불고기, 닭갈비, 갈비찜 등 불맛이 살아있는 한국식 양념 바비큐를 채소, 곡물, 소스와 함께 제공해 건강하고 든든한 한 끼를 완성했다. 채식 수요를 반영해 고기 대신 두부볼 메뉴도 마련했다.
이날 쌈앤볼 부스를 찾은 데이비드 씨는 "축제 기간 3일 내내 연속으로 쌈앤볼 부스를 찾았다. 한국 음식은 처음 접했는데 쌈앤볼은 익숙하면서도 새로운 맛이라 진입...
지하철 이용 요금인 1400원보다 낮은 가격이니, 가벼운 한 끼로 손색이 없다는 거죠.
1000원 빵집의 빵은 롯데, 해태, 삼립과 같은 빵 브랜드의 유통을 맡는 총판에서 직접 떼오는 것으로 알려졌습니다. 당일 만든 빵을 곧바로 가져오니 소비기한이나 품질에도 문제가 없습니다.
프랑스산 밀가루나 버터, 동물성 크림 등 고품질의 원재료를 사용하는 베이커리 전문...
매주 한 편씩 발행되는 콘텐츠는 밥 한 끼 속에 담긴 이야기를 인생에 빗대어 흥미롭게 풀어냈다.
캠페인은 가수 양희은의 노래가 담긴 신비로운 티저 애니메이션, 김장하는 날의 생생한 풍경을 그린 오디오북, 소설가 정세랑의 과일 숙성 판타지 소설 등으로 구성됐다.
삼성전자 관계자는 "맞춤숙성실 도입을 통해 또 한 번 진화한 비스포크 김치플러스는 앞으로도...
우리 쑥 곡물 라떼는 국내산 쑥과 볶은 곡물 등 우리 농산물을 활용한 음료다. 고소한 맛과 영양을 함께 챙길 수 있고 카페인이 없어 남녀노소 누구나 부담 없이 즐기기 좋다.
시니어 카페에서 근무하는 한 바리스타는 “우리 쑥 라떼는 만드는 과정이 간단하고 고객에게 설명하기에도 좋은 음료로 카페인이 없는 음료를 찾는 분들과 한 끼 식사를 대체하려는...
CJ제일제당은 ‘곡물의 든든함과 영양’을 차별화 포인트로 앞세워 소비자에게 가까이 다가가며 시장 확대를 견인하겠다는 방침이다.
CJ제일제당 관계자는 “햇반 소프트밀 수프가 소비자의 다양한 라이프스타일에 유용한 제품으로 자리매김하길 기대한다”며 “곡물을 주원료로 한 부드럽고 가벼운 식사가 가능한 신제품을 지속 선보일 계획”이라고 말했다.
뷰티핏은 현대그린푸드의 케어푸드 전문 브랜드 ‘그리팅’이 한 끼에 300kcal 내외 저칼로리면서 영양학적으로 균형 잡힌 식단으로 구성한 전문 다이어트 식단이다. 열량 대비 포만감이 높은 통곡물과 나트륨 함량이 높은 김치 대신 쌈채소나 구운 채소 위주로 구성한 것이 특징이다.
대표 제품으로는 치킨캐슈넛커리&귀리현미라이스, 단호박콩크림리소토...
단백질 식단을 선호하는 소비자를 위해 5월 한 달간 제품 구매 시 GS25에서는 CJ 훈제대란을, 이마트24에서는 CJ 반숙대란을 증정한다.
CJ제일제당 관계자는 “햇반 그레인보울은 건강한 식물성 단백질 제품을 선호하는 소비자들에게 마음은 가볍고 속은 든든한 한 끼 식사로 인기를 끌고 있다”며 “이번 편의점 입점으로 특히 1인 가구 소비자들에게 좋은 반응이...
‘식감’을 기준으로 한 제품도 눈에 띈다. 지난해 7월 선보인 ‘식감만족’ 라인은 곡물 종류에 따라 분류되는 기존 제품과 달리, ‘고슬고슬 된밥’, ’찰기가득 진밥’ 등 식감을 기준으로 밥맛을 구현해 업계의 주목을 받고 있다. 오뚜기 관계자는 “즉석밥은 1인 가구를 넘어 식생활을 하는 온 가정의 필수품이 됐다”며 “맛이라는 기본에 충실함을 다하는 것은...
‘그릭요거 홍시놀라’는 담백한 그릭 요거트와 그래놀라에 달콤한 홍시를 한 컵에 담아 한 끼 식사 대용이나 간식으로도 좋다. 공통으로 들어간 조단스 그래놀라는 곡물과 말린 과일, 견과류 등을 설탕이나 꿀 등과 함께 섞어 오븐에 구운 시리얼이다.
천연재료로 만든 유럽 전통의 그래놀라는 단백질, 식이섬유, 탄수화물, 비타민, 칼슘 등 영양성분이 풍부해 바쁜...
1년 전보다 애호박은 58.2%, 시금치는 63.2%, 삼겹살은 10.7%, 바나나는 12.3% 오르는 등 기본 재료값만 한 끼에 3만 2841원이 들어 1년 전(2만 7554원)보다 5000원 가량 뛰었다. 하루 두끼만 제대로 된 밥상을 차릴 경우 하루 6만5000원, 한달 밥상 차림에만 200만 원이 드는 셈이다. 김 씨는 “살벌한 물가 때문에 가족 식비만 생각해도 일을 그만둘 수가 없다”며 뼈있는...
