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  • 차례상 올릴 홍로사과 1개에 8000원…치솟은 물가에 ‘한숨’
    차례상 올릴 홍로사과 1개에 8000원…치솟은 물가에 ‘한숨’
    전통마트서도 제수용 과일 ‘금값’전통시장은 임산류·나물류 저렴대형마트는 과일류·가공류 가격↓ 제사상에 올릴 비싸고 좋은 사과만 살지, 저렴한 사과를 많이 사서 가족들과 함께 먹을지 고민이네요. 서울 용산구 용문시장에서 12일 만난 이정희(54) 씨는 “해마다 시장에서 추석 음식을 준비하는데 올해는 모든 게 다 더 비싼 것 같다”라며 이같이...
    2024-09-12 15:17
  • 올해 추석 상여금 지급 기업 역대 최저…돈 대신 선물로
    올해 추석 상여금 지급 기업 역대 최저…돈 대신 선물로
    선물 품목은 ’햄, 참치 등 가공식품’(45.1%, 복수응답), ‘배, 사과 등 과일류’(21.5%), ‘한우 갈비 등 육류’(15.8%), ‘홍삼 등 건강보조식품’(10.1%), ‘화장품 등 생활용품’(7.6%) 등으로 식품류가 많았다. 선물을 지급하지 않는 기업(102개사)들은 그 이유로 ‘상황이 안 좋아 지출 감소가 필요해서’(40.2%, 복수응답), ‘상여금을 주고 있어서’(39.2%), ‘위기...
    2024-09-09 09:05
  • 2040 젊은 남성 ‘통풍’ 환자 늘었다, 왜? [e건강~쏙]
    2040 젊은 남성 ‘통풍’ 환자 늘었다, 왜? [e건강~쏙]
    퓨린은 주로 액상과당이 포함된 탄산음료를 비롯한 가공식품, 과일주스, 육류 중에 특히 살코기, 등푸른생선, 맥주 등에 함량 돼 있다. 퓨린은 분해 과정에서 요산으로 변하고 적정량의 요산은 소변으로 배출되지만, 고요산혈증은 혈액 중 요산 수치가 과도하게 많은 상태로 별 다른 증상이 없어 쉽게 알아차리기 어렵다. 김유근 부평힘찬병원 정형외과 원장은...
    2024-08-30 06:00
  • 인천 대표 투자 유치 플랫폼 ‘빅웨이브’, 13번째 IR 성황리 개최
    인천 대표 투자 유치 플랫폼 ‘빅웨이브’, 13번째 IR 성황리 개최
    딥테크 기업에는 △공새로(남가람 대표, 건설 현장 조달 SaaS 설루션) △딥플랜트(김철범 대표, AI 기반 육류 품질 예측 및 가공) △리조트피플(김태호 대표, 스포츠 시설 운영 및 헬스케어 플랫폼 서비스) △버시스(이성욱 대표, 생성형 인공지능 기반 메타 뮤직 시스템) △사고링크(송필재 대표, AI손해사정 플랫폼) △왓섭(김준태 대표, AI 기반 소비 내역 처리 및...
    2024-08-22 14:51
  • "아리가토 일본"...경과원, ‘2024 일본 국제 식품전시회’서 3648만 달러 수출 상담 성과
    "아리가토 일본"...경과원, ‘2024 일본 국제 식품전시회’서 3648만 달러 수출 상담 성과
    올해는 총 21개국 520개 전시업체, 전 세계 약 800여 개사 바이어가 참가하고 와인&주류, 가공식품, 육류&유제품, 프리미엄관 총 4개의 전문 전시회로 구성됐다. 일본 내 K-푸드의 높은 인기를 반영하듯 한국을 전시회 테마국가로 지정해 K-Food Festival을 개최했다. 한국관에는 경기도 외 강원도, 김치협회 등 국내 식품기업 35곳이 참여했다. 경과원은 파주시...
    2024-06-24 13:36
  • “나들이객 잡아라” 이마트, 주말 3일 특가 실시
    “나들이객 잡아라” 이마트, 주말 3일 특가 실시
    이마트는 31일부터 내달 2일까지 신선 및 인기 가공식품 등 나들이 먹거리를 비롯한 생필품을 최대 반값에 판매한다고 29일 밝혔다. 구체적으로 한우 등심(냉장)을 신세계포인트 적립 시 50% 할인하고 수입 돈삼겹살·목심(냉장)은 100g당 1280원에 판매한다. 매콤하게 즐길 수 있는 양념 닭주물럭(800g)은 신세계포인트 적립 시 9980원에 구입할 수 있다. 또 바비큐와...
    2024-05-29 06:00
  • [종합] 뉴욕증시, 금리 인하 기대에 강세…나스닥 1.19%↑
    [종합] 뉴욕증시, 금리 인하 기대에 강세…나스닥 1.19%↑
    미국 최대 육류 가공업체인 타이슨푸드의 분기 실적이 월가의 예상을 뛰어넘었지만 지속적인 인플레이션 압박을 받고 있다고 언급하자 주가가 5.68% 떨어졌다. 미국 저비용 항공사인 스피릿항공의 주가는 2분기에 저조한 매출 전망을 발표한 후 9.70% 급락, 종가 기준 사상 최저치로 마감했다. 6월물 미국 서부 텍사스산 원유(WTI)는 이날 뉴욕상업거래소...
