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  • 김장철 귀하신 몸…특급호텔선 ‘배추’ 어떻게 공수할까 [배근미의 호스테리아]
    김장철 귀하신 몸…특급호텔선 ‘배추’ 어떻게 공수할까 [배근미의 호스테리아]
    배추 한 포기, 소금과 고춧가루 등 전국 각지의 최상급 재료를 엄선하고 레시피를 관리해 프리미엄 김치를 고수하던 호텔들까지 품질 좋은 국내산 배추를 구하기 어려운 처지에 놓였기 때문이다. 발등에 불이 떨어진 호텔들은 다방면으로 대책을 강구하고 있지만 천재지변급 상황에 해결책 찾기가 여의치 않은 실정이다. 4일 호텔업계에 따르면 국내 최초로...
    2024-10-05 05:00
  • 홈플러스, 6일까지 알배기 배추 ‘반값’에 판다
    홈플러스, 6일까지 알배기 배추 ‘반값’에 판다
    알배기 배추는 주로 겉절이, 국·찌개, 샤부샤부 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 재료로, 배추 가격이 오를 때 대체재가 된다. 홈플러스는 저렴한 가격에 품질 좋은 알배기를 제공하기 위해 여름배추 주산지인 평창, 정선, 횡성 등 강원도 준고랭지 물량을 사전에 확보했다. 홈플러스는 또한 김장철 물가 안정을 위해 다양한 대체 품목을 기획하고 물량을 확보해...
    2024-10-03 09:49
  • 쿠킹 클래스에 카페 100선 투어도…‘서울 미식관광 콘텐츠’ 개발용역 착수
    쿠킹 클래스에 카페 100선 투어도…‘서울 미식관광 콘텐츠’ 개발용역 착수
    서울 스테이 중 쿠킹 클래스 운영이 가능한 업소를 선정해 호스트와 게스트가 함께 한식 만드는 체험 또한 제공한다. 서울 스테이에 묵는 외국인들이 호스트와 함께 재료를 구입하고 김밥이나 김장 체험을 하는 식이다. 서울시 관계자는 “민간 업체나 서울 스테이를 활용해서 외국인들을 대상으로 하는 쿠킹 클래스를 지원하고자 한다”고 말했다.
    2024-08-15 11:06
  • 오뚜기, 여름 집냉족 겨냥 ‘물냉비냉’ 선봬 [슬기로운 피서생활]
    오뚜기, 여름 집냉족 겨냥 ‘물냉비냉’ 선봬 [슬기로운 피서생활]
    김장동치미 물냉면은 국내산 무와 오이, 배 등을 사용해 직접 담근 동치미 냉면육수와 동치미 겨자 소스가 들어 있어 취향에 맞게 즐길 수 있다. 함흥 비빔냉면은 매콤달콤한 태양초 비빔장에 새콤한 초절임무를 얹었다. 집에서도 전문점처럼 즐길 수 있는 프리미엄 냉면류도 인기다. 차별화된 고명을 더해, 다른 재료 추가 없이도 완전한 한 그릇으로 푸짐하게 즐길 수...
    2024-07-30 04:03
  • 창립 2주년 맞은 헤일리온 코리아, 지역사회 봉사활동 나서
    창립 2주년 맞은 헤일리온 코리아, 지역사회 봉사활동 나서
    이날 헤일리온은 무더운 여름을 건강하게 나시라는 취지를 담아 삼계탕 500인분과 열무김치 500인분에 해당하는 재료를 원광장애인종합복지관에 기부했다. 현장에 함께한 임직원 60여 명은 삼계탕을 직접 배식 봉사하고 열무김치를 담그는 여름 김장에 나섰다. 또 복지관을 찾은 장애인 이용자들과 함께 직접 공예활동 프로그램도 참여하며 즐거운 시간을 보내는...
    2024-07-17 08:46
  • 롯데마트·슈퍼 “떡국 재료 반값에 팝니다”
    롯데마트·슈퍼 “떡국 재료 반값에 팝니다”
    또한 겨울철 주요 먹거리 재료도 할인 판매한다. 롯데마트는 28일부터 30일까지 3일 동안, 김장김치를 활용해 김치찜이나 갈비찜으로 활용되는 ‘호주산 본갈비 찜용(100g)’을 50% 할인한 2190원에 판매하고, 스테이크로 즐기기 좋은 ‘1등급 한우 등심(100g/냉장)’은 31일부터 내달 1일까지 단 이틀 동안 반값에 한정 판매한다. 추가로 28일부터 내달...
    2023-12-28 06:00
  • 중국산 소금 썼는데 국내산 김치로 둔갑…위반업체 132곳 적발
    중국산 소금 썼는데 국내산 김치로 둔갑…위반업체 132곳 적발
    중국산 재료 등을 사용해 김치를 만들면서 국내산으로 속여 판 업체들이 대거 적발됐다. 원산지를 속인 업체들은 형사입건, 원산지를 표시하지 않은 업체들은 과태료 처분을 받았다. 국립농산물품질관리원은 김장철을 맞아 유통량이 증가하는 배추김치와 김장 채소류 중심으로 원산지 표시 일제점검을 실시해 위반업체 132곳을 적발했다고 13일 밝혔다. 농관원은...
