꼬막영양성분 검색결과

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해수부, 2월 어식백세 수산물 조기ㆍ꼬막 선정

좋은 영양식이다. 돌조개과에 속하는 조개인 꼬막은 서해와 남해 갯벌에서 주로 생산되며 예로부터 연안어민들의 주식으로 애용됐다. 조선 후기 학자인 정약전은 '자산어보'에서 꼬막을 가리켜 '살이 노랗고 맛이 달다'고 했다. 단맛이 나는 것은 꼬막에 글리코겐 성분이 많이 들어 있기 때문이다. 그 외에도 꼬막에는 타우린이 풍부하여 간장 해독, 체내 콜레스테롤...

2017-01-31 11:00
꼬막 영양 성분 이렇게 많아? 주말엔 '벌교 꼬막축제' 가야겠네

꼬막 영양 성분이 31일 온라인상에 소개되며 가을철 대표축제인 벌교 꼬막축제에 대한 관심이 높다. 30일 보성군에 따르면 '제13회 벌교 꼬막축제'가 31일부터 내달 2일까지 3일간 벌교 천변 특설무대와 대포리 갯벌 일원에서 진행된다. 이번 벌교 꼬막축제의 주제는 '꼬막 맛 따라 태백산맥 문학기행을 벌교에서'다. 벌교 꼬막축제 첫날인 31일에는 '별신제...

2014-10-31 10:19
꼬막 영양 성분, 단백질·비타민 등 ‘대박’…함께 먹으면 궁합 잘 맞는 식품은?

꼬막 영양 성분 해양수산부가 30일 꼬막을 ‘11월의 수산물’로 선정하면서 꼬막 영양 성분에 관심이 쏠리고 있다. 또한 꼬막과 함께 먹을 때 맛과 영양 등에서 궁합이 잘 맞는 다른 식품도 주목받고 있다. 꼬막은 비타민, 단백질, 필수 아미노산 등을 골고루 포함하고 있다. 특히 꼬막 영양 성분 중 단백질은 14%를 차지해 전복(12.9%)보다 높아 성장기 어린이와 뼈가...

2014-10-31 08:05
꼬막 영양 성분, 단백질ㆍ비타민ㆍ필수 아미노산 등 풍부…다이어트 음식으로도 각광

'꼬막' '꼬막 영양 성분' 꼬막이 제철이다. 꼬막은 11월부터 3월까지가 제철로 밥반찬이나 술안주로도 큰 사랑을 받는 음식이다. 꼬막철이 다가오면서 꼬막의 효능에도 관심이 쏠리고 있다. 꼬막은 가격이 비교적 저렴하면서도 양질의 단백질과 비타민, 필수 아미노산 등이 균형있게 함유돼 있어 아이들의 성장에 큰 도움이 되는 것으로 전해진다. 실제로...

2014-10-31 01:21