그로서란트 검색결과

검색결과 총39건

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오영주 장관, 지역소멸 대안 모색 위해 제주 모모마을 방문

이곳에서는 움튼델리카테슨(수제햄 전문 그로서란트), 씨어터 오름(제주 소상공인대상 문화예술 콘텐츠 제작) 등 모모마을 로컬 크리에이터들의 창업스토리도 경청했다. 이들 대부분은 다른 지역에서 이주한 청년 소상공인들로 카카오패밀리와 함께 지역에 활력을 불어넣고 있는 창의성 기반의 기업가형 소상공인들이다. 마지막으로 세화리 주민들이 출자해 만든...

2024-05-03 13:33
현대百, 추석대비 프리미엄 정육선물 9만5000개 선봬

더현대 서울과 판교점 맛집으로 자리잡은 이탈리아 그로서란트 ‘이탈리(EATALY)’의 레시피를 활용한 ‘이탈리 피렌체식 티본 스테이크(19만 원)’, ‘이탈리 안심 스테이크 세트(17만 원)’ 등도 준비했다. 이밖에 현대백화점 오프라인 매장 방문 고객에 한 해 예산과 기호에 따라 맞춤형 정육 선물세트 구성이 가능한 ‘맞춤 제작 세트’ 패키지도 기존 3품목에서...

2022-08-08 09:10
[포토] 현대백화점 "더현대 서울 맛집 '이탈리' 선물하세요"

현대백화점은 설 선물세트 판매 기간을 맞아 31일까지 전국 16개 식품관에서 이탈리아 프리미엄 그로서란트 '이탈리(EATALY)'의 선물세트 15종을 판매한다고 24일 밝혔다. 선물세트는 이탈리에서 판매되는 레시피를 사용해 양념한 스테이크 세트를 비롯해 이탈리아 프리미엄 그로서리ㆍ친환경 와인 세트 등으로 구성된다. 이탈리 피렌체식 티본 스테이크 세트...

2022-01-24 13:33
"인앤아웃버거 한국 진출하나요?"…정용진 부회장, 美 출장 일정에 '관심'

단 하루동안 팝업스토어를 운영한 결과, 오전에만 약 500여 명이 몰리는 등 뜨거운 반응을 불러일으켰다. 이마트는 2018년 약 2억7500만 달러를 투자해 굿푸드홀딩스를 인수하며 미국 시장에 진출했다. 2019년에는 미국 수퍼마켓 체인인 '뉴 시즌스 마켓'도 인수했다. 현재 미국 로스앤젤레스에 자체 프리미엄 그로서란트 매장인 PK마켓 1호점 개점을 추진 중이다.

2021-10-08 13:05
[포토] 현대백화점 이탈리아 맛집 '이탈리' 선물세트 9종 판매

현대백화점은 20일까지 진행되는 추석 선물세트 판매 기간 판교점과 더현대 서울에 입점된 이탈리아 프리미엄 그로서란트 '이탈리(EATALY)'의 선물세트 9종을 판매한다고 13일 밝혔다. 선물세트는 '이탈리'에서 판매되는 레시피를 사용해 양념한 '스테이크세트'와 이탈리아 프리미엄 그로서리 등으로 구성된다. '이탈리 피렌체식 티본스테이크 세트(19만 원)', '이탈리...

2021-09-13 14:44
[포토] 현대백화점 "추석에 '몽탄 우대갈비' 선물 어때요?"

서울에 유명 고기 맛집인 몽탄ㆍ금돼지식당ㆍ뜨락은 물론, 더현대 서울 맛집으로 자리잡은 이탈리안 그로서란트 '이탈리' 등의 레시피를 사용해 만든 게 특징이다. 몽탄 우대갈비 세트(18만 원), 금돼지식당 금돼지 로스 세트(13만 원), 이탈리 안심스테이크 세트(15만 원) 등이 대표 상품이다.

2021-08-31 16:04
현대백화점, 추석 정육선물세트 역대 최대 물량 준비

메뉴로 구성한 ‘몽탄 우대갈비 세트(18만 원)’, ‘뜨락 숙성 스테이크 세트(50만 원)’, ‘금돼지식당 금돼지 로스 세트(13만 원)’ 등이 대표적이다. 올 초 오픈한 더현대 서울 맛집으로 자리잡은 이탈리아 그로서란트 ‘이탈리(EATALY)’의 레시피를 활용한 ‘이탈리 피렌체식 티본 스테이크(19만 원)’, ‘이탈리 안심 스테이크 세트(15만 원)’ 등도 준비했다.