    2024-05-07 08:06
  • [오늘의 뉴욕증시 무버] 마이크론 4.7%↑…타이슨푸드 5.7%↓
    [오늘의 뉴욕증시 무버] 마이크론 4.7%↑…타이슨푸드 5.7%↓
    10% 상승했다. 미국 최대 육류 가공업체인 타이슨푸드의 분기 실적이 월가의 예상을 뛰어넘었지만 지속적인 인플레이션 압박을 받고 있다고 언급하자 주가가 5.68% 떨어졌다. 미국 저비용 항공사인 스피릿항공의 주가는 2분기에 저조한 매출 전망을 발표한 후 9.70% 급락, 종가 기준 사상 최저치로 마감했다.
    2024-05-07 07:34
  • K-치킨 이어 ‘K-식탁 왕좌’ 위한 베이스캠프…하림 푸드로드 [르포]
    K-치킨 이어 ‘K-식탁 왕좌’ 위한 베이스캠프…하림 푸드로드 [르포]
    하림은 국내 시장 점유율의 35%의 대한민국 대표 닭고기 가공 회사지만, 최근 들어 전국민의 식탁 입맛을 잡겠다는 포부다. 즉석밥부터 국, 탕, 찌개, 라면, 육가공품, 소스에 이르기까지 한국인 식탁에 오르는 가정간편식(HMR) 전반을 가공ㆍ생산하는 하림 푸드로드(퍼스트 키친, 온라인 물류센터 등)를 찾았다. 하림 퍼스트 키친은 육가공 제품과 육수, 소스를 만드는 K1...
    2024-05-06 12:00
  • “990원 상추·짜장면 3000원” 이마트 5월에도 가격파격
    “990원 상추·짜장면 3000원” 이마트 5월에도 가격파격
    캠핑이나 물놀이 등으로 바비큐용 육류 소비가 증가하는 현상에 맞춰 쌈·채소 수요를 잡겠다는 계산이다. 이마트 바이어는 990원 상추를 위해 대단지 시설재배 농가를 찾아 나서 현재 판매가인 정상가 1980원을 반값으로 낮췄다. 논산, 이천의 상추 농가 45곳을 발로 뛰어 농가 직거래로 사전 계약재배를 진행했다. 델리 카테고리에서는 ‘3000원대 짜장면’을...
    2024-05-01 06:00
  • 신선식품 이커머스 “올해 만년적자 탈출 원년” 선언
    신선식품 이커머스 “올해 만년적자 탈출 원년” 선언
    정육각은 5~6월 중 2차 가공식품을 론칭, 외형확대에도 나선다. 육류가 주재료인 국탕류를 메인으로 상품을 확장한다. 작년 12월부터 3개월 연속 월간 상각전영업이익(EBITDA) 흑자를 낸 컬리는 올 1분기 사상 첫 흑자 달성을 확실시 하고 있다. 컬리도 판관비를 줄이는 동시에 직접물류비를 개선했다. 특히 광고선전비를 2022년 500억 원 대에서 2023년 300억 원대로 크게...
    2024-04-25 05:00
  • 외식물가 상승률, 34개월째 평균 상회…가공식품 둔화는 체감 어려워
    외식물가 상승률, 34개월째 평균 상회…가공식품 둔화는 체감 어려워
    이어 기타육류가공품(7.5%), 초콜릿(7.5%), 아이스크림(6.9%), 과일가공품(6.7%), 우유(6.2%), 편의점도시락(5.5%) 등 순이었다. 반면 차(-7.9%), 유산균(-5.6%), 시리얼(-4.5%), 라면(-3.9%), 탄산음료(-3.4%) 등 23개 품목은 하락세를 나타냈다. 정부가 강력한 물가안정 정책을 추진하면서 식품대기업을 중심으로 제품 가격 인상을 자제하고 있기 때문으로 분석된다. 과일 등...
    2024-04-03 11:31
  • 쌀 안먹는 사회...식물성 우유ㆍ빵ㆍ맥주까지 ‘변신은 무죄’
    쌀 안먹는 사회...식물성 우유ㆍ빵ㆍ맥주까지 ‘변신은 무죄’
    쌀을 가공식품으로 제품화하는 작업이 한창이다. 우리 농가를 살려야 한다는 취지에 최근 비건식 열풍까지 불면서 우유, 빵, 푸딩 등 쌀 제품이 점점 다채로워지는 추세다. 7일 통계청 국가통계포털에 따르면 지난해 1인당 쌀 소비량은 56.4kg으로, 전년(56.7kg)보다 줄었다. 지난해 돼지·소·닭 등 3대 육류 소비량이 1인당 60.6kg을 기록한 것을 고려하면, 고기보다 쌀을...
