물 처리부터 시작해 용기 세척, 분리수거까지 오히려 번거로움을 덜 수 있었다.
배달의민족 앱 내에서 ‘다회용기’ 카테고리를 검색하면 인근에 있는 제로식당들이 뜬다. 각양각색의 도시락부터 시작해 족발·보쌈, 초밥 등 다양한 종류의 음식들이 다회용기 방식으로 배달이 가능했다. 특히 배달 앱에서는...
소비자들이 배달앱에서 다회용 배달용기 업체에 음식을 주문하면, 다회용기에 담긴 음식을 배달받고, 남은 음식물 처리, 설거지 등 번거로움 없이, 뚜껑만 닫아 배달가방에 넣고 문 앞에 반납만 하면 된다.
반납할 때는 가방에 부착된 QR코드로 회수 신청하면 되고, 수거된 용기는 7단계 전문 세척 공정을 거쳐 안심하고 이용할 수 있도록 깨끗하게 관리된다....
식사 후 남은 음식물 처리나 분리배출을 직접 할 필요 없이 회수 신청 후 집 앞에 다회용기를 내놓으면 된다. 다회용기 전문업체 리턴잇(잇그린)과의 협업으로 리턴잇이 용기를 직접 수거해 소독, 건조, 검수 등 9단계의 공정을 거쳐 세척이 이뤄진다.
본도시락은 이번 다회용기 도입을 시작으로 공급·수거·세척이 가능한 본도시락 가맹점으로 운영 매장을 점차 늘릴...
더위는 부채로 식히고, 머리는 바람에 말리며, 남은 음식은 땅에 묻어버리는 등 짠돌이의 면모를 보인다.
이어 신일의 저전력·고효율 가전(BLDC 서큘레이터, 스탠딩 드라이어, 에코 음식물처리기 등)이 전기세를 낮춰준다고 소개한다. 마지막에 ‘소비전력이 고작 2W(와트)!’라는 메시지가 나온다. 저전력 에너지로 높은 냉방효과를 경험할 수 있는 에어서큘레이터의...
이번 대회는 집단급식소의 음식물쓰레기 감량 활동을 이끌고 우수사례를 널리 알리기 위해 마련됐다. 지난해 시작해 올해 2회째로 공공기관, 교육기관, 군부대, 기업 등 총 117개 기관과 기업이 응모했다.
대상으로 선정된 세화초는 식자재 손질→먹고 남은 잔반→남은 음식 등 쓰레기 발생을 단계별로 구분해 관리대장에 체계적으로 기록·관리하고 이를 식자재...
배달음식 반입도 불가능하다. 위원들은 조리사가 만든 밥을 2교대로 먹으며, 음식물 쓰레기조차 보안요원의 점검을 거쳐야 한다. 합숙소 안에서는 출제·검토 위원 500여 명뿐 아니라 급식, 보안 등 행정업무를 담당하는 200여 명 등 총 700명이 함께 생활한다. 행정업무 요원들도 비공개로 선발한다.
위원들은 이 같은 삼엄한 분위기 속에서 문제를 내고 반복되는...
9일 관련 업계에 따르면 음식물 쓰레기를 새 식품으로 바꾸는 푸드업사이클링에 업계가 주목하고 있다.
푸드 업사이클링은 그동안 먹거리 안전, 재활용에 대한 소비자들 과민한 인식 탓에 식품업계가 소극적인 행보를 보여왔으나, 최근 글로벌 물류대란, 기후 위기, 치솟는 고물가 여파에 따른 식량 부족 문제 등에 대한 관심이 높아지면서 긍정적인 사업 카드로...
뉴욕시는 음식물쓰레기 낭비를 방지하는 문구를 쓰레기통에 써붙인 소비자 캠페인을 진행하고, 육류업계는 지능형 포장을 통해 유통기한을 연장하는가 하면, 캘리포니아 의회는 쓰레기 감소 기업에 보조금 혜택을 주기로 했다.
프랑스는 팔다 남은 식품을 자선 단체에 기부해야 하는 식품 폐기 금지법을 2016년에 제정하면서 매년 4만6000톤 가량의 음식 쓰레기를...
프랑스에서는 팔다 남은 식품을 자선단체에 기부토록 한 식품 폐기 금지법이 2016년 제정됐고, 중국은 ‘먹방’ 콘텐츠 때문에 음식물 쓰레기가 늘어난다고 보고 시진핑 주석의 지시로 ‘먹방 금지법’까지 만들어졌다.
국내에서도 일부 기업을 중심으로 매장에 음식물쓰레기 처리기를 도입하거나 ‘폐기물 매립 제로’ 인증을 획득하는 등의 시도가 시작되고...
또한, 양쪽에 있는 UV LED가 식기를 더욱 위생적으로 관리하며, 음식물 거름망도 자외선 살균해 냄새와 세균 번식을 잡는다.
트리플케어 식기세척기 와이드는 물과 에너지를 절감할 수 있는 친환경 제품이기도 하다. 소량 상단 코스를 통해 식기량이 많지 않을 때는 상단 바스켓에만 적재해 세척이 가능해서 일반 코스 대비 23% 이상의 물을 절약할 수 있다. 단독 세척, 건조...
미생물 분해형 제품은 필터 교체가 필요 없고 음식물을 상시 투입할 수 있는 데다, 유해가스와 유해균도 막아준다는 점에서 편리하다.
분해 후 남은 잔여물은 후처리 필요 없이 2~3개월에 한 번씩 일반 쓰레기로 버리거나, 천연퇴비로 활용할 수 있다.
신일도 지난달 말부터 고온건조 맷돌 분쇄 방식을 이용한 ‘에코 음식물 처리기’를 판매 중이다. 고온 건조 시...
길리움웹은 “현관문을 열자마자 맥주캔이 널려 있었고 끔찍한 냄새가 났다”며 “부엌은 음식물로 꽉 차 있었고, 거실에도 남은 케밥과 곰팡이 핀 빵 덩어리 여럿이 나뒹굴고 있었다”고 집안 상황을 묘사했어.
또 “2층에도 담배꽁초가 가득한 봉투가 있었고, 맥주캔들 때문에 바닥이 보이지 않았다”며 “맥주캔 8000개 정도를 치운 것 같다. 세입자가 쓰레기통을...
A 씨는 같은 달 6일부터 12일까지 같은 모텔에 쓰레기를 쌓아두거나 먹고 남은 음식물이 썩을 때까지 B양과 18개월 된 첫째 아들을 방임한 혐의도 받고 있다.
A 씨의 변호인은 “피고인이 사전에 치밀하게 계획해 학대한 게 아니다”라며 “당시 아내가 구속된 이후 혼자서 아이들을 키우다가 화가 나 우발적으로 범행한 점을 참작해 달라”고 재판부에 말했다.
그는...
식품의약품안전처는 “살모넬라균은 음식물의 냄새·맛의 변화를 동반하지 않아 오염 여부를 판별하기 어렵다”며 “음식을 실온에 방치하지 말고 조리 후 빨리 섭취하거나 남은 음식은 냉장 보관한 뒤 재가열해야 한다”고 밝혔다.
성남시도 집단 식중독 감염이 발생한 것과 관련 “살모넬라균에 오염된 식재료를 완전히 가열하지 않았거나, 오염된 식재료를 만진 뒤...
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