2021-08-17 09:12
“현대 판교점 나와라” 신세계 도전장에 경기권 백화점 식품관 전쟁 불붙었다

판교점은 일본 대표 롤케이크 ‘몽슈슈’, 홍콩 대표 쿠키 ‘제니베이커리’, 유럽의 스타벅스라는 애칭으로 불리는 ‘조앤더주스’, 이탈리안 그로서란트(Grocerant, 식재료와 음식점을 결합한 식문화 공간) '이탈리' 등 핫한 해외 인기 브랜드를 국내 최초 입점시켰다. 또 최근엔 '태극당', '리치몬드', '나폴레옹', '홍종흔 베이커리' 등 서울 대표 베이커리 네 곳의...

2021-07-07 14:25
롯데마트, 해외 64번째 점포 오픈....베트남 15호점 ‘냐짱 골드코스트점’ 문 열어

랍스터 찜, 해산물 구이 등 로컬 원물을 활용한 그로서란트와 아파트 및 오피스 수요를 고려한 밀(Meal) 차별화 전략으로 시장을 공략할 계획이다. 시그니처 스시를 운영하고 지역 맛집과 함께 관광객 수요를 고려한 월드푸드도 유치했다. 또한, 식용유, 기저귀 등의 가격 민감 생필품을 엄선해 초특가에 선보임으로써 최저 가격 이미지를 공고히 할 방침이다. 더불어...

2021-04-19 06:00
추신수 품은 ‘정용진 야구’, 쓱~ 일 낸다

정 부회장은 이달 초 미국 로스앤젤레스(LA)로 출국해 신세계가 인수한 현지 그로서란트(식료품점+레스토랑) 업체 등을 점검하고 지난 20일을 전후해 귀국했다. 신세계 측은 이 같은 관측을 강하게 부인했다. 스포츠단 운영 경험이 없기 때문에 연봉 산정과 세부 내용 조율 등을 추신수 영입 및 협상 과정은 전문가에게 일임했다는 것이다. 다만, 정 부회장도 추신수 국내...

2021-02-23 15:45
“‘집밥’ 먹으러 마트로 오세요” 롯데마트 ‘푸드이노베이션센터(FIC)’ 출범

롯데마트만의 특별함으로 자리잡은 그로서란트 매장도 새로운 변화를 줄 계획이다. 그로서란트는 식재료와 레스토랑의 합성어로 식재료와 요리를 동시에 즐길 수 있는 복합 공간이다. 신선한 원물을 고객이 선택해 가져오면 매장에서 직접 요리해서 바로 먹을 수 있는 컨셉트이다. 기존의 그로서란트 매장은 고기를 구워주거나 랍스터를 쪄주는 형태로 최소의...

2020-03-29 06:00
롯데百 잠실점, 우가X안성맞춤한우 컬래버 프리미엄 한우 팝업 오픈

이 매장은 고객이 고품질 한우를 구매하면서 유명 맛집의 먹거리를 함께 즐길 수 있는 ‘그로서란트型 팝업’ 매장으로 ‘백화점 내 슈퍼마켓에서 즐기는 맛있는 레스토랑’이라는 컨셉을 가진 ‘마켓 프로젝트’의 일환이다. 그로서란트(Grocerant)란 식료품점을 의미하는 그로서리와 레스토랑을 합친 단어로, 식료품을 현장에서 구매해 즉석으로 맛볼 수 있는...

2020-01-31 09:13
갤러리아百, 프리미엄 복합 플랫폼 ‘고메이494 한남’ 오픈

핵심 콘텐츠는 국내 셀렉트 다이닝과 ‘그로서란트’ 식품관의 시초인 ‘고메이494’와 10월 대전에 업계 최초로 백화점 외부에 선보인 VIP 전용 라운지 ‘메종 갤러리아’다. 여기에 라이프스타일 상품 콘텐츠와 화제성 있는 브랜드샵을 결합해 VIP 고객들을 공략한다는 계획이다. ‘고메이494 한남’은 갤러리아가 백화점의 프리미엄 콘텐츠 기획과 MD 역량을...