    2024-03-07 18:26
  • “매장 9할이 식품 코너” 롯데마트 은평점, 리뉴얼 효과만점
    “매장 9할이 식품 코너” 롯데마트 은평점, 리뉴얼 효과만점
    신선과 가공 매장도 트렌디한 식재료를 선호하는 상권 수요를 반영한 결과 매출이 증가했다. 친환경 농산물로 건강함을 더하고 도심형 스마트팜으로 신선함을 배가한 농산은 40%, 대형마트 최초 건식 숙성육을 비롯해 마블나인 티본스테이크 등 프리미엄 육류 구색을 확대한 축산은 15% 가량 매출이 늘었다. 롯데마트는 이번 그랑 그로서리의 성공적인 안착을 계기로...
    2024-02-12 09:45
  • 한국투자증권, 스탁키퍼와 토큰증권 업무협약 체결
    한국투자증권, 스탁키퍼와 토큰증권 업무협약 체결
    ‘뱅카우’를 비롯해 육류 가공센터 ‘고기설계소’, 한우 브랜드 ‘솔직한우’ 등 축산 및 유통 관련 노하우를 보유한 스탁키퍼와 함께 관련 토큰증권 상품 개발을 추진한다는 계획이다. 스탁키퍼는 자체 보유한 한우 1600두를 활용한 투자계약증권 증권신고서를 내년초 발행을 목표로 준비 중이다. 한국투자증권은 지난 9월 인터넷전문은행 카카오뱅크·토스뱅크...
    2023-12-04 10:12
  • 유엔, 기후정상회의서 “선진국 육류 소비 줄여라” 권고 예정
    유엔, 기후정상회의서 “선진국 육류 소비 줄여라” 권고 예정
    이 성명서에는 육류를 과도하게 소비하는 국가에는 섭취량을 제한하라는 권고를 하고, 육류 소비가 미달해 영양 부족 문제가 있는 개발도상국에는 축산업의 생산성을 강화하고 더 지속가능한 방식으로 육류를 공급 및 가공하도록 장려하는 내용이 담긴다고 블룸버그는 전했다. FAO 데이터에 따르면 미국인의 평균 육류 소비량은 1년에 약 127kg인 데 반해...
    2023-11-27 14:50
  • “수십 년 된 전통 기법”…입으로 양고기 손질하는 중국 정육점
    “수십 년 된 전통 기법”…입으로 양고기 손질하는 중국 정육점
    과거 중국의 한 육류가공업체에서 작업 속도가 더 빠르다는 이유로 직원들에게 입으로 닭발의 뼈를 발라내라고 요구했다는 보도가 떠오른다는 지적도 있었다고 SCMP는 전했다. 한편, 지난달 중국 산둥성 칭다오시에 있는 칭다오 맥주 제3공장에서 한 작업자가 원료(맥아) 보관 장소에 들어가 소변을 보는 모습이 담긴 영상이 확산하며 파문이 일기도 했다. 이 영상으로...
    2023-11-27 10:25
  • 전 세계 비건 홀린 'K-냉동김밥'…대규모 마케팅으로 인지도↑
    전 세계 비건 홀린 'K-냉동김밥'…대규모 마케팅으로 인지도↑
    특히 채식 인구가 높은 중동 시장을 고려해 육류가 포함되지 않은 김밥을 제공하고, 다양한 소비자 참여형 이벤트를 진행해 실질적인 구매로 유도하는 데 집중하고 있다. 권오엽 aT 수출식품이사는 "올해 10월 말 기준, 냉동김밥을 비롯한 한국산 쌀 가공식품 수출액이 역대 최고실적인 1억7600만 달러를 기록하는 등 해외시장에서 크게 주목받고 있다"라며...
    2023-11-18 06:00
  • 디플레이션 수렁 빠진 중국…10월 CPI, 석 달 만에 다시 마이너스
    디플레이션 수렁 빠진 중국…10월 CPI, 석 달 만에 다시 마이너스
    광산업 가격이 6.2% 하락한 가운데 원자재와 가공 산업 가격은 각각 2.3%, 3.0% 내렸다. 식품과 내구소비재 가격은 각각 1.2%, 2.0% 하락했다. 국가통계국의 동리주안 수석 통계사는 성명에서 “CPI는 좋은 날씨와 충분한 농산물 공급, 연휴 이후 소비자 수요 감소 등의 영향으로 소폭 하락했다”며 “PPI는 국제 원유와 비철금속 가격 등락, 기저 상승 등의 영향이...
    2023-11-09 14:43
  • 사료부터 육가공까지…CJ피드앤케어, 수직 계열화로 동남아 경쟁력↑(종합)
    사료부터 육가공까지…CJ피드앤케어, 수직 계열화로 동남아 경쟁력↑(종합)
    인도네시아의 경우 재래시장을 중심으로 한 생계육 판매가 주를 이루지만 최근 저온유통체계(콜드체인:Cold Chain)에 기반한 시스템이 확대되면서 육류 유통 시장이 변하고 있다. 마트 중심 구매가 보편화하고 냉장·냉동육, 가공 식품에 대한 수요도 늘어나는 추세다. 이번에 문을 연 미트 마스터에서는 닭고기 여러 부위를 냉장·냉동 상태로 판매한다. 아울러...
    2023-10-25 17:00
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