    2023-12-13 11:14
  • 김병환 기재부 1차관 "물가 안정 위한 노력 지속·강화"
    김병환 기재부 1차관 "물가 안정 위한 노력 지속·강화"
    그간의 조치에 대해선 “김장재료 수급 안정대책을 적극적으로 추진한 결과, 오늘 마무리된 한국농수산식품유통공사(aT)의 김장비용 조사를 보면 11월 주요 김장재료 14종 가격이 전년보다 평균 9.7% 하락하는 등 주요 농산물 가격이 점차 하락하고 있다”며 “정부는 내년에도 주요 식품원료에 대한 관세 인하를 지속하기로 했고, 업계에서도 일부 가격 인상을 자제하기로...
    2023-12-01 10:09
  • 호반건설, ‘사랑의 김장 나눔’ 등 지역사회 상생 행보 ‘앞장’
    호반건설, ‘사랑의 김장 나눔’ 등 지역사회 상생 행보 ‘앞장’
    이날 호반사랑나눔이는 1400kg의 김장 김치를 담갔는데, 김장재료는 호반그룹 계열 대아청과에서 조달했다. 이날 호반사랑나눔이는 임직원 기부금 등 2000만 원 상당을 후원했다. 봉사활동에 참여한 양영아 호반건설 원가관리팀 부장은 “겨울이 오면 보육원에서 저희의 김치를 기다릴 것 같아서 설레는 마음으로 봉사활동에 참여하고 있다”며 “예년보다 일찍 김장...
    2023-12-01 09:00
  • 케어닥, 시니어 고객 위해 전 직원 봉사활동 나서
    케어닥, 시니어 고객 위해 전 직원 봉사활동 나서
    케어홈 직원과 봉사단은 각종 김장 재료들을 함께 준비해 총 300포기의 김치를 만들어, 완성된 김치 일부는 행사가 끝난 후 배곧1동 행정복지센터를 통해 돌봄이 필요한 지역 독거노인 60명에게 전달됐다. 케어닥은 이번 활동을 통해 주거복지시설과 입소자들에 대한 직원들의 전반적인 이해를 높일 계획이다. 또한, 봉사활동에 참여함으로써 시니어 고객들에게 더욱...
    2023-11-28 09:18
  • '국민 통합' 김장 행사 찾은 尹…민생 현안 직접 챙긴다
    '국민 통합' 김장 행사 찾은 尹…민생 현안 직접 챙긴다
    김장 행사에 앞서 윤 대통령은 "김치는 다양한 재료와 양념이 어우러져서, 또 일정 기간 숙성해서 먹는 것인 만큼 전국 모든 곳에서 절인 배추와 다양한 양념을 다 모았다"며 "오늘 다 같이 만들 이 김치는 우리 사회에 직접 김치를 담그거나 사서 드시기 어려운 분과 함께 전부 나눠 먹기로 돼 있다"고 말했다. 이어 "어려운 분들과 함께 먹는...
    2023-11-27 16:39
  • 김장 비용 낮아져 '안도'…지난해 대비 11%↓
    김장 비용 낮아져 '안도'…지난해 대비 11%↓
    aT는 주요 김장재료 14개 품목에 대해 전국 16개 전통시장과 34개 대형유통업체를 상으로 김장 비용을 발표하고 있다. 1차 조사 결과에서 김장 비용은 21만8425원으로 조사됐다. aT 농산물유통정보에 따르면 24일 기준 배추 1포기 가격은 2648원으로 1개월 전 5648원에서 절반으로 낮아졌다. 평년 3195원, 지난해 2957원과 비교해도 낮은 수준이다. 무 1개 가격도...
    2023-11-27 15:32
  • 윤 대통령 부부, 소외계층 나눔 '국민통합' 김장 봉사
    윤 대통령 부부, 소외계층 나눔 '국민통합' 김장 봉사
    각지 재료로 김치 담그며 '국민 대통합' 계기를 만들기 위해 마련됐다. 이번 행사는 킨텍스뿐 아니라 전국 17개 시도 현장에서도 동시에 열렸다. 전국 17개 시도 행사에 참여한 2500명까지 합하면 약 4500명이 이번 김장 나눔 행사에 참석한 것이다. 대통령실 설명에 따르면 이번 행사로 국민 대통합, 연대와 화합의 분위기가 조성됐다고 한다. 윤 대통령 부부는...