2019-12-19 08:50
그로서란트, 직접 고른 재료를 쉐프가 요리… 맛 늘리고 번거로움 줄이고

그로서란트가 ‘수요미식회’에 소개됐다. 그로서란트는 식재료와 음식점을 합쳐 만든 용어다. 1인 가구를 잡기 위한 유통업계의 외식사업 중 하나다. 그로서란트는 식재료(grocery)와 음식점(restaurant)을 합쳐 만든 용어로 신개념 식문화 공간을 뜻한다. 그로서란트에서는 구입한 식재료들을 그 자리에서 요리해 바로 먹을 수 있거나 먹은 음식의 재료를...

2019-05-21 00:11
잠바주스, 그로서란트 콘셉트 ‘롯데백화점 인천터미널점’ 오픈

최근 새롭게 단장해 오픈한 롯데백화점 인천터미널점 지하 1층 식품관에 91㎡ 규모로 자리잡은 잠바주스 롯데백화점 인천터미널점은 신선한 과일과 이를 활용한 다양한 제품을 함께 판매하는 ‘종합 과일 그로서란트 마켓’ 콘셉트로 선보였다. 일반 잠바주스 매장에 백화점 청과 선물 코너의 기능을 더해, 주 메뉴인 과채주스와 스무디 메뉴 외에도 일반 과일류와...

2019-05-03 16:22
‘디지털 식품관 등장’…롯데百 인천터미널점, 내달 1일 식품관 리뉴얼 오픈

‘그로서란트(grocery+restaurant)’ 매장도 강화했다. ‘그로서란트’는 정육과 청과 원물을 현장에서 구매해 고객이 원할 경우 즉석 조리를 해주는 신개념 다이닝 트렌드다. 인천터미널점 식품관 ‘프리미엄 과일 기프트샵’에서 청과를 선택하면 조각과일이나 과일 주스로 만들어주며, 육류의 즉석 조리도 가능하다. 견과류도 현장에서 직접 로스팅해준다....

2019-04-28 13:12
[포토] 롯데百 "횡성ㆍ고창 등 유명 산지 한우 최대 50% 할인"

이번 행사에서는 육질이 부드럽고 고소한 '횡성한우', 미국 트럼프 대통령 방한 때 제공돼 유명해진 '고창한우'를 비롯해 소불고기로 유명한 서울 강남의 한식당 '삼원가든'의 불고기 등을 선보인다. 행사 기간 횡성 한우의 다양한 부위를 즉석에서 조리해 판매하는 '횡성한우 그로서란트 팝업스토어'도 열린다. 사진제공 롯데백화점

2019-03-18 14:29
“한우ㆍ돼지고기 최대 40% 할인” 롯데百, 15일부터 ‘미트 델리 페스타’ 개최

15일부터 21일까지 7일 간 진행되는 이번 행사에서는 고객이 직접 고른 한우를 바로 조리해 푸드 코트에서 먹을 수 있는 축산 ‘그로서란트(Grocery + Restaurant, 식료품을 현장에서 구매해 즉석으로 먹을 수 있는 매장)’ 팝업스토어가 열린다. 가장 대표적인 상품은 넓은 목초지에서 자라 육질이 부드럽고 고소한 횡성한우를 직접 특제 소스와 함께...

2019-03-15 09:31
[르포] 벗겨야 사는 '필환경' 시대…포장지 없는 가게 '더피커' 가보니

동시에 '그로서란트' 개념도 실현 중이다. 그로서란트(Grocerant)란 식재료(Grocery)와 음식점(Restaurant)을 합쳐 만든 용어로, 구매한 식재료들을 그 자리에서 요리해 먹는다는 뜻이다. 더피커에서는 모양이 예쁘지 않거나 흠이 많아 판매하지 못하는 식재료들을 활용해 샌드위치와 햄버거 등을 판매하는 음식점을 운영 중이다. "무게는 어떻게 측정해요?" 8일...

2019-01-09 11:35
“흥행 성공” 이마트 의왕점, 오픈 첫 주말 8만 명 방문

성장 한계에 직면한 오프라인 할인점이 나가야 할 방향성을 담았다”며 “신규 오프라인 점포에 대한 고객들의 성원을 눈으로 확인했다”고 말했다. 한편 14일 프리오픈한 스타필드시티 위례는 사흘간 내점 객수 12만 명을 기록했다. 위례는 프리미엄 그로서란트 스토어인 ‘PK마켓’을 오늘(17일) 오픈하면서 집객을 이어나갈 것으로 회사 측은 전망하고 있다.

2018-12-17 13:59

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