국내 제분업계는 밀 소비량의 90%를 수입산에 사용해 글로벌 곡물 가격은 그대로 제조사들의 비용 부담으로 이어진다.
소비자가 실제 체감하는 빵값 오름세는 더 크다. 프랜차이즈 베이커리의 가격 인상 폭은 100원 내외 수준에 불과하지만 개인이 운영하는 제과점이나 카페에서 파는 빵 가격 인상 폭은 1000~1500원에 달하는 곳도 많다. 통계청에 따르면 빵 및...
CU는 더건강식단 도시락, 한끼 식단 도시락 등 저염 소스 사용, 조리 방법 변경 등을 통해 칼로리는 낮추면서 혼합 곡물, 채소 위주로 구성한 메뉴들을 지속적으로 선보이고 있다.
또한 2016년부터 모든 간편식품에 식약처가 정한 1일 영양성분 기준치(2000kcal 기준) 대비 영양소 함량을 표기하고 있다. 지난해부터는 업계 최초로 열량 및 나트륨 함량을 확대 표기하는...
어버이날을 맞아 부모님께 따뜻한 밥 한 끼라도 해드리고 싶어 장을 봤다. 고기와 채소 몇 가지를 샀더니 30만 원이 훌쩍 넘는다. 이럴 바엔 그냥 식당으로 가는 게 나았을까 싶지만, 냉면 한 그릇에 1만 원이 넘는다니 외식물가도 만만치 않다. 여기에 양가 부모님 용돈까지.
어버이날뿐인가. 얼마 전 어린이날도 만만치 않았다. 자전거를 갖고 싶다는 첫째 아이와...
통곡물을 바삭하게 구워 만든 골든 그래놀라를 넣은 건강 시리얼이다. 2016년에는 기존 그래놀라 시리얼에 고급 견과류와 과일을 더해 한층 건강하게 즐길 수 있는 프리미엄 그래놀라인 ‘포스트 골든 그래놀라’도 선보였다.
조소현 동서식품 마케팅 매니저는 “‘포스트 그래놀라’ 시리즈는 바쁜 일상 속에서 간편하게 건강한 한 끼를 챙기고자 하는 소비자들에게...
그래도 여전히 공원 인근에는 저렴하게 한 끼 식사를 할 수 있는 국밥집들이 있다. 워낙 소박하고 막걸리 잔술을 파는 포장마차도 있는 이곳에서 국밥 한 그릇을 먹다보면 그래도 서울 시내인데 어떻게 이 가격이 가능할까 생각해 보게 된다. 그러다 얼마 전에 식당 구석에 놓인 쌀포대를 보게 되었다. 수입 쌀이었다. 어차피 수입하게 된 쌀이지만, 그래서 근래에는 미국산...
이투데이가 한 끼 식단을 기준으로 가상으로 구성한 식단은 삼겹살 구이와 고등어구이, 콩나물무침, 김치, 계란후라이, 된장찌개다. 가장 대중적인 식단을 기준으로 한 식재료 구입비는 지난해 6만원대 초반에 구성할 수 있었던데 비해 올해는 1만 133원이나 오르면서 7만원을 훌쩍 넘게 들면서 외식 못지 않게 집밥까지 부담스러워졌다.
더욱이 집밥 부담은 여기서...
‘포스트 콘푸라이트바’와 '포스트 골든 그래놀라바', '포스트 오곡 코코볼바'도 한 끼 식사대용은 물론 든든한 간식으로 즐기기에 안성맞춤이다.
'포스트 콘푸라이트바’는 지난 2017년 동서식품이 처음으로 선보인 시리얼바 제품이다. 포스트의 영양 가득한 시리얼을 한데 뭉쳐 바 형태로 만든 제품으로 ‘포스트 콘푸라이트바’와 ‘포스트 콘푸라이트...
한 번 그래놀라 열풍을 이어간다.
켈로그 ‘그래놀라 인 컵’ 2종은 그래놀라를 한 끼 분량(50g)으로 언제 어디서든 간편하게 즐길 수 있는 제품이다. ‘프로틴 그래놀라 인 컵’은 든든한 단백질 강화 푸레이크를 사용해 우유와 함께 먹었을 때 하루 권장 단백질의 약 30%를 제공한다. ‘현미 그래놀라 인 컵’은 몸에 좋은 국내산 현미 푸레이크와 함께 7가지 곡물을...
아울러 모든 ‘건강식단’ 메뉴는 통곡물과 채소 위주로 만들어 칼로리(한끼 500~600Kcal 수준)가 낮고, 식이섬유가 풍부해 신진대사를 활성화시킬 수 있게 했다.
박주연 현대그린푸드 그리팅 사업담당 상무는 “‘건강식단’ 개발을 위해 그리팅 전담 연구조직인 ‘그리팅Lab’의 연구원 80여 명과 전담 식자재 바이어 100명, 식품위생연구소 연구원 20여 명 등 200명에...