    2023-11-27 15:23
  • “김장이 괴롭다”…김장철 관절 통증 예방하려면? [e건강~쏙]
    “김장이 괴롭다”…김장철 관절 통증 예방하려면? [e건강~쏙]
    김장하는 과정에선 재료를 들어 움직이거나 양념을 버무리는 작업 등 주로 팔을 많이 사용한다. 이런 동작의 반복은 팔꿈치에 무리를 줘 테니스 엘보라고 불리는 상완골 외측상과염을 유발하기도 한다. 테니스 엘보는 손목과 팔을 많이 사용하며 가사를 전담하는 주부들이 흔히 겪는다. 한 번의 큰 충격보다는 주로 작은 충격이 축적돼 생긴다. 절임 배추나 김치를 채운...
    2023-11-26 07:00
  • 올해 김장비용 19만1030원...작년보다 2만5328원 줄어
    올해 김장비용 19만1030원...작년보다 2만5328원 줄어
    23일 기획재정부와 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 정부 김장 수급대책 추진으로 배추 등 김장재료의 주요 가격이 큰 폭 하락했다. aT가 김장 기간에 3번째로 조사(20일)해 이날 발표한 김장비용은 19만1030원으로 지난해 11월 중순(21만6358원) 대비 2만5328원(11.7%) 낮은 수준을 보였다. 김장재료는 배추 20포기 기준으로 무 5개, 고춧가루 2㎏, 마늘 1.3...
    2023-11-23 10:30
  • '김장대첩'…수원축협 하나로마트 곡반정점, '명품김장大전' 진행
    '김장대첩'…수원축협 하나로마트 곡반정점, '명품김장大전' 진행
    "맛있는 제철 김장재료가 왔습니다." 수원축산농협 하나로마트 곡반정점은 김장철을 맞아 29일까지 ‘하나로 명품김장大전’ 행사를 개최한다고 22일 밝혔다. 물가 안정화를 위해 열리는 이번 행사는 김장재료를 합리적인 가격에 한 번에 구입할 수 있도록 배추, 다발무, 마늘 및 고춧가루, 새우젓 등 양념류와 수육용 삼겹살 등 김장김치에 곁들일 수...
    2023-11-22 14:59
  • 알뜰하게 김장하는 법..."송파구 전통시장, 40% 이상 저렴"
    알뜰하게 김장하는 법..."송파구 전통시장, 40% 이상 저렴"
    21일 송파구는 전통시장에서 효율적으로 김장재료 준비하는 것을 추천한다고 밝혔다. 한국물가정보에 따르면 올해 4인 가족 김장비용은 전통시장 30만1000원, 대형마트 36만6000원으로 예상됐다. 전통시장을 이용하면 6만5000원을 절약할 수 있는 셈이다. 전날 한국소비자원 가격정보전문기관(참가격)과 서울시물가정보 자료를 분석한 결과, 특히 송파구 전통시장...
    2023-11-21 12:41
  • 정부, 연말까지 수산물 사면 최대 40% 온누리상품권 환급
    정부, 연말까지 수산물 사면 최대 40% 온누리상품권 환급
    해양수산부는 김장철을 맞아 20일부터 연말까지 김장재료로 쓰이는 수산물을 중심으로 ‘대한민국 수산대전-온누리상품권 환급행사’를 확대 개최한다고 19일 밝혔다. 온누리상품권 환급행사는 시장에서 구매한 국산 수산물 금액의 최대 40%를 온누리상품권으로 환급해주는 행사다. 해수부는 애초 53개 시장에서 행사를 진행할 계획이었으나 지자체의 건의를...
    2023-11-19 11:00
  • 추경호 "국제유가ㆍ농산물 가격 큰 폭 하락…물가 안정 조짐"
    추경호 "국제유가ㆍ농산물 가격 큰 폭 하락…물가 안정 조짐"
    추 부총리는 이날 서울 이마트 용산점을 찾아 최근 발표된 ‘김장재료 및 주요 먹거리 가격 안정방안’ 이후 김장재료, 식품 등 주요 먹거리 가격 동향을 점검한 뒤 이같이 밝혔다. 이어 "다만 향후 중동 사태 추이, 기상여건 등 불확실성이 아직 남아있는 만큼 모든 부처가 물가 안정을 정책의 최우선 순위에 두고 범부처 특별물가안정체계를 가동하는...
    2023-11-14 15:00
  • “김장 담그기 번거롭다”…배춧값 내려도 포장김치 불티
    “김장 담그기 번거롭다”…배춧값 내려도 포장김치 불티
    고물가에 따른 김장 재료 준비 부담과 시간적 한계로 인해 포장김치를 찾는 수요가 급증하고 있다. 절인 배추부터 김칫속까지 김장 과정 자체가 번거로워 아예 김장을 포기하는, 이른바 ‘김포족’ 증가로 인해 포장김치 제조사와 판매채널은 조용히 웃음짓고 있다. 13일 한국농촌경제연구원 농업관측센터가 소비자 600명을 대상으로 ‘김장철 채소류 소비...
    2023-11-13 18:19
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